叉燒飯的味道不會變

亮點借鑒

此篇題目取得很有新意，文章開篇即帶著豐富的煙火氣，引人入勝，卻又以小見大，鮮明地給出了自己的觀點：我們需要剝離繁雜世事，回歸生活的本質。這是一篇論說文，表達了作者對社會和人心的關切。古人有云，“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”，但這顯然不是今天的我們應采取的態度。人是社會中的人，只有生活于現實，立足于大地，才能構建自我、發展自我，并自覺樹立起對社會的責任感。這是教育和成長的應有之義。對社會問題的關注，你也可以做到。所以，從埋首的書本中走出來，關心一下社會吧。你會發現天地廣闊，隨處都有可言說的事物，而這些都能幫助你成為真正的“你”！

《奇葩說》的選手席瑞曾言：有人問我，上了《奇葩說》后生活有沒有因此而改變。或許我走進餐廳，有更多人認出我了。但是，叉燒飯的味道不會變。

不變的不只是叉燒飯的味道，還有食物蘊藏的生活與生命的本質。

在這個快速變遷的時代，人的行動節奏和食物的出餐速度似乎比任何時候都快。但無論人的腳步如何匆忙，歷經聚散悲歡，無論食物如何被輾轉騰挪，傳至南北西東，總有一種味道，以獨有的方式在舌尖上提醒我們：認清明天歸處，莫忘昨日來處。“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”幾顆荔枝讓蘇東坡忘卻貶謫嶺南之苦，留幾許清甜浸潤后世。“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”詩人張志和也終于在春日幾口鮮美的湯汁中覓得了“斜風細雨不須歸”的緣由，青笠、蓑衣又如何？

然而，在這個萬物互聯的時代，食物漸漸失去了本味，也漸漸失去了啟迪人生的功用。“大胃王吃播”劍走偏鋒，以夸張的食量博人眼球，背后卻是“催吐”“剪輯”;美食類短視頻爭相以各種“探店”“秘食”為幌子，引得眾人短暫的駐足與驚嘆。

“虛擬食物”引起的飽腹感，在一定程度上的確可緩解城市年輕人因缺乏社交產生的空虛感，起到陪伴的作用。但用這種泛娛樂化方式對待“食”與“食物”，也讓食物背離了食物的本源，背離了生活與人生的本質。現在的我們，是否還能感動于那鱸魚與莼菜觸發的鄉愁？是否還愿意步入庖廚，細嗅人間煙火？而當一碗平平無奇的飯食擺在面前，你是否還懂得感激這充滿煙火氣的平凡生活？那些辛勤勞作后的喜悅，那些捧著海碗念叨家長里短的聒噪，還有那食之背后的尋常心，都在時代的車輪下被一茬一茬收割殆盡。

不管是否情愿，生活總是催促人們邁步向前，人們整裝、啟程、跋涉、落腳，停在哪里，哪里就會燃起灶火。食物是無言的，然而它始終陪伴著人類。如凡·高《吃土豆的人》，在昏暗、壓抑和絕望的環境中，只有人和土豆在發著微光，食物代表了生命和生存，無言卻充滿深情。

市井長卷，聚攏來是煙火，鋪展開是人間。無論是“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”的溫暖，還是“人間有味是清歡”的初心，這些滋味才下舌尖，又上心間，一飲一食飽蘸酸甜苦辣，提醒人們回歸生活與生命的本源。

席瑞被稱為“詩人辯手”，詩人的叉燒飯大概會在煙火味中多些真摯性情，味道才永不會變。