綠色食品經(jīng)濟(jì)對農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)質(zhì)量的影響研究

趙靚

近年來，我國的經(jīng)濟(jì)得到了快速的發(fā)展，人民的生活水平也得到了顯著的提高，在此前提下，人民群眾對食品安全的重視程度越來越高，但由于中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展對人們所賴以生存的人居環(huán)境造成了相當(dāng)嚴(yán)重的污染問題。例如，工業(yè)化廢水污染會(huì)導(dǎo)致地下水污染，電子生產(chǎn)廠的重金屬污染也會(huì)導(dǎo)致農(nóng)業(yè)土壤條件的變化和污染，而大氣污染、水污染、農(nóng)業(yè)土壤污染等，也都會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品栽培條件的變化。近年來，工業(yè)肥料的大量應(yīng)用、農(nóng)業(yè)化學(xué)品劑的過度應(yīng)用等，都給栽培農(nóng)作物造成了一定的影響。蔬菜作為我們飲食結(jié)構(gòu)中不可缺少的部分，可以為我們的身體提供非常多的營養(yǎng)元素，而這些營養(yǎng)元素又是我們的身體無法自主合成的，因此利用全新的種植技術(shù)種植綠色食品可以有效地提高我們的身體健康水平，并且發(fā)展綠色食品經(jīng)濟(jì)也會(huì)對農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)質(zhì)量產(chǎn)生有利影響。在蔬菜的栽培過程中，采用無公害有機(jī)栽培技術(shù)，可以防止蔬菜在栽培過程中接觸農(nóng)藥、肥料等物質(zhì)的污染，所以生長的果蔬都是綠色的、生態(tài)的、對人類無害的。綠色蔬菜種植技術(shù)不但可以產(chǎn)出大量綠色無污染的果蔬種類，還可以推動(dòng)我國綠色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從而全面提高我國農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。利用綠色食物經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)我國農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展在現(xiàn)階段來說是最為有效的途徑，因此，研究綠色食品經(jīng)濟(jì)對農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)質(zhì)量的影響是非常有必要的。

1. 發(fā)展綠色食品經(jīng)濟(jì)的重要作用

綠色食品經(jīng)濟(jì)主要指的是綠色無公害食品以及其衍生產(chǎn)業(yè)所組成的經(jīng)濟(jì)形式，包括但不限于綠色食品的生產(chǎn)、加工、包裝、流通等多個(gè)領(lǐng)域。綠色食品經(jīng)濟(jì)的核心是綠色無公害，也就是說在綠色食品經(jīng)濟(jì)的各個(gè)流程當(dāng)中最大程度地減少對人體或是環(huán)境有害物質(zhì)的使用，利用微生物、植物、動(dòng)物等天然資源以及現(xiàn)有的科技對現(xiàn)有的食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)創(chuàng)新升級，降低食品產(chǎn)業(yè)對人體或環(huán)境產(chǎn)生的危害。例如構(gòu)建沼氣池、用動(dòng)物糞便或是農(nóng)作物秸稈等作為農(nóng)作物生產(chǎn)肥料，降低化學(xué)肥料的使用頻率。

從綠色食品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀來看，當(dāng)前我國的綠色食品經(jīng)濟(jì)體系相較于國外發(fā)達(dá)國家還存在一定的差距，因此我們需要借鑒國外的經(jīng)驗(yàn)，并且結(jié)合我國的綠色食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況來對現(xiàn)存的食品經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)類型進(jìn)行改革，構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)體系。綠色食品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要借助先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備以及全新的生產(chǎn)理念，在維持現(xiàn)有食品經(jīng)濟(jì)規(guī)模的同時(shí)提高我國農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，拓展現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈，促進(jìn)農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)質(zhì)量的提升。

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面來看，綠色食品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)實(shí)現(xiàn)了我國食品經(jīng)濟(jì)由初級到高級的轉(zhuǎn)變，改善了我國食品安全衛(wèi)生情況，還可以加強(qiáng)高科技核心技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的使用。從區(qū)域經(jīng)濟(jì)來看，綠色食品經(jīng)濟(jì)是對國家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的響應(yīng)，可促進(jìn)農(nóng)業(yè)的科技化、信息化發(fā)展，為農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供保障。

2. 當(dāng)前綠色食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在的問題

2.1 缺乏科學(xué)指導(dǎo)

綠色無公害食品的種植有著非常高的技術(shù)含量，因?yàn)槭卟藢ζ渖L環(huán)境的要求是非常高的，不但如此，不同種類的農(nóng)作物對于生長環(huán)境與生產(chǎn)技術(shù)都有著截然不同的要求，如果在農(nóng)作物生長的過程中，生長環(huán)境發(fā)生了改變，或者種植戶的種植技術(shù)不高，都會(huì)對農(nóng)作物的生長造成嚴(yán)重的影響。從當(dāng)前情況看來，我國多數(shù)的綠色無公害蔬菜種植戶都缺乏相應(yīng)的科學(xué)指導(dǎo)，這也是我國綠色食品經(jīng)濟(jì)難以發(fā)展的主要問題。

2.2 區(qū)域發(fā)展不平衡

由于我國國土面積較大，并且不同地區(qū)之間的地理?xiàng)l件也存在一定差距，因此我國綠色食品經(jīng)濟(jì)區(qū)域發(fā)展較為不平衡。我國的東北以及華北地區(qū)由于自然資源豐富，土地肥沃并且擁有較為便利的交通條件，因此，綠色食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展相較于西北地區(qū)以及中部地區(qū)來說較為迅速。雖然隨著我國西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，我國西北地區(qū)的綠色食品經(jīng)濟(jì)也得到了較為快速的發(fā)展，但是其綠色食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相較于我國東北地區(qū)還存在較大差距的。

2.3 財(cái)政支持力度不夠

與傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)模式相比較，綠色食品生產(chǎn)所需成本更高，因?yàn)樵诰G色食品的生產(chǎn)過程當(dāng)中，對化學(xué)農(nóng)藥的使用有著嚴(yán)格的限制，這就會(huì)增加綠色食品的生產(chǎn)成本。例如在綠色農(nóng)作物的種植過程當(dāng)中是不可以噴灑殺蟲劑等化學(xué)農(nóng)藥的，在對綠色農(nóng)作物進(jìn)行蟲害防治時(shí)就需要采取成本更高的防治措施來保障農(nóng)作物的正常生長。并且，綠色食品的運(yùn)輸存儲(chǔ)過程也會(huì)產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)投入，這就導(dǎo)致綠色食品的生產(chǎn)成本是一般個(gè)體戶無法承擔(dān)的。但是到目前為止，我國政府還未出臺針對綠色食品生產(chǎn)的扶持政策，我國一些地區(qū)政府財(cái)政情況不容樂觀，無法對綠色食品生產(chǎn)提供資金支持，這也導(dǎo)致當(dāng)?shù)鼐G色食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為緩慢。

2.4 缺乏全面規(guī)劃和市場預(yù)測

綠色農(nóng)作物在某種程度上來講與其他的經(jīng)濟(jì)類農(nóng)作物是具有共同特性的，在對綠色食品進(jìn)行出售交易時(shí)也需要進(jìn)行較為全面的市場規(guī)劃與預(yù)測，只是依靠市場自主調(diào)節(jié)的話，我國的綠色食品生產(chǎn)是無法滿足市場需求的。我國多數(shù)的綠色食品生產(chǎn)商都沒有與食品加工廠建立長期且穩(wěn)定的合作關(guān)系，這不僅會(huì)對綠色食品加工生產(chǎn)造成影響，導(dǎo)致其缺乏穩(wěn)定的加工原材料，同時(shí)也會(huì)對我國的綠色食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成影響。缺乏穩(wěn)定的銷售渠道無法很好地保障綠色食品生產(chǎn)商的收益，這會(huì)使綠色食品生產(chǎn)商承擔(dān)較大的市場風(fēng)險(xiǎn)。從更廣的角度來講，這會(huì)對我國綠色食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成嚴(yán)重影響，阻礙我國綠色食品的出口與加工，不利于我國綠色食品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3. 現(xiàn)階段農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)存在的問題

3.1 經(jīng)濟(jì)管理體制發(fā)展滯后

筆者在對我國的農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行深入研究后發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢的主要原因便是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理體制存在一定的滯后性，無法適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的需求。到目前為止，仍然有很多的農(nóng)村地區(qū)在對經(jīng)濟(jì)進(jìn)行管理時(shí)仍然采取人工管理，在科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的今天，人工經(jīng)濟(jì)管理模式無論是在管理效率上還是在準(zhǔn)備度上都無法與計(jì)算機(jī)管理模式相比。并且，絕大多數(shù)的農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)模并未進(jìn)行相應(yīng)的擴(kuò)張，這也導(dǎo)致目前一些農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢并未與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略靠攏。就經(jīng)濟(jì)規(guī)模的整體來看，我國多數(shù)農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)體系仍是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)體系，農(nóng)村的機(jī)械化發(fā)展緩慢。這些都是經(jīng)濟(jì)管理體制發(fā)展滯后帶來的負(fù)面影響。

3.2 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)安排缺乏合理性

在我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)仍以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主的今天，我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)類型結(jié)構(gòu)發(fā)展合理性較低，農(nóng)村的畜牧業(yè)發(fā)展相對較為緩慢，甚至一些地區(qū)幾乎不存在畜牧產(chǎn)業(yè)。筆者在對農(nóng)村產(chǎn)業(yè)收入進(jìn)行研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要來源是種植業(yè)，相對于種植業(yè)來說，畜牧業(yè)等其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)占比較低。這進(jìn)一步說明我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)安排合理性的缺失是非常嚴(yán)重的。以當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢來看，種植業(yè)無論是從規(guī)模還是產(chǎn)量來講，都是無法進(jìn)行進(jìn)一步拓展的，因此提高農(nóng)村產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)的合理性是非常重要的，畜牧業(yè)等農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是當(dāng)前促進(jìn)我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展最有效的方式。

3.3 經(jīng)濟(jì)管理人員綜合素質(zhì)較低

從當(dāng)前情況來看，我國農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)管理人員的綜合素質(zhì)相較于城市地區(qū)的經(jīng)濟(jì)管理人員來說是比較低的，并且農(nóng)村地區(qū)還是以人工管理作為經(jīng)濟(jì)管理的主要手段，這都在一定程度上對我國的新農(nóng)村建設(shè)產(chǎn)生了負(fù)面影響。現(xiàn)階段，農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)管理人員對社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)掌握程度不夠，無法對國家下一步經(jīng)濟(jì)發(fā)展措施進(jìn)行預(yù)測分析，同時(shí)，部分農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理人員對經(jīng)濟(jì)管理的重要性認(rèn)知也不夠全面，加之其接受的文化教育程度較低，都嚴(yán)重地影響了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理效率，阻礙了我國農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.4 鄉(xiāng)村企業(yè)缺乏發(fā)展規(guī)劃

企業(yè)自身的發(fā)展規(guī)劃是影響企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要因素，因此企業(yè)的相關(guān)人員根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況制定科學(xué)合理的發(fā)展規(guī)劃是非常重要的。但是，目前我國鄉(xiāng)村企業(yè)在自身的發(fā)展規(guī)劃方面還存在一些較為嚴(yán)重的問題：一是鄉(xiāng)村企業(yè)缺乏科學(xué)管理意識。鄉(xiāng)村相較于我國的城市來說，其經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較為落后，這也導(dǎo)致鄉(xiāng)村企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者無法了解到更為科學(xué)先進(jìn)的管理理念，造成一些規(guī)模較小的鄉(xiāng)村企業(yè)對該企業(yè)的市場地位認(rèn)識不夠明確，無法針對當(dāng)前的發(fā)展情況制定合理的發(fā)展規(guī)劃，在對企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行管理時(shí)，也無法根據(jù)先進(jìn)的企業(yè)管理理念對現(xiàn)有的管理模式進(jìn)行改革，不利于鄉(xiāng)村企業(yè)的長久發(fā)展。二是一些農(nóng)村企業(yè)太過重視短期利益。從我國當(dāng)前的社會(huì)發(fā)展情況來看，鄉(xiāng)村企業(yè)在短期內(nèi)的發(fā)展前景是非常明朗的，也正因如此，一些鄉(xiāng)村企業(yè)對于短期內(nèi)的經(jīng)濟(jì)收益太過重視，從而忽略了產(chǎn)品的質(zhì)量，導(dǎo)致這些企業(yè)缺乏穩(wěn)定的運(yùn)營環(huán)境，這對企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展來說是非常危險(xiǎn)的。

4. 綠色食品經(jīng)濟(jì)助力農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展

4.1 探索創(chuàng)新路徑，加大技術(shù)投入

任何企業(yè)的發(fā)展都離不開創(chuàng)新，企業(yè)技術(shù)人員積極探索企業(yè)創(chuàng)新路徑，提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)投入將是促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的有效路徑。現(xiàn)階段我國鄉(xiāng)村地區(qū)多數(shù)綠色食品生產(chǎn)企業(yè)缺乏相應(yīng)的科技創(chuàng)新動(dòng)力，其在綠色食品生產(chǎn)的過程中并未投入過多的先進(jìn)技術(shù)，這不僅會(huì)影響到綠色食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量與質(zhì)量，還不利于綠色食品經(jīng)濟(jì)的長久發(fā)展。科技是第一生產(chǎn)力，同時(shí)也是農(nóng)村綠色食品生產(chǎn)企業(yè)走向規(guī)模化的關(guān)鍵因素，是企業(yè)快速發(fā)展的必要條件。因此，綠色食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)業(yè)需要實(shí)行創(chuàng)新戰(zhàn)略，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)綠色食品的生產(chǎn)，使綠色食品生產(chǎn)進(jìn)入到更加專業(yè)化、規(guī)模化、智能化的狀態(tài)，提高人才培養(yǎng)力度與技術(shù)投入，不斷提高綠色食品的市場競爭力與影響力。在取得更高經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)提高綠色食品的產(chǎn)量與質(zhì)量，促進(jìn)綠色食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為促進(jìn)農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出相應(yīng)的貢獻(xiàn)。

4.2 加強(qiáng)自身建設(shè)，助力農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展

綠色食品經(jīng)濟(jì)助力農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)的前提是加強(qiáng)自身的相關(guān)建設(shè)，在提高綠色食品自身綜合實(shí)力與市場競爭力的前提下為農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供幫助。這便需要綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的管理者深入地了解先進(jìn)的企業(yè)管理知識，對自身企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行科學(xué)合理的定位，并制定合理的發(fā)展規(guī)劃。通過科學(xué)的管理制度與發(fā)展規(guī)劃加強(qiáng)自身建設(shè)，提高企業(yè)內(nèi)部管理水平與運(yùn)行穩(wěn)定性。同時(shí)，企業(yè)的管理者還需要針對當(dāng)前綠色食品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀制定長遠(yuǎn)的計(jì)劃，穩(wěn)定企業(yè)內(nèi)部的發(fā)展形勢。再者便是加大在綠色食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)當(dāng)中的投入，為企業(yè)引入更多具有專業(yè)素質(zhì)與能力的技術(shù)型人才，將互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)等先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)引入綠色食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，進(jìn)一步提高綠色食品的市場競爭力與市場影響力。

4.3 健全綠色食品經(jīng)濟(jì)體系

提高農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的關(guān)鍵便是完善現(xiàn)有的綠色食品經(jīng)濟(jì)體系。任何體系的完善都無法脫離政府制定的政策制度，這就需要我國相關(guān)部門提高對綠色食品經(jīng)濟(jì)的重視，并針對當(dāng)前我國綠色食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀出臺一些有利于綠色食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策，以鄉(xiāng)村振興為目標(biāo)，結(jié)合我國新農(nóng)村建設(shè)的進(jìn)程來對綠色食品經(jīng)濟(jì)體系進(jìn)行改革創(chuàng)新，從而提高我國綠色食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。同時(shí)，農(nóng)村的相關(guān)負(fù)責(zé)人也應(yīng)該重視綠色食品經(jīng)濟(jì)體系的建設(shè)，通過利用現(xiàn)代先進(jìn)的技術(shù)對綠色食品經(jīng)濟(jì)模式進(jìn)行升級。基于大數(shù)據(jù)構(gòu)建全新的互聯(lián)網(wǎng)管理模式，還需要對當(dāng)前我國的市場需求進(jìn)行深入的研究，針對市場需求對綠色食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展形式進(jìn)行靈活的改動(dòng)。

4.4 發(fā)揮當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)的帶動(dòng)作用

綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形式在某種程度上來講是受到當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)影響的，因此，需要加強(qiáng)當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)與綠色食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的聯(lián)系，帶動(dòng)農(nóng)村綠色食品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使得規(guī)模及以上的綠色食品企業(yè)如雨后春筍般煥發(fā)生機(jī)與活力。利用當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)帶動(dòng)綠色食品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，還可以提高社會(huì)各界對綠色食品的重視程度，讓更多的企業(yè)發(fā)現(xiàn)綠色食品之中蘊(yùn)含的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益，全面促進(jìn)綠色食品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從而利用綠色食品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)村地區(qū)整體發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

總結(jié)

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，綠色食品在社會(huì)中的影響力正在不斷提高，綠色食品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展前景也呈現(xiàn)出一片大好的趨勢，但是當(dāng)前我國區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展還存在較大的問題，如何利用綠色食品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動(dòng)我國農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展便成為當(dāng)前我們需要深入研究的問題。在鄉(xiāng)村振興的大背景下，利用綠色食品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)是非常有必要的，只有縮小我國現(xiàn)存的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展差距才能更好地實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興。