遼東地區露地藍莓越冬抽條調查及成因分析

于淼

摘要：可靠的防寒措施，是丹東地區藍莓生產關鍵，本文通過2009～2012年連續4年鳳城地區抽條調查，結合1～2月氣象資料，對遼東地區藍莓栽培過程中的抽條成因等進行分析，并提出解決辦法。

關鍵詞：藍莓；越冬；抽條；防寒

丹東地處遼寧省東南部，地理坐標為東經123°22′～125°42′，北緯39°43′～41°09′之間。東西最大橫距196公里，南北最大縱距160公里。丹東屬丘陵地帶，地勢北高南低，平均海拔500米左右，最高海拔1336.1米；最低處海拔在2米以下。年平均降水量為881.3～1087.5毫米，全年降水量的2/3集中在夏季，其中7月中旬至8月中旬是該區暴雨集中期。年平均氣溫南部在8～9℃，北部6～7℃，受季風影響，季節變化明顯，四季分明，是中國東北地區最溫暖最濕潤的地方。丹東地區無霜期南部165～180天，北部135～155天，南北相差25天。

在丹東地區栽培藍莓，如果不采取防寒措施，地上部分就會出現不同程度的凍害（抽條）現象，春天從基部重新萌發的新梢基本上不會結果，會對產量造成重大損失，能否安全越冬是丹東發展藍莓的關鍵限制因素之一，也是影響藍莓穩產的主要原因。有關藍莓抽條的研究，國內外公開報道較少。自2005年丹東地區發展藍莓伊始，藍莓抽條始終是丹東農業科學院研究的重要課題，尤其是2009～2012年進一步進行系統化研究。基本摸清了藍莓抽條原因，并為防止抽條妥善提出對策。

抽條有些地方稱為灼條、燒條、干梢等，是指由于生理干旱引起的枝條自上而下的脫水枯死，表現為枝條皮皺、干枯，嚴重時可造成地上部分全部枯死。相關研究對藍莓抽條的原因做出如下分析。

1.1 空氣濕度

相關分析表明，藍莓樹體周圍空氣相對濕度與枝條長度枯死率及花芽枯死率呈顯著負相關，相關系數分別為-0.963和-0.956。可以推論出，提高樹體周圍的空氣相對濕度，并采取措施降低枝條水分蒸騰，保持枝條含水量始終處于較高水平，能有效保護藍莓安全越冬。

1.2 品種

不同種類藍莓其抗寒性不同，矮叢藍莓最抗寒，高叢藍莓次之。具體的微觀結構觀察及生理生化分析通過表1直觀對比，可明確差異。

1.3 修剪措施不當

為追求當年高產，不修剪或只做輕微修剪，造成當年新生枝量少，樹體水分和養分積累少，抗抽條能力下降；夏剪過晚，落葉前當年新生枝不能及時成熟老化，木質化程度較低，抗寒性變差。

1.4 肥水管理不當

藍莓生長后期過多施用氮肥，使新梢貪青旺長，木質化程度低，樹體不能正常落葉休眠，抗抽條能力減弱。

據文獻報道，經過鍛煉的藍莓枝條耐低溫可以達到- 2 9℃，在深度休眠條件下，高叢藍莓品種低溫忍耐力最低可達-35～-40℃。可是，丹東鳳城雖然沒有低于此臨界點的低溫，2009～2012年氣溫低于- 2 3℃的天數累計也就4天。分別是2 0 1 0年1月1 2日（- 2 3 . 2℃）、1 3日（- 2 4 . 5℃）、1 4日（-24.1℃）和2012年2月3日（-25.2℃），露地藍莓卻發生嚴重抽條危害。從1月1日至2月10日以旬為單位統計的氣象資料看，自1月上旬至1月下旬氣溫逐漸降低，但旬平均溫差日益增大，旬平均日照時數呈增加的趨勢，到2月上旬氣溫回升，旬平均溫差變化相對變小，旬平均日照時數也相對減少。隨著1月份旬平均日照時數的增加、溫差不斷加大，露地栽植未采取防寒措施的藍莓田塊，抽條危害一般發生在1月15日以后；采取保護措施，如“馬架子”“黑色塑料薄膜圓筒”，抽條危害一般在1月27日左右開始；種植在塑料大棚（冷棚）藍莓枝條，一般在2月1日以后發生抽條。2010年1月中旬溫度較低，不采取防寒措施露地栽植藍莓抽條相對較早且重。2012年1月上旬至2月上旬，旬平均溫差一直較大，2012年發生抽條危害亦相對較早，而且危害程度亦重。鳳城市平安村套“黑色塑料薄膜圓筒”防寒的藍莓抽條危害嚴重地塊減產50%以上。隨著旬平均溫差的增大、日照時數增加，抽條危害程度有加劇趨勢（見表2）。

由以上調查可以直接得出以下結論，本地區，旬平均溫差大是導致藍莓抽條的主要原因。這與烏鳳章等“以透明塑料袋作為防寒材料導致晝夜溫差大最終抽條嚴重”的研究結果相一致。其內在機理解釋為，地上部分枝條因溫度較高過早萌動，因環境相對濕度低，土壤溫度使根系處于休眠狀態，不能供應充足的水分，蒸騰作用導致枝條逐漸失水，表皮發生皺縮，嚴重時干枯死亡，所以，抽條實際上是冬季的生理干旱，是凍害的結果。也支持了烏鳳章等“影響大連地區藍莓越冬的主要原因是水分脅迫”的結論。該結論是否可以試著作為該地區預測抽條的依據，并指導藍莓防寒越冬，需要繼續研究。依據理論提出塑料編織布覆蓋后再埋土技術用于露地藍莓防寒越冬，取得良好效果。