當好羊老板 念準五字經

文│阮來田（安徽省池州市貴池區動物疫病預防與控制中心）

隨著社會經濟的發展，人民生活水平的不斷提高，市場對羊肉、牛肉等草食畜禽產品的需求量越來越大，給肉羊等草食畜禽的發展帶來了前所未有的機遇。近年來，隨著養殖技術的不斷更新與推廣，散養化逐漸被規模化養殖取代，規模肉羊養殖場不斷增加，養殖效益十分明顯，不僅為養殖場主增加了收入，也為市場提供了大量優質的肉羊產品。由于工作需要，筆者在指導本地肉羊業發展的過程中，總結了針對舍飼規模肉羊場科學發展的“五字經”，即：舍、種、料、繁、防。現分析如下：

一、舍

科學建舍，是辦好羊場的前提和基礎。建舍之前，選址是關鍵。場址選擇要求：一要符合動物防疫條件，場所的位置與居民生活區、生活飲用水水源地、學校、醫院等公共場所的距離要符合國務院農業農村部門的規定，不能選在當地政府劃定的禁限養區內；二要充分考慮盡量利用荒山，荒地，不能占用基本農田，要符合當地政府的土地利用規劃，并要通過當地政府土地管理部門辦妥設施農用地用地手續；三要盡量選擇地勢高，排水良好，通風干燥、向陽透光的位置，同時要求水、電、交通便捷。場址選好后，就要科學規劃設計羊場：一是要科學分區，羊場內要科學劃分辦公生活區、生產區，糞污處理區等，并要建立防疫隔離帶，科學區分凈、污道；二是要科學設計羊舍。南方地區的舍飼羊舍一般選擇高床漏縫式羊舍。羊舍漏縫板距地面高度為1.2～1.5米，漏縫寬為1～1.5厘米，漏縫板背陽面安排草料架、水槽和人行道。漏縫板朝陽面為斜坡進入運動場，斜坡闊度以1.0～1.2米為宜，坡度小于45°；三是要科學配建運動場。運動場的地面用磚或水泥混凝土，面積是羊舍面積的2倍；四是要配套建設與養殖規模相適應的草料棚以及糞污處理設施等相關養殖設施。

二、種

羊舍建好后，就要考慮選擇優質肉羊品種。針對南方地區的氣候特點，舍飼養殖的肉羊品種建議首選湖羊。湖羊屬肉毛兼用型綿羊品種，其適應性強，主要飼料來源于當地的廢棄農作物秸稈，如玉米秸稈、花生藤、稻草、瓜蔓、菜葉等。成年公羊平均體重為49千克，成年母羊為37千克，凈毛率50%。屠宰率公羊達48%以上，母羊達49%以上。湖羊早期生產發育快，性成熟早，四季發情，多胎多產。故養殖湖羊不僅飼料來源豐富，且生長性能 、繁殖性能、產肉性能俱佳。當然，除湖羊之外，四川的南江黃羊以及波爾山羊與本地羊的雜交品種等也可作為舍飼養殖的可選品種。

三、料

在肉羊養殖場，飼料成本要占總成本的70%以上，是影響肉羊場養殖效益的最大因素。因此，建好了羊舍，引進了優質肉羊品種，就要充分考慮羊場的喂料問題，即選擇什么料以及如何喂的問題。如何解決集中式舍飼肉羊場的喂料問題，筆者認為主要有兩個方面：一是充分利用本地大量廢棄的農作物秸稈，如玉米秸稈、花生藤、黃豆秸、甘薯蔓、干稻草、豆腐渣等。只要廢棄的農作物秸稈無毒，經過一定的加工處理和營養配制均可作為羊的粗飼料，這不僅是農牧結合（種養結合）的重要途徑，也是確保肉羊場粗飼料全年均衡供給的有效途徑。二是采用全舍飼TMR技術，就是根據肉羊不同生理階段或飼養階段，把切短的粗飼料、青貯飼料、精飼料以及合規的飼料添加劑進行科學配比，經過在飼料攪拌機內充分混合得到一種營養相對平衡的全價日糧，直接供羊自由采食。這種技術的關鍵是要確定合理的原料配方、選擇合適的攪拌機、控制物料的含水率等。

四、繁

針對自繁自養的規模化肉羊養殖場，如何提高母羊的繁殖力至關重要。建議：一是提倡推廣母羊誘導發情集中配種技術。就是在母羊乏情季節，使用外源生殖激素，誘導母羊發情，使母羊提前配種受孕，從而縮短母羊產羔間隔。對于季節性或生理性乏情的母羊，可用孕馬血清促性腺激素并結合孕激素激發乏情母羊的卵巢活動。方法是在母羊的生殖道內埋置孕激素海綿栓或孕酮硅膠栓，并于14天左右撤栓，然后肌內注射孕馬血清促性腺激素200～300單位，同時肌注氯前列烯醇0.05毫克，一般都可達到理想的誘導發情效果。二是提倡采用人工授精技術。就是先用器械采取種公羊的精液，經過品質檢查和一系列處理后，再用器械將精液輸入到發情母羊生殖道內，以達到使母羊受精妊娠的目的。人工授精的好處是可大大提高優秀種公羊的利用率，并可防止疾病的傳播。

五、防

一個規模肉羊場要實現健康持續發展，必須“防”字當頭。一要搞好場內的環境衛生。每天要清掃羊舍、場內通道等區域。定期消毒羊舍內墻壁、羊床、設施、用具等，正常每周1次，周邊或本場有疫情時每天一次。可用聚維酮或百毒殺交替（或隔月更換）使用，噴霧消毒。另外，還要定期開展滅蟲、滅鼠、滅蠅工作，減少病原傳播；二要嚴格執行檢疫制度。規模羊場一般提倡自繁自養，盡量不從外場引入種羊。若要從外地引入，則必須要來自非疫區，并有動物檢疫合格證。引入的羊群應先進行隔離飼養，隔離期一般為15～20天。與此同時，要嚴格禁止外來人員隨意進入場區；三要嚴格執行計劃免疫。要根據當地羊傳染病流行情況和流行特點以及本場抗體監測結果等情況制訂適合于本場的免疫計劃并嚴格執行。羊場常見的傳染病有：羊腸毒血癥、羊快疫、羊猝狙、羊傳染性胸膜炎、羊布病、羊痘、羊口蹄疫等。一般情況下，每個羊場每年都要定期注射“羊快疫、羊猝狙、羊腸毒血癥、羔羊痢疾、黑疫”五聯苗、口蹄疫苗、小反芻獸苗、羊痘苗等常用和強制免疫疫苗。免疫注射要根據疫苗類型、接種途徑、順序、時間、次數、方法等規程和次序，進行免疫接種，確保免疫取得實效；四要定期驅蟲。寄生蟲感染不僅影響羊的生產性能，還會使其抵抗力下降從而導致其他疾病發生。一般情況下，可選擇每年的3、6、9、12月，尤其是3、6月各進行一次驅蟲，但妊娠后期母羊可以不驅蟲。體外寄生蟲可選用伊維菌素、阿維菌素等驅蟲藥，體內寄生蟲則建議使用丙硫苯咪唑、左旋咪唑等。

當然，要想當好羊老板，實現能賺錢，長賺錢，僅僅念好以上這“五字經”還不夠，日常羊場內的精細化管理，把準市場節奏，賣出好價，都是實現羊場效益最大化的關鍵所在。