鄉(xiāng)村振興背景下廣西水庫漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對策

楊瓊 羅幫 黎建斌 韋漢英 楊學(xué)明

庫區(qū)水面資源最豐富的漁業(yè)大縣和移民大縣，漁業(yè)是庫區(qū)移民收入的主要來源。以大化縣為典型，對大化縣庫區(qū)漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，分析提出大化庫區(qū)漁業(yè)存在總體發(fā)展水平低、養(yǎng)殖品種不合理、產(chǎn)業(yè)化市場化水平低以及缺乏特色品種和特色品牌等廣西其他水庫普遍存在的問題，結(jié)合當(dāng)前我國鄉(xiāng)村振興背景及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展新政策新趨勢和大化庫區(qū)實(shí)際條件，提出今后大化庫區(qū)漁業(yè)的發(fā)展思路是堅(jiān)持高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，發(fā)展策略是打造生態(tài)養(yǎng)殖模式和地方特色品牌，重點(diǎn)發(fā)展大水面增養(yǎng)殖和攔網(wǎng)養(yǎng)魚、開發(fā)地方特色名優(yōu)魚類、生產(chǎn)高端生態(tài)魚和有機(jī)魚。同時(shí)還提出了大化庫區(qū)漁業(yè)發(fā)展的具體措施，即職能部門和養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變觀念，加強(qiáng)水產(chǎn)品品牌認(rèn)證、品牌建設(shè)和無公害示范基地建設(shè)，推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)和生態(tài)養(yǎng)殖模式，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖方式，形成特色漁業(yè)及其產(chǎn)業(yè)布局，從產(chǎn)、供、銷三方面實(shí)施漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化等。

關(guān)鍵詞：廣西;大化縣;庫區(qū)漁業(yè);現(xiàn)狀;存在問題;高質(zhì)量發(fā)展

中圖分類號：F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：1002-1302（2022）11-0255-05

收稿日期：2022-02-17

基金項(xiàng)目：廣西壯族自治區(qū)重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（編號：桂科AB21220019）;廣西壯族自治區(qū)科技重大專項(xiàng)（編號：桂科重14121004-1-1）;廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖五大行動(dòng)適養(yǎng)品種篩選項(xiàng)目[編號：2021（1048）]。

作者簡介：楊 瓊（1968—），女，貴州六盤水人，高級工程師，從事水產(chǎn)技術(shù)推廣與科研管理。E-mail：scsyq@163.com。

通信作者：楊學(xué)明，博士，研究員，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種開發(fā)研究。E-mail：nnyxming@126.com。

漁業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中具有重要作用，是調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑。2021年“中央一號”文件明確將鄉(xiāng)村振興作為國家“十四五”的重大決策和重要任務(wù)，提出要持續(xù)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，全面推進(jìn)脫貧地區(qū)鄉(xiāng)村振興，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。黨的十九大報(bào)告指出：“我國經(jīng)濟(jì)已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段”。鑒于當(dāng)前環(huán)保政策要求越來越嚴(yán)，在 “十四五”開啟的新時(shí)期，我國漁業(yè)面臨著轉(zhuǎn)變觀念、創(chuàng)新模式、挖掘潛力、提高質(zhì)量、轉(zhuǎn)變增長方式等多方面的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。2019年頒布的“中央一號”文件、《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》（農(nóng)漁發(fā)〔2019〕1號））和廣西壯族自治區(qū)人民政府《關(guān)于加快推進(jìn)廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》（桂政發(fā)〔2019〕7號）則為廣西水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了新方向，即走高質(zhì)量發(fā)展之路。

廣西“八山一水一分田”，是我國水庫移民大省（份）和漁業(yè)大省（份），解放后共修建了各類水庫 4 556 座，水庫蓄水量和水庫數(shù)量均居全國第6位，其中大型水庫23座，中型水庫175座。這些水庫絕大部分屬于山谷型水庫，依山地丘陵而建，興建時(shí)涉及移民搬遷。原址村民因興建水庫搬遷到山腰或山頂高處居住，成為庫區(qū)移民。村民由種地的農(nóng)民變成養(yǎng)魚的漁民，從事養(yǎng)魚或捕魚成為庫區(qū)移民主要甚至唯一的生活來源。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣西全區(qū)水庫現(xiàn)有宜漁水面8萬多hm，水庫移民570萬人，占全區(qū)總?cè)丝诘?1%、全區(qū)農(nóng)村人口的18%。其中，大中型水庫農(nóng)村移民173.55 萬人，占全區(qū)總?cè)丝诘?.35%、全區(qū)農(nóng)村人口的5.48%。由于各種原因，廣西水庫移民地區(qū)歷史欠賬多，尤其是大中型水庫所在地區(qū)，長期以來移民的生活水平相比其他地區(qū)有較大差距，普遍存在經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，社會矛盾突出的問題。在廣西移民人口最集中的紅水河流域，就有20多個(gè)移民縣（市），過去一直是廣西貧困人口比例最高、貧困程度最嚴(yán)重的深度貧困地區(qū)。因此，水庫漁業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r不僅關(guān)系到廣大庫區(qū)移民的生計(jì)和切身利益，也是影響地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定和鄉(xiāng)村振興的重要因素。

大化瑤族自治縣地處紅水河流域中游，是廣西水庫移民人口最多、最典型的移民縣，移民人口占全縣總?cè)丝诒壤^20%;境內(nèi)坐擁大化、巖灘和百龍灘3座大中型水庫，庫區(qū)水域面積約占全廣西水庫總面積的17%，是廣西水面資源最為豐富的漁業(yè)大縣，發(fā)展?jié)O業(yè)的條件十分優(yōu)越。但是，大化并非漁業(yè)強(qiáng)縣，目前漁業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例還不到9%，落后于全區(qū)平均水平。而廣西其他大中型水庫移民縣（市）的情況與大化縣類似，大化漁業(yè)存在的問題具有相當(dāng)?shù)拇硇院推毡樾浴?/p>

如何充分利用庫區(qū)水面資源發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，是廣西水庫移民縣（市）地方政府和廣西水庫漁業(yè)發(fā)展必須面對的一個(gè)重要問題。當(dāng)前面臨全面貫徹落實(shí)“中央一號”文件和廣西自治區(qū)政府對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的新要求，新形勢下廣西水庫漁業(yè)的發(fā)展方向是什么？如何更好地挖掘全區(qū)大水面資源潛力，使水庫漁業(yè)成為提升庫區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、鞏固脫貧成果和實(shí)施庫區(qū)鄉(xiāng)村振興的重要手段？針對上述問題，2020—2021年筆者對大化縣水庫漁業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了全面調(diào)研，在調(diào)研基礎(chǔ)上提出大化庫區(qū)漁業(yè)的發(fā)展對策，既要充分發(fā)揮大化獨(dú)特的漁業(yè)資源優(yōu)勢，提升漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，促進(jìn)大化從廣西漁業(yè)大縣向漁業(yè)強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變，又要加快推進(jìn)大化庫區(qū)養(yǎng)魚轉(zhuǎn)變增長方式，確保環(huán)境生態(tài)安全和產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)又好又快的發(fā)展。相關(guān)發(fā)展對策和措施對于新時(shí)期廣西水庫漁業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展具有參考價(jià)值和借鑒作用。

1 大化縣漁業(yè)自然條件和發(fā)展現(xiàn)狀

大化瑤族自治縣位于廣西紅水河中游，山清水秀、民風(fēng)淳樸，擁有700弄國家地質(zhì)公園、紅水河百里山水畫廊、巖灘湖光山色景區(qū)等旅游景點(diǎn)，被譽(yù)為“紅水河上的明珠”。大化全縣幅員面積 2 716 km，轄13個(gè)鄉(xiāng)3個(gè)鎮(zhèn)155個(gè)行政村3個(gè)居民社區(qū)。全縣現(xiàn)有人口47.90萬人，其中農(nóng)村人口38.34萬，占總?cè)丝诘?0.04%;庫區(qū)移民人口10.7萬，占總?cè)丝诘?2.34%;瑤族人口10.14萬人，占全縣總?cè)丝诘?1.17%。水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，依靠水庫庫區(qū)發(fā)展形成的大水面庫區(qū)漁業(yè)是大化水產(chǎn)業(yè)的主要特色和優(yōu)勢。大化、巖灘、百龍灘三大電站蓄水發(fā)電后形成庫區(qū)水域面積達(dá)13 553 hm，占全縣轄區(qū)總面積的5%，占全廣西水庫養(yǎng)魚面積的17%。庫區(qū)水面寬闊平穩(wěn)，水質(zhì)條件好，沒有環(huán)境污染，天然餌料豐富，具備發(fā)展生態(tài)漁業(yè)的良好條件。大化漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如下。

1.1 水域水質(zhì)狀況

根據(jù)廣西水產(chǎn)科學(xué)研究院采樣調(diào)查，庫區(qū)水體中高錳酸鹽指數(shù)、石油類、非離子氨、葉綠素a、pH值、總氮含量、總磷含量、總汞含量、銅含量、鋅含量、鉛含量、鎘含量等11項(xiàng)指標(biāo)，除總氮外，各項(xiàng)指標(biāo)均符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB11607-89）。水體氮磷比為50∶1，屬于磷限制型水庫。pH 值為 6.8～8.2，溶氧量含量為 5.00～9.08 mg/L，含氧量豐富。庫區(qū)周邊植被保存完好，周邊及上游均無工業(yè)污染源，水質(zhì)為地表Ⅱ類水質(zhì)。庫區(qū)總體水質(zhì)良好。

1.2 庫區(qū)魚類資源

大化縣紅水河流域魚類品種資源豐富，種類超過60種，隸屬6目12科。經(jīng)濟(jì)魚類30多種，主要包括鯉形目鯉科的草魚、青魚、鰱、鳙、倒刺鲃、鯪、卷口魚、唇鯪、鯉、三角鯉、南方馬口魚、赤眼鱒、鳊、白甲魚、鳡等。還有鲇、羅非魚、大眼鱖、長臀、斑鳠、大刺鰍、斑鱧、月鱧、太湖新銀魚、日本鰻鱺和黃鱔等。其中有中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品“大化大頭魚”，有全區(qū)資源量最大的珠江“四大名魚”魚（斑鳠）、骨魚（盔鲇）、卷口魚和斑鱖，以及地方特色名貴品種倒刺鲃、赤眼鱒、巴馬油魚（巴馬穗唇鲃）等10余種。開發(fā)特色名優(yōu)魚類養(yǎng)殖的資源條件得天獨(dú)厚。

1.3 養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖方式及養(yǎng)殖規(guī)模

目前大化縣庫區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖方式主要有池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、庫區(qū)攔網(wǎng)養(yǎng)殖3種。其中，池塘養(yǎng)殖規(guī)模小，全縣池塘養(yǎng)殖面積僅472.3 hm，分布在大化鎮(zhèn)、六也鄉(xiāng)、共和鄉(xiāng)、貢川鄉(xiāng)等12個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），面積小且零散。巖灘、大化兩大庫區(qū)生態(tài)網(wǎng)箱養(yǎng)魚42萬m，庫汊攔網(wǎng)養(yǎng)魚3 533.3 hm，養(yǎng)殖總產(chǎn)量13 095 t，養(yǎng)殖品種以普通低值魚類為主（表1）。商品魚主要銷往周邊市縣，如南寧、柳州、百色等，以及區(qū)外的廣東省、四川省、貴州省、云南省等地。

“十三五”期間，大化縣立足庫區(qū)水面資源，大力發(fā)展庫區(qū)生態(tài)漁業(yè)。2016年，大化縣漁業(yè)總產(chǎn)量18 360 t，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值1.86億元，漁業(yè)產(chǎn)值占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的11.1%，2020年漁業(yè)總產(chǎn)值1.83億元，漁業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的8.36%（表2）。從事漁業(yè)的移民3 971 戶，移民人均收入4 160 元。漁業(yè)已成為庫區(qū)移民增收的主要渠道和經(jīng)濟(jì)收入的主要來源。2018年縣政府制定頒布了《大化瑤族自治縣養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃》（大政發(fā)[2018]45），該規(guī)劃以養(yǎng)殖容量為依據(jù)，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖水域設(shè)置了禁止養(yǎng)殖區(qū)、限制養(yǎng)殖區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)三大功能區(qū)，劃定了不同養(yǎng)殖方式的養(yǎng)殖區(qū)域，2019—2020年集中整治，取締了無證養(yǎng)殖和非法捕魚，嚴(yán)格控制庫區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖數(shù)量，鼓勵(lì)發(fā)展不投餌的生態(tài)網(wǎng)箱養(yǎng)魚。以巖灘庫區(qū)為例，整治后北景、巖灘、乙圩3個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水域的網(wǎng)箱數(shù)量減少了31%，投餌網(wǎng)箱的數(shù)量減少了50.76%，養(yǎng)殖產(chǎn)量增加了2 525 t（表3）。經(jīng)3年實(shí)施，起到了規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)、優(yōu)化養(yǎng)殖區(qū)域和改善庫區(qū)水質(zhì)的明顯作用，庫區(qū)漁業(yè)初步實(shí)現(xiàn)了有序良性發(fā)展。

2 大化縣漁業(yè)當(dāng)前存在的主要問題

2.1 漁業(yè)發(fā)展總體水平較低，發(fā)展速度較慢

2020年大化漁業(yè)占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重僅為8.36%（表1），低于全區(qū)9.7%的平均水平，也低于全國10.1%的平均水平。且“十三五”期間漁業(yè)占比一直在10%上下徘徊，沒有獲得大的突破，增長速度低于全區(qū)水平。這與漁業(yè)大縣的地位是不相符的。

2.2 養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)不合理

鰱、鳙、草魚、羅非魚等普通低值品種占了產(chǎn)量和產(chǎn)值的絕大部分，銀魚、鱘魚等名貴水產(chǎn)品比重較低，影響了經(jīng)濟(jì)效益。魚、骨魚、卷口魚等名貴土著魚類都具有很好的開發(fā)潛力和極高的市場價(jià)值，但目前開發(fā)利用還是空白，還處于天然捕撈的初級利用階段。

2.3 市場化和產(chǎn)業(yè)化水平低，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)色彩濃厚

以單家獨(dú)戶的個(gè)體養(yǎng)殖形式為主，產(chǎn)品總量小而分散，沒有形成規(guī)模效益。養(yǎng)殖品種沒有形成規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)體系，質(zhì)量和檔次比較低。

2.4 缺乏上規(guī)模的特色品種和品牌

現(xiàn)有特色品牌的市場宣傳推廣少，市場化運(yùn)作和服務(wù)沒有跟上，導(dǎo)致產(chǎn)銷不暢。

3 大化縣庫區(qū)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思路與對策

3.1 發(fā)展思路

結(jié)合國內(nèi)外發(fā)展趨勢和大化縣的實(shí)際情況，新時(shí)期大化庫區(qū)漁業(yè)發(fā)展在基本思路上，應(yīng)堅(jiān)持高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展理念，以市場為導(dǎo)向，以提高產(chǎn)品競爭力為目標(biāo)，圍繞“產(chǎn)業(yè)化、特色化、品牌化”做文章，實(shí)施名牌戰(zhàn)略、科技興漁戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在發(fā)展策略上，突出2個(gè)特點(diǎn)和4個(gè)方面，2個(gè)特點(diǎn)即發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖模式和地方特色品牌;4個(gè)方面：在養(yǎng)殖方式上，以大水面增殖和攔網(wǎng)養(yǎng)魚為主，網(wǎng)箱養(yǎng)殖為輔;在養(yǎng)殖品種上，要大力開發(fā)有地方特色的名優(yōu)品種;在養(yǎng)殖技術(shù)方面，要采用健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù);在產(chǎn)品供應(yīng)端要提供健康、安全、衛(wèi)生的無公害水產(chǎn)品，尤其是生產(chǎn)無公害生態(tài)魚、有機(jī)魚，占領(lǐng)高端消費(fèi)市場。

上述發(fā)展思路和對策體現(xiàn)了“技術(shù)、產(chǎn)品、市場”三大要素的提高和轉(zhuǎn)變。幾個(gè)方面相輔相成，缺一不可，多管齊下才能達(dá)到預(yù)期的效果。

3.2 發(fā)展對策

3.2.1 轉(zhuǎn)變觀念（1）漁業(yè)行政主管部門要轉(zhuǎn)變觀念。在生產(chǎn)發(fā)展上，由主要依靠外延擴(kuò)張型向主要依靠內(nèi)涵挖掘型轉(zhuǎn)變;在養(yǎng)殖方式上，從“大養(yǎng)魚”轉(zhuǎn)變到“養(yǎng)大魚”上來;在履行職能上，由具體指導(dǎo)型向社會服務(wù)型轉(zhuǎn)變。搞好規(guī)劃、示范、技術(shù)培訓(xùn)與咨詢，為養(yǎng)殖戶提供市場信息服務(wù)。（2）養(yǎng)殖戶要革新觀念，改變“人放天養(yǎng)”的傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，發(fā)展規(guī)模化、專業(yè)化的養(yǎng)殖生產(chǎn)。（3）切實(shí)轉(zhuǎn)變“養(yǎng)魚只為吃魚”的觀念，變單純的吃魚為賞魚、釣魚、玩魚等，大力發(fā)展休閑漁業(yè)、旅游漁業(yè)、漁家樂等多種形式。同時(shí)借助大化縣“康養(yǎng)福地，美食之鄉(xiāng)”的影響力，發(fā)展?jié)O業(yè)文化+美食+康養(yǎng)+旅游等綜合服務(wù)，滿足當(dāng)前城市居民的多樣化消費(fèi)需求。

3.2.2 大力加強(qiáng)水產(chǎn)品品牌認(rèn)證、品牌建設(shè)和無公害示范基地建設(shè) 我國已將食品安全提升到前所未有的高度。大化縣應(yīng)逐步制定、實(shí)施現(xiàn)有主養(yǎng)品種的無公害養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。在種苗、養(yǎng)殖、產(chǎn)品、保鮮、貯運(yùn)等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的各項(xiàng)國家和地方標(biāo)準(zhǔn)，控制藥物殘留，提高產(chǎn)品規(guī)格，實(shí)行從“水面到餐桌”的全過程質(zhì)量控制和可溯源。具體實(shí)施時(shí)，依托養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖企業(yè)，建立主養(yǎng)品種的無公害養(yǎng)殖示范基地。

在強(qiáng)化質(zhì)量管理的同時(shí)，加強(qiáng)品牌的培育和宣傳。大化縣早在2004年就實(shí)施了第五批全國標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目《大化北景魚養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)項(xiàng)目》，到2006年養(yǎng)殖面積已達(dá)到2 600 hm。由于“北景魚”是純生態(tài)魚，不投料、不施肥，味道鮮美，深受市場歡迎。但是“北景魚”的牌子還不夠響，市場價(jià)格不高，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖還沒有完全實(shí)施。要充分發(fā)揮“大化大頭魚”“北景魚”以及“珠江四大名魚”的品牌效應(yīng)，強(qiáng)化品牌培育，提高產(chǎn)品利潤，真正把大化漁業(yè)品牌做大做強(qiáng)。這一點(diǎn)江蘇省的河蟹是一個(gè)很好的例子。江蘇省漁業(yè)部門近20年全力打造“陽澄湖大閘蟹”這一地方知名品牌，制定養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范養(yǎng)殖和經(jīng)營，大力扶持龍頭企業(yè)，創(chuàng)建無公害養(yǎng)殖基地，如今陽澄湖大閘蟹成為在全國甚至全世界都叫得響的牌子，陽澄湖大閘蟹價(jià)格比其他地方蟹平均高出40元/kg以上，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

3.2.3 推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)和生態(tài)養(yǎng)殖模式，向市場提供生態(tài)魚和有機(jī)魚 要使大化縣的品牌水產(chǎn)品得到市場普遍認(rèn)可，必須推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式和健康養(yǎng)殖技術(shù)。所謂生態(tài)魚，是指在野生生態(tài)環(huán)境種養(yǎng)殖出來的魚類，它有別于網(wǎng)箱和池塘養(yǎng)殖的魚類。大化縣的庫汊攔網(wǎng)養(yǎng)魚就是一種生態(tài)魚。有機(jī)魚的要求更嚴(yán)格，不僅要求在全天然的野生環(huán)境中養(yǎng)殖，而且完全不施肥、不投料，更不允許施用任何藥物。應(yīng)該說大化縣擁有紅水河和巖灘庫區(qū)的 6 670 hm 以上水面，庫區(qū)水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境得到了很好的保護(hù)。與區(qū)內(nèi)其他水庫相比，這2個(gè)庫區(qū)，特別是巖灘庫區(qū)的水質(zhì)是非常好的，生態(tài)養(yǎng)殖條件在全區(qū)絕無僅有。大化漁業(yè)可以借鑒千島湖有機(jī)魚的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)實(shí)力強(qiáng)的養(yǎng)殖企業(yè)投資發(fā)展大水面增養(yǎng)殖，專門生產(chǎn)高質(zhì)量的生態(tài)魚和有機(jī)魚。

3.2.4 調(diào)整品種結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖方式，形成特色漁業(yè)及其產(chǎn)業(yè)布局 目前大化縣水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)比較分散，品種多，還沒有形成自身的特色。四大名魚過度捕撈，且沒有人工放流，僅有的一點(diǎn)資源也越來越少。應(yīng)該確定幾個(gè)主要的、有特色的品種，重點(diǎn)發(fā)展，擴(kuò)大規(guī)模，做大做強(qiáng)。根據(jù)大化縣的實(shí)際條件，應(yīng)該把鰱、鳙、草魚、銀魚、魚、骨魚這幾種魚作為優(yōu)勢主導(dǎo)品種來規(guī)劃發(fā)展，形成這幾個(gè)品種的大規(guī)模連片養(yǎng)殖（增殖）基地，逐步形成產(chǎn)品優(yōu)勢、區(qū)域優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢。特別是魽魚和骨魚的地方特色明顯，在廣東、廣西地區(qū)市場認(rèn)同度很高，目前市場價(jià)格高達(dá)50元/kg以上，只要養(yǎng)得出來，不愁賣不出去。

與品種結(jié)構(gòu)調(diào)整相適應(yīng)，養(yǎng)殖方式應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。大化縣應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展庫汊攔網(wǎng)養(yǎng)魚和庫區(qū)天然放養(yǎng)這2種方式，嚴(yán)格控制庫區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)魚規(guī)模。攔網(wǎng)養(yǎng)魚主要養(yǎng)殖鰱、鳙;天然放養(yǎng)銀魚、魽魚、骨魚，網(wǎng)箱和池塘則養(yǎng)殖羅非魚、草魚和鯉魚這幾個(gè)吃食性品種。

目前，魚的人工繁殖技術(shù)經(jīng)多年研究，雖有進(jìn)展，但關(guān)鍵技術(shù)還不成熟和穩(wěn)定，無法實(shí)現(xiàn)大規(guī)模育苗，養(yǎng)殖苗種十分缺乏。因此，大化縣水產(chǎn)部門應(yīng)主動(dòng)與區(qū)內(nèi)外水產(chǎn)科研院校合作，開展四大名魚人工育苗關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，解決苗種問題，盡快開展人工養(yǎng)殖和放流，一方面解決養(yǎng)殖苗種瓶頸，另一方面恢復(fù)四大名魚在庫區(qū)的野生種群數(shù)量。此外，在庫區(qū)名貴魚類資源保護(hù)方面開展研究合作，明確庫區(qū)魽魚、骨魚、銀魚等資源衰竭品種的產(chǎn)卵場、可捕撈量和禁漁期、禁漁區(qū)等。

3.2.5 大力實(shí)施漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化 下面針對產(chǎn)、供、銷3個(gè)方面，分別提出一定的解決措施。

3.2.5.1 培育壯大龍頭企業(yè)和和專業(yè)大戶，成為庫區(qū)養(yǎng)殖主力 目前主要是單家獨(dú)戶的個(gè)體生產(chǎn)形式，或者10戶以上組成的松散的股份制養(yǎng)殖合作社。這種形式的缺點(diǎn)是：生產(chǎn)出的魚標(biāo)準(zhǔn)不一，銷售時(shí)間不統(tǒng)一;經(jīng)營、發(fā)展問題上經(jīng)常意見不統(tǒng)一，難以擴(kuò)大規(guī)模，產(chǎn)能不穩(wěn)定。

改變這種局面的有效途徑之一是發(fā)展專業(yè)養(yǎng)殖大戶和龍頭養(yǎng)殖企業(yè)。龍頭企業(yè)集中庫區(qū)水面，推動(dòng)庫區(qū)漁業(yè)快速發(fā)展，使其上檔次、上規(guī)模，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，集中性銷售。同時(shí)，養(yǎng)魚又是庫區(qū)周邊移民的生計(jì)來源，必須考慮照顧庫區(qū)移民的利益。龍頭企業(yè)采取“公司+農(nóng)戶”的運(yùn)作形式，由移民參與養(yǎng)殖，公司制定相關(guān)的養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一苗種、飼料供應(yīng)、技術(shù)服務(wù)、收購。既做大了產(chǎn)業(yè)，又保證了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入。由于采用統(tǒng)一的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)，產(chǎn)品的質(zhì)量得到保證，養(yǎng)殖戶也不用擔(dān)心市場銷路問題。

3.2.5.2 建立專業(yè)水產(chǎn)品配送中心 直接向賓館、酒樓、大型集貿(mào)市場、水產(chǎn)批發(fā)市場供貨。由協(xié)會或龍頭企業(yè)成立專業(yè)水產(chǎn)品配送中心，直接向南寧市等周邊大城市送貨，甚至直接向廣東省送貨，配送銷售庫區(qū)養(yǎng)殖出的各種生態(tài)水產(chǎn)品，變等客上門為主動(dòng)送貨上門。

3.2.5.3 建立專門的電商平臺 實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)營銷，宣傳、銷售庫區(qū)各種生態(tài)水產(chǎn)品。電商平臺的作用一是銷售，二是宣傳大化縣的生態(tài)水產(chǎn)品。企業(yè)或行業(yè)協(xié)會建立專門的網(wǎng)站，把庫區(qū)所有的水產(chǎn)品都上網(wǎng)。目前，大化縣北景的生態(tài)鰱鳙魚，每年的產(chǎn)量都有幾百t，全縣庫汊養(yǎng)殖的鰱鳙魚年產(chǎn)量4 000 t以上，如此大的量，完全可以在網(wǎng)上銷售。此外，國內(nèi)其他大型農(nóng)產(chǎn)品電商平臺都應(yīng)該充分利用起來，通過各種網(wǎng)絡(luò)渠道，把大化縣的水產(chǎn)品推出去。

4 展望

綜上所述，大化縣一方面具有優(yōu)越的庫區(qū)水面資源條件，發(fā)展庫區(qū)漁業(yè)的基礎(chǔ)好，提升空間大，同時(shí)又面臨環(huán)保新形勢新要求，必須要保護(hù)好這一方好山好水，造福當(dāng)?shù)匾泼癜傩铡＞C合考慮上述因素，一方面從技術(shù)層面（品種、技術(shù)、模式、水域等）對庫區(qū)漁業(yè)進(jìn)行科學(xué)合理規(guī)劃和升級，另一方面從經(jīng)營層面（產(chǎn)、供、銷）創(chuàng)新機(jī)制，充分釋放現(xiàn)有水面資源的增長潛力，實(shí)現(xiàn)大化庫區(qū)漁業(yè)又好又快的高質(zhì)量發(fā)展值得期待。

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