紅顏草莓特征特性及溫室高產栽培技術分析

姜 楠

（鞍山市千山區現代農業水利事業發展中心，遼寧鞍山 114041）

0 引言

紅顏草莓主要是由章姬和幸香雜交而成，是鞍山地區一種大果型草莓種類，果形大、產量高，是設施栽培相對理想化的品種。我國現有的草莓栽培面積已經超過10萬 hm2，產量達到200萬 t。在提高草莓產量同時，相關人員應研究紅顏草莓特征特性，采取高效率的栽培技術，促進草莓溫室生產。

1 紅顏草莓特征特性

紅顏草莓株型直立，生長比較旺盛。平均株高 19 cm左右，較豐香高5 cm左右。平均株幅28 cm左右，整體上與豐香相似。紅顏草莓單株葉面積有大約 48 cm2、葉厚0.42 mm，葉片長圓形[1]。較抗葉斑病和黃萎病等，可對灰霉病以及炭疽病的抗性較差，存有育苗難度。紅顏花芽分化的時間比較晚，采摘時間比豐香晚大約一個星期。定植紅顏草莓之后，在抽發4片新葉后抽發第一頂花序，平均為13.5朵，較豐香少3朵左右、隨后多個花序都和豐香存在相似之處，在第二年五月份左右采摘結束，一共抽發花序為四次[2]。紅顏草莓果實呈現圓錐形，果形端正整齊，果色也是鮮紅美觀的，畸形果比較少（如圖1）。顯著的特點是酸甜可口，硬度適中。

圖1 紅顏草莓外形

2 紅顏草莓溫室高產栽培技術的管理要點

2.1 對紅顏草莓進行育苗處理

育苗方式的選擇[3]，一般而言，紅顏草莓在育苗階段可能受到炭疽病和疫病影響，處于高溫高濕的夏季環境中，草莓育苗很容易受到疫病的感染，病毒侵染，導致母株與子苗死亡。對育苗方式進行創新，引進脫毒種苗以及避雨育苗的方法均作為草莓成功栽培的重點。并且繁苗母株最好選擇脫毒原種苗，還可選擇上年預留的專用母株，引進生產株當作繁苗母株的情況下應確保植株是不存在病蟲害的，且植株生長勢比較強。

在避雨育苗操作中，盡量避免雨水直接沖刷到草莓植株，在一定程度上阻礙土壤內病菌孢子向草莓上部侵染的傳播過程，效果顯著。首先是整地，對6 m寬的草莓大棚進行3畦加工，每一個畦的兩側都可栽培草莓一行，對應草莓株距在50 cm左右[4]。其次是覆膜與鋪設，早期對紅顏草莓進行避雨操作，避免出現病菌感染的結果。適當鋪設滴灌補水，不要直接大水漫灌。然后是管理好紅顏草莓的育苗期，及時處理匍匐莖、摘除草莓老葉，疏松土壤。中耕除草要謹慎細致，不要影響草莓小苗的正常生長。最后是防治病蟲害，針對蚜蟲的防治，選取蚍蟲林類的藥物制劑，比如10%蚍蟲啉3 000倍液，針對紅蜘蛛，在起始階段，引進炔螨特相關藥物制劑，即57%炔螨特2 500倍液，或者防治階段引進99%綠穎300倍液，起到顯著病蟲害防治效果。針斜紋夜蛾，大約在六月份出現危害，那么防治紅顏草莓出現病蟲害期間應重視防治，引進性誘捕器，也就是相隔0.067 hm2的面積便設置一個，還可以采取0.2%富達甲唯1 500倍液、52.2%農地樂1 000倍液、48%樂斯本800倍液等[5]。針對白粉病，的防范，每年的五月份與六月份均是紅顏草莓出現病蟲害的高峰階段，在發病初期要立即防治，對植株感病部位進行充分清理，用40%氟硅唑乳油4 000倍液或者12.5%清菌唑乳油1 500倍液加以噴灑。針對炭疽病，每年7—8月份是紅顏草莓發病的高峰階段，若發現病株，要對感病部位進行清理，用25%凱潤進1 500倍液灌根、25%咪酰胺乳油1 500倍液、50%速克靈乳油800倍液以及75%百菌清可濕性粉劑600倍液加以防治。針對黃萎病，不要引進感病植株充當育苗母株，避免苗地土壤太干與太濕，在出現病株的情況下即刻拔除，不要蔓延。

2.2 對紅顏草莓進行溫室定植壯苗處理

2.2.1 整地作壟。在大棚紅顏草莓定植壯苗期間，對于連作地塊，適當采取太陽能高溫消毒的操作，深翻土壤，混入有機肥與秸稈碎屑，運用土壤表面覆蓋地膜的方式與覆蓋舊棚膜的方式（如圖2）。為增強土壤消毒效果，可以對溫室土壤消毒的過程中扣上棚膜，對棚室進行密封[6]。土壤太陽能消毒一般在7—8月份之間的高溫天氣中進行，時間超過一個月。比如基肥選取腐熟有機肥，追加磷肥35 kg/667m2與鉀肥 20 kg/667m2，對土壤翻深，按照高壟的形式栽培草莓，壟面寬度在50 cm左右、溝底在35 cm左右、壟高大于25 cm。

圖2 紅顏草莓進行溫室定植壯苗處理

2.2.2 草莓定植。紅顏草莓的定植作業，要保持 7 000株/667m2的定植密度，每個壟雙行種植，對應行距在20 cm左右、株距為20 cm左右。栽植過程結合苗的大小細致劃分，壯苗行距適當加寬，弱苗行距適當加密，栽植深度保持適當，把弓背朝向壟外翻，鋪設對應滴灌，栽植之后全面澆水，確保土壤足夠濕潤，采取遮陽網覆蓋的形式，保持遮陽五天[7]。另外涉及到草莓假植，挑選疏松的土壤區域與肥力指標中等的區域，便捷化的進行假植草莓處理，不要施肥，對2葉1心的苗帶土進行移栽，保持株行距為20 cm×20 cm，還可通過營養缽進行草莓假植。在8月中旬之前，紅顏草莓的假植苗應引進氮肥處理，讓幼苗生長之后形成7片葉，壯苗的根莖粗度達到0.8 cm，8月中旬之后采取控水與控葉操作，讓草莓的花芽進一步分化，關注病蟲害防治。

2.2.3 扣棚保濕和地膜覆蓋。草莓的扣棚時間要受到外界氣溫影響，基本上平均氣溫降到8～10℃的情況下進行，過早進行扣棚會出現草莓延后花芽分化，過晚進行扣棚會出現草莓休眠生長的情況。使用0.1 mm左右的聚乙烯無滴膜或者多功能復合膜。在地膜覆蓋處理上，在草莓顯蕾期實施地膜覆蓋，特別是在扣棚的十天進行地膜覆蓋。

2.3 對紅顏草莓進行定植后管理

2.3.1 實施肥水管理。定植草莓之后要時常澆水，在20天之內讓草莓根莖部位的附近保持濕潤，加快草莓新根的生長。定植草莓之后的四天左右噴灑防治炭疽病農藥，草莓植株成活后盡快除去草莓老葉、草莓病葉、老葉病葉及病死株。發現枯萎病與炭疽病死株應完全去除根際土壤，定期補種。補苗之后要定期澆水，減少緩苗時間[8]。圍繞草莓植株生長進程加以滴灌澆水，體現濕而不澇與干而不旱的理念，草莓開花之前，適當進行灌水管理，避免營養過多阻礙草莓正常生長。在草莓處于果實膨大階段，保證水分供應充足，加快草莓果實發育速度，采收草莓果實之前管理好水分供給，讓草莓果實的品質增強。根據植株長勢科學追肥，密切結合灌水過程，起始過程對氮肥與磷肥以及鉀肥比例是1：1：1的比例實施，在 25 kg/667m2，間隔半個月再次追肥。草莓結果期追肥最好選擇高鉀復合肥，每序果的第一果逐步膨大時都應結合追肥。適當進行葉面肥噴灑，讓草莓的果實品質可提高，果實成熟階段適當噴灑磷肥，讓果實的硬度增加。草莓生長后期，合理的增加追肥量，特別是第二批果實采收結束后，定期對草莓花序老葉進行清理，滴灌追肥結合葉面肥，避免出現草莓植株營養疲勞化的局面。

2.3.2 實施植株管理。紅顏草莓的整個發育階段，摘除草莓黃葉、病葉與枯葉，草莓結果之后即刻去掉花序，花序高層次的無效果實與無效花朵，都應盡快除去，每個花序保留果實2～4個。應大量保存第一批草莓果實、摘除第二批高級序小果實，對花序進行清除、保持每個花序營養均衡、可持續供應養分（如圖3）。在草莓開花之前五天可搬入蜂箱，每667 m2放置一個蜂箱，放蜂直到3月中下旬。

圖3 紅顏草莓實施植株管理

2.3.3 實施溫度和濕度管理。前者的管理中，要想提升紅顏草莓的產量，應時刻保持溫室內部的溫度適宜，在草莓果實膨大時白天的溫度調整在25℃，夜間溫度調整在7℃，最低要大于5℃。溫室夜間溫度小于5℃的情況下，要及時進行保溫及升溫操作。后者的管理中，濕度對于草莓開花授粉產生的影響比較大，濕度比較大的條件下，開花之后草莓溫室內部的相對濕度應該在50%～60%之間，就算是冬季比較寒冷，白天也應該在中午時間段內通風換氣，減少溫室內部的濕度。

2.3.4 實施病蟲害管理。在草莓的開花結果期，重點運用熏蒸農藥，達到灰霉病防治的目的。按照輪流熏蒸的模式，在傍晚時期，搬入蜜蜂到沒有熏蒸處理的大棚內，避免蜜蜂受到藥害。采取熏蒸，對大棚膜進行密閉管理，在第二日清晨透風，在農藥全部散透后搬回蜜蜂，時刻了解草莓植株的狀態，出現病蟲害要即刻防治。選擇干燥天氣進行噴霧防治、即廣譜殺菌劑，處理白粉病。盡量避免盛花期，減少對授粉的影響。螨類病蟲害的處理，使用2 000的倍液20%噠螨靈。在蚜蟲的處理上，使用1 500倍液的10%四季紅可濕性粉劑、3%阿維菌素。

2.4 對紅顏草莓進行果實采收管理

在草莓果實成熟之后，對于草莓采摘，采取輕采輕放的原則保證盛放容器足夠柔軟，不然會造成草莓受到機器損傷[9]。針對草莓的包裝和草莓運輸，可使用瓦楞紙箱，箱子的側面設置通氣孔，規格劃分2.5 kg的類型、5 kg的類型、7.5 kg的類型與10 kg的類型。還可使用PVC盒開展小包裝操作，規格設置為0.1 kg、0.25 kg與0.5 kg。運輸草莓過程保持輕裝輕放，不要碰撞草莓與擠壓草莓，配置對應的防凍設施與防雨淋設施。

3 結語

綜上所述，開展紅顏草莓特征特性及溫室高產栽培技術研究非常必要，結合鞍山地區的紅顏草莓特性，相關人員應采取高效率的栽培技術，把栽培技術貫穿在紅顏草莓生長的各個階段，包括育苗階段、定植階段，還是草莓的定植之后管理與采摘，盡可能給草莓生長提供有利條件，實現草莓產量與質量提高。