基于場所特征的傳統街巷空間研究
——以重慶磁器口為例

丁素紅 凌嘉敏

1 研究背景

城市更新是當前城市建設領域的熱點。其中，傳統街區的更新改造，兼顧了城市文化傳承中尚未完全脫離的地域情結和對現代時尚生活方式的向往，逐漸成為城市新地標，代表市民日常生活的一種新文化，鋪陳出城市的文化基底。以重慶為例，在《2022年本地寶重慶景區排行榜》中被推薦九大地標中有三項為傳統街區更新改造項目成果（表1）。

表1 2022年本地寶重慶景區排行榜

商業與居住共生體是傳統街區自誕生以來就具備的功能屬性。隨著人們消費水平的提高，消費需求日漸呈現出多元化、個性化及目標不完全明確的隨機化趨勢。商業與居住的此漲彼消，充分體現了傳統街區的區位地價效應，幾乎是所有傳統街區改造的主要形式。以重慶磁器口傳統街區為例。自1987年重修寶輪寺開始，歷經四個階段的大規模更新。原來作為重慶絲紡廠等工廠宿舍的大量居住功能盡數遷出至國盛三千城、沙磁巷等外圍區域，核心區域大量增加售賣、旅游、餐飲等商業設施。磁器口已從當年落寞冷清的渡船碼頭、簡單商業和居住區轉型成為旅游景點型的休閑娛樂商業區。作為商業的功能訴求，改造后的傳統街區期望能對各種消費人群都產生足夠的吸引力。基于這樣的目標，如何在尊重原已具備的空間格局的前提下，提升其公共空間的活躍度和吸引力，正是當下傳統街區改造必然面臨的問題和挑戰。

“場所特征源自于人們對空間實體和功能方面的反應，其內涵是三維實體空間與環境氛圍的相互關系，表述內容主要表現為建筑與外部環境所組成的空間界面的美學特征、社會意義和認同性。”[1]本文以磁器口街區為實證研究案例，將吸引力作為“認同性”的評價指標，與空間視覺特征、消費活動帶來的感覺等做關聯性研究，探討面對吸引力目標所需要應對的內容和方法，從而為今后更為廣泛的傳統街區改造提供可資借鑒的經驗。

2 研究方法

2.1 節點選擇

針對通過《大眾點評》，在餐飲、休閑娛樂、拍照打卡景點、人文古跡等業態中選擇美譽度第3～4名的磁器口業態作為目標點（表2）。此方法選取舍棄美譽度第前兩名為目標點的目的在于避免消費業態自身的差異，掩蓋了場所特征上的吸引力表現，保證選點的全面和客觀性，點分布圖如圖1所示。

表2 大眾點評類目排行

2.2 路徑選擇

將節點一到節點五的步行路徑設為正向路徑。反之則為反向路徑。調研選取二十名對此區域不熟悉的觀察者，正反向各十名觀察者持打亂順序的目標名錄，在路徑上尋找目標點。目標明確被發現的點即標記為發現點，發現點到目標點的街巷空間為評價對象。邏輯假設目標點與發現點之間的距離越遠，街巷空間的吸引力越大，反之，則吸引力越小。之所以不選擇“人員密集度”這類常用指標，是希望避免業態自身特點掩蓋掉場所特征上的吸引力表現。

2.3 評價要素選擇

對街道場所特征的表述方法分別以空間形態特征、界面的美學特征和其他知覺體驗為一級指標，由此細分的二級指標作為具體評價子項（表3）。

表3 評價要素表

天空開敞度、建筑界面與街道邊界的關系和剖面形態共同構成空間形態特征的二級指標。天空開敞度是街道視感知的評價指標，“D/H”指標對比街道空間水平維度與垂直維度的關聯性。針對建筑界面與街道邊界的關系，已有學者提出用“界面參差率”[2]、“貼現率”[3]和“近線率”[4]表達街道界面水平維度的凹凸進退變化。本文依據建筑是否同街道貼線，分為與街道邊界平行、內凹、外凸的三種位置關系，傳統建筑隨著地形轉折，豐富了游客視覺感受。為適應山地環境，建筑通過懸挑、掉層、過廊、退臺等方式建造（表4），表達山地建筑的視覺特征。

表4 磁器口建筑剖面形態

材質肌理、景觀層次和標識的醒目程度構成了界面美學特征的二級指標。建筑、鋪裝、雕塑等的材質肌理變化極大地豐富了街道美學細節，同時限定和劃分街巷空間。街巷空間中的景觀層次，如建筑裝飾、街道小品、綠植景觀等，豐富視覺體驗。垂直和平行于建筑界面的標識醒目程度不同，街道空間的美學特征受立面標識橫向或豎向所影響。在傳統小尺度街巷空間中，垂直于兩側建筑界面的標識從立面延伸，由此形成第二次輪廓線[5]，立面標識存在的價值即為吸引游客的注意[6]，高度集中的立面標識強化了令人醒目的建筑界面。此外嗅覺、觸覺、聽覺構成了其他知覺體驗二級指標。

3 調研結果及討論分析

3.1 調研結果

（1）關于吸引力的評價結果

分別在正向路徑與反向路徑進行調研，按照各個觀察者記錄的目標點與發現點之間距離的平均數進行排序，得到以下調研結果（表5）。

（2）關于場所特征的調研結果

①節點一：陳昌銀麻花店（圖2～3）。周邊建筑圍合成丁字形空間，由于街道一側為三層建筑，空間開敞度D/H=0.88。街道一側種植的高大黃桷樹豐富了節點的景觀層次，樹下陰涼空間為游客提供舒適的室外環境。此處的同質商業樣態（麻花店）集中，購買者眾多但分布不均。其中有三家店員以試吃為目的在人行道穿行，人流通行緩慢，間接形成了人員密集的狀態。其中一家，排隊者占據了步行道一半的寬度。商鋪叫賣宣傳聲與游客交談聲混雜，聲環境異常喧鬧，聽不清楚叫賣的具體內容。油炸食物的氣味彌漫空中，蓋過了緊鄰的其他類型商鋪（如茶葉店、飲品店）本身的味道。正向路徑是一個由高到低的視線關系，反向路徑與之相反。

圖2 節點一正向照片

②節點二：蝸牛咖啡（圖4～5）。該咖啡店位于建筑二層空間。空間開敞度D/H由2.14變為1.14，通過建筑界面與街道邊界形成外凸的位置關系以及伸出的懸掛燈飾標識，預先吸引觀察者的注意，彌補此節點位于建筑二層對視覺吸引力產生的不利影響。建筑通過懸掛燈飾和擺放花草盆栽豐富視覺體驗。在其他知覺體驗中聲環境最先吸引游客注意，在正向路徑距離節點20m處可以聽到咖啡廳駐唱歌手歌聲，引發路人駐足拍攝。反向路徑上舂打糍粑發出的聲音具有單音節固定頻率，卻能蓋過歌聲吸引游客注意，此時聲音更加復合。

圖4 節點二正向照片

③節點三：磁器口更夫雕像（圖6～7）。位于磁器口正街與橫街交匯的丁字形街巷空間，天空開敞度D/H=1.25，視較為開闊。此處兩條街道交匯處青石板的連續感中斷，具有方向性的肌理發生變化。作為象征磁器口碼頭文化的銅像小品豐富了街道視覺體驗，不少游客在節點處打卡拍照。銅像容易以視覺作為媒介引發觸覺體驗，被游客多次觸摸變得锃亮的手臂和腿部引發路人的好奇心，從

而提高節點對游客的吸引力。

圖3 節點一反向照片

圖5 節點二反向照片

圖6 節點三正向照片

圖7 節點三反向照片

④節點四：迎龍門（圖8～9）。此處為濱江開放空間，視野開闊，視覺感知被放大。空間開敞度由D/H=2.4擴大至無限。此節點高差較大，建筑界面與街道邊界形成自然內凹的關系，同時建筑剖面采用掉層的方式消化高差，形成極具山地地域特色的空間形態。鋪裝由連續性青石板變為水泥臺階，地面對腳部觸感增強，游客的觸覺感知變化暗示了空間的變化。標識醒目的朱紅色碼頭牌坊垂直于兩側建筑，正向使人在離節點80m處就能發現迎龍門。此節點聽覺和嗅覺感知不同于其他商業街節點，融入江河元素，以江邊水流聲、鳥鳴等自然聲場和江邊植物的自然氣味為主，各類聲音與氣味互不干擾。

圖8 節點四正向照片

圖9 節點四反向照片

⑤節點五：寶輪寺（圖10～11）。節點位于磁器口橫街，街道兩側建筑較高，空間開敞度D/H=2.5，對視線角度有一定干擾。寶輪寺入口近百步臺階，與街道邊界形成內凹的位置關系。寶輪寺入口大門醒目，但缺少垂直于建筑的標識，由磁器口正街來的人流大多從節點四原路折回。磁器口橫街的聲環境更為安靜，聽覺舒適度得到很大提升，聽覺環境增加了寺廟特有的木魚聲和誦經聲，嗅覺環境融入焚香和香料氣味，與磁器口正街形成鮮明對比。正向路徑是一個有低到高的視線關系，反向路徑與之相反。

圖10 節點五正向照片

圖11 節點五反向照片

3.2 討論與分析

磁器口傳統街區期望經改造后提升公共空間的活躍度，能對各種消費人群都產生足夠的吸引力。基于對街道場所特征的研究，對磁器口街道的空間形態特征、界面美學特征和其他知覺體驗進行調研，針對節點醒目程度評價表（表5），分析節點吸引力差異原因，得出空間形態特征與吸引力、界面美學特征與吸引力、其他知覺體驗與吸引力的討論結果。

從表5中可以發現，在正向和反向路徑中節點四醒目度都排位第一，但是正向反向的醒目度相差較大。節點四位于磁器口正街盡端，正向路徑在天空開敞度、建筑剖面形態、材質肌理等均有較大變化，此處空間吸引力很強。反向路徑中，天空開敞度較小，同時影響視線角度。節點三更夫銅像醒目度最小，正向和反向路徑上空間開敞度沒有變化，行徑路上形成的視線角度差異較小，正向和反向吸引力都較小。此外，節點五在正向路徑醒目度遠高于反向路徑。正向路徑天空開敞度具有明顯變化，并且景觀裝飾豐富，而反向視點的空間形態特征和景觀層次均弱于正向視點。

表5 節點醒目程度評價表

（1）空間形態特征與吸引力討論

天空開敞度控制了開敞空間的形態特質，同時影響視線角度。磁器口傳統街區多為開敞型空間，空間開敞度較高。調研結果顯示，空間開敞度越高，游客進入此節點的頻率越高，場地對人的吸引力越強。磁器口的線性街道空間，應避免單調的一字型布局，豐富建筑界面與街道邊界的位置關系，形成內凹、外凸的趣味性位置關系。同時能夠避免現有磁器口街道中因某些活動占據街道空間，間接造成人員密集的狀態，豐富的街道邊界為游客提供休息的空間，避免造成街道擁堵的現象。此外連續街道空間立面往往形成單一枯燥的感覺，順應地形條件營造關注焦點，可以提升空間形態特征吸引力。

（2）界面美學特征與吸引力討論

傳統材質的運用和布局方式，細部裝飾、植物式樣的傳統街道構成的空間界面美學特征，都可以將磁器口區分于其他道路[5]。同時為避免線性空間的枯燥，提升空間豐富度，適合在街道空間設置水流、綠化等構筑物，形成街巷空間序列的節奏感，提升空間界面美學特征，滿足游客的心理需求。除此之外，建筑細部裝飾與街道小品的設計帶給人舒適的視覺體驗[7]，有利于提高空間對人的吸引力。

界面美學特征最開始體現在視覺之中，而視覺作為媒介往往會引發觸覺的體驗。觸覺可以直接感受材質的肌理和質感[8]。觸覺的空間感知距離極其有限，往往只有1～2m，但是它卻可以最直接接觸空間環境，并具有改造空間的能力[9]。人的主觀能動性促使用身體去接觸令人感到愉悅的物質[10]。不同于現代街區，磁器口承載著城市歷史記憶的青石板、磚石和竹編夾泥墻等材料，對游客友好度高，有更高的吸引力。

（3）其他知覺體驗與吸引力討論

空間知覺體驗不只有單一感官的參與，而是各個感官相互協調的綜合性特征，每個人的感知存在差異，但又具有一定程度的共性，這也是基于人體感知空間的設計。在小尺度空間感知設計中，加入感知體驗的綜合設計，人與環境能夠產生共鳴，期望通過街道空間感知設計提升傳統街區的活躍度，產生更強烈的吸引力。

調研中發現，在同一節點正向和反向行走時，空間嗅覺或聽覺感知可能有所差異。在傳統街巷空間設計中需要考慮感知要素，增強空間體驗感。

針對嗅覺設計應考慮適應性與風向因素。由于氣味的影響域和覆蓋范圍較大，應將氣味適應時間作為氣味源間距設置因素，把嗅覺氣味源分散布局在路徑線路[11]，形成具有節奏感、高效的嗅覺吸引力。同時考慮風向和風速合理布置，使令人愉悅的香味在正向或逆向行走時都能夠被人察覺。一些刺激性強烈的氣味（如臭豆腐味、火鍋底料的刺鼻味）應利用場地主導風向，限制其傳播。

針對聽覺設計考慮音源類型與方向性因素。在磁器口嘈雜的聲環境中，具有強烈吸引力的聽覺刺激并不來源于叫賣聲，而打擊糍粑、拍酸辣粉等單音節固定頻率的聲音具有的神秘感卻能吸引游客注意，再通過視覺進一步辨別其來源。此外依據音源的距離、大小、音調方向性等調整路徑音源的布置。增強悅耳的自然聲音，規避使人不愉悅的刺耳噪音。在聲音傳播路徑、空間界面材質和圍合方式的選擇上，利用聲音傳播非線性特征，考慮聲音折射、反射因素對其效果的影響。

結語

如今許多傳統街巷的空間形態與現代城市的發展體現出不適應性，但老街區承載著城市的記憶，具有歷史價值，同時見證了生活的變遷與文化的演變，具有文化內涵。在城市更新背景下傳統街區的更新改造成為熱點，本文以磁器口街區為實證研究案例，通過對傳統街道空間場所特征吸引力的實地考查，用觀察者明確節點的發現點與目標點的距離，反映節點對游客吸引力的強弱，將吸引力作為空間“認同性”的評價指標，與空間形態特征、界面美學特征、其他知覺體驗等做關聯性研究。提高空間開敞度，豐富建筑界面與街道邊界的位置關系，順應山地地域特色建筑剖面形態，都能提升空間形態特征吸引力。傳統材料、細部裝飾、醒目標識的運用和布局，可以提高空間視覺美學的豐富度與認同性。在傳統街區融入感知體驗的綜合設計，使人與環境嗅覺、觸覺和聽覺產生共鳴，期望提升傳統街區的活躍度，產生更強烈的吸引力。以此挖掘面對吸引力目標所需要應對的內容和方法，從而為今后更為廣泛的傳統街區改造提供可資借鑒的經驗。

資料來源：

文中圖表均為作者繪制、拍攝。