讓節儉用餐成為學生一生的美德

摘 要：節約是中華民族的傳統美德，在學校教育教學工作中讓學生養成節約的良好習慣對于促進學生全面發展具有十分深遠的意義。本文從堅決貫徹落實黨中央關于厲行節約、反對浪費的重要精神出發，詳細闡述了學校學生節儉用餐行為養成的重要性，并結合自身工作實踐闡述了教師如何培養學生養成節儉用餐的良好習慣和學生養成節儉用餐的主要表現形式，強調學生一定要扣好人生第一粒扣子，讓節儉用餐成為學生一生的美德。

關鍵詞：

學校學生;節儉用餐;行為養成

1.前言

節約是中華民族的傳統美德。習近平總書記曾經指出：“餐桌浪費，觸目驚心、令人痛心”。他強調：“要加強立法，強化管理，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。”按照習近平總書記的講話、指示批示精神以及中共中央、國務院相關決策部署，教師在教育教學工作中，要堅決貫徹落實黨中央關于厲行節約、反對浪費的重要精神，堅決制止學校餐飲浪費行為，切實培養青少年勤儉節約習慣，引領帶動社會文明新風尚。

2.學校學生節儉用餐行為養成的重要性

《義務教育道德與法治課程標準（2022年版）》要求，義務教育道德課程要以立德樹人為根本任務，遵循育人規律和學生成長規律，以社會發展和學生生活為基礎。因此，讓勤儉節約在教育系統蔚然成風、讓廣大學生牢固樹立勤儉節約意識、讓學生切實養成勤儉節約的良好習慣是學校教育教學工作中貫徹落實立德樹人根本任務、弘揚社會主義核心價值觀和中華優秀傳統美德的必然要求，對于促進學生德、智、體、美、勞全面發展具有十分深遠的意義。

3.學生如何養成節儉用餐的良好習慣

3.1? 教師引領，潤物無聲。

《義務教育道德與法治課程標準（2022年版）》指出，道德課程教學遵循道德修養的形成規律，發揮教師主導作用，曉之以理、動之以情、導之以行。對此，教師在教學中務必發揮主導作用，引領學生在生活中去了解食物采購、加工等環節中如何有效節儉食材，避免浪費;讓學生重點關注學校師生餐桌就餐和學校食堂剩余食物的處理等重點環節，在潛移默化中培養學生節儉用餐的良好道德情操。

3.2? 形式多樣，激發興趣。

對于學生節儉用餐等綜合實踐課程，教師要充分運用插圖、實物、圖畫卡片、多媒體等形象化的手段創設具體的活動情境，使枯燥乏味的教學實踐活動內容變得生動形象，喚起學生的情感興趣，從而創設出生機勃勃、活潑高效的綜合實踐活動課堂學習氛圍，激發學生全面發展的能力，拓寬學生學習的空間和時間，引導學生從課內走向課外，從而有效培養學生良好的節儉習慣和提升學生良好的道德情操。

3.3? 提示警醒，形成氛圍

各級各類學校應建立節儉用餐提醒提示，在食堂醒目位置張貼節約用餐標識，警示師生節儉用餐;在每年10月31日“世界勤儉日”開展活動，提醒并要求學生不要忘記艱苦樸素、勤儉節約;充分利用黑板報等宣傳陣地，定期或不定期出黑板報專欄專刊，讓學生充分認識節儉的重要意義。

3.4? 家校共育，拓展延伸

《義務教育道德與法治課程標準（2022年版）》要求堅持教師價值引導和學生主體建構相統一，建立校內與校外相結合的育人機制，幫助學生形成正確的價值觀，涵養必備品格，使學生在感悟生活中認識社會，學會做事，學會做人。一定要堅持校內教育和校外教育相結合，讓學生走出課堂，走出校園。鑒此，要鼓勵學生在校外就餐中開展節儉用餐，利用家長會的契機，大力宣傳厲行勤儉節約，反對鋪張浪費，動員家長密切配合，在家庭中創設節儉用餐氛圍，引導學生在課外閱讀與節儉相關的課外資料，多形式、多渠道、多方位培養學生節儉用餐的良好行為習慣。

4.學生養成節儉用餐的主要表現

4.1? 適量取餐

學生在就餐時吃多少打多少，少取多盛，不一次性過量取餐，不夠再二次加餐。

4.2? 光盤行動

每個學生在食堂用餐時做到“光盤”，將餐盤全部吃光，沒有產生浪費行為。

4.3? 打包處理

避免鋪張浪費，學生在外用餐時對能夠打包的剩余食物進行打包處理。

5.結語

總之，人無德不立，國無德不興。讓學生養成節儉用餐的良好習慣，提高學生道德修養，傳承中華優秀傳統文化，踐行和弘揚社會主義核心價值觀，是促進社會全面進步、人的發展的必然要求。青少年階段是人生“拔節孕穗期”，學生一定要扣好人生第一粒扣子，牢固樹立勤儉節約意識，切實養成勤儉節約的良好習慣，讓節儉用餐成為學生一生的美德。

參考文獻

1.習近平總書記關于厲行勤儉節約反對鋪張浪費相關論述及重要講話、指示批示精神等。

2.《義務教育道德與法治課程標準》（2022年版）。

3.中共中央 國務院印發《深化新時代教育評價改革總體方案》。

4.中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見。

5.《教育部關于勤儉節約辦教育建設節約型校園的通知》。

6.教育部辦公廳關于印發《教育系統“制止餐飲浪費培養節約習慣”行動方案》的通知。

7.市場監管總局等四部門關于印發《校園食品安全守護行動方案（2020—2022年）》的通知。

8.市場監管總局辦公廳 教育部辦公廳 國家衛生健康委辦公廳 公安部辦公廳《關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》。

9.食品藥品監管總局 教育部《關于進一步加強中小學校和幼兒園食品安全監督管理工作的通知》。

作者簡介：羅敏，女，漢族，大學本科，1977年12月出生，貴州省桐梓縣人，遵義市新區文化小學數學教師。DC6A7ADE-C5E9-4CB5-B593-425448CF059F