糖尿病患者實(shí)施飲食營(yíng)養(yǎng)健康管理效果評(píng)價(jià)

周麗美

摘要：目的：分析飲食營(yíng)養(yǎng)健康管理用于糖尿病的價(jià)值。方法：2020年2月-2022年1月本院接診糖尿病病人82名，隨機(jī)均分2組。試驗(yàn)組采取飲食營(yíng)養(yǎng)健康管理，對(duì)照組行常規(guī)管理。對(duì)比血糖等指標(biāo)。結(jié)果：從血糖上看，在管理結(jié)束之時(shí)：試驗(yàn)組比對(duì)照組低（P<0.05）。從sf-36評(píng)分上看，在管理結(jié)束之時(shí)：試驗(yàn)組（89.15±2.54）分，和對(duì)照組（80.31±3.69）分相比更高（P<0.05）。結(jié)論：糖尿病用飲食營(yíng)養(yǎng)健康管理，病人預(yù)后更好，血糖改善更加明顯。

關(guān)鍵詞：飲食營(yíng)養(yǎng)健康管理;預(yù)后;糖尿病;效果

【中圖分類(lèi)號(hào)】 R587.1 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A? ? ? 【文章編號(hào)】2107-2306（2022）10--01

臨床上，糖尿病作為一種慢性病，具有發(fā)病率高，難治愈、并發(fā)癥多與病程長(zhǎng)等特點(diǎn)[1]。相關(guān)資料中提及，糖尿病的發(fā)生與遺傳、年紀(jì)增長(zhǎng)、體力活動(dòng)不足和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩等因素都有著較為密切的關(guān)系，可引起多飲與多食等癥狀[2]。本文選取82名糖尿病病人（2020年2月-2022年1月），著重分析飲食營(yíng)養(yǎng)健康管理用于糖尿病的價(jià)值，如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

2020年2月-2022年1月本院接診糖尿病病人82名，隨機(jī)均分2組。試驗(yàn)組女性20人，男性21人，年紀(jì)在40-76歲之間，平均（58.39±4.27）歲;病程在0.5-11年之間，平均（4.96±0.92）年。對(duì)照組女性19人，男性22人，年紀(jì)在40-77歲之間，平均（58.68±4.93）歲;病程在0.5-12年之間，平均（5.03±0.97）年。病人意識(shí)清楚，認(rèn)知正常，無(wú)精神病史。排除嚴(yán)重心理疾病者與認(rèn)知障礙者。2組病程等相比，P>0.05，具有可比性。

1.2 方法

2組常規(guī)管理：定期監(jiān)測(cè)血糖、注意事項(xiàng)告知與用藥指導(dǎo)等。試驗(yàn)組配合飲食營(yíng)養(yǎng)健康管理：（1）根據(jù)病人的活動(dòng)情況，將之分成好動(dòng)與好靜這兩種類(lèi)型。對(duì)于好動(dòng)型者，控制每日熱量的攝入量在30-35卡/kg的范圍之內(nèi)。對(duì)于好靜型者，控制每日熱量的攝入量在25-30卡/kg的范圍之內(nèi)。要求病人每日蛋白質(zhì)與脂肪在熱量中所占的比例為15-22%，碳水化合物所占的比例在60-65%的范圍之內(nèi)。（2）嚴(yán)格控制病人對(duì)鈉鹽與糖分的攝入量，要求病人飲食清淡，食用高維生素、高蛋白、低脂、低膽固醇與高纖維的食物，禁食辛辣、甜膩與刺激的食物，戒煙，禁酒，囑病人少量多餐。不食用腌制、煙熏或烘烤等加工肉類(lèi)食物。（3）在主食上，建議病人選擇雜糧、大米和面粉等，多食用禽類(lèi)與魚(yú)肉，適當(dāng)進(jìn)食畜肉，每日食用1個(gè)雞蛋即可。多食用豆制品，多喝溫水，適當(dāng)喝淡茶，杜絕含糖飲料。

1.3 評(píng)價(jià)指標(biāo)

1.3.1 檢測(cè)2組干預(yù)前/后血糖。

1.3.2 用sf-36量表評(píng)估2組管理前/后生活質(zhì)量：涉及總體健康、活力與生理功能等維度，總分是100。得分和生活質(zhì)量?jī)烧唛g的關(guān)系：正相關(guān)。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析

數(shù)據(jù)處理經(jīng)SPSS 20.0，t對(duì)計(jì)量資料（x±s）檢驗(yàn)，χ2對(duì)計(jì)數(shù)資料[n（%）]檢驗(yàn)。若P<0.05，差異顯著。

2 結(jié)果

2.1 血糖分析

從糖化血紅蛋白、空腹血糖和餐后2h血糖上看，尚未管理之時(shí)：組間數(shù)據(jù)相比無(wú)顯著差異（P>0.05），管理結(jié)束之時(shí)：試驗(yàn)組的血糖更低（P<0.05）。如表1。

2.2 預(yù)后分析

從sf-36評(píng)分上看，尚未管理之時(shí)：組間數(shù)據(jù)相比無(wú)顯著差異（P>0.05），在管理結(jié)束之時(shí)：試驗(yàn)組的評(píng)分更高（P<0.05）。如表2。

3 討論

生活和飲食結(jié)構(gòu)的改變，人口老齡化進(jìn)程的加劇，使得我國(guó)糖尿病的患病率顯著升高[3]。飲食營(yíng)養(yǎng)健康管理乃新型的一種管理模式，能夠根據(jù)糖尿病治療的原則，向病人提供飲食方面的指導(dǎo)，以幫助病人養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，從而有助于促使其血糖水平的降低。對(duì)于此項(xiàng)研究，分析血糖，在管理結(jié)束之時(shí)：試驗(yàn)組比對(duì)照組低（P<0.05）;分析sf-36評(píng)分，在管理結(jié)束之時(shí)：試驗(yàn)組比對(duì)照組高（P<0.05）。

綜上，糖尿病用飲食營(yíng)養(yǎng)健康管理，效果顯著，值得推廣。

參考文獻(xiàn)：

[1] 鄔治先. 糖尿病患者實(shí)施飲食營(yíng)養(yǎng)健康管理效果評(píng)價(jià)[J]. 健康必讀，2021（18）：285.

[2] 李觀妹，陳瓊芳，何曉菲. 營(yíng)養(yǎng)管理的飲食干預(yù)對(duì)糖尿病患者健康生活方式與自我管理能力的促進(jìn)作用[J]. 實(shí)用臨床護(hù)理學(xué)電子雜志，2020，5（46）：157.

[3] 沈珍珠，李恒. 回授法飲食管理對(duì)骨科糖尿病患者知識(shí)水平、營(yíng)養(yǎng)狀況及血糖的影響[J]. 健康研究，2020，40（6）：624-626，630.