基于扎根理論的高淳國際慢城游客慢文化感知研究

殷倩文 楊自麗 薛雯燁 涂瑋

摘?要：通過搜集網站評論，運用扎根理論研究方法，探析慢旅游背景下游客對高淳國際慢城的慢文化感知，研究結果表明：游客在高淳感知到的文化主要集中于慢城、老街、游子山等景區。游客對高淳的文化感知分為：自然景觀風格、人文風俗特色、人際交往感知、媒體傳播映像、歷史文化傳承、建筑風貌格局六大維度，在此基礎上設計了一條貫穿“文慢城”“水慢城”和“山慢城”的為期兩天的旅游線路。

關鍵詞：慢旅游;文化感知;扎根理論;國際慢城

中圖分類號：F74???文獻標識碼：A????doi：10.19311/j.cnki.16723198.2022.16.011

0?引言

隨著社會的迅速發展，人們的生活節奏越來越快，精神長時間處于緊繃狀態，對于健康十分不利。人們對于慢節奏生活的向往越來越強烈，渴望身心愉悅和滿足精神需求。因此，人們慢下來關注心靈、環境，對于“慢”有了更深入的了解。

慢文化，起源于20世紀80年代意大利興起的慢食運動和慢城運動，“放慢節奏，享受生活”的理念引發人們對慢文化的思考。國外學者對慢文化的學術研究至此開始，其研究側重于慢文化對旅游目的地的發展影響，對慢文化本身概念及其發展方向的研究較少。Les?M.Lumsdon，運用扎根理論以及訪談法，認為在慢旅游過程中，游客通過放慢腳步與當地人互動、交流，集中于慢文化、旅游體驗和環保意識上，加深對旅游目的地的感受。Presenza和Micera，基于慢文化視角下，研究慢城運動中的目的地開發，為旅游目的地的治理做出了貢獻。

國內對于慢文化的研究晚于國外。國內學者側重于研究在當今快節奏社會下，對慢文化的內涵解讀，慢文化與慢旅游的關系以及對慢文化理念的應用。曹寧、明慶忠運用5M理念，并結合物理學的波、粒二象性原理，研究慢文化氛圍，探討慢旅游與休閑旅游的關系;宗仁曾呼吁，應將“慢文化”系統化，真正讓慢文化、慢生活、慢品質成為城市的標識。

觀察國內外的研究成果，學者對于慢文化有不同的角度研究。本文以高淳國際慢城作為研究對象，在游客對慢文化感知視角基礎上，從實地調查的具體數據著手，集中于將慢文化與旅游目的地發展。慢文化與休閑旅游相結合，開發特色文化旅游，多維度探討游客對旅游目的地的文化感知體驗。

1?研究區概況、數據來源和研究方法

1.1?研究區概況

本文以南京高淳地區作為研究對象。高淳區位于長三角低山丘陵地區，地理位置得天獨厚，生態環境優越，歷史文化悠久，是一處整合了丘陵生態資源而形成的集觀光休閑、娛樂度假、生態農業于一體的綜合旅游觀光景區，2010年被世界慢城聯盟授予中國首個“國際慢城”。

1.2?數據來源

本文選取第一大綜合在線門戶網站攜程網獲取了關于高淳地區景區的游后評論，其中包括高淳老街、椏溪國際慢城、固城湖水慢城、漆橋古村落等景區。利用爬蟲軟件八爪魚獲取相關景區評論文本，嚴格把控提取的評論質量及時效性，剔除文本中的廣告信息、不合邏輯的數據。最終得到有效評論168條，字數達18967字，作為研究的原始資料。

1.3?研究方法

1.3.1?文本分析

ROST?CM6軟件可以進行中英文分詞和情感分析等功能性分析和微博分析、網站分析等一系列文本分析。本文借助ROST?CM6軟件來實現高頻詞處理，探索提取網絡文本內容里蘊含的文化內涵。

1.3.2?扎根理論

扎根理論是一種從下往上建立實質理論的方法，即在系統收集資料的基礎上尋找反映社會現象的核心概念，然后通過這些概念之間的聯系建構相關的社會理論。通過三段編碼將數據資料進行概念化和抽象化，逐步得到概念和范疇，最終得出研究理論。本文將搜集的關于高淳景點的評論資料借助Strauss的建構扎根理論程序進行歸納分析，進而構建游客對于高淳地區文化的感知維度。

2?研究資料處理與分析

2.1?高頻特征詞分析

將TXT文本導入ROST?CM6軟件后，首先進行分詞處理，注意合并相同詞匯，過濾無意義的詞，然后進行中文詞頻分析，輸出排名前90的詞。一般來說，詞頻越高的詞匯是旅游者感知到最多的，認同度最高的。（見表1）可以發現，游客在高淳感知到的文化主要集中于慢城、老街、游子山等景區，主要包括建筑文化、美食文化、生態文化等方面。

2.2?維度構建

依據扎根理論方法對收集來的網絡文本資料運用Nvivo11.0質性研究軟件進行編碼分析。將獲取的網友評論以TXT格式導入Nvivo，根據三段式編碼程序逐段逐句逐詞閱讀編碼整理，通過不斷比較，逐層探索歸納得到游客對高淳區文化感知維度（見表2）。

首先進行開放式輸入，景點評論中涵蓋了游客對周圍信息的基本感知，因此，運用文本內原有詞句進行囊括形成44個初步定義，如“古街”“特色小吃”“木雕”等。再進行關聯式輸入，對初步定義反復比較，發現詞句間的包含關系和相關性等有機關聯性并進行歸納整合。可以從表1中看出，找到“軸心”后形成了11項類屬范疇。最后核心式輸入，在所有的11項范疇中根據出現在資料的頻率以及與其他類屬發生關聯的容易度，通過反復比較將11項類屬歸納為6個主范疇。最終將游客對高淳地區文化感知分為：自然景觀風格、人文風俗特色、人際交往感知、媒體傳播映像、歷史文化傳承、建筑風貌格局六大維度。

2.2.1?自然景觀風格維度

游客對關于自然景觀的評論占比最高。在旅游活動中游客對旅游地最直接的感知往往是視覺，視覺上的效果能帶來對旅游地的第一印象。高淳地區的自然資源很豐富，比如游子山、水慢城、龍湖生態園等景點生態環境優美、植被覆蓋率高，這些都能給游客帶來良好的視覺體驗。

2.2.2?人際交往感知維度

Boostin認為旅游體驗是一種符合流行趨勢的消費行為，旅游是為了追尋某種切實的體驗。前往高淳旅游的游客大多為了放松心情、逃避現實生活的緊張。本文從評論中提煉出的“慢”“休閑”“熱情”等詞都反映了游客在游玩時的心理感受總體上是愉快悠閑的。

2.2.3?歷史文化傳承維度

歷史文化資源被視為一個地區的“命脈”，蘊含一定的文化價值。游客能從“歷史濃厚”“三教文化”“游子文化”等詞語中感受到高淳的悠久歷史和燦爛文化。頻繁出現的詞語體現了游客對高淳的歷史文化感知。

2.2.4?人文風俗特色維度

在濃厚的歷史氛圍下，民眾的生活文化形成了一定的特色。高淳區市級以上的非遺項目有36個，“木雕”“羽毛扇”“當地布鞋”等這些主要展示在高淳老街的非物質文化遺產成為游客主要體驗的高淳傳統民俗。

2.2.5?建筑風貌格局維度

在歷史長河下，高淳形成并擁有了獨特的建筑文化，主要體現在以明清建筑為主的高淳老街和漆橋古村落。主要從“古建筑群”“徽派風貌”“明清建筑群”等詞語可以展現。

2.2.6?媒體傳播映像維度

媒體傳播已成為景區宣傳的主要途徑，萬畝茶園是《人民的名義》取景地，《黃橋決戰》《將軍的抉擇》等電影也有在高淳取景。但是該維度占整體評論比例很少，說明高淳的影視文化與旅游業的結合不夠密切，游客感知程度體現較弱。

3?旅游線路設計

本文從上述六個維度出發，以自然景觀風格、歷史文化傳承、人文風俗特色為主要出發點，穿插人際交往感知、建筑風貌格局和媒體傳播映像維度。結合前述網絡文本詞頻統計表中，如“慢城”“漆橋”“游子山”“高淳老街”等頻數較高的詞。融合高淳區全域旅游規劃的慢城理念，設計了一條貫穿“文慢城”“水慢城”“山慢城”的為期兩天的旅游線路。

以高淳老街-固城湖水慢城-高淳陶瓷博物館-漆橋古村落-游子山休閑旅游區-高淳國際慢城為主要路線。從歷史文化街區到水上度假勝地，從“金陵第一古村落”到“瀨渚第一形勝”，在體驗“慢享受”“慢生態”“慢生活”之中散去一天的疲憊。

高淳擁有濃厚深遠的歷史文化，素有高淳民俗文化縮影之稱的高淳老街距今有900余年的歷史。擁有近2000年歷史的漆橋古村落保留了江南古村落的風土人情。還能在高淳陶瓷博物館和游子山看到燦爛的陶瓷文化和三教文化。優越的生態環境也讓高淳成為“南京的后花園”。其中固城湖水慢城、游子山、椏溪國際慢城盡顯江南典型生態特征。

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