太和縣大豆綠色高產栽培技術及應用推廣研究

劉興剛

摘要：隨著經濟快速發展，人們生活水平日益增長，人們對生活各方面的要求越來越高，尤其對食物越來越挑剔，不僅要求食材種類豐富，而且必須是綠色純天然。我縣作為農業大縣，一直強調發展綠色農業。大豆作為我縣農業市場上隨處可見的農作物，在我縣品種眾多，并且我縣大豆種植歷史悠久。市場上以大豆作為原材料制作的豆制品隨處可見。探索大豆綠色高產栽培技術對提高大豆產量，提升大豆質量，促進農業發展，提高農民收入，實現農業經濟增長有重大意義。

關鍵詞：綠色;農業;大豆;產量;質量

大豆在我縣有悠久的種植歷史，對我縣而言，大豆是隨處可見的農作物，能夠加工成各種各樣的豆制品，大豆也是重要的糧油作用之一，能夠榨取豆油。大豆富含蛋白質，有較高的營養價值。我縣農業快速發展，在大豆種植過程中，不斷總結、積累經驗，種植經驗相當豐富。為了滿足我縣日益增長的糧食需求，提高大豆種植產量和質量，積極開發與推廣大豆綠色高產技術及應用，對我縣農業經濟發展有重大的促進作用。

1 大豆綠色高產栽培技術應用價值及市場前景

1.1 應用價值

大豆富含豐富的蛋白質，是人們在日常攝入植物蛋白和油脂的主要來源，大豆制品在生活中隨處可見，我們平常食用的豆腐、豆芽都屬于豆制品，大豆在我縣人們的食物種類中有不可取代的地位，它對改善人們生活水平起著非常重要的作用。但是，現如今我縣的大豆產量還滿足不了人們快速增長的需求，大豆栽培技術推廣力度還不夠，大豆生產水平還偏低，遠遠不能滿足人們的需求。我縣大豆年平均產量不高，如果遇到災年，大豆產量會更少。我縣大豆現如今主要依靠進口轉基因大豆，太和縣大豆種植面積逐漸減少，空間被逐漸壓縮。

以大豆綠色高產技術種植的純天然無公害的大豆，目的是提高大豆產量和質量，以滿足人民的需要。我國農業部門對綠色無公害大豆做出了要求，必須具有優質及衛生等條件，要求大豆必須質量好，沒有激素等殘留，而且要求通過國家市場監管部門的食品安全認證，大豆上農藥殘留、工業三廢以及其他微生物等含量達到國家食用標準。大豆綠色高產栽培技術在我縣大豆產量不高的情況下，提高了大豆產量和質量，綠色大豆具有較高的市場經濟價值和食用價值。綠色無公害符合人們日益增長的安全需求，符合人們健康飲食的要求。大豆除了作為食物擺上人們的餐桌，在我國醫療以及工業等領域也有很高的應用價值。

1.2 市場前景

隨著人民生活水平提高，對食物的要求也相應提高，人們對綠色蔬菜的呼聲越來越高，綠色蔬菜的種植開發成為我國的一項重要項目，綠色蔬菜可以給人們帶來豐富的營養物質，并且減少了有害物質的攝入，為人們提高身體素質有很大的作用。綠色大豆就屬于綠色蔬菜的一種，不僅為人們提供了蛋白質，還杜絕了有害物質。

大豆綠色高產栽培技術在大豆種植過程中提升大豆的產量和質量，在應用中取得較高的經濟效益，對我縣農業發展有不可估量的作用。運用該技術種植的大豆所榨取的豆油質量高，受到社會各界的好評，使用綠色大豆制作的豆制品食用價值也較高。普通大豆在種植過程中，農民為了提高大豆產量會食用大量化肥，雖然在產量上得到一定的增強，但是忽視了大豆的品質及安全性，對人們生命安全產生一定影響。食用化肥不僅大豆品質會有影響，化學物質的增多對種植的土壤、水源以及空氣都有影響，嚴重的會影響來年大豆的質量和產量。大豆綠色高產栽培技術的應用及推廣，減少了化肥的使用，改善大豆周圍生長環境，符合新農業發展的要求，又能增加農民的收入，有廣闊的市場前景。

2 大豆綠色高產栽培技術要點

2.1 選擇合適的優質種子

眾所周知，優良的種子會對大豆的產量和質量產生重要的影響，為了保障大豆產量和質量需要根據地域、天氣、土壤等一系列因素選擇合適的種子，首先要選擇抗耐旱、抗病蟲害性能強的種子，這樣種子的成活率較高，在自然環境中生長發育比較穩定。現如今，隨著農業科技發展進步，我國研制出多種新型的大豆品種。種植時，優先挑選顆粒飽滿、大小適中、種子沒有病斑以及被蟲年啃食痕跡的種子，這樣也可以增加種子的發芽率。在播種前要對種子曬晾1～2d，同時需要用專門拌種的藥劑對種子進行拌種，確保種子上沒有有害細菌，從根源上減少病蟲害的出現，提高種子的成活率。同時，在挑選大豆種子時，還應該選擇有包衣的種子，或者用種衣劑為種子包衣。

2.2 選擇合適的種植區域

由于大豆的特性，在生根發芽時需要吸收大量的水分，因此，為了確保大豆能夠生根發芽，能夠在合適的條件下正常生長，能夠提高大豆的產量和質量，要選擇合適的種植區域。在選擇種植區域時，要對不同的區域進行取樣分析，對土壤、空氣及環境進行分析比較，選擇最合適的種植區域。要求土壤酸堿度適宜，并且具有較好的保水和排水性。選擇好種植區域后，要對土壤進行作業，確保土壤疏松和通透，為大豆生長需要的水分和各種營養元素提供有效幫助。同時，要確保土地處于平整狀態，避免土壤內部存在雜物及結塊。

2.3 選擇合適的播種時間

影響大豆生長的因素有很多，為了確保大豆產量和質量，在播種時要選擇合適的播種時間，避免出現溫度不適宜、濕度不適宜等因素，影響大豆生長發育，從而使大豆產量減少。由于晝夜溫差的影響，大豆會受到影響，如果溫度較低，大豆成活率可能會降低，最終會減少大豆產量。因此，根據大豆生長特征，需要在合適的溫度進行播種，這樣能夠確保大豆油更高的成活率。在播種前使用藥劑對種子進行拌種，以防止病蟲害的影響，在播種后要保證土壤營養充足。

2.4 重視肥料管理

肥料中富含大豆生長需要的各類營養，對于大豆生長發育速度和大豆產量及質量有很大的影響，如果大豆生長過程中沒有足夠的營養，大豆的產量就不會提高，質量也會受到影響。所以，大豆生長過程中，要根據大豆的需要，結合具體情況設計定時施肥。在肥料選擇上，要遵循對大豆生長有益、并且危害較小的原則，在基肥中選擇使用有機肥料和復合肥，在肥料使用的量上也要做好控制，使用有機肥料控制在25～50kg/667m2，復合肥使用量控制在20～30kg/667m2，為了避免肥料使用過多影響大豆產量，要根據實際情況進行合理的追肥。

2.5 做好科學除草

大豆幼苗在生長過程中，土壤中會生長出許多雜草，與大豆幼苗爭搶土壤中的營養成分，做好除草工作能夠減少雜草，保證大豆油充足的營養以供生長所需。常用的除草方式是使用除草劑，這是一種成本較低、便于操作的手段，但是如果只是大面積使用除草劑，不能從根本上解決雜草問題，只是在短時間減少了雜草數量，如果長期使用，會影響大豆的食用性，也會使雜草產生了抗藥性。工作人員在除草時，要切記，不能使大豆幼苗也和雜草同時被除去，要分清雜草和幼苗。

2.6 加大對病蟲害的防治

大豆生長過程中，會產生病蟲害的威脅，病蟲害防治是大豆生長發育中不可缺少的環節，是高產栽培技術中的重點關注要點。在大豆生長過程中，可能會出現灰斑病等病害，也會被紅蜘蛛、地老虎等蟲害影響到產量和質量。傳統病蟲害防治手段效率低下，對病蟲害的減少作用很小，有時候難以發現病蟲害隱患，給大豆種植帶來不好的影響，也會使大豆體內出現大量學化學物質，影響大豆的質量。所以，要研發新型病蟲害防治技術，合理運用有效手段，既不能影響大豆產量，也不能影響大豆質量。

3 大豆綠色高產栽培技術應用推廣措施

3.1 加強宣傳推廣

大豆綠色高產栽培技術能夠有效提高大豆產量和質量，解決大豆生長過程地遇到的問題，最終滿足人們日益增長的需求。在大豆綠色高產栽培技術推廣上需要相關工作人員進行大量的實驗工作，同時加大宣傳力度，讓更多的單位和個人了解到大豆綠色高產栽培技術的應用作用和前景，通過技術優勢擴大宣傳推廣。在推廣過程中，技術人員可以帶領企業或個人實地了解種植情況，對他們進行技術指導。讓單位和個人充分了解大豆綠色高產栽培技術的先進性，能夠產出優質的大豆，以促進農業發展和提高農民收益。

3.2 認真開展技術培訓

每一項新技術的推廣都需要過程，都會有一定的難度，大豆綠色高產栽培技術在過程中遇到的難題是種植戶的思想比較陳舊、保守，不敢嘗試利用新型技術，接受新事物的能力比較弱，怕新技術產出的大豆不如現有的種植方式。我國農村大量年輕人進城務工，農村勞動力普遍低下，對新技術接受能力不強。提高大豆產量，培育幼苗是必不可少的過程，為了達到預期目標，需要加大技術培訓力度，為種植戶細心講解，讓他們充分新技術的優勢。大豆幼苗培育過程中，技術人員要精心組織、細心指導，根據實際環境結合地區氣溫等因素，講解在培育過程中會出現的問題，確保種植戶能夠聽得懂、理解投，為大豆種植奠定技術支持。

3.3 加大資金投入

大豆綠色高產栽培技術推廣會面臨各種各樣的問題，因此還要政策保障及資金支持。地方相關部門還需要投入大量的推廣資金，保障推廣順利進行。同時，加大推廣范圍，讓更多的單位和個人了解大豆綠色高產栽培技術。在大豆綠色高產栽培技術推廣過程中，還需要不斷進行試驗，需要有固定的試驗區域、設備以及人力物力支持，這些都需要資金支持。同時，為了擴大推廣，政府可以創設相關惠民政策，在經濟方面對種植戶進行補貼，使其能購買優良種子，從根本上解決高產問題，以此提升大豆種植產量和質量。

3.4 打造信息化推廣體系

在大豆綠色高產栽培技術推廣中，想要快速高效進行推廣，建設信息化推廣體系是一個很好的選擇，需要不斷完善，讓更多的種植戶直觀地感受到大豆綠色高產栽培技術的優勢和前景。完善推廣體系上，要從推廣手段、推廣平臺、技術支持等不同角度進行，可以利用新聞媒體，利用網絡平臺與種植戶及時進行溝通。可以將大豆種植全過程以全程記錄的形式向種植戶展示，讓他們能清晰地理解大豆綠色高產栽培技術的優勢，并且可以向技術人員咨詢種植中遇到的問題。

3.5 重視與有關部門緊密合作

在大豆綠色高產栽培技術推廣過程中，還可以通過和有關科研機構聯合的方式進行，比如和農業科研單位聯合，研發更多的新技術，使得推廣人員能夠掌握更多新技術，在種植戶咨詢時能夠及時解答，同時將技術應用到實踐中，滿足各方需求。同時，在大豆種植中將最新的實驗數據向科研單位提供，以便進行研究分析，了解現階段技術中存在的不足，再次此基礎上研發更新型大豆綠色高產栽培技術，以滿足人們對高產大豆的需求，以此來提高大豆綠色高產技術的應用成果，激發農民使用新型技術的積極性，為我國生產更多的優質大豆，促進農業經濟發展。

3.6 提升推廣工作人員素質

農業技術的推廣需要眾多的工作人員，提高廣大推廣技術人員的素質對推廣大豆綠色高產栽培技術有重要意義。如果推廣技術人員沒有正確的工作意識，沒有吃苦耐勞的精神，對推廣工作會產生消極影響，會降低大豆綠色高產栽培技術推廣效率。現階段基層推廣工作人員普遍認識不夠，對大豆綠色高產栽培技術的理解水平存在不足，掌握程度也不夠，影響了大豆綠色高產栽培技術推廣效率。因此，要對大豆綠色高產栽培技術推廣人員進行思想教育，加強技術培訓，同時，在推廣過程中進行經驗交流，總結在工作中遇到的問題，并提出合理解決問題的方法，最終將大豆綠色高產栽培技術推廣到更大的范圍，對農業發展提供便利。

4 結語

大豆是我縣主要的農作物之一，也是人們不可缺少的食物之一，為了健康理念，綠色無公害大豆更是人們的首選。綠色大豆高產技術在我國有較為廣闊的發展前景，不僅能夠提高大豆產量以應對我縣大豆產量偏低，需要依靠進口的困境，還能促進農業發展，提高農民經濟效益。我縣應該大力推廣大豆綠色高產栽培技術，在推廣過程中，工作人員要加強的推廣意識，運用新時代設備，形成信息化推廣平臺。同時，要與有關部門加強合作，結合當地實際情況研發更先進的大豆栽培技術，從而生產出更多、更優質的綠色無公害大豆，既滿足人們的需求，有發展了農業，更增長了農民收入。

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