西北4 省（自治區）畜牧業技術效率時空演變研究

□李佳軒

（內蒙古農業大學，內蒙古 呼和浩特 010010）

1 研究背景

2021 年中央一號文件提出全面推進鄉村振興，更好地促進農業高質量發展。畜牧業作為拉動農業發展的重要產業，在農業高質量發展中占據舉足輕重的地位。改革開放以來，我國畜牧業不斷發展壯大，其科技進步貢獻率從1985 年的34%提高到2021 年的68%，2020 年畜牧業行業總產值超過12 775 億元，在滿足肉蛋奶消費、促進農民增收、維護生態安全等方面發揮了不可替代的重要作用。我國畜牧業仍存在粗放和低效問題。要想實現畜牧業高質量發展，關鍵在于提高畜牧業的技術效率。

2 文獻綜述

關于農業技術效率的研究，一是對農業技術效率的測算，統計上有兩種方法，一種是以隨機前沿分析（SFA）為代表的參數方法，另一種是以數據包絡分析（DEA）為代表的非參數方法。二是對農業技術效率的研究，主要集中在種植業領域，如袁連升等（2021）在清除土地質量因素影響下，對中俄兩國的薯類作物生產技術效率進行評價。

關于畜牧業的研究主要集中在畜牧業發展現狀、畜牧業高質量發展、現代畜牧業與生態畜牧業等領域。例如王雄飛（2020）提出，應提高自然資源利用率，協調環境保護與生態畜牧業發展，為生態畜牧業發展創造更加有利的條件。

技術應用與畜牧業生產技術效率之間存在密切的關聯，農業技術能改善生產要素的質量，在畜牧業生產中應用先進技術，可以有效緩解由勞動力轉移所帶來的不良影響。

有關我國畜牧業技術效率的文章主要集中于政策類研究，實證性研究較少。對西北地區畜牧業技術效率的時空演變進行研究具有十分重要的意義?；诖耍狙芯坷?004—2018 年西北4 省（自治區），即內蒙古自治區、新疆維吾爾自治區、寧夏回族自治區和甘肅省規模養殖的生豬、奶牛、蛋雞的投入產出面板數據，采用CD 生產函數，測算西北4 ?。ㄗ灾螀^）畜牧業技術效率，分析畜牧業技術效率的時空演變趨勢，以期為提高該地區畜牧業生產的技術效率提供理論依據。

3 研究方法與指標選取

3.1 模型構建

SFA 模型的函數形式如下。

式中：Y表示第個?。ㄗ灾螀^）的畜牧業產出；X表示第個?。ㄗ灾螀^）畜牧生產要素投入；為待估參數；V是隨機誤差項；U為各?。ㄗ灾螀^）畜牧業技術效率損失項。假定U獨立于V，并且服從均值為Y、方差為的非負半正態分布。

利用CD 生產函數構建SFA 模型，具體如下。

式中：Y表示第個省（自治區）的畜牧業總產值；X表示第個?。ㄗ灾螀^）畜牧業飼料費用；X表示第個?。ㄗ灾螀^）畜牧業用工費用；X表示第個?。ㄗ灾螀^）畜牧業動物防疫費用；X表示第個?。ㄗ灾螀^）畜牧業的其他費用；、、、分別表示各投入要素對產出的貢獻率。

3.2 數據來源及變量選取

數據來源于《全國農產品成本收益資料匯編》。西北地區作為我國居民日常所需的肉、蛋、奶供給的主產區之一，草原面積廣闊，為畜牧業的發展提供了很好的天然條件。因此，數據選取內蒙古自治區、新疆維吾爾自治區、寧夏回族自治區和甘肅省2004—2018年畜牧業生產者在養殖大、中、小規模生豬、奶牛、蛋雞過程中的相關投入產出數據，并剔除部分數據不全和異常的年份。

其中，產出由西北4 省（自治區）規模養殖（小、中、大規模）生豬、奶牛、蛋雞的主產品值與副產品值之和衡量。投入變量包括飼料費用、用工費用、動物防疫及其他費用。其中，飼料費用包括精飼料、青粗飼料以及飼料加工的費用；用工費用是畜牧業規模生產過程中直接使用的勞動力成本，包括家庭用工折價和雇工費用兩部分；動物防疫包括預防或治療家畜、家禽疫病所需的醫療防疫費用；其他費用包括水費、燃料動力費、死亡損失費、技術服務費、工具材料費、修理維護費、其他直接費用以及間接費用。

4 實證分析

4.1 西北4 ?。ㄗ灾螀^）畜牧業技術效率的時空演變

為了更好地分析我國西北地區畜牧業養殖的技術效率，對2004—2018 年西北4 ?。ㄗ灾螀^）的狀況進行橫向比較和縱向梳理，結果如表1、圖1 所示。

由表1 和圖1 可知，西北地區整體畜牧業技術效率2018 年為90.58%，較2004 年增長了0.30%，2004—2018 年呈逐年上升趨勢，整體平均值為90.45%，達到了較高的生產水平。從不同地域來看，西北4 ?。ㄗ灾螀^）中，新疆維吾爾自治區畜牧業生產技術效率最高，達到97.50%，甘肅省次之，內蒙古自治區和寧夏回族自治區較低，且均低于整體平均值90.45%。從技術效率變動率來看，畜牧業養殖過程中均實現了技術進步，寧夏回族自治區效率變動率為最高，達到0.42%，其次是內蒙古自治區和甘肅省，分別為0.38%和0.32%，最后是新疆維吾爾自治區，較2004 年增長0.07%。

圖1 2004—2018 年西北4 ?。ㄗ灾螀^）畜牧業技術效率

表1 西北4 省（自治區）畜牧業平均技術效率值 單位：%

4.2 西北4 省（自治區）畜牧業技術效率的時空演變

整體上看，得益于“西部大開發”政策實施，西北4 省（自治區）2004—2018 年間畜牧業技術效率均呈上升趨勢，但技術效率變動率不明顯。

近年來，隨著經濟發展，我國農村勞務輸出持續增加，受西北4 ?。ㄗ灾螀^）地理位置等影響，人口外流更加嚴重，參與畜牧業養殖的多為留守老人，存在勞動力總體文化水平偏低的問題，一定程度上阻礙了新技術應用，制約了畜牧業技術效率的進步，也影響了畜牧業的進一步發展。

4.2.1 內蒙古自治區畜牧業技術效率的時間演變

自2004 年以來，內蒙古自治區畜牧業技術效率增加明顯，并實現連續15 年穩步增加，年均增幅約為0.3%。內蒙古擁有8 800 萬hm天然草原，是草原畜牧業賴以發展的根本和物質基礎。改革開放前，由于連年干旱、過度放牧、草原建設和保護投入不足等原因，內蒙古自治區大片草原退化、沙化嚴重，造成畜牧業產值和技術效率較低。改革開放之后，內蒙古先后推行了“包畜到戶”“草場承包經營、牲畜作價歸戶”及“穩羊增牛”戰略，使全區畜牧業技術效率保持較穩增長，逐步從原有的傳統草原畜牧業向建設型、生態型的現代化草原畜牧業轉型。

4.2.2 新疆維吾爾自治區畜牧業技術效率的時間演變

新疆維吾爾自治區2004—2018 年畜牧業技術效率逐年攀升，從97.46%增長至97.54%，但增長幅度較其他3 省（自治區）不是很明顯。與其他3 ?。ㄗ灾螀^）相比，新疆維吾爾自治區具有資源優勢、勞動力優勢、市場潛力優勢等，大部分地區土壤含堿量較高，用于畜牧業養殖的飼草料質量也較高，技術效率相比于其他3 ?。ㄗ灾螀^）高出不少。

近年來，新疆畜牧業發展不斷升級，從粗放型養殖向集約化管理轉變，當地政府相繼出臺了一系列加快畜牧業發展的優惠政策，使畜牧業生產能力不斷提升。

4.2.3 寧夏回族自治區畜牧業技術效率的時間演變

寧夏回族自治區2004—2018 年畜牧業技術效率增長穩定，從86.50%增長至86.86%，年均增幅約為0.2%。改革開放以來，寧夏回族自治區逐步成為全國重要的良種奶牛繁育、優質高端乳制品和優質牛羊肉生產加工基地。2004—2018 年，寧夏回族自治區加強畜牧業布局優化、種養結合和機制創新等工作，畜牧業技術效率得以快速提升。

隨著伊利、蒙牛、新希望、光明等一批國家級“農業巨頭”紛紛落戶，在龍頭企業的帶動和生產指導下，寧夏回族自治區畜牧業規模效率逐漸提高，正在向“高質量農業省區”邁進。

4.2.4 甘肅省畜牧業技術效率的時間演變

甘肅省2004—2018 年間畜牧業技術效率增長穩定，從89.64%增長至89.92%，年均增幅約為0.2%。自2004 年，甘肅省通過調整畜牧業產業結構、培育畜牧業優勢產業、扶持龍頭企業等措施，初步形成了“區域布局合理、產業特色鮮明”的畜牧業區域化布局，促進了畜牧業的產業化進程以及技術效率的提升。甘肅省畜牧業發展的比較優勢主要體現在3 個方面：一是資源條件較好；二是科技力量較雄厚，在飼料利用、動物防疫等方面都有相應的先進技術開發和應用；三是市場前景廣闊，我國居民對畜產品的需求將會隨著經濟發展進一步提高，而這也將從需求層面拉動畜牧業技術效率增長。

5 結論及建議

5.1 結論

本研究采用SFA 分析法對2004—2018 年西北4?。ㄗ灾螀^）畜牧業的規模經營技術效率進行測度，并對期間的發展趨勢及發展情況進行綜合對比分析。研究結果表明，西北4 省（自治區）畜牧業技術效率在2004—2018 年穩步增長，且技術效率均呈上升趨勢。對比西北4 ?。ㄗ灾螀^）畜牧業技術效率可知，新疆維吾爾自治區技術效率最高，達到97.5%，高出技術效率最低的寧夏回族自治區10.82%。2004—2018 年，西北4 省（自治區）的畜牧業技術效率變動率穩定在0.3%左右，其中寧夏回族自治區的技術效率變動率為0.42%，變動率居首位。

5.2 建議

一是為了改善畜牧養殖人員數量和技術水平不足的問題，應鼓勵畜牧業養殖技術的創新，加大對畜牧業高質量養殖技術推廣和宣傳力度，因地制宜制定不同地區的鼓勵和推廣政策，提高畜牧業從業人員的專業素養。

二是相較于新疆維吾爾自治區，內蒙古自治區、寧夏回族自治區、甘肅省畜牧業技術效率較低的原因是部分地區存在畜牧區自然環境被破壞且得不到較好恢復，因此各地政府要樹立珍惜草原、保護草原的意識，加強畜牧區的生態環境保護和建設工作，改變畜牧區環境日益惡劣的情況。

三是西北4 省（自治區）作為我國畜牧業發展的重要力量，應及時總結畜牧業的畜養殖經驗，并推廣至全國。