拉長消費鏈讓冰雪經濟“火”下去

顏穎 沈佳暄 付奇 顧星欣

自去年入冬以來到整個春節假期，受北京冬奧會帶動，冰雪相關的旅游和休閑項目在江蘇“火”起來了。

江蘇并非傳統的熱門冰雪旅游目的地，那么，該如何把握“冬奧機遇”、讓這股熱度化為持久的流量，拉長消費鏈條、創新產業模式，促進省內冰雪經濟更高質量發展？

白雪換真金，“冷資源”促成“熱經濟”

“隔幾天就能在朋友圈里刷到滑雪的打卡照片，看得人心癢癢！”在南京某高校當教師的萬恬，早在寒假前就規劃起假期的“冰雪之旅”，期待著自己的戶外滑雪初體驗。“單位建議假期不出省，我就在小紅書上搜省內的滑雪場，最終鎖定徐州的大景山。”1月29日，萬恬和男朋友從南京驅車北上，在除夕前一天抵達滑雪場。

人多，是大景山給萬恬的第一印象。“進門排隊就花了20多分鐘，等著拿裝備又等了10多分鐘，一些常規鞋碼裝備早就被租完了。”萬恬拿出手機，給記者展示了一組現場照片。只見白雪皚皚的坡道和雪場上，密密麻麻都是拄著雪杖、腳踏雙板的滑雪者。

冰雪旅游無疑是這個春節假期旅游市場上的主角。在無錫融創雪世界，沁涼的空氣撲面而來，北歐風情冰雪童話中的夢幻王國躍然眼前；在盱眙鐵山寺滑雪場，一片4萬余平方米的寬闊雪場供冰雪游愛好者馳騁……從室內滑冰場到戶外滑雪場，冬奧與春節疊加，帶旺了冰雪經濟。人們在茫茫冰雪上感受速度與激情，在銀裝素裹中領略冰雪之美。

據攜程統計，春節假日期間國內周邊游用戶預訂滑雪的比例達到85%；飛豬數據顯示，全國“冰雪+溫泉”類組合商品訂單量同比增長超40%；在去哪兒大數據平臺，滑雪今年首次進入平臺三大“搜索熱詞”，平臺國內各大雪場旅游總銷量較去年翻番。

同時，冰雪元素“帶貨”能力也不容小覷。來自天貓平臺的數據顯示，從除夕至正月初四，滑雪裝備銷量同比增長超180%，雪具等冰雪休閑相關用品銷量增長超300%。

“春節期間，針對不同類型消費者的冰雪旅游需求，我們提供多樣化的冰雪旅游特惠產品供選擇。”飛豬度假事業部副總經理崔宇鵬介紹，“Z世代”正成為冰雪旅游的新生力量，其平臺上00后春節冰雪旅游預訂量同比增長超八成，“不管是去滑雪場滑雪，體驗速度與激情；還是賞冰燈、冰雕，在冰雪樂園嬉戲，冰雪旅游正衍生出越來越多的主題玩法。”

冬奧不僅帶熱冰雪游，也激發了當地的“冰雪經濟”。各地統計數據顯示，春節期間，江蘇省內淮安鐵山寺滑雪場、宿遷運河灣滑雪場等游客激增，并帶火周邊的民宿酒店生意和當地的假日旅游市場。

激活供需，產業成熟度日趨提升

春節假日期間，省內冰雪旅游休閑熱度喜人，但也要看到，冰雪相關的旅游休閑與運動項目在我省仍屬于小眾范圍，從市場規模到產業成熟度還有很大發展空間。

在國內，冰雪運動以往主要集中于素有冰雪文化傳統的東北地區。據統計，2021-2022年冰雪季冰雪旅游熱門城市排行榜中，前十名均為北方城市。相對而言，江蘇發展冰雪旅游沒有先天的自然資源優勢。

據相關統計，國內冰雪運動場地僅占體育場地總面積的2%，而在處于溫帶和亞熱帶的江蘇，室外滑雪場更為缺乏，多數位于蘇北地區，且規模較小，因此蘇南地區消費者更傾向于去交通更為便捷的浙江室外滑雪場，省內滑雪場消費者也多為體驗型消費，并不具有忠誠度。這在一定程度上阻礙了省內冰雪旅游市場的拓展。

南京工業大學體育學院副教授嚴燕曾對北京冬奧會背景下的江蘇冰雪產業發展做過專門研究。她認為，國內冰雪旅游的發展中，跟風模仿、缺乏地區特色，中高端產品供應不足，缺乏統籌規劃等問題明顯。

除基礎設施方面的短板，記者在走訪冰雪運動場地時發現，省內冰雪場館管理服務水平也有待提升。“入口處沒有工作人員指引，導致我們重復排隊，入場就花了大概半個多小時。而且租借的裝備也不夠用，拿到的雪鞋、護具大多是別人剛剛換下的，還未來得及烘干，穿著很不舒服。”趁著假期去體驗了一把戶外滑雪的消費者劉婷坦言，雖然滑雪這項運動讓人很新奇也很享受，但是服務上的瑕疵，會影響消費者的體驗感。同時她還提到安全性問題，“滑雪坡道坡度大概有四五十度，滑雪速度很快。有專門工作人員維持秩序，保障安全，我們才安心。”

隨著冰雪旅游市場規模的擴大，專業人才的需求也更加凸顯。“目前整個場地包括兼職教練只有8名教練員。受冬奧影響，人氣很旺，整個場地每天能接待600至800人次，還是期待有更多專業指導教練加盟。”南京奧體中心冰上運動俱樂部負責人袁俊說。

袁俊坦言，冰雪場地本身運營成本高，對場地依賴性強，且需要雪鞋、雪杖或者滑雪板等專業裝備，因此冰雪類休閑項目價格要高出普通旅游休閑運動，導致冰雪旅游有了一定“消費門檻”。

歸根結底，發展冰雪休閑旅游，讓“小眾”變“大眾”，要解決產業鏈延伸不足問題。冰雪旅游是冰雪經濟的主體，只有冰雪旅游、冰雪運動、冰雪文化、冰雪裝備聯動整合才能形成強大的冰雪經濟。

做強“冰雪+”，創造需求拉長消費鏈

借勢冬奧會的熱度，如何讓冰雪旅游與冰雪休閑運動長久熱起來，這是江蘇各地在思考的現實問題。

面對這輪冰雪旅游熱中各地供給質量參差不齊、甚至低水平重復建設的現象，嚴燕建議，江蘇應面對冰雪產業短板，進行統籌規劃，相鄰地區應加深合作，共同強化旅游軟環境建設，增強旅游產品供給的豐富性和獨特性。還可以聯手國內冰雪發達省份進行有效合作，共同發展冰雪旅游。比如，地處蘇北的雪場可以與山東、安徽的景區聯動，地處蘇南的景區可以與浙江的雪場聯動，擴大產品和線路的影響力和覆蓋率，實現優勢互補、互惠互利。

實際上，各地在冰雪旅游供給端，正在做協同整合文章。去年底，揚州舉行冬季文旅活動和優惠政策發布會，在這個冬季集中推出9條養生主題特色線路和十大文旅活動，同時利用“一個銷售平臺、一部微電影、一場好物直播”宣傳揚州冬季游。2月9日，省文旅廳推出20條“水韻江蘇·冬季游”主題線路，涵蓋泡溫泉、品梅香、滑冰雪等冬季旅游體驗項目，為游客提供更多冰雪游的選擇。

發展冰雪旅游，還要實現“需求牽引供給、供給創造需求”的動態平衡，培養新的消費習慣。

記者采訪中，多數采訪對象提到無錫融創雪世界。這是一家室內滑雪場，共有3條雪道，可滿足滑雪發燒友以及各類游客的滑雪體驗需求。從今年春節假期的客流來看，在特殊期間，每天限定2000人進入，從大年初一至初四天天客滿，上海、蘇州、南京以及無錫本地游客是主要客群。

無錫融創雪世界媒體副經理馬莉雅介紹，除了針對不同地區、不同群體推出日常優惠活動，進一步吸引游客前來玩雪，他們還舉辦“冰雪運動進校園”等系列活動，與20多家學校簽約、組織學校滑雪隊到景區訓練，培養更多青少年滑雪愛好者。

記者了解到，為培育冰雪社會消費需求，引導大眾參與冰雪休閑，目前，我省已成立冰雪運動協會，大力發展冰雪運動俱樂部，積極打造冰雪嘉年華、滑雪旅游節等活動品牌；累計面向全省群眾發放2000萬元冰雪消費券，廣泛開展冰雪項目進校園、進社區等活動，讓看似“高冷”的冰雪運動逐漸進入尋常百姓生活。

專家表示，著眼于拉長消費鏈，冰雪旅游不能僅僅滿足于冰雪運動，只有做強“冰雪+”，與冰雪運動、文化、裝備制造深入融合，把冰雪之外的更多地方資源帶入消費循環和產業鏈條，冰雪經濟才能得到整體提升，更加持久地熱下去。