科技支撐特色品牌
——河南盧氏縣做強香菇產業

夏先清

7.5萬多座香菇大棚遍布全縣河川谷地，3.6萬戶11.8萬人常年專業從事香菇生產種植工作，全縣香菇生產規模達到3.6億棒；年產香菇36萬噸，約占河南全省香菇產量的10%、占全國產量的3%……近日，河南省盧氏縣的一組數據展現了“中國香菇生產第一大縣”的實力。

“從2016年香菇生產種植突破1億棒，發展到現在的規模，科技起了很大作用。”盧氏縣委副書記、縣香菇產業鏈鏈長韓際東說。

伴隨著空氣中飄散著的陣陣菇香，位于雙龍灣鎮龍駒村的盧氏縣林海興華農業發展有限公司的香菇生產種植基地里，39名來自縣內10多個鄉鎮的菇農，正在進行為期半個月的食用菌生產工高級工的培訓。

“這次培訓完我就成為有證書的技術骨干了，工資將由現在的3000多元漲到六七千元?！?1歲的李斌是這次培訓班的學員，他告訴記者，自己最初不懂技術，只能干些搬運類的體力活，后來參加了公司組織的食用菌生產工的系列培訓，才逐漸接觸技術性強的工作。

記者了解到，林海興華公司是三門峽市最早獲得培訓、發證資格的企業。一年多來，公司培訓、認定食用菌生產工初級工242人、中級工7人、高級工110人。這些由普通農民成長起來的香菇生產鄉土人才就像“蒲公英”的種子一樣分散、扎根在盧氏大地，成為香菇生產的中堅技術力量。

但僅僅靠人才培訓是不夠的，想要做強做大，還需要在生產經營上做出改變。

在東明鎮澗北村香菇生產基地，生產管理員謝陽陽用手指輕輕滑動屏幕，就可以看到林海興華公司從原料采購到菌棒生產整個環節以及28個香菇生產基地2000多座標準化香菇大棚的生產情況。