古代蠟梅的地理分布與栽培觀賞文化發(fā)展

程 杰

南京師范大學(xué) 文學(xué)院，江蘇 南京 210097

蠟梅是我國(guó)傳統(tǒng)名花，無(wú)論天然野生還是人類栽培都主要分布在我國(guó)。如今我國(guó)園藝界擁有蠟梅屬品種國(guó)際登錄權(quán)，蠟梅資源的開(kāi)發(fā)利用蓬勃發(fā)展。弄清我國(guó)蠟梅起源、資源分布、栽培技術(shù)和觀賞文化等方面的歷史情況，是相關(guān)研究的基礎(chǔ)工作和前提任務(wù)，本文主要討論我國(guó)古代蠟梅資源的地理分布與人類栽培、觀賞等文化活動(dòng)的歷史發(fā)展?fàn)顩r。

一、我國(guó)古代蠟梅的地理分布

地理分布是個(gè)空間問(wèn)題，與蠟梅的資源價(jià)值、起源時(shí)間一起決定著蠟梅在我們民族社會(huì)、文化生活中的命運(yùn)和地位。地理分布具體又分為野生分布與栽培分布兩個(gè)不同方面，但古代野生分布的記載較為匱乏，實(shí)際范圍無(wú)法確切把握，因此這里采用自然分布的概念來(lái)模糊處理，從自然分布、野生分布兩方面分別討論。

（一）我國(guó)蠟梅的自然分布范圍

所謂自然分布相對(duì)于栽培分布而言，難以確切把握。筆者討論薔薇科梅的自然分布時(shí)，實(shí)際采用的是能露天自然生長(zhǎng)的范圍這一概念，主要依據(jù)果梅栽培的分布情況確定。果梅生產(chǎn)與花梅栽培不同，不會(huì)采取保溫措施等人為干預(yù)，因而能大致反映露天自然生長(zhǎng)的狀況①程杰：《我國(guó)古代梅的地理分布及相關(guān)文化現(xiàn)象》，《東方論壇》2021年第2期。，而蠟梅非果樹，無(wú)法如此操作。筆者就愛(ài)如生《中國(guó)方志庫(kù)》一、二集分省檢索蠟梅的記載，扣除明確的盆栽室內(nèi)越冬情形，權(quán)作自然分布所及。所得結(jié)果表明，蠟梅的分布范圍與薔薇科真梅系梅大致相近。略有不同的是，在南方，海南地方志有梅花而無(wú)蠟梅的記載；在北方，蠟梅的自然分布北界要偏北一些。因而這里的主要任務(wù)是辨明蠟梅的分布北界。

在山東，南部諸縣多果中有梅，花中有梅花與蠟梅；中部濟(jì)南一線以北，果中有梅是杏梅類，花中無(wú)梅但有蠟梅。如《（乾隆）歷城縣志》記載“果之屬，有梅，黃似杏，味酸”，說(shuō)的是杏梅；而“花之屬，有牡丹、芍藥、蠟梅、海棠”，又說(shuō)“至于梅、桂、茶、茉莉、水仙、梔子諸花，皆至自南方，不恒有”，則是說(shuō)蠟梅能自然生長(zhǎng)，而梅則要從南方移植。①胡德琳修，李文藻等纂：《（乾隆）歷城縣志》卷五，清乾隆三十八年刻本。德州《（康熙）齊河縣志》、煙臺(tái)《（康熙）萊陽(yáng)縣志》、濱州《（康熙）長(zhǎng)山縣志》也屬同一緯度，花中蠟梅應(yīng)同屬這種情況。進(jìn)而北上，德州《（乾隆）武城縣志》花、果中無(wú)梅，而花中也有蠟梅。②駱大俊纂修：《（乾隆）武城縣志》卷七，清乾隆十五年刻本。由此可見(jiàn)，在整個(gè)山東北部，蠟梅的自然分布比杏梅類果梅還要常見(jiàn)些。

在山西，蠟梅較梅分布偏北更為明顯。筆者已有討論表明梅止于山西臨汾，而由臨汾北上，蠟梅斷續(xù)有見(jiàn)。晉中康熙與乾隆《介休縣志》記載蠟梅。北上太原，《（雍正）重修太原縣志》《（道光）太原縣志》記載“臘梅、桃梅、杏梅”③龔新、沈繼賢修，高若岐等纂：《（雍正）重修太原縣志》卷六，清雍正九年刻本；員佩蘭修，楊國(guó)泰纂：《（道光）太原縣志》卷三，清道光六年刻本。，桃梅、杏梅是北方地區(qū)常見(jiàn)的杏梅類耐寒品種，蠟梅在此也能自然生長(zhǎng)。太原清徐《（光緒）清源鄉(xiāng)志》記載“素心臘梅”。文人詩(shī)歌也有印證，清嘉慶間山西學(xué)政黃鉞有詩(shī)注稱“太原無(wú)梅，土人有至老不識(shí)梅為何狀者”，“市有賣蠟梅者，索值二十千”④黃鉞：《俞明府啟桂以盆梅見(jiàn)贈(zèng)》自注、《題歲朝圖》自注，《壹齋集》卷二十，清咸豐九年許文深刻本。，是說(shuō)太原無(wú)梅而有蠟梅。更進(jìn)一步，靠近大同的《（光緒）懷仁縣新志》記載臘梅⑤李長(zhǎng)華、姜利仁修纂，汪大莞、馬蕃續(xù)修纂：《（光緒）懷仁縣新志》卷四，清光緒三十一年增補(bǔ)續(xù)刻本。，這已遠(yuǎn)在雁門關(guān)外，未必可信，但太原（37.87°）一帶有蠟梅，應(yīng)基本可以肯定。

在陜西，秦嶺以北蠟梅的分布要多于梅花。晚清王增琪詩(shī)即感慨“關(guān)中無(wú)梅多雪片”，注稱“只臘梅耳，非真梅也”。⑥蜀西樵也（王增琪）：《初二日晨間大雪，對(duì)梅讀紹歐清雅堂詩(shī)集，題后》，《聊園詩(shī)存再續(xù)》卷三，清光緒刻本。從方志記載看，蠟梅的分布較梅明顯偏北。渭南《（乾隆）富平縣志》、咸陽(yáng)《（乾隆）三原縣志》、寶雞《（乾隆）寶雞縣志》、《（康熙）隴州志》花、果中均未記載梅而記載蠟梅。進(jìn)而北上今延安市所屬洛川，《（嘉慶）洛川縣志》記載：“蠟梅，花如黃蠟，與梅花同時(shí)開(kāi)，故名。品味各別，俗未見(jiàn)梅花，即以此為梅矣。”⑦劉毓秀修，賈構(gòu)纂：《（嘉慶）洛川縣志》卷十三，清嘉慶十一年刻本。可見(jiàn)這里人們無(wú)緣見(jiàn)梅，卻能看到蠟梅，將蠟梅視作梅。洛川縣城北緯35.76°，這是古代陜西方志記載最北的蠟梅信息。

在甘肅，天水是梅的分布北界，而蠟梅信息抵達(dá)蘭州北的皋蘭縣。《（光緒）重修皋蘭縣志》記載不少梅花品種，唯蠟梅標(biāo)出俗名：“蠟梅，俗名黃甲梅。”⑧張國(guó)常纂修：《（光緒）重修皋蘭縣志》卷十一，民國(guó)六年石印本。可見(jiàn)分布更為真實(shí)可信。皋蘭縣位于北緯33.66°，這是甘肅地方志報(bào)道最北的蠟梅信息。

最后是河北，今京津及北方其他省區(qū)附帶介紹。河北省南北跨度大，是追蹤梅與蠟梅北向分布界限的理想坐標(biāo)軸。筆者已經(jīng)論明，薔薇科真梅的分布止于河北邢臺(tái)市，由此向北古人所說(shuō)梅、梅子都是杏梅、桃梅類品種，而蠟梅卻伴隨著這類梅的信息北上。河北滄州《（民國(guó)）青縣志》記載：“梅花，邑境無(wú)大樹，只植于盆者。又有榆葉梅、臘梅、刺梅數(shù)種。”⑨萬(wàn)震霄修，高遵章、姚維景纂：《（民國(guó)）青縣志》卷十，民國(guó)二十年刻本。表明滄州一帶蠟梅能露天越冬，正常生長(zhǎng)。大致同一緯度，衡水《（道光）武強(qiáng)縣志》、石家莊《（康熙）欒城縣志》《（乾隆）正定府志》《（光緒）正定縣志》《（民國(guó)）井陘縣志》記載臘梅。再進(jìn)一步北上，保定《（乾隆）阜平縣志》《（光緒）唐縣志》記載蠟梅，兩地同在太行山東麓，冬天的氣溫應(yīng)不過(guò)于寒冷，蠟梅的自然分布比較可信。

而進(jìn)一步北上，河北唐山豐潤(rùn)區(qū)《（光緒）豐潤(rùn)縣志》、治所駐今河北張家口涿鹿的《（道光）保安州志》記載蠟梅。而在京城，明人孫國(guó)敉《燕都游覽志》記載：“隆恩寺小軒蠟梅一株甚大，江南亦不多得。”①唐執(zhí)玉、李衛(wèi)修，陳儀、田易纂：《（雍正）畿輔通志》卷五十六，清文淵閣《四庫(kù)全書》本。《（光緒）順天府志》稱：“今京師有九英者，亦僅置盆中供玩。”②萬(wàn)青黎、周家楣修，張之洞、繆荃孫纂：《（光緒）順天府志》卷五十，清光緒十五年重印本。可見(jiàn)在寺廟之類小環(huán)境中，蠟梅或可露地生長(zhǎng)，而一般情況下應(yīng)是盆景種植，室內(nèi)越冬。京城既然如此，唐山、張家口一線蠟梅是否可信，值得懷疑。因此，京津冀可靠的分布北界更有可能在滄州、保定一線，最北為保定阜平，北緯38.85°。而東北遼寧《（民國(guó)）開(kāi)原縣志》③李毅、趙家語(yǔ)修，王毓琪纂：《（民國(guó)）開(kāi)原縣志》人事，民國(guó)二十年鉛印本。另，《（宣統(tǒng)）撫順縣志略》（趙宇航、程廷恒修，黎鏡蓉等纂，清宣統(tǒng)三年鉛印本）物產(chǎn)表中動(dòng)物類列有“蠟梅”，據(jù)理當(dāng)為鳥名，也有可能是錯(cuò)簡(jiǎn)，無(wú)法判斷，故不計(jì)。、西北寧夏《（民國(guó)）朔方道志》④馬福祥、陳必淮修，王之臣纂：《（民國(guó)）朔方道志》卷三，民國(guó)十五年鉛印本。記載蠟梅，都指明是盆景。

在西部地區(qū)，也有個(gè)分布界限的問(wèn)題，青、藏兩省區(qū)古代方志有限，未見(jiàn)有蠟梅信息，因此四川西部的方志信息就特別值得關(guān)注。在四川北部，阿壩藏族羌族自治州松潘縣有地名蠟梅寨⑤虞懷忠等修，郭棐等纂：《（萬(wàn)歷）四川總志》卷十八“松潘等處軍民指揮使司”，明萬(wàn)歷刻本。。該州理縣《（乾隆）保縣志》記載《保縣竹枝詞》：“隆冬落木冷蕭蕭，蠻婦爬山競(jìng)采樵。渡過(guò)索橋城畔去，蠟梅斜插暗香飄。”⑥鍾驥：《保縣竹枝詞十首》其九，陳克繩纂修：《（乾隆）保縣志》卷七，抄本。此詩(shī)說(shuō)縣中婦女鬢髻多插蠟梅裝飾，可見(jiàn)蠟梅分布之盛。在四川南部，涼山彝族自治州《（光緒）越雋廳全志》記載地名有蠟梅，物產(chǎn)有蠟梅⑦馬忠良修，馬湘等纂，孫鏘等續(xù)修：《越雋廳全志》卷二之三、卷三之二，清光緒三十二年鉛印本。，應(yīng)是蠟梅較多。透過(guò)這一南一北的信息，不難想見(jiàn)整個(gè)川西高原東緣南北山地多有蠟梅的自然分布，至少是有文獻(xiàn)記載的蠟梅分布西部邊緣。

綜合上述信息，古代蠟梅在北方的自然分布范圍最北在河北阜平，北緯38.85°。自東而西的大致北界是河北滄州青縣、河北阜平、山西太原、陜西延安洛川、甘肅蘭州皋蘭構(gòu)成的連接線。顯然，與薔薇科真梅系梅相比，南北都有所不同。在南方和西部，蠟梅的分布范圍較之梅要略小些。而在北方，山東、河北、山西、陜西、甘肅蠟梅分布的界線都明顯北移了。以今日行政區(qū)劃計(jì)，除新疆、青海、西藏、海南等省區(qū)及四川西部高原外，秦嶺、淮河以南諸省區(qū)，包括臺(tái)灣在內(nèi)⑧如臺(tái)南的《（康熙）諸羅縣志》卷十載，“梅之別種曰臘梅，北路皆未之見(jiàn)”；臺(tái)北的《（同治）淡水廳志》卷十二、《（光緒）苗栗縣志》卷五，均記載蠟梅。，都有蠟梅分布。北方山東、河南兩省全境，河北、山西、陜西三省中南部以及甘肅省蘭州以南地區(qū)，也都有蠟梅的自然分布。

這其中最值得注意的是蠟梅北方分布界限的北移，這表明蠟梅在北方有一定的分布優(yōu)勢(shì)。蠟梅叢生灌木，耐旱耐寒，種植與繁育都十分方便，在北方有較為廣泛的生態(tài)適應(yīng)性和種植傳播優(yōu)勢(shì)。眾所周知，薔薇科真梅在我國(guó)北方尤其是黃河、渭水以北分布十分有限，而蠟梅傳統(tǒng)上多視為梅之一種，北方人因而多直稱蠟梅為梅花，前引陜北《（嘉慶）洛川縣志》所說(shuō)“俗未見(jiàn)梅花，即以此為梅”，又清人汪價(jià)《中州雜俎》記載：“中州無(wú)江南白梅花，遂呼臘梅為梅花。”⑨汪價(jià)：《中州雜俎》卷十九，民國(guó)十年安陽(yáng)三怡堂排印本。所說(shuō)都是這種情景，這無(wú)疑對(duì)促進(jìn)北方地區(qū)人們的梅文化興趣切實(shí)有益。在北方，蠟梅可以作為梅花的替補(bǔ)多加種植，與薔薇科梅的“南梅北移”積極配合，以滿足北方地區(qū)人們的賞梅需求，有效拓展傳統(tǒng)梅文化的發(fā)展空間。這是蠟梅在我國(guó)梅文化歷史發(fā)展上已經(jīng)發(fā)揮并值得進(jìn)一步發(fā)揮的重要作用。

（二）古代蠟梅的野生分布信息

蠟梅植株矮小，今人報(bào)道的野生分布多見(jiàn)于有一定海拔高度的深山溪谷間，人們發(fā)現(xiàn)不易，自古見(jiàn)載的野生信息也就相對(duì)有限。

宋人明確記載的野生分布信息見(jiàn)于南宋前期鄭剛中、南宋中期王十朋、王質(zhì)等人詩(shī)歌作品。宋高宗紹興九年（1139年），鄭剛中以樞密行府參謀宣諭川陜，沿漢水西上，有《金房道間皆蠟梅，居人取以為薪，周務(wù)本戲?yàn)橄灻穱@，予用其韻，是花在東南每見(jiàn)一枝，無(wú)不眼明者》詩(shī)①《全宋詩(shī)》第30冊(cè)，北京：北京大學(xué)出版社，1991—1998年，第19090頁(yè)。。其中的“金房”，指宋時(shí)金、房二州，金州治今陜西安康，房州治今湖北房縣（宋房陵縣）。可見(jiàn)此時(shí)一路都是蠟梅，村人伐作柴火。王質(zhì)《題俞舜俞墨梅》詩(shī)也有進(jìn)一步印證：“吾嘗竹山道上爛看蠟凌亂，三程兩程行不斷。”②《全宋詩(shī)》第46冊(cè)，第28897頁(yè)。宋孝宗乾道五年（1169年）十月至乾道六年二月，王質(zhì)從故鄉(xiāng)興國(guó)（今湖北陽(yáng)湖）取道房州、金州赴成都③王質(zhì)：《西征叢紀(jì)序》，《雪山集》卷五，清文淵閣《四庫(kù)全書》本。，臘月途經(jīng)竹山，竹山屬房州，沿路蠟梅也連綿不絕。這是宋人最集中明確的野生資源報(bào)道。今天在相鄰的神農(nóng)架林區(qū)海拔500米的南婭山，仍發(fā)現(xiàn)面積達(dá)4000畝，處于原始狀態(tài)的野生蠟梅④湖北人民出版社編：《湖北風(fēng)物志》，武漢：湖北人民出版社，1985年，第709頁(yè)；陳人麟：《神農(nóng)架探秘》，北京：科學(xué)出版社，1995年，第70頁(yè)。。今湖北保康、房縣、竹山、竹溪一路，也有豐富的野生蠟梅分布⑤陳龍清、魯滌非、陳志遠(yuǎn)：《湖北省野生蠟梅種質(zhì)資源研究》，《中國(guó)園林》1990年第4期。，古今正相印證。

宋人還有一條更早的材料可資聯(lián)系。北宋洛陽(yáng)人邵博（？—1158年）《邵氏聞見(jiàn)后錄》卷二十九：“千葉黃梅花，洛人殊貴之。其香異于它種，蜀中未識(shí)也。近興、利州山中樵者薪之以出，有洛人識(shí)之，求于其地尚多，始移種遺喜事者，今西州處處有之。”千葉黃梅花即千葉黃香梅，是梅中一種，但這里所說(shuō)蜀人不識(shí)，樵夫砍作柴薪，與前引鄭剛中詩(shī)題所說(shuō)情景相仿，應(yīng)是叢雜矮小的灌木蠟梅，而非作為喬木、易于辨識(shí)的黃香梅⑥程杰：《論中國(guó)蠟梅的歷史起源》，《南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（人文社會(huì)科學(xué)版）》2022年第5期。。所說(shuō)“興利州”，指北宋興州、利州，興州治今陜西漢中市略陽(yáng)縣，利州治今四川廣元市，兩州相鄰。這里是漢水、嘉陵江上游，與房縣、安康一線相連，山川形勢(shì)、氣候條件相近，所見(jiàn)蠟梅應(yīng)屬統(tǒng)一的分布區(qū)。同屬襄陽(yáng)以西漢水沿線、秦嶺南坡，清朝也有一些野生蠟梅的記載。《（康熙）西鄉(xiāng)縣志》：“（向巴山）遍山有臘梅開(kāi)放，大雪積山頭，士人有攜酒游賞者。”⑦史左修，陳鵬程等纂：《（康熙）西鄉(xiāng)縣志》卷四，清康熙二十二年刻本。西鄉(xiāng)縣，在陜西漢中市東。《（乾隆）鎮(zhèn)安縣志》：“非梅種，色酷似蠟脾……因名蠟梅，山中多此種。”⑧聶燾纂修：《（乾隆）鎮(zhèn)安縣志》卷七，清乾隆十八年抄本。鎮(zhèn)安縣今屬陜西商洛市，在安康市北。這里的蠟梅與前述金、房、興、利相鄰。由此可見(jiàn)，今湖北襄陽(yáng)、陜西安康、漢中為中心的整個(gè)漢水沿線、秦嶺南坡是宋以來(lái)記載比較明確的野生蠟梅分布帶。

由此翻過(guò)大巴山、神農(nóng)架，至長(zhǎng)江邊的巫山縣，南宋乾道四年（1168年）夔州（駐今重慶奉節(jié)）知州王十朋《蠟梅》詩(shī)注記載：“東南蠟梅葉落始開(kāi)，峽中地暖，花開(kāi)而葉不落。”同時(shí)記載屬下大昌縣知縣宋山甫所言：“大寧監(jiān)多蠟梅，土人不知貴，呼為狗蠅花。”⑨王十朋：《梅溪集·后集》卷十三，《四部叢刊》影明正統(tǒng)刻本。大寧監(jiān)在大昌縣境，宋初因產(chǎn)鹽而設(shè)監(jiān)，治今巫山縣大昌鎮(zhèn)。可見(jiàn)此時(shí)長(zhǎng)江巫峽、瞿塘峽北岸山中也盛產(chǎn)蠟梅。今人報(bào)道，由巫山縣北上巫溪縣仍有大片野生蠟梅。①袁明儒：《重慶巫溪10萬(wàn)畝野生蠟梅為庫(kù)區(qū)添彩》，《中國(guó)花卉報(bào)》2007年2月1日，第2版；盧毅軍：《蠟梅屬系統(tǒng)發(fā)育及蠟梅栽培起源研究》，博士學(xué)位論文，浙江大學(xué)，2013年，第27頁(yè)。古今也相印證。不僅是這幾處，整個(gè)神農(nóng)架、大巴山周邊與漢水沿線、秦嶺南坡溪谷間，應(yīng)都是如此。

元明時(shí)期蠟梅的引種栽培不斷發(fā)展，但野生蠟梅的信息仍十分有限。清朝人口增長(zhǎng)較快，各地山區(qū)開(kāi)發(fā)加劇，新出的野生蠟梅報(bào)道見(jiàn)于湖南、貴州等地。清人談遷《北游錄》記錄“永順保靖二司土風(fēng)”：“土產(chǎn)臘梅、通草、黃楊，沿溪連嶺，土人以為薪，不惜也。”②談遷：《北游錄》，清抄本。保靖宣慰司在今湖南湘西保靖，永順宣慰司在今湖南湘西永順，兩地相鄰。今這一帶也發(fā)現(xiàn)有大量野生蠟梅分布。③陳功錫、李菁、盛忠恒：《湘西北發(fā)現(xiàn)大片野生蠟梅林》，《廣西植物》1995年第4期；陳功錫、李菁、李鵠鳴、李鳴：《湘西北蠟梅群落特征的初步研究》，《廣西植物》1997年第2期；李菁、陳功錫、朱杰英、李鵠鳴：《湘西北蠟梅群落主要種群生態(tài)位的初步研究》，《武漢植物學(xué)研究》2000年第2期。《（道光）貴陽(yáng)府志》記載：“（貴筑縣）將軍山，產(chǎn)臘梅，登其頂可見(jiàn)會(huì)城。”④周作楫修，蕭琯、鄒漢勛纂：《（道光）貴陽(yáng)府志》卷三十三，清咸豐刻本。貴筑縣，屬地今入貴陽(yáng)市。古貴筑縣今并入貴陽(yáng)市，舊縣在城南，約當(dāng)今貴溪市花溪區(qū)，如今這一帶山間峽谷也有野生蠟梅發(fā)現(xiàn)⑤胡剛、馮祥麟、劉正華等：《貴陽(yáng)高坡繞擾峽谷蠟梅群落特征調(diào)查研究》，《種子》2010年第5期 。。《（咸豐）興義府志》：“蠟梅，全郡皆產(chǎn)。”⑥張瑛修，鄒漢勛等纂：《（咸豐）興義府志》卷四十三，清咸豐四年刻本。興義府，治今貴州黔西南州安龍，地處黔、桂交界處，所謂全郡皆產(chǎn)，應(yīng)多為野生。《（民國(guó)）續(xù)遵義府志》：“蠟梅……今鄉(xiāng)野巖石間所產(chǎn)者，花尖小而香淡，土人呼為巖馬桑花。”⑦周恭壽修，趙愷、楊恩元纂：《（民國(guó)）續(xù)遵義府志》卷十二，民國(guó)二十五年刻本。這些材料表明由湘西至貴州不少地方有大片野生蠟梅，而且今人報(bào)道多有印證。

其他可以視作野生信息的還有這樣一些。清初葉封《嵩山志》載：“嵩無(wú)梅花，有蠟梅花。開(kāi)與梅同時(shí)，色如蠟也，清芬異常，千葉滿樹。”⑧景日昣：《說(shuō)嵩》卷十八，清康熙六十年岳生堂刻本。稍后景日昣也記載：“蠟梅，嵩下甚多，種類不一，有磬口、虎蹄、金蓮、檀香、冰素各名，冰素為上。一種小花多子者，曰狗蠅。”⑨景日昣：《說(shuō)嵩》卷十九。這里記載的是河南登封嵩山一線的情況，所說(shuō)蠟梅尤其狗蠅梅最初應(yīng)主要是天然生長(zhǎng)。河南西部山區(qū)屬于秦嶺東脈，嵩山地處洛陽(yáng)、開(kāi)封間，這一線野生蠟梅應(yīng)由來(lái)已久。我國(guó)蠟梅最早見(jiàn)于洛陽(yáng)、開(kāi)封，或與這一帶山地蠟梅資源有關(guān)。《（乾隆）信陽(yáng)州志》記載：“臘梅山，西南四十里，山嶺多梅，故名。”信陽(yáng)在河南南部，此山應(yīng)是因有野生蠟梅分布而得名。《（嘉慶）四川通志》：“營(yíng)山在縣西南一里，產(chǎn)冬青、蠟梅。”⑩常明等修，楊芳燦、譚光祜等纂：《（嘉慶）四川通志》卷十三，清嘉慶二十一年木刻本。營(yíng)山今屬四川南充，這里的蠟梅應(yīng)與大巴山一線野生蠟梅資源有關(guān)。湖南《（道光）辰溪縣志》記載：“蠟梅花，葉不似梅，而花形仿佛，色如薰蠟，故名，生山中。”辰溪今屬湖南懷化，是沅水沿線山地，與前述湘西保靖、永順一帶相鄰。廣西《（光緒）鎮(zhèn)安府志》記載：“郡中梅樹甚少，惟蠟梅花較多。”鎮(zhèn)安府治今廣西百色德保縣，所說(shuō)應(yīng)是這一帶的野生蠟梅。在今上海，明萬(wàn)歷間松江馮時(shí)可《稗談》：“余鄉(xiāng)蠟梅甲天下，磬口者佳，當(dāng)窮冬極寒，花卉具腓，獨(dú)此種與水仙相伴歲寒，可比空谷幽人。”?馮時(shí)可：《馮元成選集》卷七十一，明刻本。馮時(shí)可是松江華亭（今上海松江）人，松江境內(nèi)歷史上有一些低山小丘，既稱蠟梅甲天下，應(yīng)該包含一些野生資源。在江蘇，明末清初吳風(fēng)翔《鄧尉山尋僧記》：“環(huán)山皆磬口蠟梅，十月花大放，春梅亦大放。”蘇州光福鄧尉山以種梅產(chǎn)果，花時(shí)香雪如海著稱，而稱環(huán)山皆蠟梅，應(yīng)有天然野生現(xiàn)象。另外在貴州黔東南州凱里有臘梅鋪①沈庠修，趙瓚纂：《（弘治）貴州圖經(jīng)新志》卷十二“清平衛(wèi)軍民指揮使司·鋪舍”，明弘治間刻本。，四川松潘有蠟梅寨，也應(yīng)以分布野生蠟梅而得名。古人一些詩(shī)文作品也透露了一些野生信息。如福建崇安劉子翚（1101—1147年）《張巨山賦蠟梅因成四首》即有“今日尋此梅，危行石澗東”的詩(shī)句②《全宋詩(shī)》第34冊(cè)，第21382頁(yè)。，所說(shuō)應(yīng)是故鄉(xiāng)山間所見(jiàn)野生蠟梅，類似情景各地應(yīng)非罕見(jiàn)。

綜上，古人報(bào)道的蠟梅野生信息主要見(jiàn)于今陜西南部、四川北部、湖北西北部、湖南西部、貴州中南部山區(qū)，四川中西部、河南中南部的山地、蘇滬交界丘陵地區(qū)也有零星報(bào)道。這些生長(zhǎng)信息與今人考察發(fā)現(xiàn)的野生蠟梅主要分布區(qū)域大致對(duì)應(yīng)，構(gòu)成了我國(guó)蠟梅野生分布的主體范圍和基本格局。

二、古代蠟梅栽培園藝的發(fā)展

園藝栽培生產(chǎn)是整個(gè)花卉植物觀賞文化的核心，包含著引種傳播、栽培技術(shù)、園藝品種、重要園藝產(chǎn)地和園林景觀效果等豐富的栽培生產(chǎn)情景和相應(yīng)的社會(huì)歷史文化現(xiàn)象。

（一）宋以來(lái)蠟梅的栽培傳播

我國(guó)蠟梅的最初信息高度集中在汴洛、襄漢一線，洛陽(yáng)是個(gè)核心。北宋時(shí)期，詩(shī)文中言及蠟梅的文人多生活在黃淮之間和江淮之間，所說(shuō)多是這一帶尤其是東京開(kāi)封與西京洛陽(yáng)的栽培信息與風(fēng)景。此時(shí)其他地區(qū)人們所知甚少，晁沖之《次韻江子我蠟梅二首》注稱：“此花吳、蜀所無(wú)。”③《全宋詩(shī)》第21冊(cè)，第13885頁(yè)。徐俯《蠟梅》：“江南舊時(shí)無(wú)蠟梅，只是梅花對(duì)月開(kāi)。”④高似孫：《（嘉定）剡錄》卷九。劉才邵（1086—1157年）《詠蠟梅呈李仲孫》也說(shuō)：“賞奇自昔屬多情，況復(fù)南人多未識(shí)。”⑤《全宋詩(shī)》第29冊(cè)，第18854頁(yè)。都是說(shuō)其他地方尚未見(jiàn)蠟梅。

南北宋之交，蠟梅開(kāi)始向長(zhǎng)江沿線和江南地區(qū)傳播。安徽宣城人周紫芝（1082—1155年）晚年回憶說(shuō)：“東南之有臘梅，蓋自近時(shí)始。余為兒童時(shí)，猶未之見(jiàn)。元祐間，魯直諸公方有詩(shī)，前此未嘗有賦此詩(shī)者。政和間，李端叔在姑溪，元夕見(jiàn)之僧舍中，嘗作兩絕，其后篇云：‘程氏園當(dāng)尺五天，千金爭(zhēng)賞憑朱欄。莫因今日家家有，便作尋常兩等看。’觀端叔此詩(shī)可以知，前日之未嘗有也。”⑥周紫芝：《竹坡詩(shī)話》，明《津逮秘書》本。李端叔即李之儀（1048—1117年），是蘇軾門下名士，徽宗政和間（1111—1117年）貶官居當(dāng)涂至終，其詩(shī)是說(shuō)此時(shí)當(dāng)涂已有蠟梅，而且分布已多。與李之儀同時(shí)，周紫芝也有《蠟梅六言》等詩(shī)，可見(jiàn)蠟梅也多。紹興四年（1134年）周氏避亂在江北安徽無(wú)為有《賈主簿家蠟梅》詩(shī)，紹興十三年在臨安有《蠟梅大有生意》詩(shī)，紹興二十三年在江西九江有《臘月二十三日郡廳禱雪宿齋房，趙尉燈下送蠟梅》詩(shī)。同時(shí)，江西洪炎（1067？—1133年）《蠟梅》詩(shī)稱“見(jiàn)江樓下蠟梅花，香撲金尊醉落霞”，是說(shuō)南昌見(jiàn)江樓下蠟梅；張擴(kuò)《次韻曾大卿用東坡先生韻賦蠟梅》“湘潭有客善種花，曉移根墢來(lái)君家”，是說(shuō)有湘潭人善種蠟梅。這些都表明，南北宋之交，蠟梅已向江南各地傳播。

隨著北人大量渡江南下、南宋江南偏安格局的穩(wěn)定，蠟梅的傳種、欣賞也逐步蔓延開(kāi)來(lái)，我們看到南宋文人間互相贈(zèng)求答謝蠟梅的作品比較頻繁，如陸游《從巨濟(jì)乞蠟梅》、張镃《龍井山主送蠟梅》等詩(shī)。這些情況，多是花期折枝贈(zèng)送，也有索求樹苗用于栽種，如周紫芝《吳幾圣許分蠟梅栽二首》； 也有買苗栽種的，如韓淲《武林買蠟梅栽在園》。同時(shí)地方志也有清晰的反映，江蘇蘇州《（紹定）吳郡志》、常州《（咸淳）重修毗陵志》，浙江湖州《（嘉泰）吳興志》、嵊州《（嘉定）剡錄》、臺(tái)州《（嘉定）赤城志》、紹興《（寶慶）會(huì)稽續(xù)志》等，相繼記載蠟梅。可見(jiàn)至少在以都城臨安（杭州）與紹興、蘇州為中心的長(zhǎng)江下游江南地區(qū)，蠟梅的種植和觀賞已得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。

與梅花不同，古人多稱蠟梅“無(wú)實(shí)”，沒(méi)有可堪食用的果實(shí)，人們的種植傳播純?nèi)挥糜谟^賞。各地方志物產(chǎn)志“花屬”類的記載能充分反映各地種植的不斷蔓延。在南方，元朝《（大德）南海志》《（至順）鎮(zhèn)江志》記載蠟梅①陳大震修，呂桂孫纂：《（大德）南海志》卷七，元大德刻本；脫因修，俞希魯纂：《（至順）鎮(zhèn)江志》卷四，清道光二十二年丹徒包氏刻本。，前者是嶺南最早的記載。明朝江蘇長(zhǎng)江以南《（正德）姑蘇志》《（成化）重修毗陵志》《（嘉靖）常熟縣志》《（崇禎）吳縣志》《（萬(wàn)歷）嘉定縣志》相繼記載蠟梅，江北《（嘉靖）重修如皋縣志》《（隆慶）儀真縣志》《（萬(wàn)歷）通州志》（今南通市）、《（萬(wàn)歷）寶應(yīng)縣志》《（崇禎）泰州志》也相繼記載蠟梅，大多在長(zhǎng)江沿岸。明朝浙江記載蠟梅的方志較多，浙北、浙東、浙南、浙西均有分布。明朝福建方志開(kāi)始記載蠟梅，《（弘治）八閩通志》記載福州府、興化府（莆田市）有蠟梅②陳道修，黃仲昭纂：《（弘治）八閩通志》卷二十五、二十六，明弘治刻本。，另《（弘治）將樂(lè)縣志》（三明市所屬）、《（正德）順昌邑志》（南平市所屬）、《（嘉靖）寧德縣志》《（萬(wàn)歷）福安縣志》（（萬(wàn)歷）福寧州志》（寧德市所屬）、《（萬(wàn)歷）福州府志》記載蠟梅，涵蓋福建中北部地區(qū)。明朝安徽方志也開(kāi)始記載蠟梅，滁州《（嘉靖）定遠(yuǎn)縣志》、安慶《（嘉靖）安慶府志》，宣城《（嘉靖）廣德州志》、池州《（嘉靖）石埭縣志》同時(shí)記載蠟梅，這些地方多去長(zhǎng)江不遠(yuǎn)。在江西，上饒《（嘉靖）廣信府志》記載蠟梅，這里位于贛、浙、閩交界處。在兩廣，《（嘉靖）廣東通志初稿》通記全省物產(chǎn)有臘梅，《（嘉靖）南寧府志》記載蠟梅。在湘鄂，《（嘉靖）常德府志》、今荊門鐘祥《（萬(wàn)歷）承天府志》記載蠟梅。處于滇黔之交六盤水市盤縣《（嘉靖）普安州志》記載蠟梅，則有可能是觀賞栽培。

在北方，明代山東《（嘉靖）山東通志》記載沂州香林館中有蠟梅營(yíng)景③陸釴等纂修：《（嘉靖）山東通志》卷二十一，明嘉靖刻本。，另《（萬(wàn)歷）兗州府志》《（萬(wàn)歷）汶上縣志》（濟(jì)寧屬）、河南《（嘉靖）蘭陽(yáng)縣志》（今蘭考）、《（天啟）中牟縣志》記載蠟梅，都在今山東南部、河南黃河南岸，大致同一緯度，顯示了此間北方分布的基本范圍。

上述記載遠(yuǎn)非蠟梅分布的全貌，方志未見(jiàn)記載未必就沒(méi)有蠟梅分布，而方志記載不只表明此地有產(chǎn)，同時(shí)也說(shuō)明這些地方的蠟梅種植、欣賞已進(jìn)入一種較為普遍、穩(wěn)定的狀態(tài)。而到了清朝，隨著各地地方志編纂的進(jìn)一步發(fā)展，記載蠟梅的地方大量增加，前述南北蠟梅分布范圍內(nèi)大多有密集的方志記載，充分顯示蠟梅栽培分布的充分發(fā)展。

（二）古代蠟梅栽培品種與技術(shù)的發(fā)展

蠟梅品種的開(kāi)發(fā)，是蠟梅栽培技術(shù)發(fā)展的核心。蠟梅出現(xiàn)之初，并無(wú)品種意識(shí)，周師厚《洛陽(yáng)花木記》只是籠統(tǒng)地稱“蠟梅”。南宋以范成大《梅譜》為代表，開(kāi)始有明確的品種概念。范《譜》著錄三種。一是檀香，譜稱“最先開(kāi)，色深黃，如紫檀，花密香秾，名檀香梅，此品最佳”。既以香名，應(yīng)是著眼香氣，但又兼指花心顏色，同時(shí)所謂紫心應(yīng)即此種。檀香得名應(yīng)受蘇軾《蠟梅一首贈(zèng)趙景貺》“玉蕊檀心兩奇絕”詩(shī)意啟發(fā)，出現(xiàn)較早，南北宋之交張擴(kuò)《蠟梅近出或謂藥中一種，不結(jié)子，非梅類，戲作數(shù)語(yǔ)為解嘲云》“檀心半迎寒日吐，暗香坐待初月上”，潘良貴《蠟梅三絕》“枝頭疏蕊吐檀心，借日嬌黃色淺深”等詩(shī)頻頻言及，隱有名稱之意。二是磬口，范《譜》稱“花常半含，名磬口梅，言似僧磬之口”。“磬”與“罄”，常通假使用；所謂“僧磬”，是僧人所用盂缽類器皿。明焦竑《俗書刊誤》稱“盂缽磬口曰盔”④焦竑：《俗書刊誤》卷十一，清文淵閣《四庫(kù)全書》本。，是說(shuō)盂缽盔形中空，口略如磬折樣向內(nèi)彎含，蠟梅因花形似此而得名。三是狗蠅。范《譜》稱“以子種出，不經(jīng)接，花小香淡，其品最下，俗謂之狗蠅梅”，應(yīng)是原始野生品種，各地普遍分布。所謂狗蠅，是一種“生狗身上，狀如蠅，黃色能飛，堅(jiān)皮利喙，啖咂狗血”①李時(shí)珍：《本草綱目》卷四十，北京：中醫(yī)古籍出版社，1994年，第2286頁(yè)。的昆蟲，借以形容此品花小不耐看。后世也音轉(zhuǎn)作狗牙、狗纓，又有“以其花九瓣”而稱九英②周文華：《汝南圃史》卷七，明萬(wàn)歷書帶齋刻本。的。這三種后世廣為人們著錄記載，堪稱蠟梅三大經(jīng)典品種。清人《讀書紀(jì)數(shù)略》“蠟梅三品”所列，即此三種。

宋人還記載一些雜色品種。高似孫《剡錄》：“蠟梅花有紫心者、青心者。紫者色濃香烈，謂之辰州本。”剡，是浙東紹興嵊縣（今屬浙江）。此種花心紫色，應(yīng)是與檀香相近的品種，來(lái)自辰州（治今湖南沅陵）。而青心，應(yīng)是內(nèi)部花被或基爪呈綠色或黃綠色。這些名稱多著意花之香色形態(tài)，主要見(jiàn)于今江蘇蘇州、浙江紹興一帶，其中一種明確產(chǎn)自湖南沅陵。③程杰：《宋代梅品種考》，程杰校注：《梅譜》，鄭州：中州古籍出版社，2016年，第13—32頁(yè)。

明中葉以來(lái)，有關(guān)蠟梅品種的著錄有兩種不同方式。一類是簡(jiǎn)單抄錄范成大《梅譜》所載三種，主要見(jiàn)于蘇州、無(wú)錫、湖州緊鄰太湖地區(qū)，明成化間蘇州莫震《石湖志》，明《（正德）姑蘇志》、萬(wàn)歷間蘇州周文華《汝南圃史》以及蘇州附近《（弘治）重修無(wú)錫縣志》、湖州慎懋官《華夷花木鳥獸珍玩考》，都屬此類。另一類是據(jù)實(shí)記載，有新出品種，主要見(jiàn)于蘇州以東、上海方向的太倉(cāng)、松江等地。如萬(wàn)歷十五年（1587年)太倉(cāng)王世懋稱：“出自河南者曰罄口，香、色、形皆第一。松江名荷花者次之，本地狗纓下矣。得罄口，荷花可廢，何況狗纓。”④王世懋：《學(xué)圃雜疏》，明《寶顏堂秘籍》本。所說(shuō)為磬口、荷花、狗蠅三種，與宋人所說(shuō)有所不同。萬(wàn)歷十九年，杭州高濂記載：“磬口臘梅：黃色如蜜，紫心，瓣如白梅，少大。曾于洪宣公山亭見(jiàn)之，其香撲人。今云臘梅者，皆荷花瓣也，僅免狗英。”“臘梅花三種：今之狗英臘梅，亦香。但臘梅惟圓瓣如白梅者佳，若瓶一枝，香可盈室。余見(jiàn)洪忠宣公山庭有之，后竟滅歿。今之圓瓣臘梅皆如荷花瓣者，瓣有微尖，僅免狗英則可。客云楚中荊襄產(chǎn)者最佳，想忠宣宅中亦得自彼處，故今不復(fù)見(jiàn)也。”⑤高濂：《遵生八箋》卷七、十六，明萬(wàn)歷十九年刻本。洪宣公是南宋洪皓（1088—1155年），出使金朝被扣留15年，全節(jié)而歸，謚忠宣，“忠宣宅”即指其任秀州（今浙江嘉興）司錄時(shí)的住地。萬(wàn)歷末年以來(lái)，《花史左編》《長(zhǎng)物志》《（崇禎）松江府志》《（崇禎）嘉興縣志》所載都是磬口、荷花、狗蠅三種。

與宋人相比，上述明人記載主要見(jiàn)于蘇南、浙北，有這樣幾方面的變化。第一，宋人記載的檀香未見(jiàn)提及，新出荷花一種，顧名思義，應(yīng)是花被多“如荷花瓣”，主要流行于松江、嘉興、太倉(cāng)一線。第二，宋人稱檀香“最佳”，而在明人這里改推磬口，贊其“瓣如白梅”“香、色、形皆第一”⑥王世懋：《學(xué)圃雜疏》。所說(shuō)是當(dāng)時(shí)出自河南的磬口品種。；袁宏道也說(shuō)：“蠟梅，磬口香為上。”⑦袁宏道：《瓶史》卷上，明萬(wàn)歷沈氏尚白齋刻本。“磬口香”，諸本同，然蠟梅無(wú)“磬口香”之品目，臆“香”字或衍，或三字中缺一“檀”字，應(yīng)是“磬口、檀香”兩種。后來(lái)清人曹溶則稱：“蠟梅貴磬口，取其色、香俱勝，不但以形體圓肥耳。”⑧曹溶：《〈倦圃蒔植記〉總論》，《倦圃蒔植記》卷上，清抄本。可見(jiàn)明中葉以來(lái)，檀香與磬口兩大品種名次地位發(fā)生了明顯變化。第三，南宋人所說(shuō)品種有來(lái)自辰州即湖南沅陵者，而明人所說(shuō)來(lái)源明顯北移，稱來(lái)自荊襄與河南，方志記載亦然。可見(jiàn)到明朝，秦嶺、襄漢、黃淮一線尤其是河南黃河以南傳統(tǒng)分布區(qū)的蠟梅有所復(fù)興。

值得注意的是，明萬(wàn)歷末年成書的王象晉《群芳譜》綜合了江浙太倉(cāng)、松江、嘉興一線的新出信息與宋代蘇州一線的傳統(tǒng)記載，所載蠟梅品種由三種變成四種：“雖盛開(kāi)常半含，名磬口梅，言似僧磬之口也；次曰荷花；又次曰九英；又有開(kāi)最先，色深黃如紫檀，花密香濃，名檀香梅，此品最佳。”①王象晉：《花譜》卷一，《群芳譜》，明天啟元年序刻本。這一內(nèi)容通過(guò)清康熙間編纂的《廣群芳譜》，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，清人稱“蠟梅凡四種”②姚循義修，李正曜等纂：《（乾隆）南靖縣志》卷七，清乾隆八年刻本。即出于此。

清代蠟梅品種的培育開(kāi)發(fā)有更明顯的進(jìn)展，除這相對(duì)流行的四種外，各地陸續(xù)出現(xiàn)一些新品種見(jiàn)于記載。順治十六年（1659年），河南《鄢陵縣志》記載：“臘梅不知有自何時(shí)，有名老蘇梅、勝府梅、任家梅，最后出者名金蓮花，絕佳。”③經(jīng)起鵬修，梁之鯤、劉漢藜纂：《（順治）鄢陵縣志》卷三，清康熙二年刻本。同時(shí)邑人韓程愈（1615—1698年）《敘花》記載：“磬口、虎蹄，伏村、張坊蘇梅、素梅。”④蘇源生纂修：《（同治）鄢陵文獻(xiàn)志》卷十，《浙江圖書館藏稀見(jiàn)方志叢刊》，北京：國(guó)家圖書館出版社，2011年影清同治二年刻本。《（嘉慶）鄢陵縣志》記載：“近復(fù)有蠟素、冰素，視金蓮花尤盛，但土人不工裁剪，強(qiáng)為屈折，未免生硬。”⑤蘇源生纂修：《（同治）鄢陵文獻(xiàn)志》卷十。應(yīng)是黃心、白心兩種不同素心品種。前引康熙間景日昣《說(shuō)嵩》亦載：“蠟梅，嵩下甚多，種類不一，有磬口、虎蹄、金蓮、檀香、冰素各名，冰素為上。一種小花多子者，曰狗蠅。”⑥景日昣：《說(shuō)嵩》卷十九。所說(shuō)多應(yīng)是栽培品種。《（乾隆）洛陽(yáng)縣志》：“蠟梅有十一種：冰素、金蓮、玉蝶、虎蹄、張梅、消梅、蘇梅、水梅、春梅、九月梅、狗蠅梅。”⑦龔崧林修，汪堅(jiān)纂：《（乾隆）重修洛陽(yáng)縣志》卷一。這是古代一次性記載最多的，但非盡為蠟梅。金蓮、蘇梅應(yīng)即《（順治）鄢陵縣志》所載，玉蝶、消梅明顯是薔薇科梅品種濫入，蘇梅、水梅見(jiàn)于北宋周師厚《洛陽(yáng)花木記》“果子花”，應(yīng)非蠟梅。《（光緒）宜陽(yáng)縣志》記載“有虎蹄、冰酥之名”⑧謝應(yīng)起修，劉占卿、龔文明纂：《（光緒）宜陽(yáng)縣志》卷六，清光緒七年刻本。，冰酥應(yīng)即《洛陽(yáng)縣志》所說(shuō)冰素。上述這些都是河南境內(nèi)的信息。由河南南下至湖北，《（光緒）黃州府志》記載：“臘梅有罄口、蓮瓣、狗纓三種，近有檀心色白者，香更幽。”⑨英啟修，鄧琛纂：《（光緒）黃州府志》卷三，清光緒十年刻本。所說(shuō)“蓮瓣”，或即荷花、金蓮之類，檀心色淺者應(yīng)是一種花瓣淺黃色、黃白色品種。由河南東下蘇北，揚(yáng)州謝堃《花木小志》記載“有名五蒂者”⑩謝堃：《花木小志》，清道光《春草堂集》本。，《（民國(guó)）阜寧縣新志》記載“蠟梅有蝴蝶串、梅瓣冰心、荷瓣冰心等種”?焦忠祖修，龐友蘭纂：《（民國(guó)）阜寧縣新志》卷十一，民國(guó)二十三年鉛印本。。由河南北上山西，《（乾隆）翼城縣志》記載，“近有一種花大色黃而香最勝者，名曰倒掛金鈴。”?李居頤纂修：《（乾隆）翼城縣志》卷二十二，清乾隆二年序刻本。在江南地區(qū)，《（乾隆）衡陽(yáng)縣志》記載“蠟梅，有喇叭、磬口二種”?陶易修，李德等纂：《（乾隆）衡陽(yáng)縣志》卷三，清乾隆二十六年刻本。，所謂喇叭，應(yīng)指花朵形狀。福建省的蠟梅除前引漳州地區(qū)的荷花外，《（乾隆）將樂(lè)縣志》記載“又一種蠟梅，一花九瓣，色如蜜蠟，香亦近梅”?李永錫、程廷栻修，徐觀海等纂：《（乾隆）將樂(lè)縣志》土產(chǎn)志，清乾隆三十年刻本。，《（民國(guó)）霞浦縣志》記載“蠟梅，有黃蠟、犬矢蠟，色黃似蠟故名”?劉以臧修，徐友梧等纂：《（民國(guó)）霞浦縣志》卷十一，民國(guó)十八年鉛印本。，都是較有特色的品種。《（雍正）云南通志》記載“蠟梅有磬口、雀舌二種”?鄂爾泰、尹繼善修，靖道謨纂：《（雍正）云南通志》卷二十七，清文淵閣《四庫(kù)全書》本。，《（道光）昆明縣志》也有類似記載。所謂雀舌，指瓣形，這是僅見(jiàn)于云南記載的品種。

上述這些各地記載的品種，多應(yīng)屬鄉(xiāng)土俗稱，其中或有同種異名的現(xiàn)象。綜而觀之，以河南省最多，尤其是洛陽(yáng)、鄢陵兩地。明《（嘉靖）河南通志》未記載具體蠟梅品種，但稱“臘梅，出洛陽(yáng)”①鄒守愚修，李濂纂：《（嘉靖）河南通志》卷十一，明嘉靖三十五年刻本。，《（順治）鄢陵縣志》稱明末鄢陵已有三個(gè)品種，說(shuō)明兩地蠟梅之盛，這應(yīng)是北宋汴京、洛陽(yáng)一線種植傳統(tǒng)的傳承發(fā)展，黃淮、江淮間一直保持一定的優(yōu)勢(shì)。湖南、福建、云南等地也有鄉(xiāng)土品種報(bào)道，應(yīng)與這一帶野生分布有關(guān)。而明中葉以來(lái)磬口、荷花等品種的流行，則多是江浙一線的奉獻(xiàn)。

清朝出現(xiàn)的諸多品種中，以“素心”蠟梅最為重要。康熙五十八年（1719年）汪為熹《鄢署雜鈔》載：“鄢陵素心臘梅其色淡黃，其心潔白，高僅尺許，老干疏枝，花香芬茀，置之書幾之旁，雅致韻人，堪供清玩。”②汪為熹：《鄢署雜鈔》卷七，北京：北京圖書館出版社，2007年影清康熙刻本。所謂“素心臘梅”，與《（順治）鄢陵縣志》所說(shuō)“金蓮花”或即一種，最遲順治間見(jiàn)諸記載。乾隆元年刻成之《江南通志》“徐州府”物產(chǎn)載：“素心蠟梅，內(nèi)外一色，香倍他種，名素心金蓮。”③尹繼善、趙國(guó)麟修，黃之雋、章士鳳纂：《（乾隆）江南通志》卷八十六，清乾隆元年刻本。乾隆十年《洛陽(yáng)縣志》記載“冰素”品種④龔崧林修，汪堅(jiān)纂：《（乾隆）重修洛陽(yáng)縣志》卷一，清乾隆十年刻本。，也應(yīng)是素心之一種。乾隆十六年《福州府志》、乾隆十七年上海《金山縣志》、乾隆二十七年廣東惠州《龍溪縣志》相繼記載。乾隆二十一年（1756年）鄒一桂《小山畫譜》稱：“一種素心者花大香甚，名懷素蠟梅，出自中州，為上品。”⑤鄒一桂：《小山畫譜》卷上，清《粵雅堂叢書》本。所謂“中州”，指河南。綜合上述信息可見(jiàn)，這一品種最早應(yīng)出現(xiàn)于河南鄢陵，康熙、乾隆間南北都有傳種。

所謂“素心”，應(yīng)指一種類型或今人所說(shuō)品種群，內(nèi)層花瓣為黃色或淡黃近白色，無(wú)紫、紅、綠等紋色。《鄢署雜鈔》記載的金蓮花，《（康熙）漳州府志》記載的“荷花蠟梅，形如荷花，各種皆有紅心，惟此種無(wú)之，色純黃，更不俗”⑥魏荔彤修，蔡世遠(yuǎn)、陳元麟等纂：《（康熙）漳州府志》卷二十七，清康熙五十四年刻本。，《（乾隆）江南通志》記載的素心金蓮，都應(yīng)是荷花蠟梅中的素心品種。這一品種類型還有變色現(xiàn)象。《（乾隆）霍山縣志》：“素心者絕少，有冬至前素心，冬至后而紅者，亦物類應(yīng)候之奇也。”⑦甘山修，程在嶸纂：《（乾隆）霍山縣志》卷七，清乾隆四十一年刻本。這應(yīng)即今人所說(shuō)的變色蠟梅。也許在各色品種中，素心比較少見(jiàn)，有清一代深受歡迎，“以素心為上品”⑧徐景熹修，魯曾煜、施廷樞等纂：《（乾隆）福州府志》卷二十五，清乾隆十九年刻本。。“素心”是繼檀香、磬口后深受人們推重的品種或類型，正如清人沈初所說(shuō)：“更無(wú)間色參紅紫，欲與同心結(jié)二三。全學(xué)道妝真淡素，不留春暈倍嬌憨。”⑨沈初：《和徐芳圃觀察詠素心蠟梅，用集澄心齋二首韻》其一，《蘭韻堂詩(shī)文集》詩(shī)集卷七，清乾隆刻本。該詩(shī)體現(xiàn)了一種追重顏色純正樸素的審美情趣。

綜合起來(lái)不難發(fā)現(xiàn)，古代流行的品種或類型共有五種：狗蠅、檀香、磬口、荷花、素心。狗蠅屬蠟梅的原始種，各地廣泛野生分布，多用作嫁接砧木；檀香、磬口、荷花、素心都是后出栽培品種。檀香以香勝，磬口、荷花以形名，素心以通體尤其是花心純黃與淡黃著稱。在后世栽培品種日益繁多的情勢(shì)里，這些名稱更多表示的是形、香、色不同的品種類型。宋元時(shí)重花香，檀香較受推重。明以來(lái)既重花香，更重花形、花色，磬口、素心廣受歡迎，常為人們稱贊的多是香氣濃郁、顏色純正、花瓣花形含蓄圓融等特點(diǎn)。由檀香而磬口，由磬口而素心，品種地位的變化呈現(xiàn)出由著眼香色之重向追求花色雅淡、花形圓融的情趣演變。相對(duì)而言，明中葉以來(lái)，磬口蠟梅更受關(guān)注，所謂“雖盛開(kāi)，花常半含”（范成大《梅譜》），“圓瓣如白梅”（《遵生八箋》），花香濃郁，“若瓶一枝，香可盈室”⑩王路：《花史左編》卷四，明萬(wàn)歷刻本。，其中又多素心淡雅者，較為完美地體現(xiàn)了人們色、香、形三方面的審美情趣和理想。

蠟梅樹木、花果遠(yuǎn)不如薔薇科梅起眼，開(kāi)發(fā)歷史較遲，但宋以來(lái)尤其是明清時(shí)期的品種開(kāi)發(fā)取得了不少成果。古代至少有明確可靠的十多種蠟梅品種，其中磬口、檀香、狗蠅、荷花、素心五種相對(duì)流行，磬口、檀香、素心三種公認(rèn)為佳品，共同構(gòu)成了我國(guó)傳統(tǒng)蠟梅品種的基本格局。

古代農(nóng)圃、花卉類書籍間有蠟梅種植方面的指導(dǎo)和說(shuō)明。范成大《梅譜》說(shuō)“經(jīng)接花疏，雖盛開(kāi)，花常半含，名磬口梅”，是說(shuō)以狗蠅梅接枝培育磬口梅。明人《浣花雜志》載：“臘梅不宜接，但宜過(guò)枝，以狗蠅小本栽大本邊，扳其枝用麻皮縛緊，候皮相粘，下截臘梅，上去狗蠅，便成佳本。”①周文華：《汝南圃史》卷七。這是今人所說(shuō)靠接法繁殖優(yōu)良品種。明《汝南圃史》記載花月令，正月接臘梅，七月下子，九月分棵，九月十月移栽。②周文華：《汝南圃史》卷一。清人稱接蠟梅，“用九英梅（狗英）根、磬口枝最妙，或過(guò)貼更易活”；七月“種臘梅子：取種子水中試之，沉者可種，秋間發(fā)芽放葉，澆灌得宜，四五年即花”；十月分栽，“根下自岀小枝，分栽易活”。③徐石麒：《花傭月令》，清光緒《傳硯齋叢書》本。所說(shuō)都較明人更為具體明確，反映相關(guān)播種、嫁接等種植技術(shù)的不斷豐富和提高。

（三）著名園藝產(chǎn)地的出現(xiàn)

隨著蠟梅觀賞栽培的持續(xù)發(fā)展，開(kāi)始出現(xiàn)園藝專業(yè)產(chǎn)地，并形成一定規(guī)模，產(chǎn)生顯著影響。著名產(chǎn)地的出現(xiàn)，無(wú)疑是蠟梅園藝產(chǎn)業(yè)興盛的一大標(biāo)志。上述提到的辰州（湖南沅陵）、荊襄、松江、河南、洛陽(yáng)等名品來(lái)源地，或具體或?qū)挿海嘀慌既惶峒埃ㄓ泻幽羡沉晗灻穭t有連續(xù)的信息，是古代最著名的蠟梅園藝產(chǎn)地。相關(guān)情況學(xué)界已有一些專題研究④張文科：《鄢陵蠟梅縱談》，《北京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》2007年第S1期。，對(duì)此我們也進(jìn)行重點(diǎn)梳理分析。

鄢陵蠟梅興起于晚明。明嘉靖《鄢陵縣志》物產(chǎn)花卉中記牡丹十余種、雜花紫丁香、玉簪、凌霄、菊等，卻無(wú)蠟梅，顯然此時(shí)該縣蠟梅還無(wú)起色。清初，韓程愈（1615—1698年）《敘花》回憶鄢陵四時(shí)花卉盛況：“敝邑在啟、禎時(shí)，諸大家日以種花為事，郊遂之間栽植殆遍，其盛也不減洛亳……冬則萬(wàn)木槁死，松竹之外唯有黃梅，名曰蠟梅。初稱磬口、虎蹄，伏村、張坊蘇梅、素梅，及嘉靖府蕭家山石后，最為知名。其后金蓮花出，而前之知名者不足為其婢子矣。近復(fù)生金桃花一種，妝法雖新而體質(zhì)蘊(yùn)藉，不及金蓮花遠(yuǎn)矣。蠟梅一種惟鄢陵著名，四方諸君子購(gòu)求無(wú)虛日，土人以此為累，欲拔其根，而愛(ài)好之深終不能徑情也。”⑤蘇源生纂修：《（同治）鄢陵文獻(xiàn)志》卷十。前引《（順治）鄢陵縣志》記載：“蠟梅不知有自何時(shí)，有名老蘇梅、勝府梅、任家梅，最后出者名金蓮花，絕佳。三種在承平時(shí)，鄢為獨(dú)勝。兵亂之際，家園無(wú)主，土人皆摧折為薪，故今日遂寥寥無(wú)幾。”⑥經(jīng)起鵬修，梁之鯤、劉漢藜纂：《（順治）鄢陵縣志》卷三，清康熙二年刻本。可見(jiàn)明天啟、崇禎間，鄢陵花木開(kāi)始興起，蠟梅尤然，品種漸多，遠(yuǎn)銷四方。而進(jìn)一步追溯其源頭，至遲萬(wàn)歷間當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)種植就應(yīng)開(kāi)始。明末已有蘇梅、素梅、金蓮花等品種，入清后又有金桃花等新品。明清鼎革時(shí)有所流失衰落，但稍息即蘇。清康熙二十一年（1682年）王士禎有詩(shī)《寄梁曰緝侍御》，自注稱“鄢陵蠟梅冠天下”；同時(shí)又有《蠟梅》詩(shī)，注稱：“鄢陵蠟梅以裴氏、張氏為冠，每歲輦致京師，有一株至白金一鍰者。”⑦王士禎：《帶經(jīng)堂集》卷三十七，清康熙五十年程哲七略書堂刻本。梁熙，字曰緝，鄢陵人。陳維崧也有《花犯·詠鄢陵蠟梅花并寄梁曰緝侍御》詞。可見(jiàn)至遲康熙中葉，鄢陵蠟梅盛況重現(xiàn)。此后，文人間對(duì)鄢陵蠟梅的稱贊陸續(xù)可見(jiàn)，嘉慶縣志所載品種仍有新出，道光縣令何鄂聯(lián)《鄢署紀(jì)聞》稱：“北方地土苦咸，花卉絕少。鄢陵稱花縣，西鄉(xiāng)姚莊編戶皆藝花，而蠟梅尤夥 。”⑧蘇源生纂修：《（同治）鄢陵文獻(xiàn)志》卷十。可見(jiàn)至嘉慶、道光間，鄢陵蠟梅盛況依然，前后至少綿延了100多年。

鄢陵地處蠟梅種植傳統(tǒng)最為悠久深厚的黃淮平原，是南北方的轉(zhuǎn)折之地，鄰近黃河以北梅花分布較為薄弱、蠟梅需求較大的地區(qū)，去黃河、運(yùn)河等交通干線不遠(yuǎn)，有著蠟梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。明中葉以來(lái)，今河南黃河以南一線蠟梅傳種分布漸起，鄢陵正得其勢(shì)。晚明以來(lái)，由士大夫園林種植而鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)種植，由少數(shù)大戶種植而鄉(xiāng)村民眾普遍參與，形成持久不衰的蠟梅品種培育開(kāi)發(fā)基地與樹樁、盆景規(guī)模制作產(chǎn)地，代表了古代蠟梅園藝種植業(yè)的突出成就。

（四）園林樹木景觀的演變

縱觀宋以來(lái)人們所說(shuō)蠟梅景觀，還有一個(gè)現(xiàn)象饒有意味。這就是由宋至明清，人們所說(shuō)蠟梅由灌木小樹向喬木樹景潛在變化。

宋人所說(shuō)以矮小灌木為主。黃庭堅(jiān)最初稱蠟梅“類蒴藋”，是草本樣。李之儀《絕句七首》稱友人“程氏園當(dāng)尺五天，千金爭(zhēng)賞并朱欄”，是設(shè)花欄種蠟梅。陸游《荀秀才送蠟梅十枝奇甚為賦此詩(shī)》“影欲平欺鶴膝枝”，趙蕃《陳嚴(yán)二君頻送蠟梅因以成詠》“綴蠟為花荊作枝”，許及之（？—1209年）《次木伯初蠟梅三絕》“格韻評(píng)量故是梅，采薪叢里凍花開(kāi)”，廖行之（1137—1189年）《和武公望雪梅五首》“應(yīng)笑蠟梅猶族姓，只堪薪槱薦晨炊”，韓淲（1159—1224年）《澗上蠟梅香甚》“照眼花枝是臘梅，香傳小樹為誰(shuí)開(kāi)”，都是說(shuō)蠟梅樹枝小如荊棘，只堪作薪。這是宋人眼中的蠟梅，帶著野生引種之初典型的矮叢灌木狀態(tài)。

而到元明清時(shí)期，人們所說(shuō)蠟梅株體明顯見(jiàn)大。元姚燧《張蕭齋蠟梅為黃雀啄食……》“趙家堂前蠟梅樹，叢枝已綴薔薇露”，明錢琦（1467—1524年）《盱眙署中臘梅一樹三年不花，今冬忽開(kāi)，喜而作》“小蕊青青大蕊黃，一枝初放近垂堂”，都說(shuō)蠟梅種在堂前，應(yīng)是稍大些了。而到明之晚期，袁中道《游居柿錄》記其萬(wàn)歷三十八年（1610年）居鄉(xiāng)侍父病，“早過(guò)園時(shí)，梅花漸開(kāi)，臘梅亦有開(kāi)者。寶方來(lái)，共坐臘梅樹下曝日”①袁中道：《珂雪齋集》外集卷五，明萬(wàn)歷四十六年刻本。，蠟梅樹下可坐人，已是大樹。孫國(guó)敉《燕都游覽志》記載：“隆恩寺小軒蠟梅一株甚大，江南亦不多得。”②于敏中：《日下舊聞考》卷一四九，清文淵閣《四庫(kù)全書》本。清人筆下此類樹景也頻頻可見(jiàn)。季芝昌《臘日飲晉蕃沐芳齋主人索詩(shī)》：“檐前積雪冷未消，階下寒冰厚難削。蠟梅一樹真可人，濃淡相宜倚東閣。”劉大紳《蠟梅》：“微云疏雨冶游遲，空有鵝黃賦柳枝。不及蠟梅花樹下，襲人午麝散香時(shí)。”二詩(shī)所寫都是樹下賞花，遠(yuǎn)非低矮小樹。雷士俊《蠟梅》“古樹參差雪似銀，疏疏捻蠟自天真”，王芑孫《題畫絕句三十首·蠟梅》“楂枒老樹岀芳新，凍壑偏留隔歲春”，所寫則是古樹老梅。

通常認(rèn)為，蠟梅是灌木。而如今在湖北保康等地發(fā)現(xiàn)有胸徑32厘米、高13米的大樹③肖云成：《襄樊保康野生蠟梅資源及園林應(yīng)用》，《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技》2010年第8期；程杰：《中國(guó)梅花名勝考》，北京：中華書局，2014年，第693頁(yè)。，可見(jiàn)蠟梅是可以長(zhǎng)成喬木和直立大樹的。宋以來(lái)人們筆下蠟梅枝干形態(tài)由低矮灌叢向喬木乃至老樹古樹形態(tài)的緩慢變化，可能出于兩種情景。一是寺廟道觀之類園林栽種多較穩(wěn)定持續(xù)，私家園林雖不免前后反復(fù)易主，而樹木能原地或易地屢世積年生長(zhǎng)，后世所見(jiàn)越來(lái)越大。如宋楊萬(wàn)里有《盱眙軍無(wú)梅，郡圃止有蠟梅兩株》詩(shī)二首，梅應(yīng)是小株。而前引明人錢琦所寫盱眙縣署蠟梅樹已垂堂，遠(yuǎn)為不同，或即因官圃續(xù)有栽種維護(hù)而成大樹。二是隨著人們對(duì)蠟梅了解的深入，深山溪谷間野生大樹乃至古樹資源多被發(fā)現(xiàn)，相應(yīng)的挖售販賣以及園藝種植著力培育銷售的市場(chǎng)不斷發(fā)育，見(jiàn)于售賣和移栽的大株樹樁增多。這兩方面因素共同作用，使人們所見(jiàn)蠟梅多有碩大樹株，相應(yīng)景觀明顯變化。盡管有關(guān)描寫更多屬于令人矚目之景，大多數(shù)平淺之家初始種植觀賞應(yīng)仍以矮小樹株為主。但就是古人言說(shuō)中這些喬木形象不斷出現(xiàn)與增多的情景，也從一個(gè)側(cè)面生動(dòng)直觀地展現(xiàn)了宋以來(lái)近千年間蠟梅園藝種植的持續(xù)發(fā)展與相應(yīng)風(fēng)景資源的深厚積淀。

三、古代蠟梅觀賞文化的發(fā)展

所謂觀賞文化有廣義和狹義之分。廣義的觀賞文化包括上述栽培生產(chǎn)活動(dòng)在內(nèi)，這里所說(shuō)觀賞文化取狹義，主要指人們的花卉觀賞活動(dòng)與有關(guān)文化藝術(shù)創(chuàng)造活動(dòng)以及相應(yīng)的審美思想認(rèn)識(shí)。

（一）蠟梅欣賞方式的發(fā)展

就蠟梅觀賞而言，固然有野外風(fēng)景，比如南宋王質(zhì)詩(shī)中所說(shuō)“竹山道上爛看蠟凌亂，三程兩程行不斷”那樣的連綿勝景，但由于大面積野生蠟梅多見(jiàn)于深山溪谷，又屬叢生灌木，單株樹景并不起眼，很難引人注意，人們所見(jiàn)更多是園林種植營(yíng)景。宋人最初所說(shuō)蠟梅都是私家園林種植以供觀賞，黃庭堅(jiān)作品中所說(shuō)王都尉、竇氏、張仲謀的園景均屬此類。①程杰：《論中國(guó)蠟梅的歷史起源》，《南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（人文社會(huì)科學(xué)版）》2022年第5期。所種也不在多少，勝在花期香氣濃郁誘人，黃庭堅(jiān)稱竇氏“一叢能香一園”說(shuō)的就是這種情景。宋徽宗汴京皇家御苑艮岳有蠟梅屏一景，李質(zhì)《艮岳百詠·蠟梅屏》稱：“冶葉倡條不受羈，翠筠輕束最繁枝。未能隔絕蜂相見(jiàn)，一一花房似蜜脾。”②王明清：《揮麈錄·后錄》卷二，《四部叢刊》影宋抄本。這種由竹竿攔束蠟梅叢枝而形成的屏風(fēng)狀景觀，不免有些鋪張，連南宋貴族文人張镃《玉照堂梅品》也把“蟠結(jié)作屏”視為梅花“屈辱”之事③程杰校注：《梅譜》，鄭州：中州古籍出版社，2016年，第51頁(yè)。，后世極少效法傳承者。比較常見(jiàn)的是將蠟梅與梅、山茶一類同植，如宋人舒岳祥記其園林松檜之徑“沿檜障以東，右植蠟梅，左植白茶”④舒岳祥：《篆畦詩(shī)序》，《閬風(fēng)集》卷十，清文淵閣《四庫(kù)全書》本。。蠟梅灌叢矮株，更宜于庭院階下種植。明人文震亨說(shuō)：“寒月庭除，亦不可無(wú)。”⑤文震亨：《長(zhǎng)物志》卷二，清《粵雅堂叢書》本。這些都是家常宅園常見(jiàn)的景象。

因?yàn)橄灻饭嗄緟采诌m宜剪枝瓶插和盆栽陳設(shè)。從蠟梅發(fā)現(xiàn)之初，瓶插清供就十分盛行，遠(yuǎn)較梅花普遍。南宋紹興間曾幾《鄭侍郎送蠟梅次韻》已寫到“小瓶梅映短檠燈，幽興何人似我能”，呂本中《京師新鄭與諸晁兄弟往還前后數(shù)詩(shī)》亦稱“墻根春薺老，瓶水臘梅香”。南宋中葉以來(lái)，這種方式已十分流行，如范成大《瓶花》“水仙攜蠟梅，來(lái)作散花雨”，董嗣杲《蠟梅花》“磬口種奇英可嚼，檀心香烈蒂初镕……瓶倚晴窗日氣濃”，金朝趙秉文《古瓶蠟梅》“未許功名歸鼎鼐，且容風(fēng)月入瓶罌”，元朝劉敏中《浣溪沙》“古銅瓶子蠟梅花”，明朝施紹莘《疏簾淡月·臘梅和彥容作》“膽瓶水，侍兒寒瀉，還斜插一枝，碎金低亞”，清朝方濬頤《題冒辟疆姬人畫冊(cè)·蠟梅天竹》“膽瓶清供宜，濃香浮幾榻”，都是說(shuō)的瓶插為窗前、案頭清供。

瓶插清供可以說(shuō)是蠟梅最為流行的觀賞方式。蠟梅為灌木細(xì)枝，一年生枝來(lái)年即開(kāi)花，花期早，花香濃烈，是富有特色、比較理想的切花品種，因而成為古人瓶花中的常見(jiàn)素材。明人張謙德《瓶花譜》說(shuō)：“冬間別無(wú)嘉卉，僅有水仙、蠟梅、梅花數(shù)種而已。”⑥張謙德：《瓶花譜》，明《寶顏堂秘籍》本。袁宏道《瓶史》說(shuō)，瓶花品種“入春為梅，為海棠”，“冬為蠟梅”。可見(jiàn)，由于冬令時(shí)節(jié)花卉缺乏，瓶花制作中蠟梅受到高度重視。清代以來(lái)，人家多以南天竺“與蠟梅插瓶中作陳設(shè)品”⑦吳馨、洪錫范修，姚文枬等纂：《（民國(guó)）上海縣續(xù)志》卷八，民國(guó)七年鉛印本。。清人沈赤然《瓶中蠟梅》：“似蠟雕成蠟不如，檀心最愛(ài)欲開(kāi)初。年年滿貯銅瓶水，迎得黃香伴讀書。”“金刀剪贈(zèng)最繁枝，不上釵頭照硯池。更把珊瑚補(bǔ)疏處，南天竹實(shí)赤離離。”季芝昌《雜詠寒庭草木十二首》：“蠟梅金彈丸，累累綴枝條。天竹火齊珠，的的當(dāng)窗寮。折之膽瓶插，宜春迎歲朝。”嘉慶道光間民間俗曲《冬》：“冬天想郎雪滿天，紅羅帳內(nèi)炭火盆。天竹頭上紅似火，臘梅枝下洋水仙。”①華廣生輯：《白雪遺音》卷三，清道光八年玉慶堂刻本。所說(shuō)都是這類搭配。

蠟梅盆栽也是蠟梅制景觀賞的常見(jiàn)方式，尤其是北方地區(qū)，入清后多盆栽蠟梅，冬日移至室內(nèi)增溫，以應(yīng)時(shí)欣賞。如《紅樓夢(mèng)》第52回，林黛玉與賈寶玉介紹薛寶琴送來(lái)的盆景水仙、蠟梅；乾隆間湖北崔應(yīng)階《春日雷驚萬(wàn)見(jiàn)貽蠟梅，并系四截，步韻答之》：“鐵干扶疏老瓦盆，小窗移入月無(wú)痕。素心若憶羅浮伴，林下何妨引醉魂。”②崔應(yīng)階修，姚之瑯纂：《（乾隆）陳州府志》卷二十八，清乾隆十二年刻本。《（光緒）順天府志》所說(shuō)京師以九英梅“置盆中供玩”③萬(wàn)青黎、周家楣修，張之洞、繆荃孫纂：《（光緒）順天府志》卷五十，清光緒十五年重印本。，《（民國(guó)）朔方道志》記載蠟梅“多于盆中植之”④馬福祥、陳必淮修，王之臣纂：《（民國(guó)）朔方道志》卷三，民國(guó)十五年鉛印本。，也屬這種情景。清宗室愛(ài)新覺(jué)羅·文昭《臘月二十日立春》“更擬明晨過(guò)廟市，窯盆剩買小黃香（自注：楊誠(chéng)齋《臘梅詩(shī)》‘自號(hào)小黃香’）”，嘉慶道光間江西吳嵩梁《趙象庵舍人邀賞蠟梅》“白梅不宜燕市種，此花入盆亦清供”，則是說(shuō)市購(gòu)盆景作清供，都可見(jiàn)這種欣賞方式的流行。

（二）蠟梅審美認(rèn)識(shí)的發(fā)展

上述這些栽培、制作的樹木景象和欣賞方式還是外在的，更值得關(guān)注的還在人們內(nèi)心的感受和認(rèn)識(shí)。人們對(duì)蠟梅，有一個(gè)逐步發(fā)現(xiàn)、欣賞認(rèn)識(shí)不斷深化的過(guò)程。

蠟梅初生是叢雜灌木，并不起眼，多被山民砍作柴薪。《王直方詩(shī)話》記載，蠟梅最初在北宋汴京出現(xiàn)時(shí)，“交游間亦有不喜之者”⑤胡仔：《苕溪漁隱叢話》前集卷四十九，清乾隆刻本。。黃庭堅(jiān)等人最初的欣賞和認(rèn)識(shí)集中在這樣幾方面。一是花期之早。晁補(bǔ)之《謝王立之送蠟梅》說(shuō)“詩(shī)報(bào)蠟梅開(kāi)最先，小奩分寄雪中妍”，是稱贊蠟梅的這一特征。這是蠟梅自始以梅為名的主要原因。二是花香。黃庭堅(jiān)說(shuō)“香氣似梅”，其《戲詠蠟梅二首》跋稱竇高州家“一叢能香一園”，《王直方詩(shī)話》稱“誰(shuí)遣一枝香最勝”，饒節(jié)（1065—1129年）《賦王立之家四梅》“蠟梅異天質(zhì)，芳香輩蘭芷”，所說(shuō)都是。宋代以來(lái)花卉欣賞偏好香味，蠟梅與水仙、蘭花、山礬、瑞香、桂花等花始受重視⑥程杰：《我國(guó)賞花重香的民族傳統(tǒng)、歷史淵源與文化意蘊(yùn)》，《南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（人文社會(huì)科學(xué)版）》2021年第6期。，香氣是一重要原因。三是花的黃色與蠟質(zhì)。黃庭堅(jiān)《戲詠蠟梅二首》“金蓓鎖春寒”“色染薔薇露”，李之儀《丑奴兒·謝人寄臘梅》“嫩黃染就蜂須巧”，著眼都重在花色之黃。而稍后蘇軾《蠟梅一首贈(zèng)趙景貺》“蜜蜂采花作黃蠟，取蠟為花亦其物”，陳師道《次韻蘇公蠟梅》“羽衣霓袖涴香蠟，從此人間識(shí)尤物”，則著眼在瓣之蠟質(zhì)。尤其是蘇軾蜜蜂采花涴蠟作花的想象，賦予蠟梅名稱以清晰的形象，洋溢著生動(dòng)、奇妙的韻味，對(duì)后世人們相關(guān)感覺(jué)描寫影響較大。四是樹木形態(tài)。黃庭堅(jiān)說(shuō)“木身與葉乃類蒴藋”，是指其為草類。饒節(jié)（1065—1129年）《賦王立之家四梅》注稱“蠟梅正如蠟為之，樹絕不類梅，其香正如蘭”，可謂簡(jiǎn)潔概括了上述幾方面的認(rèn)識(shí)。

而正是上述因素，使人們感覺(jué)蠟梅無(wú)論是在四時(shí)芳菲還是梅花品類中都是別具異稟的一種，人們最初的總體品鑒就是“新梅品流珍絕”（王詵《花心動(dòng)·蠟梅》）。王安中稱“化工清氣先誰(shuí)得，品格高奇是蠟梅”⑦王安中：《蝶戀花·蠟梅花序詩(shī)》，《初寮詞》，明刻《宋名家詞》本。；南宋初年曾慥（？—1155年）稱，“芳友者蘭也，清友者梅也，奇友者臘梅也”⑧佚名：《錦繡萬(wàn)花谷·后集》卷三十七，清文淵閣《四庫(kù)全書》本。。這都是稱蠟梅“奇”“異”，強(qiáng)調(diào)的是蠟梅的新奇。同時(shí)姚寬 （1100？—1146年）品列花中“三十客”，則以蠟梅為“寒客”①姚寬：《西溪叢語(yǔ)》卷上，明嘉靖俞憲昆鳴館刻本。，也是強(qiáng)調(diào)其花期之早及其名稱與臘月的關(guān)系，是蠟梅之奇的另一面。

這些說(shuō)法出現(xiàn)在蠟梅發(fā)現(xiàn)不久，既客觀反映了蠟梅香色品質(zhì)美感的奇特性，也透露了人們對(duì)蠟梅這一新興花卉的重視和喜愛(ài)。與我國(guó)眾多本土花卉不同，蠟梅發(fā)現(xiàn)遲，發(fā)展猛。北宋元豐年間被正式著錄，大約五六十年后即進(jìn)入名花行列。清人譚宗浚《詠園中草木·蠟梅》說(shuō)：“蠟梅古未聞，著詠始北宋。種遺《爾雅》書，編軼楚人頌。知名雖復(fù)遲，一岀乃驚眾。”②譚宗浚：《荔村草堂詩(shī)鈔》卷七，清光緒十八年廖廷相羊城刻本。其中精辟概括了北宋后期蠟梅悄然發(fā)現(xiàn)、驟然興起、迅速竄紅的特殊過(guò)程。

南宋中葉以來(lái)，相應(yīng)的認(rèn)識(shí)逐步深化。范成大《梅譜》不僅著錄介紹品種，而且也綜合稱贊說(shuō)：“蠟梅，本非梅類，以其與梅同時(shí)，香又相近，色酷似蜜脾，故名蠟梅。”李邦獻(xiàn)《苦薩蠻·蠟梅》說(shuō)：“薰沉刻蠟工夫巧，蜜脾鎖碎金鐘小，別是一般香”，“冰霜相與瘦，清在江梅右”。陸游《荀秀才送蠟梅十枝奇甚，為賦此詩(shī)》稱：“與梅同譜又同時(shí)，我為評(píng)香似更奇。”唐仲友《蠟梅十五絕和陳天予韻》：“此花清絕似幽人，苦耐冰霜不愛(ài)春。蠟蕊輕明香萬(wàn)斛，黃姑端的是前身。”李洤《西江月· 蠟梅》：“可是江梅開(kāi)晚，從教蠟雪來(lái)遲。此花清絕勝南枝，攙過(guò)春風(fēng)第一。”趙彥端《好事近·蠟梅》：“此花佳處似佳人，高情帶詩(shī)格。”李龏《梅花衲·蠟梅》：“絕無(wú)聲色動(dòng)凡情，香比江梅分外清。”都是將蠟梅視為梅中一類，與梅花品性比短較長(zhǎng)，并借人格境界比況，總在深化形象認(rèn)識(shí)，推高蠟梅品格。可見(jiàn)，發(fā)現(xiàn)不到一個(gè)半世紀(jì)，蠟梅不僅完全躋身名花行列，還與梅、蘭、菊一樣被推至花中高品。

元以來(lái)，有關(guān)蠟梅的認(rèn)識(shí)評(píng)價(jià)越來(lái)越明確和穩(wěn)定。傳為五代張翊撰寫的《花經(jīng)》，將蠟梅與蘭、牡丹、瑞香、荼蘼并列花中最高的“一品九命”，這代表了南宋中葉以來(lái)至元明之際人們的觀點(diǎn)。③付振華、程杰譯注：《花九錫·花九品·花中三十客》，武漢：湖北科技出版社，2022年，第36—40頁(yè)。元人“《水云集》以玉梅（江梅）、蠟梅、水仙、山茶為雪中四友”④曹溶：《倦圃蒔植記》卷中，清抄本。，在宋人基礎(chǔ)上進(jìn)一步明確并推高蠟梅的人格化地位和品格象征境界。明人王世懋《學(xué)圃雜疏》稱蠟梅為“寒花絕品”，文震亨《長(zhǎng)物志》稱“蠟梅冬月最不可少”；袁宏道《瓶史》講浴花之雅趣，稱“浴梅宜隱士”“浴蠟梅宜清瘦僧”，又稱“蠟梅以水仙為婢”。《（崇禎）松江府志》稱，蠟梅“與水仙相伴歲寒，可比空谷幽人”⑤方岳貢修，陳繼儒等纂：《（崇禎）松江府志》卷六，明崇禎三年刻本。。清人李漁稱“蠟梅者，梅之別種，殆亦共姓而通譜者歟，然而有此令德，亦樂(lè)與聯(lián)宗”⑥李漁：《閑情偶寄》卷十三，清康熙刻本。，說(shuō)蠟梅與梅花德性齊高并美。許瑤光《詠園中草木·蠟梅》稱贊“梅花似高士，蠟梅似黃冠”，是說(shuō)蠟梅如道士。俞樾在《十二月花神議》中，將蠟梅、水仙分別擬為十二月男、女花神。⑦程杰、付振華譯注：《花信風(fēng)·花月令·十二月花神》，武漢：湖北科技出版社，2022年，第176、195頁(yè)。李汝珍將蠟梅與牡丹、蘭花等一起推為花中“十二師”，并排其在第十位。⑧李汝珍：《鏡花緣》卷一，清道光十二年刻本。這些品題說(shuō)法都從不同角度，以不同方式高度評(píng)價(jià)蠟梅的形象氣質(zhì)與品格地位，進(jìn)一步豐富和深化了人們的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了蠟梅在人們心目中的地位。

（三）蠟梅題材文學(xué)藝術(shù)的發(fā)展

文化有不同層面的廣義與狹義之分。廣義的蠟梅觀賞文化包括上述生物資源、園藝種植、園林風(fēng)景等，而狹義的蠟梅觀賞文化主要指脫離蠟梅生物實(shí)體，包含蠟梅主題、題材和意象的文學(xué)、藝術(shù)活動(dòng)及相應(yīng)的創(chuàng)作成果。宋以來(lái)梅文化的繁榮興盛眾所周知，一如清人李漁《閑情偶寄》所說(shuō)，“蠟梅者梅之別種”，與梅“共姓而通譜”，有梅之“令德”而盛得人們推重。①李漁：《閑情偶寄》卷十三，清康熙刻本。相應(yīng)的文藝創(chuàng)作也就非同一般而較為繁盛，構(gòu)成了蠟梅觀賞文化的重要方面。

首先是蠟梅題材的文學(xué)創(chuàng)作。從蠟梅進(jìn)入人們視野開(kāi)始，相應(yīng)的詩(shī)詞創(chuàng)作就十分活躍，在人們的觀賞認(rèn)識(shí)中發(fā)揮了重要作用。蘇軾、黃庭堅(jiān)被視為蠟梅得以揚(yáng)名的主要功臣，即王十朋《蠟梅》所謂“一經(jīng)坡谷眼，名字壓群葩”。蠟梅的廣為人知，得力于宋哲宗元祐以來(lái)活躍在京洛兩地、黃淮之間的蘇、黃門下文人。宋以來(lái)的詠梅創(chuàng)作熱潮中，蠟梅作為梅的一種，從一開(kāi)始就引起了人們的創(chuàng)作熱情。今傳南宋初黃大輿《梅苑》收詠梅詞410多首，其中明確的詠蠟梅之作有25首，另有3首詞調(diào)為《蠟梅香》的作品，數(shù)量遠(yuǎn)比紅梅、綠萼、黃香等其他詠梅品類為多。宋末《全芳備祖》開(kāi)卷梅花門之外，另設(shè)紅梅、蠟梅門，所收蠟梅作品的數(shù)量（52首）遠(yuǎn)多于紅梅（25首）。今存明《永樂(lè)大典》第2808—2813卷“梅”字目3冊(cè)6卷，藏臺(tái)北故宮博物院，共有95條詞目；就各條所收詩(shī)詞作品篇幅看，“墨梅”排第一，“蠟梅”排第二，而“梅實(shí)”“早梅”“古梅”“江梅”“紅梅”等重要名目都遠(yuǎn)在其后。明人賀賞、清人黃達(dá)還作有《蠟梅賦》《蠟梅花賦》。這些都充分反映了蠟梅題材文學(xué)創(chuàng)作的豐盛。

不只文學(xué)作品數(shù)量龐大，文學(xué)作品表達(dá)的情趣也豐富而美妙。黃庭堅(jiān)學(xué)生高荷《蠟梅》：“少镕蠟淚裝應(yīng)似，多爇龍涎臭不如。只恐春風(fēng)有機(jī)事，夜來(lái)開(kāi)破幾丸書。”將蠟梅花蕾比作天公傳遞消息的蠟丸封書，一夜春風(fēng)吹過(guò)，丸裂機(jī)泄，想象新穎奇巧，出人意表。南宋尤袤《蠟梅》“綴樹蜂懸室，排箏雁著行”，宋無(wú)名氏《浣溪紗·蠟梅》“梅與為名蠟與容，寒枝偏綴小金鐘。插時(shí)只恐鬢邊熔”，以枝上聚集蜜蜂、綴掛小鐘、箏上排列徽柱形容蠟梅，比喻巧得形似；又說(shuō)插鬢怕熔，更是逗人情思。明末浙江海寧唐之坦妻有《蠟梅》詩(shī)：“添得冰霜枝葉無(wú)，此花自與眾花殊。共知秋菊貞心在，尚有黃梅抱樹枯。”②戰(zhàn)效曾修，高瀛洲纂：《（乾隆）海寧州志》卷十四，清乾隆修道光重刻本。感佩蠟梅花凋葉落而果實(shí)不墜，與秋來(lái)菊花不落一樣有氣節(jié)，因而矢志不渝為夫死節(jié)，令人念之動(dòng)容。清查慎行《蠟梅宋以前未有賦者……》稱：“后菊偏同色，先梅別有香。百花多釀蜜，容爾占蜂房。”贊揚(yáng)蠟梅傲然菊梅之間。黃達(dá)《蠟梅花賦》“離離滿樹金丸坼，枝頭香暖逗檐隙”，描寫枝頭蠟花如金丸。甘肅臨洮詩(shī)人吳鎮(zhèn)《詠蠟梅》：“陽(yáng)春如開(kāi)辟，盤古即梅花”，稱贊蠟梅引領(lǐng)春陽(yáng)來(lái)、勢(shì)如開(kāi)天辟地。這樣的作品境界超越了蠟梅的自然形象，洋溢著離形得神、托物寄情的奇妙想象和豐富情思，大大拓展了蠟梅觀賞的生活情趣和精神感受。

其次是繪畫等藝術(shù)的描寫。宋以來(lái)花鳥畫迅猛發(fā)展，梅花作為“四君子”之一，在文人寫意與院體工筆中都較盛行；蠟梅出現(xiàn)較晚，生物形象中枝干元素不夠突出，畫家熟悉喜愛(ài)有個(gè)過(guò)程，今未見(jiàn)宋人蠟梅畫。世傳宋徽宗《臘梅山禽圖》《臘梅雙禽圖》③臘梅：常寫作蠟梅，如《臘梅山禽圖》，清人吳升即記作《山禽蠟梅圖》，詳見(jiàn)吳升：《大觀錄》卷十二，民國(guó)九年刻本。，實(shí)際圖中花瓣雪白，徽宗題詩(shī)也稱“梅粉弄輕柔”，所繪是白色江梅而非黃色蠟梅。而隨著人們?cè)耘嘈蕾p的發(fā)展，元以來(lái)蠟梅也逐步引為美術(shù)題材。清孔廣陶記載：“元錢舜舉《畫眉春色軸》，粗絹本，高三尺五寸二分，闊一尺五寸五分。右方蠟梅一樹交柯斜出，繁英馥郁，下襯朱茶一簇。蠟梅干上有畫眉雙鳥，枝頭偎傍，點(diǎn)綴春光。”④孔廣陶：《岳雪樓書畫錄》卷三，清咸豐十一年刻本。錢選字舜舉，著名花鳥畫家，該圖今未見(jiàn)庋藏報(bào)道，其中所繪梅非與松竹而是與茶花搭配，所說(shuō)蠟梅可以基本確認(rèn)為蠟梅科蠟梅。傳世名畫中，明代畫家仇英的《蠟梅水仙圖》（清人卞永譽(yù)《式古堂書畫匯考》著錄，臺(tái)北故宮博物院藏），是可以完全確認(rèn)的蠟梅畫作。該畫上繪蠟梅橫枝，下繪盛開(kāi)水仙，鉤勒填彩，筆法精細(xì)，風(fēng)格清新婉雅。清人惲壽平的《山茶臘梅圖》《臘梅松樹圖》，分藏?zé)o錫、上海博物館。前者繪蠟梅與山茶，兩者花期相同，園林也多搭配種植，畫以傳統(tǒng)著色沒(méi)骨法，圖象明麗。后者為扇頁(yè)，兼有寫意筆法，所繪蠟梅、羅漢松、南天竺，清人也稱“歲寒三友”，江浙文人喜組合起來(lái)作歲末清供，也引作繪畫題材，此風(fēng)傳至民國(guó)。清人陸時(shí)化稱贊：“南田（惲壽平號(hào)）先生畫臘梅，超塵絕俗，似不食人間煙火。”①陸時(shí)化：《吳越所見(jiàn)書畫錄》卷六，清乾隆懷煙閣刻本。，上海博物館藏趙之謙《臘梅茶花圖》，水墨摻色，風(fēng)格較前人不同，則代表蠟梅題材進(jìn)入文人寫意行列，顯示了蠟梅繪畫的深入發(fā)展。此外，故宮博物院藏象牙雕、染色臘梅花樹盆景，寓意“春光長(zhǎng)壽”；晚清寂園叟（陳瀏）《匋雅》著錄的雍正款飯碗“上畫蠟梅過(guò)枝，下繪牡丹之屬”，乾隆窯蘿卜尊“式樣絕佳，高不及尺，上畫水仙、天竹豆、月季、蠟梅之屬”②寂園叟（陳瀏）：《匋雅》上卷，民國(guó)《靜園叢書》本。。這說(shuō)明，清雍正、乾隆間惲壽平筆下常見(jiàn)的蠟梅、南天竺等組合，以其吉祥寓意，既作為歲末年初應(yīng)景花卉，也出現(xiàn)在日常陶瓷用品的裝飾上，深受社會(huì)大眾的喜愛(ài)。這些雅俗不同文藝創(chuàng)作中蠟梅題材的流行，充分顯示了入清后蠟梅觀賞文化的深入發(fā)展。