旅游英語課程線上線下混合式教學模式探索

李 瀾

（阜陽師范大學 歷史文化與旅游學院，安徽 阜陽 236037）

信息化、智能化新時代的到來，對英語教學提出新的要求。教育部高等學校大學外語教學指導委員會和高等教育出版社聯合編制的《大學英語教學指南》（2020版）指出：“大學英語教師要與時俱進，跟上新技術發展，不斷提高使用信息技術的意識、知識和能力，在具體的課堂教學設計與實施過程中融入并合理使用信息技術元素。各高校應充分利用信息技術，積極創建多元的教學與學習環境。”［1］教育信息化成為大學英語教育事業發展的趨勢和方向。

傳統旅游英語課程教學以強化學生英語交際能力為中心目標，以情景模擬實訓為主要方式，注重英語語言學習的系統性、適用性和得體性。相對于其他英語類課程，旅游英語課程線上教學資源較為匱乏，有關旅游英語課程混合式教學的實踐探索較少，對其產生的積極作用也缺乏深刻的認識。因此，如何在“互聯網+”教育大背景下，探索旅游英語課程信息化教學路徑、建構旅游英語課程混合式教學模式，改變單純灌輸的教育方法、提升旅游英語課程教學效果，發揮學生的能動精神、鼓勵學生的創造性思維，使學生能在真實的旅游行業工作場景中，運用有效的英語交流，提供優質、高效、國際標準化的旅游服務，滿足旅游業對復合型旅游英語人才的需求，這些問題都已成為旅游英語課程教學改革與建設的宗旨和方向，也是旅游英語課程教學改革走出困境、創新發展的關鍵。

一、旅游英語課程混合式教學模式的優勢

隨著現代信息技術與教育的緊密融合，課堂教學模式發生了巨大的變化，混合式教學模式應運而生。混合式教學，是一種將傳統教學的優勢和互聯網教學的優勢結合起來的一種“線上”（網絡教學）+“線下”（面授教學）的教學方式。混合式教學模式將兩種教學組織形式的優勢有機結合，能夠“突破傳統教學忽視英語產出性知識的局限”［2］，解決傳統課堂中難以解決的問題，利用信息技術實現高效率、高質量的教學。本研究從教師、學生、教學理念、教學形式、教學時間、教學方法、教學記錄、教學監管、評價模式幾個方面探索了旅游英語課堂傳統教學模式和混合式教學模式的區別以及混合式教學模式的優勢。見表1。

表1 旅游英語課堂傳統教學模式和混合式教學模式對比

傳統的旅游英語課堂教學通過不斷的聽讀、默寫、現場問答等方式來強化記憶課堂中學習的內容，這種教學方式條理性強、對知識點記憶深刻。但是在教學資源上，教師十分依賴課本，多以課本的框架模塊為基礎進行灌輸授課，以保證教學任務的順利開展。教學內容和方式沒有新意，容易模式化，學生易產生倦怠，不利于培養求知欲和自主學習能力。課堂上，教師需占用上課時間統計出勤率、講解作業，耽誤教學進度。課后，教師只能通過檢查學生的作業進行評分，課前課后的實踐環節無法監督實施，不能形成系統的學習效果評價。

旅游英語課程混合式教學模式利用互聯網技術，通過采用網上預教學的方式，提前將課堂教學相關內容和資源上傳到智慧教學平臺，讓學生根據自己的時間進行預習。通過這種獨立思考、分析、質疑的方法不僅能夠完成預學習目標，而且可以滿足學生的個性化學習需求。課堂上教師根據學生課前學習情況進行針對性的講解，課后依托智慧教學平臺的分析能力對學生的學習和完成情況進行綜合合理的評價，能夠有效地跟蹤學生的整個學習過程，提高課程內容學習的公平性和開放性。通過混合教學模式，能充分調動學生的學習興趣，即時回復學生提出的問題，節省課堂上填鴨式的教學時間。還能夠根據線上信息反饋，制定有針對性的評價方法來評估學生在課堂上的學習成果。通過設計投票環節調查學生對各教學環節的滿意度，根據反饋及時調整制定合理的教學設計，形成一個良性循環。

總體而言，旅游英語課程混合式教學模式有助于提高學生的英語學習興趣，增強學生的專業英語運用意識，鞏固學生的動口和動手能力，把學習者由淺顯逐步引向深度學習，從而讓課堂教學獲得更佳的教學效果。

二、旅游英語課程混合式教學模式設計

在基于“學習通”智慧教學平臺的教學過程中，無論是課堂教學還是通過學習通平臺進行課前的預習與課后鞏固，學生都表現出濃烈的學習興趣，學生參與度遠大于傳統教學模式的參與度。學生有效利用碎片化的空余時間，潛移默化地培養了自主學習能力，加強團隊合作意識，提升學習成績。該平臺“不僅能夠直觀地顯示學生的學習結果數據，同時還能看到學生的學習過程數據”［3］，有效進行學生學習評價和總結，及時發現問題，有針對性地開展課程內容。實踐證明，這種高效有趣的互動式學習模式，可以在無形中延長課堂的有限時間，創造輕松愉悅的學習氛圍，拓展學生的專業知識面，提升學生的學習興趣，保證師生之間有效的交流反饋。基于學習通的旅游英語課程混合式教學模式設計，見圖1。

圖1 旅游英語課程混合式教學模式設計

（一）課前板塊

以課前預習任務為基礎，智慧教學平臺為載體，幫助學生了解課程目標與內容，明確課程任務與重難點。

（1）新單元開始講授前，教師通過智慧教學平臺上傳本章節的相關圖片資料和視頻資料。內容包括和本章節旅游主題相關的詞匯、單句、對話及英文段落朗讀等，要求學生在課前做好預習。從開放性慕課平臺下載相關在線學習課程視頻，為正式的課堂學習進行預熱，加深對課程學習的認識。通過智慧教學平臺的資料，學生們能夠提前預習并了解本章節的主要內容。

（2）課前進行有針對性的練習。在完成相關資料學習后，所有同學需完成本章節的預測題目，為10題左右的選擇題或一篇旅游主題翻譯題。練習題目的難度應適中，題目要能夠幫助學生深化對本章節內容的理解。例如，在學習Sightseeing一章時，要求學生進行部分國內外著名旅游景點的翻譯，不僅能夠加深學生對景點英譯的印象，同時能夠在翻譯過程中提出疑問，為課堂進一步交流討論打下基礎。到了規定時間后，所有同學的完成情況和預測分數都會顯示在系統中，便于教師了解所有同學的預掌握情況，有針對性地開展本章節的重難點任務。

（3）進行線上多人交互討論，梳理本節課知識點，活躍氣氛，為正式課堂教學奠定基礎。

（二）課中板塊

以教學講授引導為手段，課前預習情況為依托，通過面對面的交流互動、教師講授、學生提問、生生互評等活動引導學生不斷地思考，促進學生的合作意識和探索精神，培養學生的溝通表達能力。課堂教學活動將由以教師為主導的單向知識傳授，轉變為以師生互動或學生互動為主的雙向或多向信息互動。

（1）課堂授課過程中通過討論法與同伴教學法，將學生分為若干組，3-5人一組為最佳。鼓勵小組內部圍繞本節授課內容，以課前預習時遇到的重難點問題以及練習題為依托，展開討論，教師給予適當引導與補充。討論結束后，每組選派一名組員進行討論結果的發表與交流，教師總結點評。

（2）課中板塊的另一重點任務是優化課件內容，引導學生主動進行口語交流與實踐，調動課堂學習氛圍。例如，在學習Sightseeing一章時，在課件中插入經典電影片段，如《走出非洲》《千里走單騎》等，引發學生對旅游地景觀或者風俗人文的討論；在學習At Western Food Restaurant一章時，插入世界各地美食照片，要求學生完成美食所在地的選擇題，并請同學們討論自己最喜愛的食物以及最想去的國家。

課堂環節是師生共同合作的探究階段。教師通過引導講授，解決學生在預習過程中遇到的重點難點問題或者理解出現偏差的內容，使線上線下教學活動層層銜接。教師通過設計教學環節和課堂活動，使同學們的知識內化最大化，以獲得最佳的教學效果。

（三）課后板塊

以建立知識體系為關鍵，課外拓展延伸為舉措，對課程內容進行回顧與復習。

在智慧教學平臺作業區補充發送一些練習題、配套閱讀文章；或者要求同學們以組隊的形式進行當天課程主題視頻的錄制拍攝。例如，在學習Sightseeing，要求學習小組通過沉浸式情境模擬展示在帶領游客游覽景區的過程中，利用英文對景點、當地的民風民俗進行介紹；發布旅游主題相關的英語趣配音任務，要求學生錄制音頻文件，作為課后作業上傳至平臺進行教師點評以及生生互評。通過多種課后趣味作業，推動學生對課堂知識的二次學習。學生可以將二次學習后產生的疑問通過QQ、微信、釘釘等社交網絡在線提問。相比傳統教學模式，線上答疑的時間和地點不受限制，學生的積極性較高。

（四）學習效果評價

以知識內化為標準，以培養復合型旅游英語專業人才為目標，形成教學過程良性循環。

傳統教學模式的教學評價方式主要有以下幾種：診斷性評價是在課程學習之前，例如，考勤和各種摸底考試；形成性評價是在過程中，例如常規性聽課、課堂測驗和口頭回答問題等；終結性評價是在結尾，例如，填寫評價表和期末考試等。基于作業、出勤、小測驗等內容的平時成績并不能完整地反映學生真實的學習能力和內容掌握情況，這種評價方式具有隨機性、階段性、滯后性的特征，會導致在評價的過程中存在主觀片面性，忽略學生的主體能動性。

混合式教學評價貫穿整個課程。通過鼓勵學生參與完成各種線上教學任務，能夠“更全面地評價學生的英語應用能力”［4］，課前課后的實際教學任務能夠使學生的“學習上升到更高的層次”［5］，而生生之間、師生之間的互相評價能夠“使評價手段更為豐富、客觀”［6］。通過學生在智慧教學平臺可視化學習數據統計，課堂互動數據統計，教學內容訪問、下載、閱覽次數數據統計等，能夠形成全面客觀的學生學習數據。實踐表明，學生在智慧教學平臺各項任務的完成以及活動參與度的結果與學生的期末成績成正相關。

三、旅游英語課程混合式教學效果調查研究

（一）研究方法

調查對象：XX大學旅游管理專業連續兩屆共84名學生。

調查方法：問卷調查。

調查內容設計：以混合式教學模式對該班級進行為期一學期的旅游專業英語教學，通過滿意度問卷調查，對混合式教學模式進行整體的效果分析。

調查目的：了解XX大學旅游管理專業學生對旅游英語課程混合式教學模式的滿意度，為旅游管理專業英語課程混合式教學模式設計方式和實施途徑提供實踐基礎。

（二）問卷調查結果分析

發放滿意度調查問卷共84份，回收有效問卷84份，問卷回收有效率為100%。問卷調查的內容共設有4項教學一級指標，下分為10項二級指標，根據李克特五分量表法，各項均為5級評定，分別賦分值為5（非常滿意）、4（滿意）、3（一般）、2（不滿意）、1（非常不滿意）。

通過SPSS 28.0軟件計算對問卷調查信度進行考察，結果顯示α系數為0.816，內在一致性較好；對問卷調查結果進行描述性統計分析，結果見表3。

表3 旅游英語混合式教學效果結果分析

（1）就問卷調查結果眾數（Mode）顯示，分值5（非常滿意）和4（滿意）的選擇占比較高，說明調查對象對旅游英語課程混合式教學模式的實施效果持較為積極的態度。

（2）在10項二級指標中，最高分為5，最低分為2（不滿意），0分（非常不滿意）的選項結果為0。各項打分的均值在3.67-4.47區間內，僅有3項二級指標均分低于4分，分別為“課前任務完成”（3.83）、“線上答疑解惑”（3.67）、“知識掌握程度”（3.98）。在這3項指標中，均出現了得分2，且標準差與其他指標相比較高。其中，“線上答疑解惑”指標分值眾數為3（一般）。其余7項二級指標的均值都在4以上。說明混合式教學模式總體教學安排較為合理，但是針對得分偏低的教學板塊，仍需繼續優化。

（3）得分較高的指標為“課堂學習氛圍”（4.45）以及“提高學習興趣”（4.47），說明調查對象對旅游英語課程混合式教學模式的課堂學習氛圍較為滿意，該模式普遍提高了學生的學習興趣。

根據本次問卷調查分析結果，表明調查對象對旅游英語混合式教學效果總體評價較好。

四、旅游英語課程混合式教學模式實施的建議

（一）旅游英語課程信息化教學培訓

在基于互聯網的旅游英語線上線下混合式教學模式下，教師的信息技術素質是混合式教學模式能否較好地發揮教學效果的關鍵。校方應積極選派教師參加相關信息化教學的研討和培訓，掌握最新研究成果，提高教師的信息技術素養和技能，強化專業教師信息化教學能力，提升旅游英語信息化教學質量。教師應主動調研學習信息化教學方式，提前做好信息技術儲備，對各個技術環節進行針對性的學習，確保能夠熟練地運用各類網站平臺、智慧教學平臺的各項功能，實現混合式教學模式應有的效果。

（二）有效利用線上資源設計授課內容

按照教學對象的特點和人才培養目標設計和組織教學，是對教師最大的挑戰。混合式教學設計能力，將成為未來教師專業發展的一項重要內容。教師的首要任務是“引導并協助學生的問題解決，從而最終達到發展學生能力的目的”［7］。針對旅游英語課程，在授課前，教師需根據課程教學大綱和教學目標，結合各個班級學生的特點，為他們創造一個“玩中學”的輕松環境。同時，靈活利用互聯網+背景下豐富的學習資料，依托學習平臺，利用各種形式的文字資料、圖片資源、音頻動畫，為同學們帶來新鮮的學習體驗感，幫助同學們更好地掌握旅游英語相關背景知識，深化鞏固課本知識點，結合自己的興趣有針對性地進行預習和復習。例如，在學習Airports and Aircrafts一章時，要求學生在課前觀看中國大學MOOC《旅游英語》中的Destinations，了解在機場辦理登機時所需要的程序和專業知識。教師可以將自己的實踐經驗分享給學生，例如，同樣在學習Airports and Aircrafts，可插入教師本人出國在機場錄制的音視頻文件等，讓學生產生強烈的代入感，收到良好的現場效果。

（三）加強實時監管，合理利用智慧平臺

線上學習可以很好的激發學生地學習興趣，利用各種社交平臺、門戶網站的資源能夠使學生在日常生活中展開英語學習活動，有效地為“碎片化”學習提供場所和實用途徑。新媒體平臺雖然教學資源豐富，但監管方式仍舊不夠完善，所以教師在使用網絡教學資源時，需要結合學情有針對性地進行資源篩選，否則便會造成學生學習資源接收過剩過雜、無法消化透徹的現象。同時，交流平臺的交流方式也無法實時監控，課前預習和課后復習的資料打卡以及測試練習只能依靠學生自覺完成，線上教學的實施不僅需要靠學生的自覺自律去保證交流的有效性，而且智慧教學平臺的實時監控功能也有待進一步提高。