上海城市公園花展可持續發展研究

摘要：從上海城市公園舉辦花展的現狀出發，分析和總結切爾西花展、庫肯霍夫郁金香花展、東京世界蘭花展等國外成功花展的經驗，以上海國際蘭展、上海（國際）月季花展為案例，分析國內花展在資金渠道、產業鏈、科研支撐等方面面臨的困難和問題，并對上海城市公園花展可持續發展的路徑提出區域協同發展、花展類型錯位和打造花展品牌的建議。

關鍵詞：公園花展;城市公園;可持續發展

中圖分類號：TU986

文獻標志碼：A

文章編號：1671-2641（2022）02-0050-04

Abstract： Based on the current situation of flower exhibitions held in Shanghai urban parks， this paper analyzes and summarizes the experiences of successful foreign flower exhibitions such as Chelsea Flower Show， Keukenhof Park Tulip Flower Show and Japan Grand Prix International Orchid Festival. Taking Shanghai International Orchid Show and Shanghai （International） Rose Show as examples， the paper analyzes the difficulties and problems faced by domestic flower shows in terms of funding channels， industrial chain， scientific research support， and puts forward suggestions for the sustainable development of flower show in Shanghai urban park， such as regional coordinated development， dislocation of flower show types and building flower show brand.

Key words： Flower show; Urban park; Sustainable development

截至2020年10月，上海市全市在冊城市公園共有406座，預計到“十四五”規劃末期，公園數量將增至1 000座。這將大大推動上?！肮珗@城市”框架體系的構建。目前，上海城市公園全年有各類花展近50余次，規模不一，形式和內容豐富多樣，部分公園的花展已逐漸形成品牌效應和優勢。

為了讓更多的市民享受綠色生態產品和高品質生活，公園管理部門一直就“如何實現公園花展的可持續發展和區域協調發展”這一問題進行思考。其也是每座公園面臨的問題。

1公園花展可持續發展的含義

1.1城市公園花展

目前，上海城市公園分為綜合公園、社區公園、歷史名園和專類公園。專類園舉辦的花展，如上海（國際）花展、上海國際蘭展等，規模一般較大，每年或每兩年舉辦一次，服務人群以本市居民為主，全國或國際性的花展可輻射服務到長江三角洲乃至全國的游客。

綜合公園舉辦的花展的游客一般以本區市民為主，有影響力的可輻射服務到全市市民。社區公園舉辦的花展較少，規模小或內容比較單一，以滿足市民日常休憩娛樂為主。

1.2公園花展可持續發展

公園花展的可持續發展一般應有明確的發展規劃和展出方案、持續的資金支持、鮮明突出的主題、豐富多樣的形式、不斷創新的模式，從而帶來游客量的持續增長和滿意度的不斷提升，并能培養市民游園賞花的愛好，以花展的可持續性帶來經濟效益和社會效益的可持續性提高，從而促進生態環境的可持續性改善。

2近5年上海城市公園花展概況

2015年起，上海城市公園每年舉辦的花展總數為50場左右，并表現出逐年增長的趨勢。2020年上海城市公園計劃推出專類花展或植物展50場，綜合性花展近10場。專類花展或植物展以公園現有的地栽木本植物為主，如梅Armeniaca mume、蠟梅Chimonanthus praecox、海棠花Malus spectabilis、杜鵑Rhododendron simsii等，展期大部分集中在春季，一般搭配布置小景點和盆栽觀賞植物。綜合性花展呈現的面貌更加豐富多樣，綜合應用植物新品種、園藝新技術和展出新形式，搭配布置的景點多，多采用室內、室外相結合的布展方式。目前，全市公園花展的主題植物有蠟梅、梅、東京櫻花Cerasus yedoensis、玉蘭類Yulania spp.、蕓薹（油菜花）Brassica rapa、郁金香Tulipa × gesneriana（或春花類球根植物）、芍藥Paeonia lactiflora、牡丹Paeonia × suffruticosa、海棠花、杜鵑、紫藤Wisteria sinensis、月季花Rosa spp.、鳶尾Iris spp.、萱草Hemerocallis spp.、八仙花Hydrangea spp.、蓮Nelumbo nucifera、睡蓮Nymphaea spp.、桂花Osmanthus fragrans、菊花Chrysanthemum morifolium和歐洲水仙 Narcissus tazetta等，春花類植物較多。

2015年起，上海市公園管理部門對全市公園花展資源進行整合和區域平衡，一些綜合性花展開始采用主會場和分會場相結合的形式。如2015年上海杜鵑花展首次采用以濱江森林公園為主會場，方塔園和醉白池公園為分會場的辦展形式，收效明顯;2019年舉辦的第十三屆全國菊展，以共青森林公園作為主會場，嘉定匯龍潭公園和松江方塔園為分會場，主分會場各有側重，上下聯動。2020年上海（國際）花展以上海植物園為主會場，上海之魚泡泡公園和徐家匯商圈為分會場，通過庭院布置、新優植物應用等形式，促進城市環境綠化品質的提升。

3國外花展研究

3.1經典案例

3.1.1切爾西花展

切爾西花展（Chelsea Flower Show）由英國皇家園藝學會主辦，始于1862年皇家園藝學會的春季花展（RHS Great Spring Show），僅在第一次世界大戰（1917—1918年）和第二世界大戰（1939—1946年）期間停辦[1]。展區4.5 hm2，花展期間吸引游客量約為16萬人次[2]。

切爾西花展一直秉承“推廣最佳花卉產品，展示最佳花園”的宗旨[3]。全方位展示植物的應用技術，使花園藝術進入市民的日常生活，是切爾西花展保持百年活力的主要原因。在英國特有的花園文化背景下，花展的組織者、花展的內容、參展商以及參觀者之間的良性互動，共同推動了花展的可持續發展[4]。

3.1.2庫肯霍夫郁金香花展

庫肯霍夫公園（Keukenhof Park）位于荷蘭阿姆斯特丹近郊的小鎮麗茲（Liess），庫肯霍夫郁金香花展是目前世界上種類最豐富的球根花卉展?；ㄕ褂?950年正式對外開放，展期為每年3—5月。開園第一年接待游客23萬人次，近幾年，每年的游客量攀升至80～90萬人次[5]。2019年的線上開園儀式，在線觀看人數達2 200萬。

荷蘭民眾對郁金香的熱捧促進了郁金香花卉產業的發展，而花卉產業的發展催生了花展的舉辦。與切爾西花展一樣，庫肯霍夫花園對進入花園展示的種球和品種要求極高，力求將最精美的花園景色展現給游客，并舉辦豐富多彩的互動活動。這是花展經久不衰、保持經典花園美譽的關鍵。

3.1.3東京世界蘭花展

東京世界蘭花展（Japan Grand Prix International Orchid Festival）自1991年開始舉辦，每年一屆，是日本最大型的蘭花盛會，被譽為世界三大蘭展之一。東京蘭展的商業化程度高，新品種或流行品種進入市場的速度快，促進了新品種的交易和生產。

參展作品不僅來自從業人員，還來自很多蘭花愛好者。日本皇室成員參與蘭展，與切爾西花展受到英國王室追捧一樣，提高了媒體與民眾對花展的關注度。為持續增加蘭展的媒體曝光度及趣味性，主辦方還邀請明星、植物界的網紅到現場，使蘭展成為一場全民互動的項目。

3.2成功經驗總結

切爾西花展、庫肯霍夫花展等都是舉辦成功且收效顯著的著名花展，成功的花展有很多相通之處：

1）植物產品精良，現場布置精美。優良的植物材料是優秀花展的必備條件。選擇適宜的展陳設計，以最美的形式展示植物的最佳形態，更是對參展商和設計者的最大考驗。20世紀60—70年代，切爾西花展曾經歷因展示方式陳舊和消費群體改變而門票銷量急劇下降的情況[1]。所以對極致品質追求的專業性和專注性是花展長盛不衰的關鍵。

2）花卉產業發達，消費需求旺盛。全球幾大著名花展都是園藝產品或園藝活動需求發展的產物。切爾西花展在辦展初期就有苗木商、園藝工具和肥料零售商、藝術家、出版商和專業組織等的參與，庫肯霍夫花展開設了特色不同的功能區以展示各類產品。這些都共同促成了花卉產業鏈的完整建立和充分延伸。

3）配套活動豐富，觀眾參與度高。觀眾的觀感和體驗良好，是花展可持續發展的基礎。切爾西花展在辦展初期就為觀眾專設了休息、野餐和欣賞表演的區域，庫肯霍夫公園更是利用公園的立地條件，提供騎行、泛舟、花車游行、專題展示等互動活動，豐富觀眾的觀展體驗，吸引更多的群體參加。

4）產出投入比高，形成良性循環。花展的成功舉辦需要資金的持續投入和支持，花展品牌的建立和打造又會為花展吸引更多的關注和投資。切爾西花展的展示花園在初期是由設計者個人出資建設，采用冠名模式后有更多的商業組織或慈善機構加入，加上門票收入的持續增長，經歷百年依舊熱度不減?；ɑ芄坦餐瑓⑴c庫肯霍夫公園的運營，為公園的持續運營提供了保障。

5）突破行業局限，成為社交平臺。著名花展能吸引社會各界人士前來，成為國際和國內多行業和多領域交流的平臺。切爾西花展、庫肯霍夫花展和東京蘭展都受到本國皇室的青睞和贊助。并且，在花展舉辦期間，舉辦地的一些服裝、手表、珠寶品牌也用各種植物把銷售門店裝飾一新[2，6]?；ㄕ沟摹芭笥讶Α痹诓粩鄶U大。

6）園藝消費完全融入日常的生活。1916年之后的切爾西花展一直強調花展的主要功能是促進相關學科和教育的發展。幾大花展都在展會期間提供各種園藝體驗活動，以及觀眾與專業從業者交流的機會，并關注兒童園藝興趣的培養，讓園藝成為生活日常的必須，讓園藝走入生活。

4上海城市公園花展分析

4.1上海國際蘭展

2013年至今，上海辰山植物園已舉辦了5屆上海國際蘭展。通過歷屆冠軍蘭花的評比，國際蘭展培養和帶動了一批來自海南、云南、南昌等地的蘭花從業者。我國有越來越多的蘭花種植戶和參展商的名字出現在上海國際蘭展的蘭花獲獎名單中[7]。

2013年舉辦的第一屆蘭展對辰山植物園游客量增長的拉動效果明顯，游客量較2012年同期翻了近一番，對全年游客量的貢獻最大，展期游客量占全年游客量的30%。其和2014年舉辦的第二屆蘭展，對提升辰山植物園的知名度起到了重要的作用，為后續游客量的持續增長奠定了良好的基礎。2016年，第三屆國際蘭展疊加“五一”小長假和月季花盛花期，助推游客量突破30萬人次，居展期同期游客量之首。

2014年后，即使在無主題花展舉辦的情況下，與展期同一時間段（3月底至4月中旬）的游客量依舊高居不下，2019年的游客量甚至超過了2013年第一屆蘭展創下的最高值。結合園區的規劃建設、特色植物景觀的打造和提升，以及歷年游客量的對比研究，分析有以下幾方面的原因：

1）每年3月下旬至5月中旬（春季）是辰山植物園的游園高峰，4月基本是游園的最高峰月。2012—2019年，每年3月21日—5月20日的游客量平均占全年游客量的46%（表1）。

2）辰山植物園自2010年起建設和打造河津櫻Cerasus×kanzakura ‘Kawazu-zakura’大道和染井吉野櫻花（東京櫻花）大道，通過近十年的植物養護栽培和景觀提升改造，櫻花大道的景觀效果日趨完善和令人震撼。市民游客更是在欣賞春日美景的過程中，養成“看櫻到辰山”的賞花習慣。

3）辰山植物園自2018年起重點打造的喜林草花甸景觀和福祿考花毯景觀，對游客量的增長也起到了很好的助推作用。

以上說明市民春季外出踏青的需求旺盛，游園賞花的出行習慣在逐步強化;此外，市民賞花游園的偏好是可以通過特色和精致植物景觀的打造來引導和培養的，這為公園花展的可持續發展提供給了一種思路。

4.2上海（國際）月季花展

辰山植物園舉辦的上海（國際）月季花展（4月底至5月下旬），旨在為國內外月季花育種、栽培、文化和藝術領域的專家和從業人員搭建交流的平臺。在花展期間，辰山植物園通過舉辦研討會、園藝大講堂、草地音樂節、攝影展、月季評比等主題活動，弘揚月季文化和打造地方特色，促進國內外合作交流，同時發揮自身在月季花品種研究和城市推廣中的優勢。

辰山植物園目前已于2015年、2017年、2019年舉辦了3屆月季花展，其對游客量的拉動效果明顯，游客量逐屆穩步增長。月季花展一般持續1個月，期間游客量占全年游客量的20%（3屆花展的平均值）。以多年生或木本類植物為主的花展，可通過加強日常養護的精細化程度，保持植物良好的生長勢，減少臨時景點的布置，促進花展進入可持續發展。

5問題

公園舉辦花展，豐富了綠色生態產品的供給，提高了市民的生態獲得感，但在辦展過程中仍面臨著資金渠道窄、產業鏈不長和科研支撐弱等問題。

5.1資金渠道較窄

目前，上海市絕大部分城市公園是免費開放，“十四五”期間收費公園的數量還將繼續減少。公園花展的費用多來自財政資金支持，資金渠道較窄，企業捐贈、贊助、冠名等資金支持的情況很少，辦展模式一般是“政府出資—企業辦展—市民獲利”。

5.2產業鏈不長

公園花展對于建立完整產業鏈的促進作用比較小，對于園藝產業鏈更是延伸不夠長，覆蓋面不夠廣。園藝產業鏈的上游是企業、科研院所，下游是廣大的消費者，公園花展的中間平臺作用尚未充分發揮。公園花展對于植物新品種培育、園藝潮流引領、消費習慣培養等的促進作用有限。

5.3 科研支撐不強

專類園舉辦花展的重要目的之一是搭建交流平臺，推動行業和產業發展，從而為市民提供更多高質量的園藝產品和更精彩的花展。但絕大部分公園不具備科研能力或科研的支撐能力有限，又未能將科研院所、企業的研究熱情調動起來。科研動力不足、支撐能力不強已成為花展可持續發展的瓶頸。

6對策

從全市公園范圍看，城市公園花展可通過區域協同發展、花展類型錯位和打造花展品牌，推動實現全市公園花展的可持續發展。

6.1區域協同發展

對于公園行業而言，以“大”公園帶動“小”公園，開設花展主會場和分會場，既可以為公園引入更豐富的花展資源，也可以為市民游客提供多樣化的賞花選擇，擴大花展的服務覆蓋面，增強花展的輻射能力[8]?！氨晨看髽浜贸藳觥?，公園還可與所在區域的文旅單位、社會組織結成聯盟，廣泛借用行業內外的資源，實現資源共享，優勢互補。如辰山植物園位于松江旅游度假區，花展或節假日期間便可共享度假區的短駁交通、安全保障等資源。又如上海植物園將上海（國際）花展延伸至徐家匯商圈，在拓展花展覆蓋面和受益面上取得了一定的社會效益。

6.2花展類型錯位

城市公園花展類型與公園的定位、特色植物景觀和“一園一品”的打造等有密切的關系，更與公園行業的整體規劃和發展息息有關。全市公園辦花展，需要有區分點和側重點，錯位發展，良性競爭，才能百家爭鳴、百花齊放。社區公園“辦小展、辦常展”，綜合公園和專類園“辦大展、辦特展”，發揮公園自身優勢，因“園”制宜，量體裁衣，不盲從，不跟風，盡量避免花展主題和內容同質化。

6.3打造花展品牌

公園花展在促進產業發展、拉動消費、滿足人民美好生活需求方面都有積極的作用。要實現可持續發展，公園花展需要成長為品牌，在花展品牌建設和花展形象管理上下功夫，進而打造成為城市的靚麗名片。公園花展要實現可持續發展，需要建設精品園林，打造精致花展，提供優質服務，成長為“大樹”，產生品牌效應，吸引多方資金入駐，從而促進花展進入良性循環。品牌的建設具有長期性，公園花展品牌的建設需要過硬的花展質量、良好的行業形象、美好的文化價值和優秀的管理機制，每一項都需要長期地精心耕耘和培育。

城市公園花展單靠公園或行業的“自娛自樂”難以走得長遠。只有充分調動花展產業鏈各環節和端口的全面參與，共同促進花展進入可持續發展，才能為市民提供可持續的綠色產品和服務。

參考文獻：

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[8]吳人韋，蘇曉靜. 當代德國園林展的風景園林規劃策略解析及其啟示[J]. 中國園林，2006，22（2）：42-48.

作者簡介：

張廷華/1984年生/女/山東臨沂人/碩士研究生/上海辰山植物園（上海 201602）/高級工程師/專業方向為植物栽培管理、公園花展及公園管理研究