有關高中生物教學中安全意識培養的反思

申玉鳳

摘? 要：安全責任重于泰山，作為祖國未來的希望，青少年能否健康成長關乎整個國家以及社會的發展。高中生物的學科核心素養中，生命觀念包括了對生命世界觀及其運作規律的理解和認識，是科學世界觀的組成部分，教師在高中階段的生物教學中，可以把生物內容當作依托，有計劃、有意識地對安全有關知識以及理念加以滲透。

關鍵詞：安全意識培養；高中生物教學；資源和方法

高中生物的學科核心素養中生命觀念包括了對生命世界觀及其運作規律的理解和認識，是科學世界觀的組成部分；科學思維是認識物質世界、爭取獲得高質量結果的思維方式和習慣；科學探究是了解和認識生命世界、回答科學問題、揭示自然規律的實踐方法；社會責任是對待生命的態度，以及回應社會科學議題的意愿和行為。所以說，在生物教學中對學生進行安全意識培養和教育是生物教師義不容辭的責任。在高中階段的生物教學中，應當把生物內容當作依托，有計劃、有意識地對安全有關知識以及理念加以滲透。

一、生物學科內容的編排為學生進行安全教育提供了豐富的資源

（一）生命安全

１． 倡導健康的生活方式

合理飲食：比如在必修一“分子與細胞”第二章組成細胞的分子第三節細胞中的糖類和脂質，與社會的聯系，這個欄目中提出了居民膳食指南，提出的控糖建議，控制添加糖的攝入量，每天攝入量不超過５０克，最好控制在２５克以下，添加糖指的是在食物的烹調加工過程中添加進去的單糖，二糖各種糖類甜味劑，不包括食物中天然存在的糖，市場上一些飲料每１００毫升可能含糖就高達十克，很多冷飲的含糖量高達２０％以上，也就是說，如果喝一瓶５００毫升，這樣的飲料就當天攝入的糖量就超標了，而肥胖、高血壓、齲齒、糖尿病，都直接或間接與長期糖攝入超標有關。再比如還是第二章的蛋白質這一節中與社會的聯系欄目中，有必需氨基酸和非必需氨基酸的概念，經常食用奶制品，肉類，蛋類和大豆制品，人體一般就不會缺乏必需氨基酸，從而告訴學生，要引導學生要合理飲食，不挑食。在學習泡菜制作過程中，亞硝酸鹽的含量的變化的過程中，引導學生少吃腌制的食品

改變不良生活習慣，在學習細胞的癌變“致癌因子”這一部分內容是引導學生選擇健康的生活方式，遠離致癌因子，避免高脂肪、少纖維的飲食習慣，防止食品霉變和不吃霉變的食物，改變油炸、腌制、煙熏，烤制等不良烹飪加工方式等都是重要的防癌措施，盡量避免危險的化學制劑，盡量避免暴露在陽光下，吸煙、酗酒和不良性行為與癌癥的發生有著密切的關系，因此需要改變不良生活習慣。

學生在學習通過神經系統對生命活動調節時，學習到神經系統的發生受到多種因素的影響，運動、復雜的環境經歷可以增加與記憶有關的海馬區新生神經元的數量，教師可引導學生積極的運動，不僅有利于身體健康，而且還可以通過增加腦內神經元的數量，突觸的數量來促進學習，倡導學生適量運動。

２． 珍惜生命

在學習減數分裂和受精作用的意義時，在有性生殖過程中，減數分裂形成的配子，其染色體組合具有多樣性，又導致了不同配子遺傳物質的差異，加上受精過程中卵細胞和精子結合的隨機性，同一雙親的后代必然呈現多樣性，讓學生理解生命是唯一的，你就是你，是世界上獨一無二的你，珍惜你現在所擁有的生命。

在學習興奮劑、吸食毒品的危害時，讓學生意識到毒品引起的危害，珍愛生命，遠離毒品，并且引導學生向社會宣傳濫用興奮劑和吸食毒品的危害。

在學習人腦的高級功能——情緒時，讓學生學習到人們有積極的情緒，也有消極的情緒，應正確對待自己出現的消極情緒，積極建立和維系好良好的人際關系，適量的運動和調節壓力都可以幫助我們減少和更好的應對情緒波動，當波動超出自己能夠調節的程度時，應該向專業人士咨詢，這樣可以使我們更快地恢復情緒平靜，享受美好的充滿意義的生活。

在學習艾滋病這一部分內容時，學生通過了解艾滋病的主要傳播途徑，學習如何預防艾滋病的傳播，并且在日常生活中，對艾滋病病人少一份歧視，多一份關愛。

在學習免疫學的應用疫苗的內容時，教材中說道：目前為止，疫苗仍是人類對抗傳染病的一件有效的武器，而且對某些疾病來講，注射疫苗可能是唯一有效的預防措施，就目前在新冠肺炎疫情的情況下，引導學生積極接種疫苗，而且做好疫苗接種的宣傳工作。

選擇性必修二“生物與環境”調查草地中某種雙子葉植物的種群密度的探究實踐中，探究實踐的一般程序如下：提出問題→制定計劃→實施計劃→結論→討論。在實施計劃環節第一步準備：來到調查地點后，先大致觀察一下地形，分析有沒有安全隱患，提出安全注意事項。明確提出了安全問題，有助于提高學生的安全意識。

（二）生物安全

在選擇性必修三“生物與工程”第四章生物技術的安全性與倫理問題的內容中，課本上的相關信息中提到，生物安全制的實施與生物有關的各種因素，對社會經濟，人類健康以及生態環境所產生的危害或潛在風險。通過本章的學習，學生能夠基于對轉基因的技術和相關政策、法規的了解，理解性地參與，對轉基因技術及其相關問題的討論，并向公眾普及基礎知識及國家有關的政策和法規；關注生殖性克隆人引發的倫理爭論，認同我國禁止任何生殖性克隆人的研究，并警惕用新技術研究生殖性克隆。認同生物武器給人類特別是我國人民帶來過嚴重的傷害，能夠堅決支持我國政府反對生物武器以及其技術和設備擴散的立場，做好應對生物武器可能帶來災難的思想和物質準備。

（三）環境安全

環境安全是指與人類生存、發展活動相關的生態環境及自然資源處于良好的狀況或未遭受不可恢復的破壞。環境安全具有以下兩層含義：

１． 生產、生活、技術層面的環境安全，主要指因環境污染和破壞所引起的有害于人群健康的影響；

２． 社會、政治、國際層面的環境安全，主要指因環境污染和生態破壞所引起的有害于國際和平、國家利益、社會安定的影響。

選擇性必修二“生物與環境”，通過第四章人與環境的學習，學生應該在以下幾個方面得到發展，嘗試從生物與環境相互關系的角度去看自然界，綜合整體的闡明，個體與群體、局部與整體、生物與環境之間的復雜聯系，分析人類活動對自然生態系統的動態平衡的影響，確立環境保護意識以及人與自然和諧共生的觀念；基于對生態工程原理的認識，分析生態工程帶來的經濟、生態和社會效益，并嘗試提出人與環境和諧共處的合理化建議；基于對“生態興則文明興”“建設生態文明是中華民族永續發展的千年大計”的認識，認同實現生態文明建設的宏偉藍圖，需要每個公民積極參與和奉獻。

在選擇性必修二“生物與環境”種群研究的應用內容中對有害生物的防治方面，應該設法降低其環境容納量，有效保護或引入害蟲的天敵生物，有利于將害蟲數量控制在較低的水平。這樣既減少了農藥引起的環境污染，又有利于生物多樣性的保護。

在選擇性必修二“生物與環境”第３章生態系統及其穩定性的內容中，物質循環的一節地與社會的聯系的內容中，介紹了溫室效應的原因和我們的應對措施，積極減少二氧化碳的排放，大力植樹種草，開發新能源。比如，有關提高生態系統的穩定性的內容中提到“維持生態平衡，提高生態系統的穩定性，一方面，要控制對生態系統的干擾強度，在不超過生態系統自我調節能力的范圍內，合理適度地利用生態系統。例如，對過的過度利用的森林與草原，首先應封育待恢復到較好狀態時再適度利用。另一方面，對人類利用強度較大的生態系統，應給予相應的物質能量投入，保障生態系統內部結構與功能的協調。例如，為使單一作物的農田生態系統保持穩定，需要不斷的施肥、灌溉、控制病蟲害；還可以人工建造‘生態屏障”。通過這部分的學習，可以是學生更好地提高生態系統的穩定性。

二、高中生物教學中進行安全教育的方法

（一）講述法

講述法是指教師采用生動、形象的語言，為學生講解并向其傳授安全教育的相關知識，讓學生通過聆聽來認知并感悟。這種方法操作簡單、便利，學生易于接受。日常教學過程中最普遍的教學方式，但是講述法也有缺陷，學生對通過講述法學習的內容理解并不深刻。

（二）交流討論法

教師指導學生以分組的形式討論某個話題，通過交流與討論，對知識的理解、認識程度更加深刻，通過交流討論法，不但調動了學生學習的積極性，又拓寬了安全教育的廣度與深度。

（三）創設情景法

教師基于安全教育的相關內容來設置相應的情景，對學生進行合理的引導，使其融入學習情景，進而找到安全教育相關的內容，其優勢在于有效激發思維，學生想象力變得更加豐富，是課堂教學滲透生命教育使用頻率比較高的教學方式。例如，對有害動物的控制和提高生態系統的穩定性的問題，教師可以創設農場的情景：假設學生是一個農場主，在農場里出現了鼠害，怎么去降低鼠的數量？怎么去提高農田生態系統的穩定性？學生通過設身處地的考慮，就能夠更加深理解。

三、高中生物實驗教學中的安全意識培養

生物學是一門自然科學，很多生物學原理和規律都是通過大量實驗得出的，實驗教學也是高中生物教學的重要組成部分，在進行實驗教學時，很多教師往往更多地注重實驗原理、方法和實驗操作的教學，卻往往忽略了實驗教學中的安全意識培養與教育。

實驗教學的安全意識的培養，我認為可以從以下幾個方面著手：

１． 教師要有強烈的安全意識。教師在準備實驗教學內容時，除了準備基本的生物實驗知識內容以外，還要專門準備好實驗過程的安全問題，針對實驗前準備階段，實驗進行中及實驗結束后的有可能出現的安全問題，都要準備好預防措施，如何操作才能避免危害，萬一出現的問題，怎么解決，這都是教師的備課內容。教師在學生進行實驗之前應該介紹一些應對意外事件的處理方法，例如實驗室遇到火災時，該如何處理。

２． 在學生進行分組實驗時，每組設立一個安全組長，選擇組內責任心較強的同學擔任，負責向小組內成員講解實驗安全預防措施和實驗過程中若出現臨時問題的解決辦法，這樣安排也可以提高學生的實驗安全意識。

３． 學生的實驗報告中，除了實驗必備的內容外，還要專門列出本實驗的安全注意事項，讓每個學生都總結和分析，進一步提高學生的安全意識。

４． 要加強安全監管。首先要保證實驗室和儀器設備的整齊清潔，學校要制定《實驗室安全規則》，并嚴格執行。實驗前后一定要清點實驗用品，防止學生因為好奇帶走實驗用品，造成傷害。

四、高中生物教學中安全意識培養其他相關方面的思考

（一）通過改革教育評價，進一步加強安全教育

安全教育已經得到社會思想層面的普遍認可，但是在現行的教育形勢下，很過安全教育還是流于形式和表面，很多還沒有落到實處。升學率仍然是社會對學校教育的要求，每個教師都背負著沉重的教學任務，有時還有很多與教學無關的其他任務，教師忙于完成學校制定的教學任務，留給安全教育的時間相對較少。關鍵是安全教育無須通過量化考核，社會和學校對安全教育的重視程度不高，投入精力和財力必然就少了。安全教育是家長的必修課，是學生入學的必需考核的內容，教育評價加強了，安全教育的培養自然就能深入開展了。

（二）學生的安全意識培養需要各科教師通力合作

高中生物學因其課程內容與安全意識培養聯系比較密切，尤其是生命安全教育，但是僅在生物教學中開展安全教育是遠遠不夠的，高中各科都含有與安全教育相關的內容，當然其他教師也多多少少地開展了安全教育，但是都是各科教師在自己的領域獨自進行，缺乏統一的統籌和安排，所以，希望安全意識培養的培養能形成專門的課程體系，各科教師通力合作就可取得更好的效果。

參考文獻：

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（責任編輯：陳華康）