云南昭魯壩區(qū)優(yōu)質(zhì)稻-水果豌豆輪作模式

沈 陽 王世敏 唐玉鳳 龔占斌 黃國嫣 劉平潤

（1.昭通市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，云南 昭通 657000 2.昭通學(xué)院，云南 昭通 657000；3.昭通市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，云南 昭通 657000；4.昭通市昭陽區(qū)園藝技術(shù)推廣所，云南 昭通 657000）

昭通位于云南省東北部，地處云、貴、川三省接合處，地勢南高北低，境內(nèi)群山林立，海拔落差較大，具有高原季風(fēng)立體氣候特征。昭通市政府所在地的昭（昭陽區(qū)）魯（魯?shù)榭h）壩子，平均海拔1 920 m，年均日照時(shí)數(shù)1 805.9～1 832.7 h，年平均溫度11.8～12.2℃，年降水量674.8～852.6 mm，年平均無霜期216～237 d，最熱月（7月）平均溫度19.7～20.0℃，氣候冷涼，適宜水稻和蔬菜生長［1］。

水稻是昭通市的主栽糧食作物之一，各縣（市、區(qū)）均有種植。昭魯壩區(qū)位于昭通市南部，水稻種植面積4 333 hm2左右，是昭通市最大的連片水稻種植區(qū)，具備規(guī)?；_發(fā)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的潛力。受水源限制和種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，昭魯壩區(qū)水稻種植面積逐年下降，鳳稻14號等傳統(tǒng)水稻品種逐步被云粳37號和云粳46號等優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)水稻品種替代。優(yōu)良水稻品種的產(chǎn)品由專業(yè)公司負(fù)責(zé)市場開發(fā)，農(nóng)戶按訂單生產(chǎn)，種植效益穩(wěn)定。目前昭魯壩區(qū)優(yōu)質(zhì)稻連片種植面積已達(dá)200 hm2以上。

昭魯壩區(qū)水稻后茬以種植蠶豆和綠肥為主，效益較低。為提高土地利用率，增加農(nóng)戶收入，我們經(jīng)市場調(diào)研，并結(jié)合多年生產(chǎn)實(shí)踐，創(chuàng)建了優(yōu)質(zhì)稻-水果豌豆輪作模式。該模式既可提高單位面積土地產(chǎn)出、促進(jìn)農(nóng)民增收，又可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量、培肥地力，應(yīng)用前景廣闊。近年來該模式作為昭通市昭陽區(qū)水稻田水旱輪作及冬閑田開發(fā)利用的主推技術(shù)進(jìn)行了推廣應(yīng)用，每年推廣面積666.7 hm2以上，有效增加了稻農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。現(xiàn)將優(yōu)質(zhì)稻-水果豌豆輪作模式的技術(shù)要點(diǎn)介紹如下，供氣候相似地區(qū)農(nóng)戶參考。

1 優(yōu)質(zhì)稻-水果豌豆輪作模式的特點(diǎn)

1.1 改善土壤理化性質(zhì)，促進(jìn)作物根系生長

實(shí)行優(yōu)質(zhì)稻-水果豌豆輪作模式可改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤的透氣性和保水能力，促進(jìn)作物根系生長，提高作物產(chǎn)量。

1.2 病蟲害少

水旱輪作有利于改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，降低農(nóng)田雜草和土傳病蟲害的發(fā)生率。

1.3 均衡土壤肥力

水稻和豌豆屬于不同科作物，需肥特點(diǎn)有差異，兩者輪作后可均衡土壤肥力；豌豆秸稈還田可提高土壤全氮水平，能替代20%～30%氮磷鉀肥，減少了化肥用量，節(jié)約了肥料成本，同時(shí)還可提高水稻產(chǎn)量［2］。

1.4 發(fā)展水果豌豆的優(yōu)勢

昭魯壩區(qū)發(fā)展水果豌豆有兩大優(yōu)勢。一是填補(bǔ)市場空缺。大理等地的水果豌豆采收結(jié)束后，昭魯壩區(qū)的水果豌豆緊跟著上市，利用上市時(shí)間差可填補(bǔ)市場空缺。二是產(chǎn)品品種好。昭魯壩區(qū)的晝夜溫差較大，生產(chǎn)的水果豌豆甜度高，市場競爭力強(qiáng)。

1.5 經(jīng)濟(jì)效益高

優(yōu)質(zhì)稻每667 m2平均產(chǎn)量650 kg，按售價(jià)4.00元/kg計(jì)，每667 m2產(chǎn)值2 600元；水稻秸稈每667 m2產(chǎn)值400～500元；水果豌豆每667 m2平均產(chǎn)量1 000 kg，按售價(jià)4.00～6.00元/kg計(jì)，每667 m2產(chǎn)值4 000～6 000元。優(yōu)質(zhì)稻-水果豌豆輪作模式每667 m2產(chǎn)值可達(dá)7 000～9 000元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

2 優(yōu)質(zhì)稻-水果豌豆輪作模式的技術(shù)要點(diǎn)

2.1 優(yōu)質(zhì)稻栽培要點(diǎn)

選用云粳37號、云粳46號、滇禾優(yōu)615等優(yōu)質(zhì)早熟水稻品種。這些水稻品種的生育期為152 d左右，較常規(guī)水稻品種晚播15 d的情況下可正常成熟。旱育秧，4月底（谷雨）播種（播種期較常規(guī)水稻品種推遲15 d），秧齡45 d左右，6月初（芒種）栽種。播種前，種子晾曬2～3 d，然后用施寶克浸種72 h，用清水洗凈催芽后（芽長小于0.2 cm）播種。用敵克松進(jìn)行土壤消毒，苗床澆透水，整平墑面，1 m2播100 g左右芽種。合理施肥，每667 m2施農(nóng)家肥1 000 kg、普鈣20 kg、尿素20 kg、鉀肥5 kg作底肥，每667 m2栽2.5萬叢左右，每叢2株苗?；ㄆ趪姙?.3%硼肥、0.3%磷酸二氫鉀溶液，圓稈后每667 m2追施鉀肥5 kg，確保植株生長健壯。加強(qiáng)大田管理，及時(shí)防除病、蟲、草、鼠害。水稻吸收鉀元素較多，且鉀元素主要聚集于莖稈，而秸稈常被賣作飼料，不參與還田，因此生產(chǎn)中應(yīng)適當(dāng)增施鉀肥。

2.2 水果碗豆栽培要點(diǎn)

2.2.1 品種選擇

選用生育期適中、適合在水稻后茬種植、甜度高、肉質(zhì)細(xì)膩、顆粒飽滿的豌豆品種，如春城一號、奇珍青、珍珠長壽仁、新西蘭等。

2.2.2 播種

選疏松肥沃、透氣性好、灌溉條件好的田塊，每667 m2施腐熟農(nóng)家肥1 000～2 000 kg、過磷酸鈣40 kg、鉀肥15 kg作基肥。10月下旬～11月下旬（霜降和立冬期間）水稻收獲后，用旋耕機(jī)耕翻地塊，將肥料耕翻入土，耙平整細(xì)地面后穴播，或水稻收獲后直接打塘播種。株行距為40 cm×40 cm，每穴播5～6粒種子，每667 m2種植4 000穴左右，每667 m2用種量5 kg左右。耕翻后穴播的，播深2～3 cm；打塘播種的，塘深5～7 cm，播后蓋土（細(xì)土和基肥混合）厚3 cm。

2.2.3 田間管理

幼苗高7 cm時(shí)進(jìn)行中耕松土除草。翌年2月中旬～3月初每667 m2追施尿素10～15 kg，開花結(jié)莢期每667 m2追施復(fù)合肥20～25 kg，葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液2～3次。適時(shí)灌水，保持田間土壤濕潤。水果豌豆喜冷涼濕潤氣候，耐寒不耐熱，生長適溫12～16℃，結(jié)莢期適溫15～20℃，超過25℃則結(jié)莢少、產(chǎn)量低。

2.2.4 病蟲害防治

豌豆蟲害主要有斑潛蠅、豆天蛾、蚜蟲等。早春水果豌豆斑潛蠅危害較重，應(yīng)及早防治，3月初～4月初可用20%斑潛凈1 200倍液或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液防治，5 d噴1次，連噴2次；豆天蛾可用功夫菊酯2 000倍液噴霧防治；蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液防治。豌豆病害主要有銹病、褐斑病、白粉病等。銹病、褐斑病可用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治，可結(jié)合治蟲同時(shí)噴藥；白粉病可用15%粉銹靈1 500倍液噴霧防治。水果豌豆一旦發(fā)生病害，很難控制，建議3月初開始交替噴灑50%多菌靈可濕性粉劑、15%粉銹靈預(yù)防，15 d噴1次。

2.2.5 采收

翌年4月下旬～5月底采收水果豌豆。嚴(yán)格遵守用藥安全間隔期規(guī)定，一般在最后一次用藥后15～20 d采收。