日本人的長壽秘訣是什么

張筱悅

9月19日是日本“敬老日”，日本厚生勞動省（日本負責醫療衛生和社會保障的主要部門）發布數據顯示，日本百歲以上老人數量達9.0526萬人，首次突破9萬，比去年增加4016人，已經連續增長52年。

目前，日本國內年齡最大的老人是一名115歲的女性，住在大阪府；男性年齡最長者是一名住在廣島縣的111歲老人。雖然百歲老人的數量一直在增長，但厚生勞動省數據顯示，2021年日本男女平均壽命都較上一年有所下降。官方認為，這與新冠疫情影響直接相關。

日本是世界上出了名的“長壽之國”，曾連續多年人均壽命居世界第一，當地老人的長壽秘訣也成為全球關注和研究的話題。中南大學湘雅醫院健康管理中心副主任唐文彬說到，日本長壽老人較多與他們生活習慣有著密切關系。

飲食少油，常吃魚

本著“品嘗食材本身的味道”和“烹飪手段簡單”原則，日本人飲食上大多水煮，很少油炸，既避免營養成分大量丟失，也減少了油的攝入；且因生活在沿海地帶，當地居民經常食用魚肉。唐文彬表示，魚肉富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及對大腦有益的DHA，飲食清淡、常吃魚對老人健康有益，也能降低肥胖風險。

控制腰圍，防慢病

為了降低肥胖引發的各種慢病風險，日本號召40歲以上人群注意腰圍管理。當地企業每年要對40歲以上員工進行體檢，要求男性腰圍不超過90厘米，女性腰圍不超過85厘米。腰圍超標者必須去醫院檢查血壓、血糖、血脂，如果這3項中有1項不合格，就會被列入“代謝綜合征危險人群”。如果在規定期限內，員工通過運動等手段仍未使腰圍達標，企業會遭到政府重罰。

時常泡溫泉

泡溫泉是日本老人長壽的獨家秘訣之一。日本全國約有2600多個溫泉，按不同礦物質可分為純溫泉、鈉碳酸氫鹽泉、鈉鹽泉、鈣鎂碳酸氫鹽泉、鐵泉等11大類。日本人有空就會泡溫泉，在家里也愛泡熱水澡。研究顯示，在42℃的水溫中浸泡20分鐘，就可以起到燃燒脂肪的作用。定期洗熱水澡，能促進血液循環，增進新陳代謝，使患心血管疾病的風險降低28%，并有助改善睡眠和抑郁。？

有自己的生活

“懂得在晚年生活里，擁有自己的時間”是日本老人的養老觀念。日本老人大多有自己的愛好，善于“打發時間”，即便兒女不能時刻陪在身旁，也能讓自己的生活充實起來。唐文彬表示，中國老人同樣需要自己的娛樂時間，豐富的晚年生活有助提升幸福感，促進身心健康。

喜歡喝茶

日本人喝茶的習慣，最初是向中國古代學習而來。如今，喝茶已成為他們生活的一部分。日本百歲老人有個相同習慣，就是愛喝綠茶。綠茶富含鞣酸，有助于延緩衰老，其中抗氧化能力是維生素E的18倍；兒茶素、茶多酚是強氧化劑，可抑制細胞突變、癌變。一項日本研究顯示，每天至少喝1杯綠茶的人死亡風險較低。

一般認為，老年人是感染新冠的高危人群，但在新冠疫情導致日本人均壽命有所下降的情況下，為何當地百歲老人數量依然逐年增加？唐文彬認為，這可能與高齡老人往往“深居簡出”有關。即便有些老人有自己的社交圈，但他們的活動范圍也相對局限，較少去往人群密集的地方，所以受疫情影響較小。此外，老年人成為新冠高危人群主要是因為伴有多種基礎疾病，導致感染后病情更加嚴重，治愈困難。而能活到百歲以上的老人身體素質通常比其他老人好，受各種慢病的困擾也少，所以抵御疾病的能力更強一些。“這也給我們以啟示，不管在什么樣的情況下，養成良好生活習慣、強化自身身體素質，才是維持健康長壽的硬道理。”唐文彬說。

（摘自《環球時報》）