鄉村振興戰略背景下張家界本土特色民宿多元化發展研究

□李紅梅

（湖南應用技術學院，湖南 常德 415000）

鄉村振興戰略規劃是我國解決“三農”問題的重要方式，解決“三農”問題關系到我國的民生問題。基于此，應堅持農業農村優先發展的戰略原則，推動鄉村經濟振興發展。同時，需要考慮與結合不同鄉村地區的經濟差異性問題，挖掘不同農村地區的特色文化優勢，從而實現文化與旅游融合發展，這是鄉村經濟發展的重要方式之一。

在旅游行業發展的過程中，需要完善鄉村地區的旅游服務設施。民宿作為鄉村旅游中的重點內容，打造屬于張家界地區的特色民宿文化，體現多元化發展模式，是推動鄉村振興的重要方式。

1 民宿的基本概述

1.1 民宿定義與起源

民宿一詞源于國外，是指將人們自身周邊的閑置資源與當地的環境、文化和生活習慣相結合而形成的一種小型的居住形式。與一般的酒店、餐廳不同，住宿環境比較簡單，最重要的是讓客人感受到當地的風情。臺灣是國內最早出現民宿概念的地區，因為兩岸經濟往來，很多人都來返臺灣，導致了住宿短缺，于是就有了專門為游客提供住宿的酒店，漸漸演變成了民宿。同時，國內的民宿發展較快，可以吸收國外的經驗，建立自己的農家樂、漁家樂、鄉村旅館等。雖然我國目前大部分農村地區的民宿產品還處在起步階段，很多設施服務內容尚不完善，但在我國經濟推動的作用下，國內的旅游業也逐漸走向成熟。民宿通過利用鄉村的閑置房間，結合人文環境、自然景觀、生態和旅游資源，形成一種全新的服務模式，可成為很多家庭副業的經濟來源，為游客提供住宿場所。與普通旅店不同，民宿可給旅游者帶來全新的旅游服務模式，游客可以通過這類旅游產品了解當地的風土人情、歷史文化[1]。

1.2 旅游民宿的特征

旅游民宿在建設的過程中體現了民俗發展的多方面特征。首先，民宿具有情感性的特征。由于人們在外地出行旅游會對親情方面有著一定的訴求，越來越多的游客希望自己的旅行可以像回歸家鄉、自然一樣，比較自由、自然，讓游客感到放松。而民宿正是抓住了游客的情感需求，打造出符合旅游者喜好的一種居住旅游環境，更多體現了情感方面的特征，讓游客感同身受，仿佛在自己家里面一樣。其次，民宿具有傳承性的特征。民宿不僅是一個簡單休養生息的地方，更多的可以體現出當地的自然環境、歷史、風土人情等。正因如此，民宿融入了本地文化，滿足了人們居住的個性化需求，賦予了文化多方面的內涵和價值。目前，在鄉村振興戰略實施的背景下，越來越多的民宿以當地文化為主題，形成了多元化的發展形態，可以衍生出部分文化藝術產品。挖掘當地文化價值，給予民宿更多的附加值，推動當地民風民俗繼續傳承與發揚，推動當地經濟快速發展。再次，民宿具有聚集性的特征。旅游民宿相對來說比較集中，特別是在張家界地區，部分旅游景點區域范圍內民宿類型比較豐富，游客能有多樣化的選擇。這種聚集性的特征體現出民宿建設的地理位置優勢特點，結合當地政府的政策支持和引導，結合消費者的消費需求，體現了民宿旅游行業的聚集性發展。最后，民宿具有體驗性特征。目前由于人們的生活節奏越來越快，更多的人們出行旅游注重自我心情的放松，注重自我旅游的體驗。建設本土民宿，需要考慮消費者的需求以及合理利用本土資源，給更多消費者帶來舒適的旅游環境以及良好的居住體驗[2]。

2 張家界民宿發展概況

張家界是世界著名的旅游城市，每年接待游客3 000 萬人次。張家界旅游勝地比較多，有世界自然遺產。境內有少見的石英砂巖峰林地貌和獨特的少數民族特色，是旅游者的首選目的地。調查表明，去往張家界的游客比較渴望親近自然。由于在日常工作中，人們要承擔很大的社會壓力，社會壓力愈大就愈渴望放松心情，相應的精神需求也愈大，而要達到這種精神上的需求，就需要多元化的放松與消遣。張家界的旅游景點可為人們帶來如此豐富的體驗，比如，天堂山森林公園、黃龍洞，世界上最美麗的風景都是人類與大自然最親近的地方。

張家界區域內旅游景點各具特色，為體驗傳統和風俗文化創造了良好的條件。二者結合，相輔相成，游客到張家界觀光，既能領略到張家界的秀麗風光，又能感受到當地的鄉土風情。近年來，由于旅游方式的改變和游客數量的增多，張家界的民宿市場逐漸崛起，張家界地區是主要的發展方向，大量民居被改造成民宿。民宿分布在鄉鎮入場站附近、通往景區道路、風景資源較為豐富的鄉村。張家界地區的鄉村民宿總體上還處于起步階段，存在著質量低、布局散、風貌差、管理不善、基礎設施不健全等問題。

3 民宿發展對鄉村發展的積極影響

3.1 推動農村旅游經濟發展

鄉村振興戰略建設要求推動農村經濟發展，解決“三農”問題，應當努力發展農村特色經濟產業、旅游文化產業，這是非常可行的路徑。通過房屋改造、建造特色民宿等方式，吸引大量的游客。可利用閑置的房屋資源打造有鄉村風情的民宿，這是一種非常吸引顧客和投資商的方式，可帶動周邊經濟的快速發展。特色民宿可理解成一種鄉村文化的象征，其承載著不同地區的歷史文化，可在旅游市場為農村地區塑造鮮明、個性、特色的形象，提高鄉村旅游的整體品質，同時游客留在當地體驗、享受自然風光，帶動了消費，融合“旅游+文化”帶動鄉村經濟的繁榮發展。

3.2 弘揚傳承民間文化

發展民宿與民間文化相結合，兩者之間相互促進，以地方特色文化作為發展的基礎支撐，從而體現出文化民宿與其他類型民宿的差異性，在眾多民宿產品中脫穎而出。一方面，人們的生活環境在變化，有些地方的風俗習慣會慢慢消失；另一方面，一些偏遠地方的民俗文化因地處偏遠而默默無聞。因此，在發展民宿的同時，也可以喚醒更多的人傳承傳統文化。民間文化是旅游資源中最具活力的一種，其涵蓋了旅游、住宿、餐飲、購物、娛樂等各個方面。

3.3 促進農村產業多樣化發展

通過發展鄉村旅游產業，可以吸引大批的旅客，促進鄉村旅游和其他行業的深度融合。民宿業和文化業的深度融合，既能賦予客棧文化內涵，又能提高當地居民的文化水平，可以更好地繼承民風民俗，將其悠久的歷史和文化記錄下來，讓更多的人了解這段歷史。大多數民宿經營模式相對單一，隨著旅游業的快速發展，多個行業的融合也日益顯現。從農業到服務業，從城市到鄉村，從旅游業到服務業，都是一系列的連鎖效應。此外，結合旅游產業和文化產業，開發出一批有文化、有歷史韻味的旅游景區，并以旅游業帶動服務業。旅游業的發展帶動了當地服務業的發展，為當地居民提供了一定的就業機會。因此，如今的旅游產品已經成為了農村經濟發展的一個重要推動力，在農村經濟發展的過程中應從旅游和文化相結合的角度，開發現代休閑養生類的產業，為游客提供休閑養生等相關的配套服務，體現出特色民宿的現代化轉型發展[3]。

4 張家界地區民宿建設存在的問題

4.1 農村民宿集群品牌尚未形成

發展鄉村旅游，必須重視田園風光、自然生態、民間文化，這是吸引旅游者必須具備的條件。張家界農村旅游發展水平較低，大部分農家樂僅提供吃飯、喝茶、打牌等服務，缺乏對地方文化的挖掘。目前，我國發展鄉村旅游條件尚不成熟，導致其發展勢頭不強，發展速度較慢。擁有高層次、高品質、特色鮮明的客棧屈指可數。

盡管張家界各個鄉鎮入場站附近、景區道路、風景資源較為豐富的鄉村都分布著民宿，但沒有形成具有一定規模、高質量、特色鮮明的民宿集群。國內民宿分布較為零散，且缺乏引導型、標桿型的集群，無法引導民宿市場的有序發展，形成特色的民宿品牌。

4.2 鄉村民宿風格不鮮明

張家界地區的民宿較多，但大部分民宿都存在同質化嚴重的問題，少有特色民宿出現。而民宿這種旅游產品，最吸引人的地方就是其獨有的特色，民宿已經成為一種新的旅游資源。但是，張家界大多數的鄉村民宿仍是十多年前的家庭旅館，沒有體現出民族文化，缺少一種“放慢、安靜”的氣氛，沒有設計美感，質量無法得到提升，只追求最多的客房數，忽視了鄉村民宿的精神特質，使其不能滿足游客的居住需求。

4.3 旅館配套設施不完善

張家界地區建造的客棧以當地居民為主，缺乏管理經驗，服務意識薄弱，加上大多是利用原有的房屋改造，存在基礎設施條件較差、交通不便利等各種問題。在國內鼓浪嶼、麗江等發達的地方都有民宿。大部分的客棧都加入了商會，商會為當地政府和經營者架起了橋梁，能夠及時向政府反映并解決問題。

5 旅游民宿多元化發展策略

5.1 構建多元化的旅游產業鏈條

由于年輕一輩是消費主體，更多的農村地區旅游服務消費呈現出年輕化的發展趨勢，單一的、傳統的產業鏈無法滿足現有的消費需求。因此，農村地區的旅游產品應根據現有消費需求多樣化的發展局勢，形成多樣化的消費產業鏈結構模式，滿足消費者的需求，保障消費者的安全。打造出特色民宿產品，提升產品吸引力。比如，以民宿社區的形式，將多個主要類型的民宿融合在一起，然后再將文創、娛樂、休閑等相關產業鏈全部納入民宿中。利用上下游產業鏈，將數十種單一品種組成一家民宿集聚地，同時也解決了個體民宿建設的難點，促進了民宿的長期發展。

保留地區原有特色，努力形成遠山近水、古村莊、小庭院的田園景象。保護老橋、老樹、老井、老路等基礎設施，保留老村、老屋、院落、作坊等老建筑，加強農村的農業生產和生活記憶。要突出鄉土特色，增強鄉村旅游的文化內涵，從而提高游客的參與性、體驗性。改造鄉村景觀，充分利用原有的山勢和水形，整修農業景觀，保護和提升農村稻田、耕地、山林等自然資源，整理農戶房屋、庭院、籬笆。發展庭院經濟，美化居住環境，建設農業觀光景點，從而體現出張家界地區的風景旅游特色。

5.2 打造以民族文化為主導的特色鄉村民宿

部分地區的民宿由于自身主題不明確，產品缺乏創意，在市場中缺乏品牌意識，導致民宿建設千篇一律，毫無特點。因此，從市場長期發展的角度思考，應努力建設一個屬于當地旅游民宿的品牌。如今，民宿以“住民宿、賞民俗”的特色來吸引游客，“身臨其境”也是一種旅游方式。許多地方都會舉行“民俗文化節”，營造出濃厚的民俗風情，以當地民俗文化為基礎，開發出與眾不同的民宿，既能吸引更多的游客到當地旅游，又能為當地民俗文化做廣告，形成一條有特色的旅游路線。

5.3 促進行業產業融合發展

民宿是促進農村經濟發展的一個重要路徑。通過發展觀光旅游，可以吸引大批游客，也可以把消費重心從城鎮轉移到鄉村，以促進鄉村旅游和其他行業的深度融合。通過深入挖掘傳統村落，可以增強鄉村旅游的文化內涵，增強鄉村居民的文化自覺，使其更好地繼承民風民俗，并將其深厚的歷史和文化記錄下來，使人們更加了解當地歷史文化。

在發展民宿帶動當地經濟的同時，也給當地的基礎設施和治安造成了很多隱患，因此，地方政府應加強對當地的管理。盲目規劃建設民宿會造成環境污染，所以在發展民宿前，必須要科學評價當地生態環境，合理規劃民宿數量。當地政府通過合理規劃污水排放系統、推廣垃圾分類、完善環保配套基礎設施等手段，加大對民宿的治理力度。政府要完善健全相應的法律法規，以加強對其的保護，促進我國鄉村振興戰略順利實施。

5.4 完善民宿服務體系

健全農村特色民宿的公共服務體系，農村民宿要健全公共服務系統，能給消費者提供景點的基本信息、交通信息、當地民俗文化等信息；提供國內外信用卡結算、微信、支付寶等結算業務；配備電腦、國際國內長途電話、傳真、復印、網上預訂、付款、電子認證等業務；有公共活動空間；有專門的存放設備可存放行李箱；有相應的餐廳可為客人提供用餐服務。

此外，應將安全管理作為重點。民宿管理人員要加強安全管理。住宿場所必須配備保安以及相關的設施設備，以應對突發情況。具備高質量的滅火器材及必要的疏散裝置，在危險點、坡道、樓梯、衛生間等有危險的場所，應采取必要的防滑措施，并設立醒目的警示標志以便提醒住客。利用大數據等技術手段，預測和分析客流量，并實時發布景區的客源、景點、停車場、交通驛站等信息，提升景區的有效供給能力。積極順應新技術、新消費的發展和變化，重視消費者的需求，運用新的媒介手段，加大品牌宣傳力度，從而引導消費、促進消費。

6 結束語

在鄉村振興戰略的大背景下，張家界地區要想發展旅游業、推動農村經濟的快速發展，就要從特色民宿多元化發展的角度進行思考。發展多樣化的民宿，傳承當地的民風民俗文化，實現民宿與旅游業的融合發展，體現出農村地區產業的融合發展。在發展民宿的同時，需要了解當今民宿發展存在的現有問題，提出多元化的發展戰略規劃，打造特色化民宿產業，以傳統民俗文化特色吸引游客，實現經濟發展的良性循環。