初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法初探

王雄超

【摘要】義務(wù)教育階段的生物學(xué)課程應(yīng)以提高學(xué)生生物學(xué)科素養(yǎng)為主要目的，要求學(xué)生具有生物學(xué)初步實(shí)驗(yàn)操作的基本技能、一定的科學(xué)探究和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ鸩脚囵B(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)思維的習(xí)慣。

【關(guān)鍵詞】初中;生物學(xué)科;實(shí)驗(yàn)教學(xué)

新課改背景下，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在初中生物教學(xué)中發(fā)揮著越來越重要的作用，傳統(tǒng)意義上的實(shí)驗(yàn)教學(xué)只起到輔助教學(xué)的作用，并沒有引起學(xué)科教師和初中生的重點(diǎn)關(guān)注。隨著核心素養(yǎng)觀念的提出，人們發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)對于提高初中生核心素養(yǎng)有著不可替代的作用。因此，實(shí)驗(yàn)教學(xué)正逐漸走向初中生物教學(xué)的主陣地上。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是學(xué)生通過自己動手與觀察來認(rèn)識世界學(xué)習(xí)知識的方式之一。在開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，教師應(yīng)該尊重學(xué)生的主體地位并發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用，逐步開展形式豐富多樣的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可通過創(chuàng)設(shè)翻轉(zhuǎn)課堂等，為學(xué)生提供可創(chuàng)造性發(fā)揮的機(jī)會和空間。借助視頻、文獻(xiàn)等資源，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對課堂的參與度，激發(fā)初中生對生物知識的求知欲望，進(jìn)一步提高課堂效率。

一、研究創(chuàng)設(shè)翻轉(zhuǎn)課堂，拓展學(xué)生視野

翻轉(zhuǎn)課堂是一種可實(shí)現(xiàn)的個性化教學(xué)方法。翻轉(zhuǎn)課堂相對于傳統(tǒng)課堂來說是一場顛覆性的變革，翻轉(zhuǎn)課堂的創(chuàng)設(shè)推翻了傳統(tǒng)的教學(xué)理念、教學(xué)流程和師生角色，在對課堂進(jìn)行積極構(gòu)建的同時，也為信息技術(shù)等科技手段提供了更為廣闊的應(yīng)用平臺。初中生物實(shí)驗(yàn)的翻轉(zhuǎn)課堂有多種開展形式，如生講生評、項(xiàng)目探究、師導(dǎo)生演等。在這個過程中，不僅能提高初中生之間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和探究能力，還可以將教師課上教授的知識進(jìn)行復(fù)述和延伸，拓展學(xué)生學(xué)科視野。

例如在學(xué)習(xí)“細(xì)胞是生命活動的基本單位”時，對引導(dǎo)學(xué)生熟練使用光學(xué)顯微鏡提出了一定要求。教師在課堂上結(jié)合書本對正確使用光學(xué)顯微鏡的步驟進(jìn)行詳細(xì)講解，強(qiáng)調(diào)各個部分的使用方法和實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng);在課堂將要結(jié)束時，教師要對學(xué)生提出組建小組參與翻轉(zhuǎn)課堂的要求，主題為“如何通過正確使用光學(xué)顯微鏡尋找動植物細(xì)胞的細(xì)胞核”。教師可以設(shè)立師導(dǎo)生演型翻轉(zhuǎn)課堂，為各個小組進(jìn)行人員劃分，告訴學(xué)生所需要做的準(zhǔn)備—一臺光學(xué)顯微鏡、相關(guān)實(shí)驗(yàn)用具、口唇上皮涂片、洋蔥表皮、書本等。接著，教師將學(xué)生帶到學(xué)校生物實(shí)驗(yàn)室中，讓學(xué)生結(jié)合教師的課上說明和指導(dǎo)一一進(jìn)行小組展示，各小組可以將自己課下搜集的文字、圖片等拓展資料展示給大家，有條件的也可以通過視頻進(jìn)行課外拓展。最后，教師要對各個小組進(jìn)行逐個點(diǎn)評，從人員分工分配、成果展示、講解效果、資料拓展等各個方面進(jìn)行點(diǎn)評，指出優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方，如此才能切實(shí)提高初中生物翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)有效性。

二、充分利用視頻資源，提高教學(xué)效率

初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)課堂積極應(yīng)用視頻資源，可以有效改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，活躍課堂氣氛，提高學(xué)生的參與興趣，充分提高教學(xué)效率。

例如，在學(xué)習(xí)光學(xué)顯微鏡的使用方法時，教師可以通過播放光學(xué)顯微鏡使用方法的視頻給學(xué)生觀看，這樣既為學(xué)生引入了實(shí)驗(yàn)場景，又可以在一定程度上幫助學(xué)生記憶正確使用光學(xué)顯微鏡的方法，避免實(shí)際操作時因操作不當(dāng)而對顯微鏡等實(shí)驗(yàn)器材造成損壞。又例如，在學(xué)習(xí)認(rèn)識生物多樣性和保護(hù)生物多樣性時，只憑課本上的幾張照片和部分資料去了解生物多樣性的現(xiàn)狀是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。以教學(xué)土壤中的生物為例，教師可以在課前為學(xué)生搜集好有關(guān)土壤生物生活環(huán)境的視頻資料，讓學(xué)生通過觀看視頻對土壤生物多樣性的現(xiàn)狀產(chǎn)生一定的認(rèn)識，學(xué)會一些保護(hù)土壤生物多樣性的方法，并倡導(dǎo)學(xué)生在生活中切實(shí)通過這些方法去保護(hù)土壤生物多樣性。教師可以為學(xué)生提供一塊學(xué)校試驗(yàn)田，讓學(xué)生初步測算一定厚度土壤中的生物數(shù)量，然后將學(xué)會的方法實(shí)踐到試驗(yàn)田中，一段時間后再測算這塊土壤中的生物數(shù)量和種類是否增加。再例如，在學(xué)習(xí)“饅頭在口腔中的消化”時，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)時間較長，故本實(shí)驗(yàn)操作可以用網(wǎng)絡(luò)視頻觀看來代替。通過視頻展示實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，在A試管中加入適量饅頭屑，在B、C試管中分別加入等量饅頭屑和饅頭塊，在A試管中加入清水并搖勻，在B試管中加入等量唾液并搖勻，在C試管中加入等量唾液后不做處理。我們可以直接觀看實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而得出結(jié)論。

三、尊重學(xué)生主體地位，激發(fā)求知欲望

新課改后，教師在教育教學(xué)方面應(yīng)該越來越注意學(xué)生的教育主體地位，學(xué)生是教育的主體，教師是教育的引導(dǎo)者。因此，教師尊重學(xué)生的課堂主體地位可以進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的課堂參與度，充分活躍學(xué)生思維，滿足學(xué)生的發(fā)展要求，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，提升初中生的生物學(xué)科核心素養(yǎng)。

例如，在進(jìn)行“用顯微鏡觀察人血的永久涂片”實(shí)驗(yàn)時，教師可以根據(jù)學(xué)校實(shí)驗(yàn)室條件為學(xué)生準(zhǔn)備數(shù)量充足的光學(xué)顯微鏡，指導(dǎo)學(xué)生按照《實(shí)驗(yàn)報告》中的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)操作步驟進(jìn)行操作。學(xué)生拿到光學(xué)顯微鏡后，先調(diào)節(jié)反光鏡，直到看到一個明亮的視野，然后先后轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋和細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，調(diào)節(jié)視野中的物象位置，注意觀察顯微鏡中的細(xì)胞種類與課本所學(xué)是否有區(qū)別，將觀察到的細(xì)胞形態(tài)等相關(guān)信息填寫到《實(shí)驗(yàn)報告》中。學(xué)生可以在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，向教師提出與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題，教師也要結(jié)合課本與具體實(shí)驗(yàn)操作為學(xué)生答疑，尊重學(xué)生的求知欲望和主體地位，激發(fā)學(xué)生對生物學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的興趣，提升學(xué)生對實(shí)驗(yàn)和課本知識的進(jìn)一步理解。

四、以分組形式展開實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)合作精神

在進(jìn)行“觀察葉片的結(jié)構(gòu)”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，為了確保實(shí)驗(yàn)順利開展，鍛煉學(xué)生實(shí)踐能力，教師可在課堂上將學(xué)生分成4個學(xué)習(xí)小組，并設(shè)有組長，由組長組織每一小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。小組中每一位成員都有不同的任務(wù)，包括對實(shí)驗(yàn)材料的收集、對綠葉的裁剪和切割、對每次實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行記錄等。還需設(shè)置實(shí)驗(yàn)資料查詢員，從而確保實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行。在剛開始操作的過程中，部分學(xué)生不知如何下手。此時，教師需引導(dǎo)學(xué)生如何去做，這樣一來，每一位學(xué)生都能在實(shí)驗(yàn)操作的過程中找到自身的定位，從而發(fā)揮出自己的主要作用。待實(shí)驗(yàn)操作完畢，組織學(xué)生對本次實(shí)驗(yàn)進(jìn)行討論探究，并從本次實(shí)驗(yàn)過程中總結(jié)出實(shí)驗(yàn)心得，找出操作過程中仍然存在的不足之處，從而在后期實(shí)驗(yàn)操作中，不斷優(yōu)化和提升。相比于傳統(tǒng)“滿堂灌”的教學(xué)方式，這種教學(xué)模式讓理論和實(shí)踐互相結(jié)合在一起，讓學(xué)生對生物實(shí)驗(yàn)有了更大的興趣，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果的理解和記憶也更加深刻。與此同時，也培養(yǎng)了學(xué)生的合作精神，無論對學(xué)生個人綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)還是生物能力的提升都有極大的促進(jìn)作用。

五、結(jié)合實(shí)際生活案例，提升吸引力

眾所周知，一切實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展，都源于生活實(shí)際。但從某種程度上來說，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相比于生活現(xiàn)象更為抽象一些，為了讓學(xué)生易于理解實(shí)驗(yàn)知識，教師可以引導(dǎo)學(xué)生將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與生活現(xiàn)象相結(jié)合，從而幫助學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和生物知識，達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。

例如，在學(xué)習(xí)“人體的消化與吸收”一課時，教師便能借助問題進(jìn)行導(dǎo)入。如：“同學(xué)們，我們每天都會按時吃飯、按時喝水，從而維持生命的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。那么同學(xué)們知不知道我們吃進(jìn)去的食物是怎樣被人體消化和吸收的呢？其中有何原理呢？”對于這樣的問題，部分學(xué)生一臉茫然，因?yàn)樗麄儚奈此伎歼^類似的問題。教師這樣導(dǎo)入，能在很大程度上激發(fā)學(xué)生的求知欲。因?yàn)槊恳晃粚W(xué)生雖然每天都會攝入定量食物，但從未思考過食物在體內(nèi)是如何被消化和吸收的。因此這個問題極具新穎性，且符合學(xué)生生活實(shí)際，從而提升了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性。緊接著，教師便引出唾液淀粉酶的概念，并引導(dǎo)學(xué)生將食物的消化和吸收與唾液淀粉酶相關(guān)聯(lián)進(jìn)行思考。這樣一來，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作的過程中，便會帶著極其強(qiáng)烈的興趣去探究并觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，研究唾液淀粉酶的基本特性。如此，也就達(dá)到了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的根本目的。

總而言之，學(xué)校和生物教師對生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)要引起足夠的重視，將實(shí)驗(yàn)視為生物教學(xué)重點(diǎn)。另外，學(xué)校和初中生物教師應(yīng)該對生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行進(jìn)一步思考，規(guī)避傳統(tǒng)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的弊端，對生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新，研究生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)對于提高教學(xué)效率和學(xué)生生物學(xué)習(xí)興趣、拓展學(xué)生視野、培養(yǎng)初中生核心素養(yǎng)等方面所產(chǎn)生的積極意義。初中生物教師應(yīng)形成多樣的教學(xué)模式，爭取將生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的積極影響最大化呈現(xiàn)，從而為初中生物教學(xué)模式的優(yōu)化和教學(xué)理念的改革奠定基礎(chǔ)。

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