幼兒園區域游戲有效開展的探究

韓 婧

（梅花山莊幼兒園 江蘇南京 210007）

“ 寶寶，喝牛奶了嗎？”這可能是大多數家長關心孩子健康成長的一種很溫馨的問詢方式。因為牛奶有豐富的營養，許多家長每天都給孩子喝牛奶，所以，牛奶成了孩子熟悉的食品之一，他們不僅喜歡它的味道，也會對各種顏色、形狀的牛奶罐、牛奶盒非常感興趣。我們在生活中經常會看到這樣的情景：在家里的櫥柜里、冰箱里或是在超市里，幼兒看到各種各樣的牛奶罐、牛奶盒就會伸手去拿，搖一搖、晃一晃、聞一聞，有時甚至想撕開看看其中的秘密……喝完后，大大小小的奶罐、奶盒也常常成為幼兒游戲的朋友，幼兒會用它們比比高矮、排排隊、拖拖拉拉、踢踢滾滾……

在牛奶主題背景下的區域活動，以主題為背景，以區域為活動形式，教師依據主題目標，創設與主題相關聯的區域活動，讓幼兒按照自己的意愿和能力，以操作擺弄為主。那么如何在主題背景下有效開展區域活動，將主題與區域活動有機整合呢？

一、主題背景下區域內容的確定

1.了解主題需要，預設知識鋪墊

牛奶主題開展初期，幼兒對于牛奶的品種還不熟悉，于是老師讓孩子先從家里開始接觸牛奶，幼兒從家里帶來了各種各樣品種的牛奶瓶和酸奶瓶，和爸爸媽媽一起完成了一張牛奶的調查表，用自己獨特的方式畫出了對牛奶的了解，并在集體面前介紹了自己最喜歡喝的牛奶，對各種各樣的牛奶有了初步了解，為順利開展主題活動打下了基礎，同時也激發起小班幼兒對于牛奶的興趣，在集體介紹調查表的過程中學會傾聽和交流。

2.依據主題發展，跟隨幼兒興趣

這些瓶子一開始堆放在教室的角落里，顯得十分雜亂，于是教師就引發了幼兒的討論：“我們怎么才能讓這些牛奶瓶整齊地擺放呢？”有的幼兒說可以把它們按照種類擺在一起，有的說可以大的放一起，小的放一起。幼兒對于牛奶瓶的分類相當感興趣，我們引導孩子討論不同維度的分類方法，在幼兒園里尋找創設牛奶屋的材料，就這樣，我們班上的“香香牛奶屋”誕生了。有了牛奶屋，可不能沒有賣牛奶的營業員呀。小班的孩子剛進幼兒園，對于分類整理這樣的事情是陌生的，看到一格格的牛奶，孩子有些不知所措，一開始還會經常聽到牛奶瓶不小心跌落地面的聲音。還有些孩子玩著玩著就忘記了自己是小營業員，和客人一起假裝品嘗起了好喝的牛奶。隨著孩子們玩游戲的時間增多，小營業員也顯得越發熟練了，看到他們將一個個的牛奶瓶穩穩地放在格子里，你會不禁感嘆孩子的成長速度！小班的孩子進入到幼兒園后，第一次開始認識了標記的意義，他們發現許多地方都要用到標記讓教室變得更整潔，玩具要按照標記送回玩具柜里，圖書也要按照標記送回家，而這個香香牛奶屋的游戲也要有標記，讓幼兒在當營業員整理牛奶的過程中體會標記的用處，知道東西要分類擺放。

這天，一位小朋友來到了牛奶屋里當小小營業員，他坐在吧臺前，看到娃娃家的“爸爸媽媽”帶著購物籃出來購物，他就頗有小老板的樣子對著“爸爸媽媽”們喊：“你們要不要買牛奶呀？我們牛奶屋的牛奶可是很好喝的喲！”小客人感到有點興趣了，就停下來問：“那你們牛奶都有什么口味呢？”營業員興致勃勃地介紹起來：“有好多包裝的牛奶哦！”然后又一樣一樣地拿給客人看。這兩個孩子之間的交流讓我不禁感嘆起來，這個小老板真是稱職啊！沒有生意的時候他還懂得主動和顧客交流，去向顧客推銷自己的產品，可見現在的孩子對于生活中的這些角色比以前更加了解了，并且通過這樣的角色游戲他們的社會交往能力和語言表達能力也得到了進一步提升，從小班起就開始學習與同伴友好相處，這對他們將來的社會性發展是大有裨益的。

3.集體活動與區域活動相整合

在牛奶主題活動開展的后半段，我們有了“牛奶變變變”的第三線索，在這個線索下又進行了豐富多彩的集體活動，如自制果奶、做牛奶包等，讓幼兒意識到牛奶不僅可以喝，還可以做出不同形式的美食。在進行集體活動時，我們觀察到孩子對于做果奶這個活動尤其感興趣，于是我們就想可不可以在香香牛奶屋也設立一個果奶吧，讓孩子們不僅可以在牛奶屋里賣普通的牛奶，還可以賣不同口味的果奶呢？答案當然是肯定的，孩子們獲取經驗靠的就是實際操作、親身體驗，孩子們自制果奶時需要牛奶和果汁混合，于是我們在游戲時就用白顏料調好純牛奶，再讓孩子自己加入不同顏色的顏料，攪一攪就變成了蘋果橘子香蕉味的果奶。我們用廢舊的飲料瓶自制了果奶機，讓孩子感受從調制到罐裝這一系列的步驟。就這樣，牛奶屋從一個營業員變成了兩個，一個負責整理牛奶瓶和售賣，另一個是專門做果奶的調奶師，小班的幼兒雖然是以獨立游戲居多，但營業員和調奶師之間也要學會最基本的配合，香香牛奶屋中的自制果奶游戲就這樣成為集體活動的補充和拓展。

一天，一位小朋友來到了香香牛奶屋當調奶師，她用裝牛奶的杯子在盆里舀了滿滿一杯牛奶，隨即又加入了黃色的顏料調制成香蕉果奶，將果奶倒入果奶機中，發現果奶還沒有滿，當她第二次調制了滿滿一杯果奶倒進去后，果奶卻溢出來許多，調奶師小朋友顯得非常委屈，怎么就把果奶吧弄得一團糟了呢？老師這時走到她身邊，問她：“我們看看每次少舀一點牛奶，罐裝的瓶子會不會溢出來？”于是每次只舀半杯，她發現重復了兩次后罐裝的瓶子還有一點沒滿，她說：“我得再倒一點進去！”老師就問：“那我們怎么才能知道它快滿了，不讓它溢出來呢？”她就說：“我看著瓶子，快滿的時候我就不倒了。”在這個過程里，孩子通過探究具體事物和解決實際問題，獲得了豐富的感性經驗。

教師的介入幫助她通過操作和比較探索每次舀多少牛奶才是合適的，幼兒的學習是潛移默化的，她在親身體驗的過程中知道了倒牛奶的時候必須要看著瓶子是不是快滿了，這對幼兒來說是獲取經驗的必經之路，會促使幼兒的探究興趣不斷提高。

4.創設情境，區域活動之間體現連續性

牛奶這么好喝，可是它到底是從哪里來的呢？我們讓孩子先猜一猜，有的孩子說牛奶是從超市里買來的，有的孩子說是叔叔阿姨做的，孩子們的猜想是豐富多彩的。為了解答孩子們對這個問題的疑惑，滿足孩子的探索欲望，于是我們和家長一起組織了一次親子活動，帶孩子到真實的奶牛場去觀察。孩子們看到牛奶被擠出來的時候都驚嘆了，哇！原來牛奶不是買來的，是從奶牛媽媽的乳頭里擠出來的呀！太神奇了，孩子們還從來沒有見過這樣的景象呢！當時就有孩子說了，牛奶擠出來這么辛苦，我以后一定要好好喝牛奶！多么可愛呀，孩子們的想法就是這么單純。牛奶擠出來后還不能馬上喝呢，孩子們看到牛奶一桶桶地被送到了加工廠，進入了流水線工程，殺菌消毒，罐裝等等，最后才變成了我們在超市里喝的牛奶。回來的路上有的孩子就說了，我也好想像叔叔阿姨那樣擠奶啊！實在是太好玩了！老師就和孩子說，那不如我們一起來搭一個奶牛場吧！

回到班級后我們就和孩子一起開始籌劃奶牛場的準備工作，奶牛場得漂漂亮亮的，于是那段時間進行的水粉畫果樹就直接布置在了奶牛場里，孩子們都開心極了。大家一起找來大紙箱和牛奶罐做成奶牛，在奶牛的身子下放了飲水瓶，瓶口還不忘套上橡膠手套用擠奶，再拿個水桶接著擠出來的奶，最后再用小漏斗罐裝到瓶子里，小小流水線上的步驟一個都不差，有趣極了。牛奶場里準備工作都做好了，就差個名字了，不如就叫它“親親奶牛場”吧。玩游戲時親親奶牛場里罐裝好的牛奶就直接送到了香香牛奶屋里售賣，我們還在娃娃家里設置了奶箱，送奶員會給娃娃家的每家送奶，保證娃娃家的寶寶們每天也能攝入充足的營養。親親奶牛場誕生之后，班上區域的情境性就顯得更加豐富了，從親親奶牛場的擠奶工到香香牛奶屋的營業員和娃娃家的送奶員，每個人都成了這條流水線上的一個小齒輪。在這個過程中，幼兒通過各個區域中的互動情境，把在日常生活中獲得的特定知識經驗放置于特定的背景中加以整合，使獨立的個體經驗相互交融，從而不斷形成新的經驗和體驗，對相關事物有了比較完整的認識。

二、主題背景下區域材料的投放

1.體現層次性

幼兒能力是從低向高的發展過程，在投放材料時，教師前要因人而異為不同能力的幼兒學習同一內容而提供不同難易程度的材料，滿足不同孩子的需要。在我們的香香牛奶屋中，一開始只設置了六到七種牛奶瓶，讓幼兒能看著照片標記送他們回家，隨著游戲的發展，牛奶瓶的種類逐步增加，也加入了做果奶這一新的游戲內容，幼兒不僅要將牛奶瓶整理好，還要將做好的果奶按照顏色分類擺放在吧臺，幼兒從一個人扮演牛奶屋里的老板，售賣整理牛奶到兩人分別負責售賣及制作果奶，需要與同伴進行簡單的合作，這對幼兒來說難度是逐漸增強的，游戲的挑戰性和趣味性也更足了。

2.體現開放性

牛奶主題下的游戲材料是跟隨孩子興趣點出發，教師按照真實的情境為幼兒設置好的，便于小班幼兒進行操作的材料，但設置好的材料并不是一成不變的，幼兒在玩游戲時有他對材料獨特的使用方式，材料應當具有開放性，讓幼兒有創造的空間。在這里，就以果奶吧里的一個案例來說明。

今天的調奶師有條不紊地舀了半杯牛奶，用水粉筆挖了一點紅色的顏料加到杯子里，攪一攪就調出了蘋果牛奶，就這樣她做好了一杯蘋果味的。下一個做什么口味的呢？想到了！那就做香蕉口味的吧，舀半杯牛奶，再加入黃色顏料攪一攪，咦？怎么攪出來的是橘子口味的果奶呢？是不是我的黃色顏料加的不夠呢，那就再加一點攪一攪吧，奇怪，出來的還是橘子口味的果奶，小家伙顯得非常疑惑，她就向旁邊的老師投去了求助的眼神。老師幫她將杯子里的果奶倒掉，她驚訝地發現，原來杯子里居然還剩了一些紅色的顏料。小班孩子對這一顏色的變化還不是很了解，于是老師又找來一個杯子，說：“我們把紅色和黃色的顏料加進去看看會發生什么吧。”孩子調好之后驚訝地叫起來：“變成橘子口味的果奶了！”黃色加紅色能變成橘子口味的果奶，那我們能不能再做出其他口味的果奶呢？孩子無意間發現了顏料的混色，這又是一個新的興趣點。對于孩子的探索我們能做的就是提供給他們多種材料，支持他們進一步地探究。就這樣，果奶吧的顏料又增加了幾種，孩子們又在實驗的過程中調出了葡萄口味、哈密瓜口味等等，他們開心地對客人說：“這可是我獨家調制出的口味哦，菜單上都是沒有的！”可見雖然游戲材料有教師的預設在里面，但實際上游戲如何發展是要根據本班孩子的興趣點來決定的，而提供給幼兒的材料應當具有更多的可玩性和操作性。

3.體現生活性

在幼兒園區角的投放中，有許多價格相對比較昂貴的游戲材料，這些材料雖然能拓寬幼兒的眼界，但是與生活脫軌，與幼兒的經驗互動性不足，不能給幼兒提供有價值的生活經驗及生活技能。利用生活中常見的材料游戲更能給幼兒以熟悉感，幼兒也能意識到的材料在生活中處處可見，體現“生活即教育”的價值觀念。

在我們班級牛奶游戲開展的過程中，我們發揮家園合作的有效性，重視家長資源，將家里喝完的牛奶瓶、牛奶罐洗凈帶到幼兒園來，成為受孩子歡迎的游戲材料，我們帶領孩子一起討論牛奶瓶的用途玩法，用牛奶瓶創設香香牛奶屋，制作手工的小奶牛，和爸爸媽媽一起探索奶瓶奶罐變形的多種可能。在建構區中奶瓶奶罐又成為孩子不可缺少的搭建工具，幼兒參與的熱情也隨之提高，對于自己收集來的材料，孩子們是親切的，樂于去擺弄的。

三、主題背景下區域活動的有效評價

區域活動后的有效評價能夠促進幼兒對自己的游戲過程進一步思考，進而不斷提高游戲水平，激發游戲興趣，同時能使幼兒的經驗鏈產生緊密連接，使經驗得以延續。在實施評價時，教師應重點按照以下幾個方面開展有效評價。

關注幼兒在區域活動中的交往和合作能力，教師要觀察幼兒在活動中出現困難時的具體表現，能否與同伴產生良好的社會性交往等。

關于幼兒在區域活動中的堅持程度及興趣，具體來說，教師要觀察幼兒在區域活動中是否堅持、專注，情緒是否積極。

區域活動中的獨立性和創造性，教師要觀察幼兒在區域活動中是否認真完成自己的工作，能否大膽表達自己的想法和創造。

區域活動中幼兒表現出來的認知水平、理解能力、動手能力等，這些都是教師對幼兒評價時需要關注的重點。

新理念下，區域活動作為一種“隱形課程”，是主題活動的重要組成部分。結合主題背景開展區域活動，符合幼兒的天性，能達到寓教于樂的目的，讓區域活動與課程主題活動相互滲透融合，區域活動才能發展主題活動，才能讓孩子在主題活動中獲得有效經驗，才能發揮區域活動的作用，服務主題活動的開展。