案例教學新樣態“一案到底”
——以“海水性質”的第一課時海水的溫度為例

福建 張功本

案例教學是地理課堂教學中常用的一種方法，新一輪課程改革倡導案例教學。《普通高中地理課程標準(2017版2020年修訂)》(以下簡稱《課程標準》)中多處用不同的表述提到了案例教學。如：選擇性必修1的“任務驅動”“案例分析”“專題研討”“結合實例”其本質都是案例教學法，選擇性必修2則明確表示“要通過典型的或身邊的案例，讓學生了解區域及其發展的多樣性以及人地協調是區域可持續發展的必然選擇”。然而筆者觀察發現，案例教學實踐中還存在諸多問題。如對案例挖掘深度不夠導致案例的應用蜻蜓點水，而且又受章節知識的限制，課堂教學過程中使用多個教學案例，導致學生在過多案例中應接不暇，課堂教學最終變成“有案沒理”。再如案例與教學目標契合度差，生搬硬套，案例與知識、原理、規律若即若離，出現“案理分離”的情況。以上，既影響了案例教學的初衷，也影響了課堂教學的效果。倘若，課堂教學精選一個典型案例，對案例進行深挖，實現案例與教學目標的深度融合，用一個案例來整合章節知識，用一個案例來統領課堂，課堂教學定能取得較好的效果，也符合新課改背景下倡導的案例教學。用一個案例統領課堂的案例教學具有以下突出的優點：

一、“一案到底”是指向情境的教學

案例教學最突出的特點就是基于真實情境，情境源自于時代主題、生產、生活、前沿學術研究，體現了地理學科的時代性、應用性、基礎性和綜合性。情境是地理學科核心價值、學科素養、關鍵能力和必備知識的載體。基于情境的課堂教學改變了過去傳統教學，單純知識的傳授和灌輸的模式，情境教學關注地理學習結果的同時更加關注地理學習的過程。通過基于情境創設問題的探究，可以塑造學生的品德、修養，培育學生地理學科的四大核心素養，提升地理學科的關鍵能力；可以幫助學生更好地理解和掌握相關的地理知識和內容。

二、“一案到底”是指向問題的教學

案例教學是用一系列的問題(問題鏈)把案例與知識連在一起，問題是案例與知識的橋梁。通過問題的探究得出相關的地理知識，還原地理知識的內在聯系。問題指向的地理課堂，學生學習有明確的任務，會主動參與到課堂教學中來，成為課堂教學的主體。學生在問題鏈中不斷地追問知識的來龍去脈，抽絲剝繭還原地理事物和現象的真相。學生在問題鏈的探尋中，構建課堂教學的知識體系，完善思維方式，是學生能力提升的重要的路徑。問題指向的地理課堂指引學生深度學習和思考，符合高考試題綜合題命制的特點，圍繞一個主題，層層設問，不斷地探究。

三、“一案到底”是指向高效的教學

一個案例統領課堂教學，通過對案例的深度挖掘并與教學內容深度融合，達到案例的減量化，學生不會在一節課中徜徉過多案例而應接不暇，體現了案例應用的高效。一個案例統領的課堂，可以釋放更多的課堂教學時間。老師有更多的時間觀察學生課堂教學中的反應，傾聽學生對知識的理解和領悟；學生有更多時間對案例和問題進行解讀和深度的思考；學生之間的合作、探究將更加充分；師生將有更多的時間進行教學互動。案例成為課堂教學的線索，知識不再按課本設置散亂分布，而是以案例為主線厘清知識的內在聯系。既有利于學生對知識的理解和記憶，也有利于發展學生思維的全面性和系統性。課堂教學真正詮釋了高效課堂的教學理念，符合新時代背景下國家提出的教育“雙減”政策。

基于“一案到底”教學的認識，筆者選取了人教版必修1第三章《海水性質》的第一課時海水溫度開展了教學設計。

【教學設計思路】

解讀：本節知識的重點是海水溫度對人類活動的影響。明確海水溫度分布規律是說明海水溫度對人類活動影響的前提和基礎。由此，本節課的教學目標：運用圖表等資料，理解海水溫度分布規律，說明海水溫度對人類活動的影響。找到一個能統領相關知識的案例，可以改變傳統的“填鴨式”教學模式，培養學生地理學習的興趣，加深學生對地理知識的理解，培養學生的綜合思維能力和理論聯系實際能力。案例“北參南養”闡述：南方海水養殖戶在冬季把北方的半成品海參苗(已養三年半)轉場至南方，原本在北方處于冬眠的海參到了南方由于水溫適宜加上充足的食物，生長活躍。案例既能體現海水溫度時空分布規律，也能說明海水溫度對人類活動的影響。案例與教學要求高度契合，完全可以用一個案例“北參南養”來統領課堂教學。

【教學過程】

(一)新課導入

視頻導入：海參及其生活習性介紹。

【情境1】

海參是海中“人參”，海味“八珍”之一，與燕窩、鮑魚齊名。海參營養價值高，數量少，價格高昂。海參對海水溫度特別敏感：生存水溫為0～28 ℃，適宜水溫為5～15 ℃，水溫低于5 ℃海參冬眠，水溫度高于20 ℃海參夏眠，當水溫高于32 ℃海參會自動溶解。

【學生問題探究1】

1.從水溫角度，說出我國南、北方哪個海域更適宜海參生長，并解釋原因。[展示：廈門、葫蘆島海水表層月平均溫度分布圖(略)]

2.從水溫角度，試分析海參數量稀少原因。

3.試分析海參價格高昂原因。

【教師指導歸納】

1.北方海域；北方海域水溫度較低，適宜海參生長時間較長，南方海域海水溫度較高(尤其是夏季)，適宜海參生長時間短。

2.海參適宜生長水溫較低且海參在一年中的生長時間較短，海參的生長周期長；海參對海水溫度敏感，適宜海參的生長海域范圍小；海參產量較少。

3.海參產量較少，營養價值高。

【設計意圖1】

讓學生通過對圖像和文字信息的分析，得出海水溫度對海洋生物類型和數量的影響及其對海水養殖的影響。培養學生獲取和解讀地理信息的能力，提高學生區域認知能力、綜合思維能力和地理表達能力。

【情境2】

福建霞浦是我國的“海帶、紫菜”之鄉，海水養殖歷史悠久。“北參南養”的南方海參養殖戶，每年11月從遼寧、山東、河北等地購進已在北方養殖三年左右的半成品海參苗，轉場至南方海域進行吊籠養殖4到5個月，于第二年4月收獲，其中以福建霞浦規模最大。

【學生問題探究2】

1.簡析南方海參養殖戶“北參南養”的原因。

2.“北參南養”反映了我國南、北方海水溫度有何差異？(從時、空角度)

3.歸納世界海洋表層水溫分布特點(以170°W為例)(從時、空角度)(展示：新人教版必修1 P51圖3.9)。

【教師指導歸納】

1.海域面積廣闊；冬季海參養殖水溫適宜；海參食物供應充足；海參價格高，經濟效益高。

2.相同海域，夏季海水表層溫度高于冬季(時間)；相同季節，南方海水表層溫度高于北方(空間)。

3.相同海域，冬季海水溫度低于夏季；全球海洋表層的水溫由低緯向高緯遞減。

【設計意圖2】

通過案例“北參南養”及課本圖像呈現，學生分析、歸納海洋表層水溫時、空分布特點。培養學生讀圖、分析、歸納能力，理論聯系實際的能力和綜合思維能力。

【情境3】

海參以海底小生物為食，但是海底生物對水溫敏感，當表層海水溫暖時，海底小生物就浮出水面。夏天到來后，大量微生物浮到水面，海參對水溫敏感，不會隨微生物浮到水面，深海底缺少足夠食物，海參無法獵食，為了減少消耗，進入夏眠狀態。

【學生問題探究3】

1.海參夏眠反映了海水溫度垂直方向分布有何特點？

2.海水溫度自表層到深層垂直方向上的水溫變化有何差異？(展示：新人教版必修1 P50圖3.8)。

【教師指導歸納】

1.海水垂直方向溫度分布表層水溫高于底層。

2.海水的溫度隨深度增加而降低；水深1 000 m以上的海水表層溫度變化幅度較大，水深1 000 m以下的海水深層溫度變化幅度較小(保持低溫狀態)。

【設計意圖3】

通過情境海參夏眠及課本圖像，學生分析、歸納海洋水溫垂直分布特點。培養讀圖分析能力及地理語言的表達能力，地理邏輯思維推理能力。

承轉過渡：

海水溫度影響海洋生物的類型和數量及生長周期，21世紀被稱作海洋的世紀，人類在海洋資源開發時要注意海水溫度的影響。

(二)海水溫度對人類活動的影響

【情境4】展示羅非魚、鱈魚圖片

【學生問題探究4】

1.海水溫度除影響海洋生物類型和數量及生長周期外還有哪些其他影響。

2.海水溫度影響人類哪些漁業活動。

【教師指導歸納】

1.海洋生物的季節性游動等。

2.人類遠洋捕撈或近海海水養殖。

【設計意圖4】

通過圖片、課本材料，學生分析得出海水溫度對漁業活動的影響。培養學生地理學習的興趣，地理邏輯思維能力及地理語言的表達能力。

【情境5】播放海參轉場視頻

【學生問題探究5】

1.“北參南養”南方養殖戶轉場海參選擇的交通運輸方式是什么。

2.海水溫度對海上運輸方式有何影響。

【教師指導歸納】

1.海洋運輸。

2.高緯海區的冬季海水結冰海面封凍影響海洋運輸的時間，海面漂浮的浮冰影響海洋運輸速度、效益和安全。(展示：海面封凍及浮冰景觀圖片)

【設計意圖5】

通過視頻、情境、圖片，學生讀圖、分析得出海水溫度對海上運輸的影響。培養學生綜合思維能力、讀圖分析能力及地理語言表達能力。

【情境6】

某學校12月擬組織學生到沿海海參養殖基地開展研學活動。出發前一學生用手機APP收集了當地和目的地天氣實時狀況(如下表所示)。

12:0013:0014:0015:0016:00最低溫最高溫出發地(內陸)溫度(℃)1619201918920目的地(沿海)溫度(℃)18202120191321

【學生問題探究6】

1.說出兩地的氣溫差異并分析原因。

2.簡析海洋對沿海地區氣溫的影響。

3.簡析海洋對全球氣溫的影響。

【教師指導歸納】

1.此時為冬季，沿海地區實時氣溫比內陸高，氣溫日較差比內陸小。沿海地區受海洋的調節作用，氣溫高，氣溫日較差小。

2.沿海地區的氣溫的季節變化和日變化均比內陸地區小。

3.海洋對大氣溫度起著調節作用使全球溫差變小。

【設計意圖6】

通過視頻、情境、圖片，學生用地理邏輯思維推理得出結論。培養學生地理綜合思維能力和空間尺度的思想。

【教學反思】

本課用案例“北參南養”統領課堂，以問題鏈覆蓋本節的主要知識。學生通過依托于案例問題鏈的探究，更深刻的理解和掌握海水溫度分布及對人類活動的影響。學習過程中體會、感受了地理學習的應用性，在教學過程中培養了學生理論聯系實際的能力和綜合思維能力，落實了學生地理核心素養的培育。

總之，用一個案例統領課堂既有案例教學的優點也有“一案到底”教學的優點。既能減輕學生的學業負擔也能提高學習的效益。這種課堂教學一定深受學生喜歡也符合新課程教學理念和國家提出的“雙減”政策。