梨樹高產栽培技術和病蟲害綜合防治技術

劉興泉

摘? ? 要：梨樹是薔薇科落葉類喬木，其果實甘甜可口、營養豐富，深受大眾喜愛。與其他水果相比，梨的產量有限，在水果市場上一直處于供不應求的狀態，因此種植梨樹具有較為廣闊的市場前景。當前我國各地區出現了許多梨樹栽培基地，農業專家也加大了對梨樹栽培技術運用方面的研究力度，推動了梨樹種植行業的順利發展。文章圍繞梨樹高產栽培技術和病蟲害綜合防治技術展開論述，希望能為有關人員提供一些參考。

關鍵詞：梨樹;高產栽培;病蟲害;防治

文章編號：1005-2690（2022）03-0061-03? ? ? ?中國圖書分類號：S436.612? ? ? ?文獻標志碼：B

我國幅員遼闊，地形地貌起伏較大，地理環境較為特殊，各個地區的自然條件和地理氣候有著較大差別，在這一背景下，可栽培的梨樹種類非常豐富。無論是國際市場還是國內市場，對梨樹的品種和品質都有十分高的要求，因此對梨樹栽培技術也有著更高的期望。先進的梨樹栽培技術不僅能夠保證梨樹優質高產，而且能夠滿足市場需求，順應時代貿易發展潮流。

梨樹是一種比較常見的果樹類型，梨樹的生長過程會受多方面外界因素的影響，如氣候因素、溫度因素、病蟲害因素等，其中病蟲害的影響較大。如果病蟲害得不到遏制，將會直接影響梨樹的生長發育情況和經濟效益。

在多種病蟲害威脅中，比較常見的是蚜蟲、黑斑病、食心蟲等。要想減少病蟲害對梨樹的為害，就要加強對梨樹病蟲害的綜合防治，了解病害蟲的生活習慣，采用有效病蟲害防治技術，把病害蟲的數量控制在允許的范圍之內。在病蟲害具體治理環節，要結合梨樹的種植規模和生長習性，采取不同的方式治理病蟲害，降低梨樹的受害等級。

1 梨樹高產栽培技術

1.1 建立果園

在果園的建立環節，一般可分為以下3個步驟。

第一是選擇果園的地址。在選擇果園地址中首先要保證果園交通方便，向陽性較好，且離柏樹較遠。其次，雖然梨樹對土壤的適應性較強，但是最好選擇深厚肥沃、具有較強保水保肥能力的土壤，且土壤的pH值應小于6.5，呈弱酸性。

第二是果園改土。梨樹根系比較淺，須根較為發達，因此在具體栽植的過程中應當重視對土壤的改土工作。可以采用長、寬、高約0.7 m的定制坑施基肥，提高土壤的保水能力和透氣性，如果土壤性質是黏性土，則要人工開鑿排水溝。

第三是育苗定植。育苗定植包含兩方面，首先是育苗，其次是定植。在育苗工作中比較常用的方法是嫁接法。杜梨、豆梨、沙梨這3個品種較為常見，可以作為嫁接的模板，這些梨樹品種屬于野生種，抗旱耐濕，同時對土壤的鹽堿度要求不高。

豆梨抗旱、抗澇、抗腐爛病，即便是在黏土環境中長勢也比較好，因此在長江流域較為常見，但是豆梨的幼苗期生長速度比較緩慢。沙梨野生種抗旱能力較弱，在幼苗的前期階段生長比較快，因此在南方溫暖多雨的地區較為常見。

管理人員在嫁接的過程中可以勤施肥、勤澆水并且采用赤霉素溶液讓嫁接樹干加速增粗，提高嫁接成活率。在接穗的過程中可以選擇沙梨系統的特早熟品種，根據授粉的要求對授粉品種加以選擇，確保主栽品種和授粉品種之間能夠相互授粉。

最好選擇秋天落葉后定植，這一時間段栽種苗木成活率比較高，并且緩苗期不長，在第二年能夠迎來良好的生長勢頭。冬季缺水天氣不適宜嫁接，可以選擇次年春天再進行。

定植時要選擇生長勢頭良好、主干枝葉比較健壯的飽滿芽木，高度一定要在80 cm以上，剪掉主干部分放在坑內壓土，之后澆足定根水。如果在嫁接之后仍然處于干旱的狀態，應當繼續澆水，種植密度要根據樹冠大小決定。

1.2 土肥水管理

土肥水管理可分為3個方面。

第一是土壤管理。在梨樹栽種完畢后要沿著根系外延翻整土壤，但不能傷害到梨樹的根部。2～3年后，結合肥料的實際情況深翻土壤，這一舉措能夠提高土壤的透氣性，改善土質，確保土壤的疏松程度，也能夠把土壤中暗含的蟲卵翻到表層，提高土壤的蓄肥能力，避免梨樹受到病蟲害的侵襲，為梨樹的健康生長奠定堅實的基礎。

第二是施肥管理。梨樹健康生長必需的養分有氮、磷、鉀三大元素，同時還需要微量的鈣、鎂、鋅、鐵等元素。對果樹施肥需要根據梨樹自身的營養狀態不斷調整，以豐產梨樹為例，礦元素攝入量包括氮、磷、鉀3個部分，但是數值各有規定，梨樹種植戶可以根據對應的數值范圍調整。具體的施肥可以分為基肥和追肥，基肥是指梨樹采摘后，9月中下旬對梨樹施農家肥。追肥是指在5月中旬梨樹花落后施加氮肥，這一舉措能夠促進梨樹樹梢生長，等待果實逐漸長大后，7月中旬可以施加鉀肥和氮肥，提升果肉的飽滿度，滿足梨樹對養分的需求。

第三是灌水管理。對梨樹進行灌溉可以分為花前、花后和果樹成長期等不同階段。在開花前灌水能夠讓梨樹順利發芽開花，滿足梨樹開花時節對水分的要求，并且也能促進樹梢生長。梨樹開花后灌水能夠加快樹梢生長速度，這一時期梨樹對水分的需求量比較大，灌溉能夠緩解梨樹干死的情況。在果實生長和膨脹期，梨樹不僅需要水分也需要養分，因此這一時期的灌溉非常重要。梨樹根部不能長時間處在潮濕的土壤中，可以采取灌排水的形式，確保梨樹生長，保證果實質量。灌水方式可以根據梨樹對水量的不同需求選擇，主要灌溉方式有滴灌、噴灌、漫灌等[1]。

1.3 梨樹的整形修剪

1.3.1 整形

在梨樹種植過程中，比較常見的是疏散分層形樹形，其主枝分枝角度較小，因此在整形過程中難度較大。可以配置上層主枝，也可以不留中心樹干，養成多主枝開心型的梨樹形狀。

疏散分層樹形適合開張角度比較小、發枝頻率比較少的梨樹品種。第1層可以多留1個樹枝，在樹干中心保留大枝，充分占用可利用空間，同時也可以培養3層主枝，整體保持6～8個主枝，具體數量根據品種實際情況而定。

干性強的梨樹品種容易發生上強下弱、外強內弱的現象。在這種類型的梨樹整形過程中，要控制各級枝頭的上升速度，同時相關整形人員要加強培養新生枝條。針對少部分的日本梨品種，修剪主枝時應當保持較大的開張角度，增加發枝的數量，采用拉枝的方式避免樹枝開裂[2]。

在實際生長過程中，比較常見的方法是背后換枝頭法，一般需要經過多次換枝頭才能確定開張角度。梨樹在大量結果后，果實飽滿容易導致主枝開張，這時梨樹需要保持適當的開張角度，注意保持主要枝干和副要枝干的距離，把第3芽的位置留在發枝的方向中。如果該梨樹品種成枝能力比較低，應當防止下部小枝出現早衰的現象，在幼樹期要盡可能保留其他的輔助性枝條，等其長大后，根據其對骨干枝是否有影響決定是否縮減或剪除。

1.3.2 修剪

在梨樹的修剪過程中要考慮季節性因素，一般在冬季修剪枝葉，其他季節可根據梨樹的實際生長情況適當調整。梨樹修剪的方式包括長放修剪、短截修剪和疏剪。梨樹在生長發育過程中經常長出比較繁密的枝芽，雜枝比較多，要適當修剪，防止這些樹干生長過密而引發病蟲害，以確保梨樹果實的正常養分供給。

短截修剪是指去除部分一年生枝節，保留部分樹芽[3]。一般來講，短截修剪可以分為輕短截、中短截、重短截和極重短截。梨樹生長后期會萌發大量的短枝，能夠緩和梨樹的生長狀態，促進梨花形成。在中短截修剪中較長的枝干較多，可以用來培養結果枝組。重短截修剪和極重短截修剪主要目的是更新梨樹樹干，不直接修剪梨樹的樹枝，而是在保留部分枝條的基礎上，有目的地留下部分樹枝，緩和梨樹的生長狀態，促使梨樹早點開花結果。

1.4 梨樹的花果管理

梨樹的花果管理主要包括人工授粉、套袋技術、疏花疏果3部分。在傳統的人工授粉方式中，主要通過配置授粉樹使蜜蜂、蝴蝶等外部途徑加強授粉。人工授粉能提高梨花的授粉率，增加果樹的結果量，使樹形更加端正，提高果實的產量和品質。

在梨樹初開花的時節，可以選擇合適的天氣授粉，具體的授粉方法包括點授法、抖授法等。在授粉的初期階段，梨樹養殖戶需要制定具體的授粉花粉，采用點授法的形式用毛筆、棉簽等作為授粉器，輕輕點在梨花柱頭上，每蘸1次，可以點授10朵花左右。

人工授粉方式效果比較明顯，但是會消耗大量的人力資源，因此某些地區會采用機械作業的方式代替。機械作業可以把花粉和滑石粉相互拌合，也可以把花粉和沙糖水溶液相互融合之后對梨樹噴灑[4]。這種機械化授粉的方式省時省力，但是效果欠佳，具體運用哪種方式還要根據實際情況來定。

套袋技術能保護梨樹果實，減少果實破損或生長不佳的現象，提高梨樹的經濟效益。在實際使用的過程中可以選擇一些不易變形、質量比較好的套袋，比如純木漿紙袋，其大小和規模要根據實際情況而定。在套袋之前要對袋子進行殺菌處理，避免果蔬的異物進入袋內影響果實生長。

除了套袋技術之外，還要疏花疏果。疏花工作中要注意季節性變化。在梨樹開花之后要加強整理枝條，去除較弱的枝干，保留較為強壯的枝干。疏花的工作量大，一般來說，在花量較大的情況下可以采用這種方法。開花之后30 d左右要疏果，遵循去弱留強的原則，降低小果、病蟲果、壞果的出現概率。疏果工作要根據梨樹的品種和當地的氣候變化而定，以減少梨樹體內養分的流失。

2 梨樹病蟲害綜合防治技術

2.1 梨樹病蟲害防治原則

梨樹在不同的生長階段都有可能發生不同類型的病蟲害，因此在梨樹的病蟲害防治工作中，需要清楚病蟲害的發生特征和規律，有針對性地整合病蟲害的特點和防治時期的數據，進而采取有效的方式防治病蟲害，減小病蟲害威脅梨樹生長的可能性。

梨樹病蟲害的防治原則首先是減少農藥的使用量。在現代農業科技不斷發展的背景下，可以采用綜合技術對梨樹的病蟲害進行防治，把物理防治、化學防治、農業防治、生物防治等不同領域的相關技術結合起來，控制和緩解梨樹的病蟲害。其次是在梨樹生長過程中，要避免使用毒性比較大、殘留性比較高的農藥，確保梨樹質量。

梨樹病蟲害的防治原則是預防為主、綜合防治，在預防的基礎之上，展開有效的病蟲害防治工作。在具體的病蟲害防治操作中，要嚴格按照相關的步驟和規章制度，貫徹預測和預報制度，把果園發生病蟲害的概率降到最低，確保梨樹能夠健康生長[5]。

2.2 不同生長時期的梨樹病蟲害防治技術

在梨樹生長的不同時期，容易感染的病蟲害類型和程度都不相同。因此要針對不同時期的生產特點，采取有針對性的病蟲害防治手段，減小病蟲害帶來的威脅，提升梨樹的產量與質量。

2.2.1 休眠期

休眠期主要是指果樹正常落葉之后到次年春天，在這一階段病蟲害處在休眠階段，因此病蟲害防治的主要對象是休眠越冬病蟲害。針對這一時期的梨樹生長特點以及氣候特征，有關工作人員可以采取有效的病蟲害防治策略。

利用人工清理的方式對果園展開翻土、修剪處理，破壞病蟲害生長的環境。有關工作人員可以采取人工防治和化學防治等綜合策略加強果園管理，噴灑藥劑，輔助殺菌除蟲，從源頭上減少病蟲害發生的可能性。

2.2.2 開花前期、開花后期

在梨樹的開花前期和開花后期要選擇合適的病蟲害防治技術，根據梨樹的種類和種植數量采取有效的防治方式。春天來臨之后梨樹會逐漸發芽，進入到萌芽階段，這一時期要特別注意預防食心蟲，以免梨樹迅速減產。

噴灑農藥時，要采取短期見效的農藥類型，確保能夠快速殺死食心蟲，從而避免食心蟲逃脫或假死，對果樹造成威脅。

在噴藥的過程中，可以從樹芽的頂端展開噴灑。在梨樹開花的后期階段要重點預防黑心病。病蟲害主要的預防手段是噴灑農藥，也可以通過人工操作的方式，修剪已經生病的樹枝[6]。

2.3 對梨樹病蟲害展開綜合防治

要加強梨樹的栽培管理，全面提高梨樹抵御病蟲害的能力。對梨樹果園進行管理，合理選擇種植地點，確定種植品種和種植規模，加強土壤水肥管理，注重樹形的管理。梨樹萌芽階段需要施肥、灌水，提高土壤的有機物含量，為梨樹提供充足的養分，促進根系生長，增強梨樹的長勢。

在梨樹的栽培管理中，還要注重對果樹的整形和修剪。根據梨樹不同的生長和發育時期，結合梨樹的自身特點，調控梨樹生長發育情況和產量，保持果園通風朝陽，防止為病蟲害的生長提供適宜的環境。

采取物理防治的方法。在病蟲害發生之后，有關工作人員可以采取人工除蟲的方式進行防治。有的害蟲個頭比較大，這種大個頭的害蟲容易捕捉，人工除蟲的方式能夠有效降低農藥使用量。

可以采取果實套袋的方式防治實心蟲病害，有些害蟲具有趨光性，可以利用糖醋溶液和殺蟲燈消滅害蟲，也可以在梨樹果園中懸掛粘蟲板，在不傷害梨樹生長的前提下，減小農藥的使用量，并且達到良好的病蟲害防治效果[7]。

3 結束語

在梨樹的栽培過程中，要選擇先進的高產栽培技術，同時要加強對病蟲害的綜合防治，提高梨樹成活率和結果率，讓梨樹種植有更好的市場和發展前景，提升農戶的經濟收益，滿足市場對梨的需求，推動梨樹種植業的持續發展。

參考文獻：

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[3]張萬琳.馬鈴薯高產栽培及病蟲害綜合防治技術[J].種子世界，2015（10）：49-50.

[4]王新.甜玉米高產栽培技術及病蟲害綜合防治[J].吉林蔬菜，2015（7）：3-4.

[5]張源云，柯金良，鄭光輝，等.菜椒病蟲害綜合防治高產栽培技術探討[J].現代農業科技，2015（8）：118-119.

[6]蔣維艷.延晚番茄高產栽培及病蟲害綜合防治技術[J].農技服務，2008（4）：28-30.

[7]譚光新，潘啟春.賀州香芋高產栽培及病蟲害綜合防治技術[J].廣西農學報，2004（4）：34，38-39.