鮮食型品種川芋22號(hào)的選育及栽培技術(shù)

梁 曉，李華鵬*，彭小荷，屈會(huì)娟，梁遠(yuǎn)發(fā)

(1.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所，成都 610066；2.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)核技術(shù)研究所，成都 610066)

馬鈴薯適應(yīng)性強(qiáng)，分布范圍廣，是中國(guó)第四大糧食作物，年均種植4.95×106hm2、鮮薯總產(chǎn)量9.62×107t，平均單產(chǎn)19.45t/hm2。四川近年馬鈴薯種植面積達(dá)6.7×106hm2，總產(chǎn)量達(dá)到1.4×107t以上，面積和總產(chǎn)全國(guó)排名前列，單產(chǎn)與全國(guó)相當(dāng)，在全省農(nóng)村、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中舉足輕重。近年來(lái)，隨著國(guó)家馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略的實(shí)施和四川省各級(jí)政府政策的有力支持，四川馬鈴薯生產(chǎn)得到快速發(fā)展，在國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展大格局中，無(wú)論從解決溫保、精準(zhǔn)脫貧，還是融合發(fā)展、鄉(xiāng)村振興角度上，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展都會(huì)成為促進(jìn)四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展不可分割的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一[1-4]。

隨著四川省馬鈴薯生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，健康保健意識(shí)極大增強(qiáng)，馬鈴薯鮮薯作為普通主食和大眾保健食品，已形成當(dāng)今社會(huì)人們生活中一種潮流趨勢(shì)。四川省鮮薯總產(chǎn)量達(dá)到1.4×107t以上，其中約8×106t作為人(畜)食(飼)用和鮮薯商品薯市場(chǎng)銷(xiāo)售。面對(duì)生產(chǎn)和人們生活的需要，面向保障糧食安全、鄉(xiāng)村振興、美好生活和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重大需求，因此，馬鈴薯新品種創(chuàng)新工作中，選育出適宜四川省生產(chǎn)的綠色優(yōu)質(zhì)，高產(chǎn)，高抗晚疫病、抗退化，水肥利用效率高的中、早熟、加工專(zhuān)用和高營(yíng)養(yǎng)的鮮薯食用新品種就顯得十分重要[5-8]。

20世紀(jì)末到21世紀(jì)初，經(jīng)過(guò)多年與國(guó)際馬鈴薯中心合作，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所多次批量引進(jìn)了不同基因背境的種質(zhì)資源，豐富了全省馬鈴薯育種基礎(chǔ)材料和基因多樣性，改變了四川省馬鈴薯種質(zhì)資源遺傳背景狹窄的局面。通過(guò)對(duì)引進(jìn)資源材料評(píng)價(jià)、鑒定、創(chuàng)新和改良，培育和篩選出一批可供生產(chǎn)和遺傳育種的優(yōu)良新型品種和新型材料，促進(jìn)了全省馬鈴薯遺傳育種工作的向前發(fā)展。新品種“川芋22”就是從國(guó)際馬鈴薯中心引進(jìn)從而選育出的優(yōu)良鮮薯食用抗病新品種[9-10]。

1 選育過(guò)程

“川芋22”是四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所于2002年引進(jìn)國(guó)際馬鈴薯中心實(shí)生種籽(392642.2×Mira)，2003年秋季在成都四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所實(shí)驗(yàn)地(海撥500m)進(jìn)行實(shí)生苗培育，并進(jìn)行株系選擇，其所選擇單系編號(hào)為304056-hu，鮮薯產(chǎn)量最高、薯形好的優(yōu)異品系，以后并經(jīng)多年培育選擇而成。2010～2011年在汶川縣臥龍基地進(jìn)行品系比較實(shí)驗(yàn)，鮮薯產(chǎn)量表現(xiàn)突出。2018～2019年在全省不同生態(tài)區(qū)域涼山昭覺(jué)、東部達(dá)州、西部高原馬爾康等8點(diǎn)參加并通過(guò)省區(qū)試。2019年在四川省主產(chǎn)區(qū)4點(diǎn)進(jìn)行大區(qū)生產(chǎn)試驗(yàn)和通過(guò)新品種田間技術(shù)鑒定，并定名為馬鈴薯新品種“川芋22”，2021年進(jìn)行品種登記。

2 材料與方法

2.1 材料

以2003年從國(guó)際馬鈴薯中心(CIP)引進(jìn)的392642.2×Mira等83個(gè)組合的雜交實(shí)生種籽，從中進(jìn)行實(shí)生苗培育、單系田間比較、區(qū)域試驗(yàn)等的培育和篩選。

2.2 方法

實(shí)生苗培育,采用浸種催芽，單株定植，結(jié)合地上部分和地下部分性狀，優(yōu)中選優(yōu)，再多年從中選擇最突出單系進(jìn)行試驗(yàn)。

優(yōu)秀單系田間比較試驗(yàn)，以脫毒原種“川芋56”為對(duì)照，小區(qū)面積6.7m2,采用隋機(jī)區(qū)組排列，二重復(fù)進(jìn)行試。

四川省馬鈴薯區(qū)域試驗(yàn)。2018～2019年，2年時(shí)間在四川省不同生態(tài)區(qū)域馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)中試驗(yàn)設(shè)8個(gè)試點(diǎn)(南充、普格、昭覺(jué)、甘孜、達(dá)州、北川、西昌、綿陽(yáng))，分布在海拔279m(南充)～2080(普格縣)之間，其中普格、昭覺(jué)、甘孜3點(diǎn)海拔相近，在2014m(西昌)～2080(達(dá)州)之間。北川點(diǎn)海拔為1080m，綿陽(yáng)海拔相近分別為513 m，南充點(diǎn)海拔最低為279m。各試點(diǎn)12月中旬至 4月上旬播種，5月上旬至8月中旬收獲。采用隨機(jī)區(qū)組排列，每小區(qū)面積13.33m2，4行，每行20株，共80株，株距為0.25m，行距0.60m，以脫毒原種“川芋56”為對(duì)照，3次重復(fù)，重復(fù)間設(shè)走道，四周設(shè)保護(hù)行(不少于2行)，試驗(yàn)時(shí)間為2個(gè)完整生產(chǎn)周期進(jìn)行植株性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、抗逆性等評(píng)價(jià)。

2.3 觀(guān)測(cè)記載內(nèi)容

試驗(yàn)記錄不同馬鈴薯品種的播種、出苗、成熟、收獲時(shí)間計(jì)算生育期。記載的植株性狀，包括出苗率、株高、單株主莖數(shù)、莖色、葉色、花色。記載的薯塊性狀，包括薯型、皮色、肉色、單株薯塊重。經(jīng)濟(jì)性狀在收獲期測(cè)定鮮薯產(chǎn)量、商品薯率和淀粉含量。

2.4 品質(zhì)測(cè)試、抗性鑒定

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析測(cè)試中心進(jìn)行塊莖品質(zhì)測(cè)試，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所進(jìn)行抗病性鑒定。

2.5 統(tǒng)計(jì)分析方法

采用 DPS14.5 統(tǒng)計(jì)軟件計(jì)算與分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)。

3 結(jié)果與分析

3.1 特征特性

“川芋22”平均生育期89.1d，植株高57.8cm，出苗率90.1%，單株主莖數(shù)2.5個(gè)，莖、葉呈綠色，花冠紅紫色、花繁茂，田間植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。大中薯率達(dá)73.4%，塊莖短卵圓型，黃皮、淺黃肉，表皮光滑，芽眼深度淺，平均單株薯塊重535.7g。貯藏性與“川芋56”相當(dāng)。

表1 2018～2019年馬鈴薯區(qū)域試驗(yàn)植株性狀匯總

3.2 產(chǎn)量表現(xiàn)

在四川省馬鈴薯品種區(qū)域試驗(yàn)中，2018年參試8點(diǎn)平均鮮薯產(chǎn)量23193kg/hm2，較對(duì)照“川芋56”增產(chǎn)19.7.%。2019年參試8點(diǎn)平均鮮薯產(chǎn)量19918.5kg/hm2，較對(duì)照“川芋56”減產(chǎn)11.7%。2年平均鮮薯產(chǎn)量21556.5kg/hm2，較對(duì)照“川芋56”增產(chǎn)2.8%。

表2 2018～2019年馬鈴薯區(qū)試鮮薯產(chǎn)量及塊莖性狀匯總

3.3 品質(zhì)分析及抗性鑒定

2019年1月，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析測(cè)試中心經(jīng)用主要儀器凱氏定氮儀等檢驗(yàn)，鮮薯測(cè)定結(jié)果為：干物質(zhì)含量28.26%，淀粉含量為20.92%，蛋白質(zhì)含量為2.3g/100g，還原糖含量為0.58g/100g，抗壞血酸14.7 g/100g。

經(jīng)四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所根據(jù)四川省地方標(biāo)準(zhǔn)DB51/T723-2007“馬鈴薯抗晚疫病性田間鑒定技術(shù)規(guī)范”和病毒病0～9級(jí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)采用常年自然發(fā)病的重病田塊，對(duì)馬鈴薯新品種“川芋22”的抗病性鑒定結(jié)果：晚疫病，2018年在彭州市龍門(mén)山鎮(zhèn)評(píng)價(jià)，以“川芋56”為對(duì)照(9級(jí))，“川芋22”病情指數(shù)為1級(jí)，屬高抗(HR)；2019年在雷波縣箐口鄉(xiāng)評(píng)價(jià)，以“費(fèi)烏瑞它”為對(duì)照(9級(jí))，“川芋22”病情指數(shù)為3級(jí)，屬中抗(MR)。病毒病，2018年在彭州市龍門(mén)山鎮(zhèn)評(píng)價(jià)，以“米拉”為對(duì)照(1級(jí))，川芋22病情指數(shù)為1級(jí)，屬高抗(HR)；2019年在雷波縣箐口鄉(xiāng)評(píng)價(jià)以“米拉”為對(duì)照(0級(jí))，“川芋22”病情指數(shù)為3級(jí)，屬抗(R)。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適時(shí)播種

采用脫毒種薯作種，在四川盆周山區(qū)及平丘陵區(qū)透水性好的地區(qū)種植。播種時(shí)多注意選用已出芽的種薯作種，采用40～50g健康整薯作種，一般凈作種植60000～90000株/hm2。

4.2 合理施肥

肥水管理，多施有機(jī)渣肥，與無(wú)機(jī)復(fù)合肥750kg/hm2混合主要作基肥施用，視苗期長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)輕施追肥，其他同生產(chǎn)上大面積一般栽培技術(shù)措施。

4.3 田間管理

田間出苗齊后及時(shí)進(jìn)行中耕除草，培土施肥，生育期間要進(jìn)行2～3次培土，經(jīng)過(guò)培土后壟高在25～30cm，避免薯塊外露，影響品質(zhì)。

4.4 病蟲(chóng)害防治

采取預(yù)防為主，綜合防治原則，依據(jù)天氣和晚疫病預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)系統(tǒng)，結(jié)合田間晚疫病發(fā)病程度及時(shí)采取化學(xué)防治措施。

4.5 適時(shí)收獲

收獲時(shí)提前2周割秧曬地，選擇晴朗的天氣，機(jī)械或人工收獲均可，避免損傷薯塊。

5 適宜種植區(qū)域

適宜在四川省生態(tài)區(qū)的中低山區(qū)及平丘陵區(qū)排水性好的壤土秋冬季節(jié)種植。