椰糠在紅掌栽培中的應用研究

陳麗 唐登明 林晶晶

摘 要：以特倫薩紅掌品種為試材，進口品氏泥炭和椰糠按照不同配比混合，作為紅掌栽培基質，設定5個處理，探討不同基質對紅掌生長性狀和生理特性的影響。結果表明：進口泥炭和椰糠在理化性能方面，容重較小、質地輕、通氣性好，椰糠可用作紅掌栽培基質。而在生長性狀和生理指標等方面，進口泥炭效果最好，隨進口泥炭與椰糠的配比減小，處理效果也逐漸遞減。但從綜合性狀表現看，進口泥炭與椰糠的配比以2∶1或1∶1為好，所以在紅掌生產上可用其一定配比作為基質，既可保持其良好長勢，又可降低成本和保護生態。

關鍵詞：紅掌;椰糠;基質;應用

中圖分類號 S682.14 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2022）03-0071-03

Abstract： In order to study the effects of different substrates on the growth and physiological characteristics of Anthurium andraeanum， the mixture of imported peat and coconut bran with different ratios was used as Anthurium andraeanum culture substrate. The results showed that the imported peat and coconut bran had low bulk density， light texture and good aeration， and the coconut bran could be used as anacarpal culture substrate. The effects of imported peat on growth traits and physiological indexes were the best， and the effects gradually decreased with the decrease of the ratio of imported peat to coconut bran. However， the ratio of imported peat to coconut bran is 2：1 or 1：1， so a certain ratio can be used as substrate in aniseed production， which can not only maintain good growth， but also reduce the cost and protect the ecology.

Key words： Anthurium andraeanum; Coconut chaff; The substrate; Application

紅掌（Anthurium andraeanum）為多年生常綠草本植物，因其葉形優美，花型奇特色澤艷，可觀葉賞花，適宜室內長期擺設觀賞，市場前景也十分走俏。而紅掌對栽培技術要求高，尤其是栽培基質，我國目前紅掌栽培中大多采用成本較高的進口泥炭作為栽培基質，但因其不可再生性和資源開發帶來的生態破壞，泥炭生產的開發利用已經大大受到限制。如何合理利用現有生物資源，開發廉價實用的有機基質以替代傳統泥炭已成為園藝生產中的重要課題。而以椰子外殼加工椰纖維過程中產生的副產品椰糠[1]，具有可再生性，并且其保水能力強，不宜長草和滋生病蟲，回彈性能好，可耐打包托運，價格也相對便宜，所以椰糠基質在園藝生產中已有所應用。本試驗利用泥炭和椰糠作基質材料，研究其對紅掌生長的影響，以進一步探討椰糠替代泥炭進行紅掌栽培生產的可能性及其使用技術。

1 材料與方法

1.1 材料 植物材料：特倫薩紅掌，組培苗購自昆明安祖花園藝有限公司。基質材料：進口丹麥品氏托普（10～30mm）泥炭，椰糠（產自海南）。

1.2 方法

1.2.1 試驗設計 T1為進口泥炭：椰糠=2∶1，T2為進口泥炭：椰糠=1∶1，T3為進口泥炭：椰糠=1∶2，T4為椰糠，對照CK為紅掌常用進口品氏泥炭基質，營養液濃度、溫濕度等均按常規栽培管理要求設置。將紅掌種苗栽種到不同基質配方中，進行比較試驗。試驗小區完全隨機排列，3次重復，每重復10株苗，5個處理共150株。

1.2.2 試驗方法 試驗于2020年3月1日到2021年10月1日進行。選擇長勢均勻的紅掌小苗，栽植12cm×15cm塑料盆中，各處理的澆水施肥及其他環境條件保持一致。栽植后2周為緩苗期，只澆水不施營養液;以后開始施營養液，每周1次，于周一上午進行。在栽培管理期間，加強落葉清理和病蟲害防治等工作。

1.2.3 指標測定 基質理化性狀：容重、總孔隙度、通氣孔度、持水孔度、大小孔隙比等測定均在農場實驗室進行，容重采用環刀法測定，株高等統一用米尺測量，比色法測量葉綠素及花青素含量。主要儀器為sP-752型紫外可見分光光度計，Li-6400便攜式光合測定儀等。

2 結果與分析

2.1 不同基質配方的物理特性 將進口泥炭和椰糠按不同比例混合之后，對其理化性狀進行分析，測定結果如表1。從表1可知，5種不同配方栽培基質的容重都較小（0.09～0.1g/cm3），質地輕，純椰糠基質與進口泥炭的土壤容重有明顯差異，椰糠容重更輕;孔隙度均大于55%，不同配方間差異不顯著，均疏松;通氣孔度也均在20%以上，通氣性較好。T1、T2、T3與對照的物理性狀無明顯差異，所以進口泥炭和椰糠按一定比例混合后作基質，能夠滿足紅掌無土栽培的基本要求。

2.2 不同處理對植株主要生長性狀的影響 通過對葉數、葉寬、葉長、株高、花數、花寬、花莖長、花莖粗等指標的測量統計，結果表明：不同基質配方對紅掌生長勢有影響，總體生長情況為CK>T1>T2>T3>T4;其中對照進口品氏純泥炭生長情況最好，T4椰糠最差，但僅在葉片數上對照與T4差異較大，其他生長指標處理間均也無明顯差異。因此，椰糠在一定程度上能夠替代進口品氏純泥炭作為紅掌基質，并與進口品氏純泥炭按照一定比例混合后使用，如T1、T2、T3配比的生長性狀與對照無明顯差異，能夠保證紅掌的正常生長與開花。

2.3 不同處理對植株生理指標的影響 表3為紅掌植株葉片葉綠素含量及光合速率的測試數據，它表明不同基質處理對紅掌植株生理特性產生了一定的影響，結果如下表。

由表3可知，葉綠素a的含量以對照CK最高，處理T4最低，各處理間呈CK>T1>T2>T3>T4變化趨勢。葉綠素b的含量，以對照CK最高，處理T4最低，各處理間變化為CK>T1>T2>T3>T4。在葉綠素總量方面，介于0.511～0.770mg/g之間，以對照CK含量最高，處理T4最低;各處理間差異為CK>T1>T2>T3>T4。不同基質處理植株的光合速率也不同，以處理CK最高，處理T4最低，各處理間差異變化為CK>T1>T2>T3>T4。總之，不同基質處理對紅掌植株的葉綠素含量和光合速率會產生一定的影響，但對照CK與處理T1、T2差異不明顯，用處理T1或T2可以替代對照CK，只是CK效果更好些。

2.4 不同處理對紅掌花苞片的花青素含量影響 花青素含量關系到紅掌花朵的色澤呈現，其色彩是評價紅掌質量優劣的重要指標，直接影響著植株的觀賞效果，只有它具備一定水平時，才能使紅掌固有色彩表現出來，提高欣賞價值。從表4可知，不同基質處理對紅掌花青素含量的影響不明顯，其中處理T1的花青素相對含量最高，處理T4最低，花青素含量變化為T1>CK>T2>T3>T4。

3 結論與討論

3.1 椰糠可作為紅掌栽培的優良基質 試驗中不同栽培基質的容重都較小，質地輕，而純椰糠基質與進口泥炭的土壤容重差異明顯，椰糠容重更輕;不同處理間的孔隙度差異不明顯，均疏松;5種栽培基質的通氣性也較好，所以都能夠滿足紅掌無土栽培的基本要求。但從經濟、生態等方面綜合考慮，將椰糠用為紅掌基質材料，可提高有機廢棄物利用效率，有效控制廢棄物的環境污染，緩解泥炭資源緊缺，大大降低了生產成本，而且還可促進有機生態農業的持續發展[2]。在實際生產中，建議將泥炭與椰糠按一定比例摻合使用，如選用進口泥炭：椰糠的為2∶1或1∶1進行紅掌栽培。

3.2 不同基質處理對紅掌生長性狀有一定的影響 不同基質處理對紅掌的生長勢具有一定的影響，其中進口品氏純泥炭生長勢最好，隨著椰糠比重的加大，生長逐步減弱，椰糠處理長勢最差;但對照與T1、T2、T3處理間的各項生長指標無明顯差異，僅與T4（椰糠）處理在葉片數量上有明顯差異。原因是純泥炭中的有機質主要是纖維素、半纖維素、木質素、腐殖酸、瀝青物質等，腐殖酸含量常為10%～30%，高者可達70%以上，保水保肥性也好，對植物的生長具有較好地促進作用[3]。

3.3 不同基質處理對紅掌生理特性有明顯影響 不同基質處理對紅掌植株的葉綠素含量、花青素含量和光合速率都產生了一定的影響，進口泥炭處理的葉綠素含量、光合速率均最高，椰糠則最低。另外，不同基質處理對紅掌花青素含量的影響不明顯，只是泥炭處理的花青素含量相對較高，椰糠處理則稍低。

參考文獻

[1]李偉.椰糠替代泥炭作觀賞鳳梨基質的研究[J].熱帶作物學報，2012，33（12）：2180-2184.

[2]刁勤蘭.紅掌無土栽培基質的篩選[J].技術開發，2012（01）：86-89.

[3]毛羽.無土栽培基質研究進展[J].農業與技術，2004，24（3）：83-88.

（責編：王慧晴）

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