遼西地區規模化雞場衛生管理存在的主要問題分析與對策

劉國祥

摘 要：本文根據遼西地區規模化養雞場的衛生管理現狀，對規模化養雞場進行了調查，總結并查找了衛生管理存在的主要問題，通過發現問題，為相關部門和規模化雞場進行整改奠定了依據，期待對同類地區在規模化雞場的衛生管理有所借鑒。

關鍵詞：遼西地區;規模化;雞場;衛生管理;問題分析;對策

中圖分類號：S831.4

近幾年來，隨著遼西地區集約化、規模化養雞業的迅速發展，特別是規模化養雞場的大量興起，雞病尤其是一些新興雞病的發生和流行給養雞業造成了嚴重的經濟損失，目前已經成為動物衛生管理關注的焦點，為了保證養雞業的穩定有序、健康高效發展，我們對規模化養雞場的衛生管理狀況進行了系統的調查，總結了存在的主要問題，為規模化養雞場和防疫管理部門進行整改，提供切實可行的依據。

1 規模化雞場衛生管理存在的主要問題

1.1 規模化養雞場選址不合理

在進行規模化養雞場的建設選址中，有一大部分養雞場在選址時，只想自己飼喂方便，而不考慮對周邊環境污染影響，也不考慮防疫隔離條件，而將雞場直接建于居民村莊前或家畜圈棚鄰近。有些養殖戶還將雞舍建在居民院內、學校旁邊或高密度飼養區域內。這樣極不利于防疫隔離和衛生消毒措施。

1.2 規模化養雞場消毒制度不嚴格

一些規模化養雞場常見的消毒僅為對腳底進行踩踏消毒，不能對全身進行有效徹底消毒;有些養雞場雖然設有消毒室、消毒池，但形同虛設，不能正常使用或根本就不用，起不到應有的作用。如雞場入口處車輛進出的消毒池常年沒有消毒藥液，即使有也不是經常添加消毒液而導致消毒液濃度降低;又如消毒舍內安裝的紫外線燈燈管損壞而不能及時更換。甚至有部分養殖場沒有設立專門的更衣消毒室，沒有設立紫外線消毒燈。多數養雞場沒有建立嚴格的消毒隔離等防疫制度，加之養殖環境不良，致使病原微生物大量繁殖而引起疫病的發生和傳播。

1.3 規模化養雞場生物安全無措施

多數養雞戶防疫隔離措施執行力差，甚至沒有嚴格的防疫隔離觀念，存在著生物安全無措施、病禽隔離無條件等問題。如病死雞在場內隨意剖檢，沒有做到死后焚燒、深埋，嚴重污染養殖環境;有30%養殖戶不能及時將病雞或疑似病雞從大群中隔離開來，容易造成疫病傳播和蔓延;不少養殖戶甚至愿意讓獸醫在雞舍內剖檢，這都是疫病迅速侵入健康雞群、導致連環發病的最主要原因;一些養殖戶廢棄的獸用生物制品和藥品包裝物，隨意亂扔，沒有進行無害化處理，存在污染環境、擴散病原的危險。

1.4 規模化養雞場雞舍建設基礎差

農村養雞舍35%以上按照傳統的農屋模式建造，其保溫、隔熱基礎條件較差，通風和保溫矛盾突出，特別是在冬季、冬春、秋冬季節轉化時表現明顯，雞群長期處于應激狀態，造成雞質體質較差。

1.5 規模化養雞場環境條件調控不到位

在養雞生產中，多數養殖場管理不當（如換氣不良、氨味太重、缺水），在環境改變（如高溫、噪音、氣候突變）時難以對環境條件進行調控，雞群應激反應較大。如只注重溫度的控制，忽視濕度的調控，濕度太低造成機體脫水，粉塵增加，引起呼吸道疾病。冬季濕度過大，使雞群機體散發熱量增大，使其更加寒冷;夏季濕度過高，會使雞群呼吸排到空氣中的水分受到限制，雞體內污穢病原體大量繁殖，易引發各種疾病。通風換氣量也往往達不到生產要求，特別是晚秋、冬春季度，在規模化雞場尤為突出。

2 遼西地區規模化雞場衛生管理的主要問題解決對策

2.1 科學選址規模化養雞場

規模化養雞場選址應根據國發[2007]4號文件精神，在鄉鎮土地利用總體規劃中合理安排用地。養殖戶所在鄉鎮政府應在養殖比較集中的村社統一規劃部分土地，用于發展標準化養殖小區。建立規模化養雞場要嚴格按照《動物防疫法》、《環境保護法》及農業部《動物防疫條件審核辦法》規定選好場址，遠離動物屠宰場便于防疫隔離;遠離化工機械廠、公路主干道、集貿市場等，選擇相對安靜的場址來減小噪音的污染;遠離村莊、飲用水源、人口密集區以防對人居環境造成較大影響。

2.2 強化規模化養雞場的制度管理

首先，應加強對養雞戶防疫消毒常識培訓，強化消毒意識，健全消毒制度，配齊消毒設施設備。第二，應加強對養雞場防疫條件審核，重點針對雞場門口是否設置消毒池，是否經常更換添加消毒液，是否在進入雞舍區設立更衣消毒和紫外線消毒設施，消毒設施設備不到位的要限期整改;其次，應督促養雞場建立健全嚴格的消毒管理制度，對進出人員嚴格限制，對進入雞場的車輛嚴格消毒，要定期帶雞消毒，每周實施噴霧消毒，及時清除雞糞、垃圾廢物。最后沒要對規模化養雞場內飼料車、運蛋車、除糞車、手推車、鐵锨、蛋框等生產運輸工具妥善管理，并及時清洗和定期消毒。

2.3 完善規模化雞場生物安全措施

規模化養雞場應建立健全生物安全防護制度。一是要對雞場內病死雞嚴格執行“四不準一處理”（即不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運、對病死雞必須無害化處理）“制度。二是要對剖檢的尸體采取深埋安全處理措施，勿給狗吃或送人，更不要亂丟亂拋，育雛階段的死亡小雞也應燒毀或深埋，防止野狗掏食;三是要對雞糞、垃圾廢物采用發酵法或堆糞法進行無害化處理。四要對廢棄的藥品、生物制品包裝物進行無害化處理。

2.4 按標準完善養雞場基礎設施

新（改）建規模化養雞舍必須按標準化要求進行，在畜牧部門的正確引導下，按照動物防疫條件審核管理辦法和畜禽飼養”五良“配套技術（良舍、良種、良料、良法、良醫）要求，積極創造有利條件，不斷加快標準化雞舍改（新）建步伐，改善和提高雞舍基礎條件，為實現防疫隔離、衛生消毒、通風換氣、采光保溫等環境條件調控和疫病控制創造基礎條件。

2.5 強化規模化機場的周際環境管理

首先，通過提高雞舍保溫隔熱性能、適當的通風量等措施來避免溫度過高或過低造成的應激;其次，對雞舍內糞便及廢物及時清理，以降低雞舍內的氨氣濃度;第三，定期除塵，保持地面干凈;以免舍內蜘蛛網、粉塵造成雞群呼吸道病感染;與此同時，每周一次堅持對雞舍進行帶雞消毒，最好用過氧乙酸噴霧消毒，過氧乙酸可與氨氣生成醋酸銨減少氨味，同時殺滅多種細菌和病毒。

參考文獻：

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