針對索耐特14號椅符號意義的認知心理學分析

摘? 要：在生產社會向消費社會轉型的過程中，鮑德里亞提出了商品的符號價值屬性，商品銷售者通過各種各樣的媒體手段和廣告渠道去提升商品的符號價值。而對于索耐特14號椅、風衣、甲殼蟲汽車等經典設計產品及其樣式，他們的符號化不能完全等同于資本精心營造的“神話”，而是一個在生產銷售的干預下，基于時代流轉的過程在社會內部自發進行的認知過程，這個認知過程的參與方是與產品相關的生產者和消費者。

關鍵詞：設計;認知心理學;索耐特14號椅;符號化

索耐特品牌基于 19 世紀中葉的咖啡館文化走向大眾視野，廣泛運用于休息區、咖啡館等公共場所，步入“符號價值”的競爭時代[1]，有一部分人將這個品牌看作是飽含歷史意義的經典，有人將它看作彰顯品位的收藏品，還有更多人將它看作一種風格與文化的代表。現代設計以來，像索耐特14號椅、風衣、甲殼蟲汽車等常見的設計產品，似乎已然成為一種社會共創的樣式而融入人們的生活方式中，他們的符號化不能完全等同于資本精心營造的“神話”[2]，而是一個在生產銷售的干預下，基于時代流轉的過程中在社會內部自發進行的認知過程，這個認知過程的參與方是與產品相關的生產者和消費者。

一、 索耐特14號椅的符號意義

（一） 機械復制的藝術品

瓦爾特·本雅明在《機械復制時代的藝術品》一書中認為，復制品的出現使得藝術品的展覽價值開始全面取代崇拜價值，人類的感知方式隨著人類生存方式與歷史環境的改變而改變[3]。19世紀50年代至20世紀30年代期間，索耐特14號椅系列的椅子廣泛流行于歐洲與亞洲部分地區。1929年，德意志制造聯盟的雜志《Die Form》中曾報道，當時的索耐特品牌平均每天生產18000把椅子。這些“機械復制的藝術品”的“展覽價值”在于它的優雅、輕巧與美觀，是功能與簡約形式的優良結合。其不僅一掃往日家具的笨拙沉重，并且在風格混亂、以裝飾為主的維多利亞時代站穩了腳跟，也影響了人們對于簡約形式的美的感知。這批“藝術品”的大批量復制，有三個主要因素。一是實心山毛櫸木蒸汽彎曲工藝實現了椅子的工業化生產;二是基于模塊化原理的各個組件分工生產，大大提高了生產與運輸效率。以14號椅為例，這把椅子由六根蒸汽加壓成型的彎曲木條、十個螺絲以及兩個螺帽組成，一個立方的體積內可以裝進36把索耐特14號椅，并且可以實現消費者的自行組裝;三是索耐特品牌的區域擴張政策。為適應市場，在盡可能靠近運輸線、原材料充足的地方建設工廠。

（二） 設計經典

首先，經典之所以成為經典，并不是因為它為某個問題提供了一個恒久且完美的解決方案，而是因為隨著時代的變化，環境和人的需求也在隨之改變，恒久且完美的解決方案一定會成為假命題。設計經典的存在大概率是因為它所處時代的特殊性或者特定的歷史開創性賦予了它附加值。索耐特14號椅流行于維多利亞時代，它的優美曲線既貼合了唯美浪漫的裝飾主義，又由于其外觀極簡、經濟性與功能性代表了形式與功能統一的現代精神，做到了承上啟下。

其次，14號椅成為設計經典，其歷史開創性在于曲木工藝、家具行業的模塊化生產和現代組裝工藝幾個方面。獲得結實耐用且流暢優美的木材彎曲件是全世界工匠持續嘗試的課題，我國工匠采用的是將木材截曲，再利用榫卯工藝進行聯結從而獲得曲線優美的部件，最為典型的就是明式家具中的“圈椅”靠背。其余嘗試利用木材自然彈性進行烘、烤、煮等方式彎曲木材的嘗試大部分用于造船而不是家具，直到19世紀，索耐特品牌的創始人米歇爾·索耐特才為這項技藝做出卓越貢獻。他的木材彎曲技術主要可以分為三項：層積單板彎曲技術、層壓盤條彎曲技術和實木彎曲技術[4]。

除此之外，索耐特品牌于1930年左右開始生產馬塞爾·布勞耶設計的鋼管椅、密斯·凡德羅以及馬特·斯塔姆的懸臂椅，這些著名的歷史人物的身份為品牌價值互相加持，索耐特14號椅也在這樣的商業環境中再次奠定了“經典”地位 。

（三） 珍品與象征品

“珍品”與“象征品”的概念源于設計評論家彼得·多默對高端設計的探討。珍品是為富人設計的產品，珍品結合高性能與獨一性[5]。象征品是想要成為有錢人的那群人購買的產品，其忽視了產品的物質性而更多考慮它的傳播價值，包含著身份識別與認同的內容。對于當代的索耐特品牌，經歷了二戰后的重建，索耐特品牌顯而易見地走上了“珍品”與“象征品”道路。就像彼得·多默所認為的，大多數產品所能達到的性能有限，所以成為珍品不得不依靠一些不必要的細節。現在的索耐特的工廠保留了半手工的制作工序，只進行小批量生產，在產品生產環節盡可能遵循環保原則，使用純植物染料。“手工”與“環保”意味著成本與品質的提升。20世紀初期，14號椅在技術突破的基礎上改善工序節省成本，進而大批量生產， 最后與一瓶葡萄酒的價格相當，這意味著，在當時14號椅是可以讓不同階層的人都負擔得起的平民產品[6]。然而，原裝進口的索耐特14號椅目前在國內的銷售價格接近1萬元一把，超高的價格在無形中奠定了它原創、正版的地位，也迎合了它作為象征品的身份。

在生產社會向消費社會轉型的過程中，鮑德里亞提出了商品的符號價值屬性。在當代，索耐特14號椅的符號價值已然遠遠大于他的實用價值，它的符號價值是作為藝術品、設計經典、珍品與象征品而包含的堅持開創性與原創精神、現代設計領航者等內容。

二、“索耐特14號椅符號化”的認知路徑

認知心理學是人如何認識、知覺、理解世界的心理學分支，研究人對信息的心理加工過程，興起于20世紀50年代的西方[7]。唐納德·布羅德本特提出了認知心理學早期的“信息系統模型“加工的研究框架，由感受器、反應器、記憶和處理器四部分組成。我們將索耐特14號椅的符號化過程作為一個社會參與人群的心理認知過程進行分析，從生產者和消費者的角度“去了解，去知覺”整個信息的心理加工過程。

（一） 通過幾種渠道奠定和建立已有認知結構

心理學家強調人頭腦中已有的認知結構對人的行為和當前認識活動有決定性作用，認知理論認為，知覺是確定人接收到刺激物的意義過程，而這個過程依賴于環境和知覺者自身的信息和知識。

首先，在當代，人們對于索耐特14號椅的已有認知最主要來源就是它的復制品與再設計。1842年6月，索耐特的“用化學、機械法彎曲木技術”在維也納獲取了專利。而隨著版權到期，大量的復制品出現，價格更低廉的產品大量涌入市場。在淘寶上以“14號椅”為關鍵詞進行搜索，共有324條商品類目在售。好處是，復制品的廣泛應用進一步擴大了索耐特品牌與索耐特14號椅的知曉度與影響力。日本的無印良品近期也與索耐特公司一同對14號椅進行了再設計，旨在向索耐特品牌致敬。塞巴斯蒂安·赫克納的設計“Range 118”由一體彎曲而成的座椅框架和一個柳條藤椅，就是參考了索耐特14號椅。

其次，對于索耐特14號椅的已有認知還來源于著名的設計師、博物館、藝術家為主體的圈層效應。20世紀現代機械美學、現代主義建筑奠基人，包豪斯重要代表人物勒·柯布西耶在他早期的建筑里大量采用了索耐特品牌的家具，他認為索耐特曲木家具代表了現代的精神，那就是經濟、耐用和低調。柯布西耶對索耐特14號椅的評價極高：“從來沒有任何創造物能比它的構思更優雅、更好、設計表現更精確、功能更出色。”同樣，各大現代藝術博物館也將索耐特14號椅作為講述現代設計、家具設計發展史中不可缺少的重要物品。亨利·圖盧茲·洛特累克在 1892 年的畫作“紅磨坊”中描繪了坐在特色曲木椅子上的優雅女士們和先生們。亨利·馬蒂斯于 1919年的作品Interior with a Violin Case（如圖1）中也描繪了一把梳妝桌邊的曲木椅。

（二） 大眾對索耐特14號椅的初步感知

感覺是人腦對直接作用于感覺器官的客觀事物的個別屬性的反映，知覺是客觀事物直接作用于感官而在頭腦中產生的對事物整體的認識。索耐特14號椅線條流暢，造型簡潔優雅，它的線條感很容易使人聯想到新古典主義的優美與浪漫。在水晶宮博覽會上，索耐特1號椅就憑借其精致與典雅，在粗糙與裝飾繁復的工業設計品當中脫穎而出，被世博會授予銅牌。

索耐特14號椅最大的特點就是使用木材彎曲技術，顛覆了人們對于木質材料特性的慣有認知，令人產生“奇異”感。心理學家研究表示，人的注意是具有稀缺性的，在眾多同類樣品前，能令人產生新奇感的東西可以通過刺激感官，維持個人更集中、更持久的注意力。米歇爾·索耐特于1859年設計的214K椅（如圖2）就是一件將這種奇異感放大到最大的作品。它通過木材彎曲技術在索耐特14號椅的基礎上將椅腿部分彎曲打結，從而彰顯這一技術的純熟，很難讓人相信這是一件實木家具，但相比更容易塑形的金屬材料，它還是保留了木材本身的質感和溫暖感。

（三） 關于索耐特14號椅長期記憶的形成

注意的選擇性、集中性與持續性會影響長期記憶的形成。1871年，邁克爾·索耐特過世，這時的索耐特公司已經在整個歐洲、美國的紐約和芝加哥都設立了銷售點，工廠在他兒子手中繼續發展。1903年前后，已形成七個大廠、30000余名工人的大型企業集團，產品普及度極高。索耐特的產品線風格極其相似，同類產品之間的設計區分僅限于靠背部分零部件，所以形成了產品的家族性風格十分明確，這種風格化讓消費者對產品和品牌更容易形成長期記憶。對于生產者來說，設計的多樣化也是一種商業原則和盈利秘訣。

14號椅的使用地點較為特殊，能影響人們注意的特殊性與持續性而形成長期記憶。19世紀中葉，隨著歐洲咖啡館文化的大眾化，咖啡館在人們的日常生活中扮演了非常重要的角色[8]。咖啡館文化也為14號椅帶來了成功，14號椅首先就是在維也納的咖啡館流行開來的，直到今天，14號椅仍被稱為“維也納咖啡椅”。

一個完整的認知過程是定向、抽取特征、與記憶中的知識相比較等一系列循環過程。索耐特14號椅之所以能在當代成為設計經典，成為過去的時代印記，就是因為它在時代流轉的過程中、在生產銷售以及社會文化的影響之下、在大眾記憶中被動地完成了這個完整的認知過程。現在，索耐特14號椅不僅在物質生活領域繼續頻繁出現，發揮著作為物的功能，同時也在博物館和收藏家們那里承擔著象征意義與傳播作用。

帕帕納克提出，設計是人類塑造工具、環境、社會和自我的最強大工具[9]。在這樣一場現代設計產品的符號化過程中，設計不再局限于單一的產品，已成為一種社會共創的樣式而融入人們的生活方式中。設計的意義在動態社會實踐的過程中正在不斷發生變化，我們應該跳出設計的原有范式，積極地讓設計與生態、社會道德、社群發生關系，不再將其看作形式、材料賦予的固定不變的價值。

參考文獻：

[1]吳晨暉.奢侈品品牌的家族面譜[J].大眾文藝，2012（15）：140.

[2]魏琪.解構與去蔽：阿瑪尼權力底妝廣告的符號學解讀[J].東南傳播，2021（5）：135-139.

[3]本雅明.機械復制時代的藝術作品[M].王才勇，譯.北京：中國城市出版社，2002.

[4]王所玲.米歇爾·索耐特的木材彎曲技術研究與應用[J].家具與室內裝飾，2017（5）：16-17.

[5]朱利耶.設計的文化[M].錢鳳根，譯.南京：譯林出版社，2015.

[6]陳詩夏.設計產品的價值判斷——以索耐特家具的14號餐椅為例[J].明日風尚，2019（4）：45.

[7]李麗娜.從認知心理學角度探析篆書的易學性[J].今古文創，2021（12）：82-83.

[8]陳丹.法國咖啡館文化淺探[J].法國研究，2007（4）：59-62.

[9]帕帕奈克.為真實的世界設計[M].周博，譯.北京：中信出版社，2012.

作者簡介：陳琳，四川美術學院碩士研究生。研究方向：設計學。