翻譯目的論視域下文化負(fù)載詞英譯研究
——以《許三觀賣血記》安德魯譯本為例

耿明瑤

引言

改革開(kāi)放四十多年以來(lái)，我國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)和文化得到了迅猛的發(fā)展，國(guó)際地位顯著提高。越來(lái)越多的外國(guó)友人想要了解我國(guó)文化，文學(xué)作品便成為他們了解我國(guó)的窗口。近年來(lái)，為響應(yīng)“中國(guó)文化走出去”的號(hào)召，越來(lái)越多的中國(guó)優(yōu)秀文學(xué)作品被翻譯成不同的語(yǔ)言。中國(guó)文學(xué)作品外譯的質(zhì)量直接決定了“中國(guó)文化走出去”的質(zhì)量。中國(guó)文學(xué)作品外譯中最重要的便是文化負(fù)載詞的翻譯。中國(guó)文化負(fù)載詞是中華傳統(tǒng)文化的集中體現(xiàn)，是傳統(tǒng)文化最核心的外在表現(xiàn)形式（鄭德虎 2016）。研究文學(xué)作品中文化負(fù)載詞的英譯有助于為后續(xù)中國(guó)文學(xué)作品的外譯指引方向。

我國(guó)當(dāng)代作家余華于1955年創(chuàng)作了長(zhǎng)篇小說(shuō)《許三觀賣血記》。書(shū)中含有大量文化負(fù)載詞，其翻譯質(zhì)量直接影響傳播效果和譯文讀者對(duì)我國(guó)文化的了解程度。選取安德魯（Andrew）的英譯本為研究對(duì)象，以翻譯目的論為指導(dǎo)，探究《許三觀賣血記》中不同類型文化負(fù)載詞的英譯方法，以期為中國(guó)文學(xué)作品外譯提供借鑒。

一、文化負(fù)載詞

所謂“文化負(fù)載詞（culture-loaded words）”，是標(biāo)志某種文化中特有事物的詞、詞組和習(xí)語(yǔ)。這些詞匯反映了特定民族在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中逐漸積累的、有別于其他民族的、獨(dú)特的活動(dòng)方式（廖七一 2000）。中華民族有著五千多年的文明，勤勞的中華兒女在這一過(guò)程中創(chuàng)造了大量獨(dú)具中華文化特色的詞匯，這些詞匯蘊(yùn)含著中華兒女對(duì)待自然、社會(huì)及自我的思想態(tài)度，是區(qū)別于其他文明的重要特征。

文化負(fù)載詞是一個(gè)民族文化最直接的體現(xiàn)，因此文化負(fù)載詞的外譯對(duì)“中國(guó)文化走出去”戰(zhàn)略的順利實(shí)施起關(guān)鍵作用。分類研究文化負(fù)載詞有助于對(duì)其英譯方法進(jìn)行全面、清晰的了解。因此，根據(jù)著名的翻譯理論學(xué)家奈達(dá)（Nida 1993）對(duì)文化的分類，將文化負(fù)載詞分為生態(tài)文化負(fù)載詞、物質(zhì)文化負(fù)載詞、宗教文化負(fù)載詞、語(yǔ)言文化負(fù)載詞和社會(huì)文化負(fù)載詞。

二、翻譯目的論

翻譯目的論（Skopos Theory）于1984年由漢斯和凱瑟琳娜（Hans&Katharina）正式提出。作為德國(guó)功能學(xué)派翻譯理論中的重要核心理念，翻譯目的論關(guān)注的是以原文為基礎(chǔ)的翻譯行為，這一行為需要經(jīng)過(guò)協(xié)商及實(shí)行，并兼?zhèn)淠康暮徒Y(jié)果（Vermeer 1989）。

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的演變，翻譯目的論被總結(jié)成三個(gè)基本原則，即目的原則、連貫原則和忠實(shí)原則，三者相輔相成、相互補(bǔ)充。目的原則是譯者要遵循的第一原則，指譯文要符合譯入語(yǔ)的情境和文化，按譯入語(yǔ)接受者期待的方式發(fā)生作用。連貫原則是譯者要遵循的第二原則，即譯文要做到語(yǔ)內(nèi)連貫，在譯入語(yǔ)中具有可讀性和可接受性。最后，譯者要遵循的是忠實(shí)原則，指譯文要忠實(shí)原文，但譯者要根據(jù)譯文的目的和自身對(duì)原文的理解決定譯文與原文忠實(shí)的程度和形式。翻譯目的論認(rèn)為，目的原則是翻譯的最高原則，連貫原則和忠實(shí)原則必須服從于目的原則。

三、翻譯目的論指導(dǎo)下《許三觀賣血記》英譯本中文化負(fù)載詞翻譯評(píng)析

《許三觀賣血記》的故事背景時(shí)間跨度較大，將主人公許三觀的人生經(jīng)歷從青年時(shí)代一直寫(xiě)到年邁之時(shí)，其中有大量包含中國(guó)特色的詞匯，在文本中有著豐富的體現(xiàn)，如“田埂”“神仙”“嫁出去的女兒潑出去的水”等。為了使外國(guó)讀者更好地了解我國(guó)文化，譯者對(duì)文化負(fù)載詞的翻譯需要深思熟慮和仔細(xì)揣摩。

（一）生態(tài)文化負(fù)載詞的翻譯

農(nóng)耕文明是中華民族五千多年歷史文明中非常重要的組成部分，土地自古以來(lái)就與人們的生活息息相關(guān)。作為一部“土生土長(zhǎng)”的中國(guó)小說(shuō)，《許三觀賣血記》中包含許多中國(guó)特有的與土地、農(nóng)作物相關(guān)的生態(tài)文化負(fù)載詞。

例1：原文：他的叔叔拍完屁股后重新坐到田埂上。（余華 2014：5）

譯文：When his uncle was finished patting off his backside，he sat back down on the low bank of dirt at the edge of the plot.（Yu Hua 2003：6）

例2：原文：“你是說(shuō)黃燦燦的？那是黃金瓜；旁邊的，那綠油油的是老太婆瓜。”（余華 2014：8）

譯文：“Do you mean those shiny yellow ones?Those are Goldens.The glossy green ones to the side are Old Lady melons.”（Yu Hua 2003：9）

例1中的“田埂”指田間土地高于田塊凸起的一部分，它一方面可以用來(lái)蓄水、劃分田地及供路人行走，另一方面可以用來(lái)種植農(nóng)作物。譯者在充分了解了“田埂”這一生態(tài)文化負(fù)載詞的含義后，采用意譯的方法將田埂譯為“the low bank of dirt at the edge of the plot”，既貼合原文的意義，又便于目的語(yǔ)讀者理解，符合翻譯目的論中的連貫原則和忠實(shí)原則。

例2中的“老太婆瓜”產(chǎn)于浙江省湖州市太湖沿岸一帶，肉質(zhì)酥軟，很適合牙口不好的老年人食用，因此得名。譯者在翻譯時(shí)將其直譯為“Old Lady melons”，不免丟失了“老太婆瓜”一詞所包含的文化信息，不便于目的語(yǔ)讀者的理解。為使譯文更順應(yīng)目的論的要求，認(rèn)為將“老太婆瓜”直譯為“Old Lady melons”后，應(yīng)再添加注釋，解釋“老太婆瓜”名字的由來(lái)。這樣一來(lái)，目的語(yǔ)讀者不僅能更深刻地領(lǐng)會(huì)到該詞的含義，而且能了解一部分中國(guó)文化。

（二）物質(zhì)文化負(fù)載詞的翻譯

物質(zhì)文化在人類的日常生活中隨處可見(jiàn)，生活中使用的器皿、餐具、勞動(dòng)工具等就是物質(zhì)文化的體現(xiàn)。悠悠五千多年的中華文明創(chuàng)造出了許多獨(dú)具中國(guó)特色的工具和物品，這些工具和物品構(gòu)成了中國(guó)文化的一部分。富有中國(guó)特色的物質(zhì)文化負(fù)載詞在《許三觀賣血記》中有著豐富的體現(xiàn)。

例3：原文：……他的手一搖擺，那手套上的斷線和一截一截的斷頭就像撥浪鼓一樣晃蕩起來(lái)……（余華 2014：12）

譯文：When he waved his hands，loose threads swung back and forth like so many pendulums from the places where they’d already worn through.（Yu Hua 2003：13）

例4：原文：十九歲的根龍說(shuō)，“……上館子去吃一盤炒豬肝，喝二兩黃酒”（余華 2014：17）

譯文：The nineteen-year-old，Genlong replied，“...，We’re going to go to a restaurant to have a plate of fried pork livers and two shots of yellow rice wine.”（Yu Hua 2003：18）

“撥浪鼓”是一種古老又傳統(tǒng)的漢族樂(lè)器和玩具，舊時(shí)貨郎用它來(lái)招徠顧客。在例3的語(yǔ)境里，作者用“撥浪鼓”形象地描述了許三觀手套上的斷線頭晃蕩時(shí)的情形。考慮到“撥浪鼓”一詞在文中的語(yǔ)境，為便于西方讀者理解，譯者并沒(méi)有直譯，而是將其譯為pendulums。pendulum有“鐘擺”的意思，“鐘擺”與“撥浪鼓”的意象皆可形象地表明斷線頭在許三觀手上晃動(dòng)的樣子。在這里，譯者用目的語(yǔ)中的文化意象代替源語(yǔ)中的文化意象，消除了文化隔閡，增強(qiáng)了譯本的可讀性。譯者所作出的這種嘗試符合翻譯目的論中的連貫原則。

例4中的“黃酒”是我國(guó)特有的酒種，屬于釀造酒，其主要原料是稻米，因其顏色呈黃得此稱謂。在了解到這一文化信息后，譯者在處理“黃酒”一詞時(shí)，并沒(méi)有將其直譯為yellow wine，而是在譯文中增補(bǔ)了原材料稻米這一信息，使譯文更貼合原文，更易于目的語(yǔ)讀者理解。譯者的這一處理方式充分順應(yīng)了翻譯目的論的三原則，將“黃酒”一詞所負(fù)載的文化信息充分地傳遞給了目的語(yǔ)讀者。

（三）宗教文化負(fù)載詞的翻譯

宗教在人類文化中占據(jù)一定的地位。人們的思想意識(shí)、生活習(xí)俗等方面都受到宗教的一定影響。中西方文化間的差異很大程度上源于雙方信仰宗教的不同。中西方宗教文化的差異造成了一些日常生活用詞的差異。《許三觀賣血記》中曾多次出現(xiàn)“神仙”一詞。

例5：原文：十年前來(lái)過(guò)的人我怎么記得住？我就是神仙也不會(huì)記得你了。（余華 2014：77）

譯文：How do you expect me to remember someone who came through here ten years ago?Even god wouldn’t be able to remember as far back as all that.（Yu Hua 2003：77）

例6：原文：這可是神仙過(guò)的日子……（余華2014：123）

譯 文 ：This is the life，this is the moment of paradise.（Yu Hua 2003：124）

“神仙”是中國(guó)道教文化中的意象。“神仙”多指民間傳說(shuō)、宗教神話中能力非凡、超脫塵世、長(zhǎng)生不老的人物，也可指境界高尚、無(wú)拘無(wú)束、逍遙自在的人（朱振武、吳麗姝 2018）。在例5、例6中，譯者對(duì)“神仙”一詞進(jìn)行了不同的處理，分別譯為god、paradise。譯者用西方讀者熟悉的宗教文化意象“上帝”和“天堂”替換中國(guó)道教文化中的“神仙”意象，這樣的處理看似與翻譯目的論中的忠實(shí)原則相悖，影響了原文文化的忠實(shí)傳遞，實(shí)際上是譯者站在目的語(yǔ)讀者的角度，為增強(qiáng)譯本可讀性所作出的有效嘗試。

（四）語(yǔ)言文化負(fù)載詞的翻譯

語(yǔ)言是人類交往的重要工具。不同的民族有著不同的語(yǔ)言，語(yǔ)言因此成為不同民族之間相互區(qū)別的特征。除了發(fā)音系統(tǒng)和書(shū)寫(xiě)系統(tǒng)方面的差異外，一些語(yǔ)言表達(dá)如成語(yǔ)、俗語(yǔ)也是語(yǔ)言間差異的重要表現(xiàn)。五千多年的中華文明造就了許多包含中華民族特色的習(xí)語(yǔ)和俗語(yǔ)。這些成語(yǔ)和俗語(yǔ)代代相傳，被廣泛使用，構(gòu)成了中國(guó)文化的一部分。《許三觀賣血記》中使用的語(yǔ)言接近口語(yǔ)，而且人物的對(duì)話占據(jù)了80%以上的文本篇幅，習(xí)語(yǔ)和俗語(yǔ)在小說(shuō)中有著豐富的體現(xiàn)。

例7：原文：……我心里就打起了鑼鼓，想著他的身體是不是不行了。（余華 2014：4）

譯文：...That got me wondering if maybe he had some kind of problem.（Yu Hua 2003：5）

例7中的“心里就打起了鑼鼓”將桂花媽媽忐忑不安、心神不寧的狀態(tài)生動(dòng)地呈現(xiàn)給讀者。在處理這一俗語(yǔ)時(shí)，譯者并沒(méi)有選擇直譯，而是用了wondering一詞。這樣的處理方式將桂花媽媽內(nèi)心的困惑清楚地表達(dá)出來(lái)，增強(qiáng)了譯本的可讀性。翻譯一部作品最基本的要求是能讓目標(biāo)語(yǔ)讀者看懂，譯者對(duì)“心里就打起了鑼鼓”的翻譯充分體現(xiàn)了譯者把目的語(yǔ)讀者放在第一位的翻譯理念，充分順應(yīng)了翻譯目的論的三原則。

除了以上四種文化負(fù)載詞，《許三觀賣血記》的英譯中還存在社會(huì)文化負(fù)載詞的翻譯。社會(huì)文化負(fù)載詞反映人類社會(huì)生活的方方面面，人名稱謂、寒暄問(wèn)候及社會(huì)習(xí)俗名稱等都可以算作社會(huì)文化負(fù)載詞。普通詞匯可以在特定社會(huì)環(huán)境的影響下逐漸變?yōu)榫哂刑厥夂x的社會(huì)文化負(fù)載詞。《許三觀賣血記》中不免涉及許多具有時(shí)代特征的社會(huì)文化負(fù)載詞。

四、文化負(fù)載詞的翻譯建議

通過(guò)分析《許三觀賣血記》中文化負(fù)載詞的英譯，可以發(fā)現(xiàn)譯者在翻譯的過(guò)程中努力追求譯本在目的語(yǔ)文化語(yǔ)境中的可讀性和可接受性，對(duì)于某些文化負(fù)載詞的翻譯，采取了歸化的翻譯策略，運(yùn)用意譯和替換的翻譯方法加深目的語(yǔ)讀者的理解。而對(duì)于某些文化負(fù)載詞則進(jìn)行了直譯，雖然傳達(dá)了基本的文化意象，但是可能會(huì)使目標(biāo)語(yǔ)讀者不知所云。對(duì)于這種情況，譯者在直譯后應(yīng)再添加相關(guān)注釋，以幫助目的語(yǔ)讀者更好地理解。

一部成功的譯作首先是一部能被目的語(yǔ)讀者理解和接受的譯作。因此，在翻譯文化負(fù)載詞時(shí)，譯者應(yīng)以目的語(yǔ)讀者為依歸，以譯作的可讀性為首要目標(biāo)，先傳達(dá)出文化負(fù)載詞的基本含義。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)其他手段如添加注釋的方式，將文化負(fù)載詞中所包含的文化信息最大限度地傳遞給目的語(yǔ)讀者。

結(jié)語(yǔ)

在當(dāng)今“中國(guó)文化走出去”的背景下，中國(guó)優(yōu)秀文學(xué)作品的外譯刻不容緩。而中國(guó)文學(xué)作品外譯中的重中之重便是文化負(fù)載詞的翻譯。因此，對(duì)于文化負(fù)載詞的英譯研究在當(dāng)前時(shí)代背景下尤為重要。基于此，在翻譯目的論的指導(dǎo)下，評(píng)析了《許三觀賣血記》中文化負(fù)載詞的英譯，并給出了一些建議。在中國(guó)文學(xué)作品外譯中，譯本的可讀性固然重要，中華文化的有效傳播更不容忽視。這就要求譯者轉(zhuǎn)變思想觀念，在翻譯過(guò)程中靈活處理文化負(fù)載詞，以創(chuàng)作出順應(yīng)翻譯目的的優(yōu)質(zhì)譯文。