福清市高產優質花生新品種的篩選與綜合評價

楊芳

摘 要：為篩選出適合在福清市種植的高產、抗病、優質花生新品種，2020年春季引進13個花生新品種進行比較試驗，以泉花7號為對照，對花生參試品種的農藝性狀、豐產性、抗逆性和適應性等進行綜合比較。結果表明：泉花1104、泉花21號莢果產量分別比對照增產16.06%和8.75%，籽仁產量比對照增產34.72%和14.34%，差異均達極顯著水平。與對照泉花7號相比，泉花1439、泉花1112莢果產量增產達顯著水平，泉花1439籽仁產量增產達極顯著水平，泉花1112籽仁產量增產但不顯著，泉花23號、泉花1306和泉花17號莢果產量均增產但不顯著，籽仁產量泉花23號增產極顯著、泉花1306增產顯著，泉花17號增產不顯著;泉花20號莢果產量減產不顯著，但籽仁產量增產達極顯著水平。各參試花生品種除泉花1306和泉花23抗旱性表現較弱外，其余生長勢和抗逆性均表現中或強水平。泉花1104和泉花1439蛋白質含量分別為28.08%和28.48%，達國家高蛋白標準（28%）;泉花21號和泉花23號含油量分別為56.97%和58.86%。通過各參試花生品種的產量、抗逆性和適應性等綜合比較，泉花1104和泉花21號下一年可以小范圍示范試種;泉花1439和泉花1112可繼續試驗，泉花23號、泉花1306和泉花17號下一年可繼續觀察種植。

關鍵詞：福清市;花生;新品種;比較試驗

中圖分類號：S 565.2 ??文獻標志碼：A ??文章編號：0253-2301（2022）02-0046-07

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2022.02.009

Screening and Comprehensive Evaluation of New Peanut Varieties withHigh Yield and Good Quality in Fuqing City

YANG Fang

（Fuqing Seed Service Station， Fuzhou， Fujian 350300， China）

Abstract： In order to screen out the new varieties of peanut which were suitable for being planted in Fuqing City with high yield， disease resistance and good quality， 13 new varieties of peanut were introduced in the spring of 2020 for the comparative test. By taking Quanhua No.7 as the control group， the agronomic characters， high yield， stress resistance and adaptability of the tested varieties of peanut were comprehensively compared. The results showed that the pod yield of Quanhua 1104 and Quanhua No.21 was 16.06% and 8.75% higher than that of the control group， respectively， and the yield of seed kernel was 34.72% and 14.34% higher than that of the control group， with extremely significant differences. Compared with the control group Quanhua No.7， the pod yield of Quanhua 1439 and Quanhua 1112 was significantly increase; the seed kernel yield of Quanhua 1439 was extremely significantly increased， while the seed kernel yield of Quanhua 1112 was increased but not significantly; the pod yield of Quanhua No.23， Quanhua 1306 and Quanhua No.17 were increased but not significantly. The seed kernel yield of Quanhua No.23 was significantly increased， the seed kernel yield of Quanhua 1306 was significantly increased， and the seed kernel yield of Quanhua No.17 was not significantly increased. However， the pod yield of Quanhua No.20 decreased but not significantly， while the seed kernel yield of it increased significantly. Except for the weak drought resistance of Quanhua 1306 and Quanhua No.23， the growth potential and stress resistance of all the tested varieties of peanut were medium or strong. The protein content of Quanhua 1104 and Quanhua 1439 was 28.08% and 28.48%， respectively， which reached the national standard of high protein （28%）. The oil content of Quanhua No.21 and Quanhua No.23 was 56.97% and 58.86%， respectively. Through the comprehensive comparison of the yield， stress resistance and adaptability of the tested varieties of peanut， Quanhua 1104 and Quanhua No.21 could be planted in a small area next year; Quanhua 1439 and Quanhua 1112 could continue to be tested， while Quanhua No.23， Quanhua 1306 and Quanhua No.17 could continue to be observed and planted next year.

Key words： Fuqing City; Peanuts; New varieties; Comparative test

花生是福建省最主要的油料作物，也是福清市主要的油料作物和經濟作物，種植歷史悠久。福清花生種植主要分布靠沿海的鄉鎮，耕地以旱地居多，灌溉條件有限，土壤貧瘠，而花生是喜溫耐瘠作物，且具有較強的共生固氮能力，能夠有效改良土壤結構。花生是福清市種植面積最大的糧油作物之一，常年種植面積1萬hm2左右，以春播花生為主，多與甘薯進行輪作[1-6]。花生素有長壽果、動脈清道夫、植物肉、綠色牛乳等美譽[7-8]，其營養豐富，用途廣泛，花生仁中含有豐富的脂肪和蛋白質，對人體健康有很好的保健作用。花生是油、食兼用的高油脂高蛋白作物，是國產植物油的第二大來源（僅次于菜籽油），是重要的食品加工原料，主要用于榨油或制成各種營養品，花生綜合加工利用前途廣闊，精深加工提高了花生的附加值[8-9]。隨著種植業結構調整和市場需求不斷增長，福清市花生種植面積有逐年擴大的趨勢。大力發展花生生產，對穩定食用油市場、改善農業生態環境、優化種植結構、促進農民增產增收、滿足市場多樣化需求有重要的意義[9-14]。隨著人們生活質量和營養意識的提高，消費者對花生品質要求也越來越高。但生產上因花生習慣性連作、種植年限增加，花生品種退化混雜，影響花生產量和品質;加之適宜加工的優質專用花生品種缺乏，難以滿足市場需求。因此，開展花生新品種比較試驗，篩選適合福清市種植的高產、抗病、優質花生品種，加快品種更新更換力度，優化花生品種布局，對促進福清市花生產業發展具有重要意義[13-14]。2020年在國家花生產業技術體系建設泉州綜合試驗站的大力支持下，引進13個花生新品種進行比較試驗，對花生品種的農藝性狀、抗逆性、產量等進行綜合分析，以期篩選出適合福清市種植的高產、抗病、優質花生新品種，為花生新品種的推廣提供科學依據，并且為花生生產提供高產、優質專用、抗逆性等適應性廣的后備種質資源。

1 材料與方法

1.1 參試品種

泉花1112、泉花21號、泉花1104、泉花1306、泉花22號、泉花1439、泉花7號、泉花1443、泉花23號、泉花17號、泉花1347、泉花20號、泉花19號，以泉花7號為對照，種子均由泉州市農業科學研究所提供的2019年秋花生種子。

1.2 試驗地點

試驗地設在福清市江鏡鎮北翁村，地勢平坦，土壤肥力中等且較為均勻，排灌方便，陽光充足，交通便利，土質為沙壤土，前作為甘薯，生長良好。

1.3 試驗設計

本試驗采用隨機區組排列，3次重復，小區長方形，面積13.34 m2，試驗田四周設有保護行，畦帯溝寬1 m，溝深25 cm，每畦種3行，株行距為20 cm×20 cm，每穴種花生仁2粒，約播種仁30萬粒·hm-2。

1.4 田間管理

試驗田于3月15日進行深耕翻犁，施用45%硫酸鉀型復合肥（15-15-15）750 kg·hm-2作基肥。3月22日，整畦穴播，播后第2 d用60%丁草胺2250 g·hm-2對水750 kg·hm-2噴施畦面，防治雜草。4月2日晚噴淋水，4月6日出苗，4月10日晚噴淋水。4月19日進行中耕除草，4月25日用10%吡蟲啉1000倍液防治花生蚜蟲，5月4日結合中耕除草適時追施尿素112 kg·hm-2，5月20日晚灌跑馬水，5月25日用10%吡蟲啉1000倍液、10%蟲螨腈1500倍液防治花生蚜蟲、斜紋夜蛾，試驗防蟲不治病，5月28日施石灰粉225 kg·hm-2，6月20日晚灌跑馬水，6月22日人工拔草，7月10日和7月27日分別灌跑馬水，7月28日收獲。

1.5 觀察記載項目

花生出苗后調查出苗率，觀察記載各品種的生育期、株型、長勢及抗逆性。在花生成熟期，每個小區定點取樣進行室內考種，測定主莖高、側枝長、總分枝數、結果枝數、總莢果數、飽果數、不同室莢果數、爛果數、發芽果數，經曬干再取樣，測百果重、百仁重、公斤莢果數、公斤仁數、出仁率，各小區花生收獲后曬干測產[15-17]。

1.6 天氣情況

播種至出苗期出現倒春寒，降雨量偏少，泉花19號、泉花17號、

泉花23號種子耐寒性相對弱，出苗不整齊;生長中期，降雨量適中，促進植株莖葉生長、開花下針;生長后期，光照充足，高溫干旱，對莢果飽滿度有一定影響。試驗田前期抗旱噴淋水、后期灌跑馬水，保證花生正常生長。

2 結果與分析

2.1 產量

2.1.1 莢果產量

從表1可知，參試花生品種中有7個比對照泉花7號增產，其中泉花1104、泉花21號莢果產量分別位居第1、第2位，分別比對照增產16.06%、8.75%，差異達極顯著水平;泉花1439和泉花1112分別比對照增產7.54%、5.97%，增產均達顯著水平;泉花23號、泉花17號和泉花1306比對照增產幅度1.28%～4.64%，差異未達顯著水平。泉花20號比對照減產2.32%，差異未達顯著水平;泉花1443比對照減產6.90%，差異達極顯著水平;泉花22號、泉花19號和泉花1347比對照減產幅度8.17%～13.74%，差異達極顯著水平。

2.1.2 籽仁產量 從表2可知，參試花生品種中泉花21號、泉花20號、泉花1439、泉花23號和泉花1104籽仁產量比對照增產幅度14.34%～34.72%，差異達極顯著水平;泉花1306比對照增產11.81%，差異達顯著水平;泉花17號、泉花1112和泉花1347籽仁產量比對照增產幅度4.06%～8.29%，差異未達顯著水平;泉花19號、泉花1443分別比對照減產7.67%、9.38%，差異未達顯著水平;泉花22號比對照減產12.53%，差異達顯著水平。

2.2 生育期

從表3可知，各參試花生品種生育期相近，泉花1306和泉花1443生育期最長，為129 d;對照泉花7號生育期為127 d，其余品種為127～128 d。

2.3 出苗率

從表3可知，出苗率最高的是泉花21號，為97.78%;出苗率最低的是泉花19號，為85.56%;其余品種出苗率為87.78%～96.67%。

2.4 抗性

參試花生品種抗性表現列于表3。抗旱性：在后期連續干旱條件下，各參試品種都能正常生長，其中泉花1306和泉花23號表現為弱，泉花21號、泉花22號和泉花1439表現中等，其他品種表現為較強。耐澇性：在土壤濕度相對較大時，泉花1443、泉花17號表現中等，其余品種表現均為較強。抗倒性：在多風雨天氣情況下，泉花21號、泉花1306、泉花1439、泉花23號表現中等，其余各品種表現為較強。生長勢：泉花21號、泉花1306和泉花23號表現中等，其余各品種表現為較強。抗病性：葉斑病除泉花21號、泉花17號、泉花19號為1級外，其他品種均為2級。所有參試品種銹病均為1級，均無發生青枯病。

2.5 主要農藝性狀

從表4可知，各參試花生品種除了泉花1112和泉花1306株型為直立緊湊外，其余品種均為直立松散;主莖高42.4～57.3 cm，側枝長46.6～62.2 cm，均以泉花22號最高、最長，泉花21號最矮、最短;單株總分枝數5.0～7.2條，以泉花1306最多，泉花7號最少;單株結果枝數4.2～5.6條，以泉花1306最多，泉花1347最少;單株結果數9.2～19.8個，以泉花17號最多，泉花21號最少，飽果數8.4～17.2個，以泉花17號最多，泉花22號、泉花21號最少，飽果率最高的是泉花19號，為95.52%，最低的是泉花1112，為76.00%，其余品種飽果率為93.89%～77.06%。

2.6 主要經濟性狀

從表5可知，在各型莢果中，單仁果率以泉花7號最低（14.78%），泉花1347最高（32.52%）;雙仁果率以泉花17號最高（83.72%），泉花1347最低（67.48%）;三仁果率以泉花21號最高（4.76%），其余為0～4.07%;百果重最重的是泉花1306，為214.82 g，最輕的是泉花19號，為169.28 g，其余品種為173.1～207.7 g;百仁重最重的是泉花1306，為82.66 g，最輕的是泉花22，為67.19 g，其余為71.05～76.95 g，公斤果數以泉花19號最多，為828個，最少的是泉花1443，為616個，其余為620～808個;公斤仁數以泉花19號最多，為2231粒，以泉花20號最少，為1493粒，其余為1611～2181粒;出仁率以泉花23號最高，為78.6%，最低的是泉花22號，為61.2%，其余品種為62.8%～77.5%。

2.7 主要品質性狀

從表6可知，參試花生品種中蛋白質含量泉花20號最高（30.70%），泉花23號最低（20.80%），其余品種為21.4%～29.84%。含油量以泉花22號最高（59.71%），以泉花1347最低（48.32%），其余品種為49.23%～58.86%。油酸含量以泉花7號最高（59.17%），其余品種為40.60%～55.56%，對照泉花7號油亞比最大（2.77），其余品種油亞比為1.10～2.33。

3 結論

3.1 泉花1104和泉花21

泉花1104莢果和籽仁產量均排第1位，分別比對照泉花7號增產16.06%、34.72%，差異均達極顯著水平，蛋白質含量為28.08%，達國家高蛋白標準（28%），可進行花生蛋白深加工，商品性好，抗逆性表現強，生長勢強，植株性狀和結果性狀等綜合表現好，適應性廣;泉花21號莢果產量和籽仁產量分居第2、5位，均比對照增產8.75%、14.34%，差異達極顯著水平，且含油量達56.97%，飽果率高，耐澇性表現強，其他抗逆性表現中等。建議泉花1104和泉花21號下一年可在小范圍示范試種。

3.2 泉花1439和泉花1112

泉花1439和泉花1112莢果產量分別比對照泉花7號增產7.54%和5.97%，差異達顯著水平，耐澇性和生長勢表現強，莢果大小均勻，商品性較好。泉花1439籽仁產量比對照增產27.77%，差異達極顯著水平，蛋白質含量28.48%，達國家高蛋白標準（28%），可進行花生蛋白深加工， 雙果數多，出仁率高，但抗旱性和抗倒性表現中等;泉花1112籽仁產量比對照增產7.21%，差異不顯著，飽果率和出仁率較低，但單株結果數高，抗逆性強，適應性廣。建議泉花1439、泉花1112下一年繼續試驗。

3.3 泉花23號、泉花17號、泉花1306和泉花20號

泉花23號、泉花17號和泉花1306莢果產量分別比對照泉花7號增產4.64%、3.13%和1.28%，增產不顯著，泉花23號和泉花1306抗旱性弱，耐澇性強，抗倒性和生長勢表現中等，泉花23號單株飽果率低但出仁率高，含油量高（58.86%）;泉花17號抗逆性較強但出仁率低;泉花1306單株飽果率高，出仁率中等。此外，泉花20號莢果產量比對照減產不顯著，但籽仁產量比對照增產極顯著，出仁率高，蛋白質含量達30.70%，達國家高蛋白標準（28%）。建議泉花23號、泉花17號、泉花1306和泉花20號下一年可繼續觀察種植。

3.4 其他品種

泉花19號、泉花1347和泉花22號莢果產量分別比對照減產極顯著，泉花1443莢果產量比對照減產顯著，泉花1347號籽仁產量比對照增產但不顯著，泉花19號和泉花1443籽仁產量對照減產不顯著，泉花22號籽仁產量減產顯著。建議泉花19號、泉花1347、泉花1443和泉花22號中止試驗。

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（責任編輯：林玲娜）