七個油豆角品種生長特性方面的對比研究

周 敬 鄭 昊 薛 爽 金漢帥 薛 健

（吉林市農業科學院 吉林·吉林 132101）

引言：油豆角是東北地區特有優質菜豆品種。東北油豆角中含有豐富的礦物質和膳食纖維等，含有18種氨基酸和大量的蛋白質及維生素，其果實中蛋白質的含量是一般蔬菜的10～20倍，適宜制做出更適宜東北飲食文化主要菜肴。成為東北百姓餐桌常備蔬菜種類。

菜豆具有根瘤固氮作用，可為其它作物輪作的優良茬口。為更好研究東三省油豆角品種，本試驗通過對七個東三省油豆角生長特性等方面性狀測定，并進行品種性狀對比研究，優選出相對更適合吉林地區種植品種，為本地區種植業發展提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參選多個品種：1、九架豆14號,2、九架豆10號，3、大馬掌，4、白云峰，5、五常大油豆，6、一點紅，7、哈菜豆16（九架豆系列品種為吉林市農業科學院選育，其它為東三省種植規模較大的優良地方品種和哈爾濱農科院選育品種）。

1.2 試驗方法

本試驗安排在露地栽培中，所有參選品種選擇在2020年5月2日進行播種。試驗隨機區組設計，采用3次重復，每個小區種植12m2，設計種植行距60cm，株距40cm，按照常規方式田管。

參試品種，每個種植小區隨機選擇10株測試，指標：出苗期、出苗率，開花、坐莢時間、株高、莖粗、葉面積、葉綠素含量。

2 結果與分析

通過試驗指標調查，從表1中可以看出，自然栽培條件相同情況下，七種油豆角品種出苗期差異不大，3、5號品種出苗期最早，1、2、4、6號品種次之，7號品種出苗期最晚。七個品種間的出苗率略有差異，2、7號品種的出苗率達90%以上，明顯高于其它品種，其余參試菜豆品種出苗率也達到85%以上，差異很小。

表1 七種供試材料的品種生長特性指標

七個品種的開花時間存在一定差異，1號品種開花最早，2號品種開花最晚，兩者間相差5天。七個品種的坐莢時間存在一定差異，1號品種坐莢最早，7號品種坐莢最晚，兩者間相差6天。七個品種間葉面積差異較為明顯，3、4號品種葉面積0.65m2以下，葉片較小，7號品種葉面積超過1.5m2，葉片較大。

七個品種間株高的差異不明顯，其中2號菜豆品種株高最大，3號品種的株高最小，各品種間相差不大。從莖粗上看，七個品種間稍有差異，3號品種的莖粗最大達到4.51mm，7號品種莖粗只有3.72mm，兩者間相差較大。七個品種間從葉片中葉綠素的含量看，差異較為明顯，1號品種的葉片中葉綠素含量達到45mg/g以上，2、4、6、7號菜豆品種的葉片中葉綠素含量低于40mg/g。

3 結論

從我們本次試驗結果中可以看出，七種油豆角品種的生長特性指標各有不同。其中九架豆14號、九架豆10號和哈菜豆16號出苗率較好。九架豆14號坐莢最早，哈菜豆16號坐莢最晚。哈菜豆16號葉面積最大。農家地方品種大馬掌和白云峰的葉面積較小，但大馬掌植莖最為粗壯，哈菜豆16號植莖最細。

葉片中葉綠素含量方面，九架豆14號最高，九架豆10號和哈菜豆16號相對含量較低。

因此，從本試驗各項指標測定結果綜合來看，我們試驗人員認為油豆角品種九架豆14、九架豆10號和哈菜豆16號與其它四個品種進行比較，相對更適合在吉林地區栽培種植。

九架豆14號坐莢時間較早，九架豆10號和哈菜豆16號坐莢相對較晚，在栽培種植上可根據不同需要，自行選擇應用適宜品種，以利種植時獲得較好的經濟效益。