全要素視角下城市風貌特色系統認知、保護與再塑造
——以江蘇興化市北門歷史街區為例

周國艷，韓 雪，田新臣，陶 然

引言

自2013年開始，中國針對城市風貌資源保護、地域特色和文化傳承等方面頒布了一系列政策和文件。全國各地開展了大量的城市更新實踐，在保護和重塑城市風貌特色方面積累了一定的經驗。與此同時，由于缺乏對風貌特色的系統性認知，風貌特色整體性、原真性保護與管控目標難以實現，甚至出現保護性破壞現象。鑒于此，本研究從風貌特色認知的主客體全要素視角，針對風貌特色系統認知的形成機制、辨識方法及重塑路徑進行了理論和實證研究，試圖為完整地保護和重塑風貌特色提供基礎性支撐。

1 城市風貌特色的系統概念

1.1 城市風貌資源要素

1989年郝慎鈞譯著的《城市風貌設計》首次提出“城市風貌”概念。從城市風貌資源的構成要素來看，主要由物質、非物質兩類不同屬性的要素體系構成。

城市風貌包含“風”和“貌”兩個方面的內涵：“風”是城市的隱性要素，是城市發展歷程中積淀的非物質文化遺產、民俗活動、傳統戲曲等資源要素；“貌”指城市文化的外在物質性載體，包括城市發展過程中自然形成或人工創造的一切物質環境資源“顯性”要素，諸如山脈、水體、植物、物質文化遺產、活動空間等。

王建國認為城市風貌特色主要是指“一座城市在其發展過程中由歷史積淀、自然條件、空間形態、文化活動和社區生活等共同構成的、在人的感知層面上區別于其他城市的形態表征”。由此可以理解，城市風貌特色是由城市風貌資源的物質顯性要素、非物質隱性要素共同構成一定時期人們生活的空間環境中，主體（人）通過對客體風貌要素和空間構成環境的感知和體驗而形成的獨特的系統認知結果。所以，城市風貌特色的形成和影響因素，呈現出主客體、顯隱性、空間與非空間的復雜性、系統性。

1.2 城市風貌特色系統的要素構成

城市風貌特色系統要素包括3個層面的內涵：第一，城市風貌資源由物質、非物質兩類不同屬性的要素體系構成。第二，城市風貌特色不僅體現在資源構成型要素方面，還體現在要素空間組構的形態特征即結構型特色方面。但是，空間結構特征離不開構成要素。第三，城市風貌特色認知結果受到認知主體和資源客體兩方面因素的影響。

1.2.1 城市風貌特色的構成型要素體系

通過梳理現有文獻、法規、條例、標準，并進行頻次分析，得知城市風貌資源構成型要素包括顯性要素（物質層面城市之“貌”要素）和隱性要素（非物質層面城市之“風”要素），具體內容如圖1。

圖1 構成型要素分類

1.2.2 城市風貌特色的結構型要素體系

結構型要素體系可以理解為不同的構成型要素通過特定的空間組構形式而形成的環境空間形態。主要通過物質、顯性要素的點、線、面的空間組構方式，呈現出不同的結構和形態特征。根據文獻研究，城市風貌資源要素的結構型特色主要表現在城市肌理和空間結構兩方面（圖2）。

圖2 結構性要素分類

肌理最初是用在紡織學中，表示物體表面的組織紋理結構。引申到城市中，則表示城市或某一區域的地表紋理，例如街道、水系、綠道的紋理與走向等。通常理解為不同土地利用性質、使用功能及產業業態等空間分布、構成模式和形態特征，包括城市空間功能結構、城市空間色調、風格以及材質結構型關系。

2 城市風貌特色的形成原理：主客體相互作用的即時性、歷時性結果

全要素視角下的城市風貌特色是一個復雜的巨系統。從系統生成和演進的角度，霍蘭、李曙華、苗東升、劉勁楊等學者指出系統是由生成源經過其他多方要素的作用，不斷地產生新系統的持續循環演進的過程（圖3）。針對風貌特色的認知，西方理論與實踐經歷了從側重客體風貌資源與空間形態的美學解析轉向強調主體與客體相互作用的發展歷程。西方自古希臘羅馬時代到中世紀之后的巴洛克時期城市建設藝術都有體現。20世紀60年代，凱文·林奇基于主、客體相互作用觀念，詮釋了認知主體“城市意象”的形成機制，明確“意象”其實是主體與客體之間相互作用的結果。如果把林奇的“城市意象”理解為城市風貌特色（構成型要素和結構型要素）系統的概括體現，那么風貌特色在認知主體的反映結果可概括體現為城市道路、邊界、區域、節點和標志物的“五要素”特色認知。這是認知主體對于物質性城市風貌要素結構型特色的辨識結果。但這并不能代替城市風貌特色整體系統。城市環境影響和約束主體認知，但城市環境形態和空間組織方式的本質受到文化、心理、禮儀、宗教信仰和生活方式的影響。諾柏舒茨的“場所精神”就明確指出特定建成環境的文脈淵源和區域城市風貌特色有實質性關聯，它產生于人們的日常互動，傳遞社會文化并不斷演進。因此，城市歷史事件、民間習俗、名人故事、文化技藝、宗教禮儀等非物質性風貌要素和城市物質性、空間結構型風貌要素特色共同構成了城市風貌特色系統。

圖3 風貌特色系統的形成過程

如上所述，主體對于城市風貌特色認知結果可以通過其感知的“城市意象”加以描述。但是，這種“意象”并不一定能完整、真實地體現城市風貌構成要素特色和結構型要素特色。根據認知傳播學理論，一個信源要傳播給一個信宿，需要有傳播語境和被激活的媒介或圖示符號。可以推斷，信源和信宿之間的差異主要在于傳播路徑和方法，包括傳播媒介和語境。因此，如何宣傳、營造、保護和傳承風貌要素價值特色將直接影響社會主體對城市風貌特色系統的認知。所以，一方面需要提高認知主體（信宿）風貌特色辨識方法的科學性、感知的真實性；另一方面需要強化傳播媒介和語境的營造，即通過信息宣傳、場所營造、社會活動和語境建構等途徑，實現認知主體對城市風貌特色更加系統、真實、全面的認知。

由于主體認知存在即時性、場所性的時空特征，從歷史發展的角度，一個城市的風貌特色正是眾多的社會主體即時性認知的歷時性演變而形成的集體記憶和共性結果。通過一代又一代人的認知、體驗、保護和傳承，結合人們對未來理想城市的憧憬，借助社會管控與重塑手段，實現城市風貌特色的歷史演進和發展。

3 城市風貌特色系統的辨識路徑和方法

3.1 構成型風貌要素的特色評價和辨識

目前，國內風貌特色評價的相關文獻可大致歸為3類主題。

第一類是有關風貌資源要素價值與特色評價的研究。蔡曉豐將風貌要素歸納為自然和人工兩類要素，提出5個評價指標：可讀率、有效比、完整度、標志級、統一性。其關注重點在于要素的比較價值特色。余柏椿從新視角把風貌資源的“人氣場”參量納入特色評價。“人氣場”反映的是風貌資源特色的效應，這實際把主體感知納入到了風貌資源客體要素特色評價之中。從要素構成角度，呂茂鵬將城市風貌評價要素分為區位、人工、人文、自然4個類別。2017年后，更多文獻趨向于從資源價值、視覺景觀特色等視角進行風貌特色評價。第二類主要是有關特定歷史區域或歷史建筑風貌特色保護與規劃管控的實踐類研究。這類文獻十分豐富，研究對象包含城市整體風貌、歷史街區、歷史建筑、傳統村落和城鄉景觀等。也有從某一特定角度如視覺感知、色彩控制的視角對風貌特色進行評價、塑造和規劃管控。第三類是運用“城市意象”的“五要素”理論和方法對特定區域空間城市風貌特色的主體感知進行“心智地圖”調研和綜合評價。此類研究常用于城市設計或景觀設計實踐之中。

基于已有文獻評析以及多方面影響因素研究，形成構成型風貌要素特色評價體系構建路徑（圖4）。為遴選因子和確定權重，本研究發放問卷至業內專家273份，運用SPSS進行結果統計分析，再通過信度和效度檢驗、相關性分析、公因子提取、因子旋轉和計算、公因子的共性屬性和影響因素分析，補充變更并確定最終遴選的評價指標體系（表1）。

表1 構成型要素特色評價指標體系

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圖4 構成型要素特色評價指標體系構建流程

3.2 風貌資源要素結構型特色的辨識方法

城市風貌資源要素以點、線、面等不同空間形式構成一定的城市空間結構形態。綜合相關研究文獻，城市風貌資源要素的結構型特色評析通常采用定性史料分析、GIS空間數據分析、圖底分析、空間句法等方法進行辨識分析（圖5、6）。

圖5 史料文獻分析路徑與方法

圖6 大數據分析路徑與方法

3.3 “城市意象”認知與辨識

根據林奇的“城市意象”理論，通過調查認知主體對城市區域的路徑（Path）、邊界（Edge）、區域（District）、節點（Node）、標志（Landmark）等5要素的“心智地圖”的方法，進行結果分層疊加，從而得到公眾對該區域空間結構特色認知和辨識結果。這種辨識實際上是源于認知主體對城市風貌資源構成型要素與結構型要素特色系統的綜合感知（圖7）。

圖7 城市風貌特色全要素系統演進機制

綜上所述，城市風貌特色系統是社會主體對于城市風貌資源的構成型、結構型要素特色的即時性認知和歷時性演變的結果。社會公眾的城市風貌特色的“意象”感知包括城市區域“五要素”。隨著各時代社會主體對于其社會生活要素特色、物質與非物質歷史文化遺產特色、現代生活空間要素特色的不斷認知、辨識、保護、傳承與再塑造，城市風貌特色不斷提升。

4 興化市北門歷史街區風貌特色辨識實證研究

4.1 興化市北門歷史街區概況

興化市是江蘇省縣級市，位于江蘇省中東部。東臨鹽城大豐、東臺市，南接泰州市區，西依揚州江都、高郵市，北靠鹽城，是江蘇省級歷史文化名城（圖8、9）。北門歷史文化街區位于興化市歷史文化中心城區北部，是歷史文化城區北門戶。總用地面積16.8 hm，其中保護區用地面積2.5 hm，文物保護單位5處，登記不可移動文物6處，歷史建筑2處。

圖8 興化北門歷史街區區位

圖9 興化北門歷史街區區位

根據《興化縣志（1994）》記載，興化市的老城區自宋代開始建造，形成了十字路和5條河流圍合的基本空間格局（圖10、11）。宋元時期，興化北門經濟繁榮，被命名為“肇魁門”。清代，北門商貿發達。鼎盛時期，有70多個行業，近200個大小企業、商店、加工廠和手工藝品車間，其中有數十個歷史品牌。1996年，興化市改由新成立的地級市泰州市代管，逐漸建設成為現在十字軸線、環城水道、十水匯城的格局。興化市北門歷史文化街區作為“銀北門”，于2016年入選第一批江蘇省歷史文化街區。

圖10 老城區結構肌理歷史演化

興化市北門歷史街區西依城市南北向主干道——長安中路，南臨九頃路和拱極路，西接二院路達海池社區，東抵九頃社區。周邊公共交通線路眾多，與城內其他街區聯系方便。街區東側和北側均為水系，分別為上官河和海池河，上官河為興化市主要水運航道（圖12）。

圖11 老城區空間結構歷史演化

圖12 北門歷史街區現狀

4.2 北門歷史街區風貌資源構成型要素特色評價

4.2.1 構成型要素遴選

通過研究文獻和實地調研，北門歷史街區風貌資源構成型要素可以概括為物質文化遺產要素、自然景觀類要素、現代建（構）筑物和非物質文化遺產要素（表2）。

表2 北門歷史文化街區構成型要素信息統計

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4.2.2 北門歷史街區風貌資源構成型要素特色與空間分布特征

通過評價辨析，北門歷史街區風貌資源要素特色價值系統分為兩大類、四級，基本沿歷史街區內部南北向中軸道路兩側分布（圖13）。

圖13 北門歷史文化街區風貌特色要素分級分類體系與空間分布

4.3 興化市北門歷史街區概況

4.3.1 “雙魚骨”街區空間結構特征

北門歷史街區內部主要縱向道路網較為清晰，橫向巷道較細密，呈現清晰的“雙魚骨”結構（圖14），主要縱向道路2條，分別為北城外大街、南上河邊街，主要橫向街巷共11條。南部地塊街巷道路密度大、北部相對稀疏。街區內部縱向交通通達性較好，東西橫向通達性整體欠佳，阻斷了特色水系上官河和與整個街區乃至城市主干路長安中路的聯系，不利于街區內部特色要素的可達性與公眾認知（圖15）。橫向街巷多處巷道狹窄，存在消防安全隱患；街區內部公共綠地和公共活動空間嚴重缺乏，濱水公共活動空間也十分缺乏。

圖14 街巷與功能空間分布

圖15 街區道路通達性

4.3.2 “肇魁門”歷史街區的標志點

通過實測，街區的制高點為南側城樓，原名為“肇魁門”，高約20 m。最早可追溯至宋元時期，后被損毀，現為復原重建。街區內南北向主要街道的東立面自南向北呈現1—2層低矮建筑（不含北側的現代居住小區）（圖16）。

圖16 北門歷史街區東立面

4.3.3 北門歷史街區空間肌理特色

（1）街巷立面肌理

基于GIS最大似然法進行重點街巷的街景要素特色識別，得知：天際線平緩，密集的1—2層建筑構成街巷立面主體；建筑風格由南向北依次呈現清代—民國—新中式風格；街區內部植物綠化極少，缺乏相對集中的公共綠色空間（圖17）。

圖17 街區內部道路街景識別

（2）建筑色彩

“粉墻黛瓦+深栗色木門”。少數墻面后續貼白色瓷磚或自設木本色門窗，不協調，應予以修繕。后期建設的公共設施——興化圖書館、金海池農貿市場等商業建筑與街區傳統特色明顯沖突，需要更新整改。

（3）街巷空間尺度與材質

街巷寬高比/多小于1∶1。空間尺度宜人，有親切感。 北城外大街、南上河邊街、當典巷、閘橋西下河路、百歲坊巷、北城外灣巷街道鋪裝材質形式多樣，有大方磚、小方磚、青石、條石、碎石。其余街巷皆為水泥鋪設，為后期改建。

4.4 北門歷史街區風貌特色的公眾感知

運用“心智地圖”調研方法，對街區內本地居民及外地游客兩類人群進行隨機抽樣調查，回收問卷共計79份，其中本地居民47份，外地游客32份；通過整理、統計公眾認知頻次，得知綜合意象認知結果（圖18、19）。研究發現，總體風貌特色要素認知不系統、不完整，本地居民和外來游客認知差距很大。由此可見，興化北門歷史街區風貌特色亟待系統性呈現、保護和重塑更新。

圖18 公眾感知的街區空間結構型風貌特色要素

圖19 公眾感知的街區特色要素

5 興化市北門歷史街區風貌特色再塑造與管控策略

5.1 《興化市歷史文化名城保護規劃（2013—2020年）》相關要求

根據批準的保護規劃，興化歷史城區保護整體空間結構為“一環、兩軸、三區、七心、多廊道”（圖2 0）。明確要求保護北門歷史街區傳統街巷空間格局、重要的傳統民居建筑、歷史文物保護單位、上官河、古井、古樹名木、民風民俗等歷史環境要素。但并未涉及有關歷史街區的風貌特色系統構成、整體性分級分類保護、傳承和再塑造方面。

圖20 歷史城區總體空間格局規劃

5.2 北門歷史街區風貌特色系統再塑造空間框架

風貌特色總體架構：“十字雙軸、一廊四帶、雙核多點”（圖21-23）。

圖21 北門歷史街區風貌特色系統再塑造空間架構

圖22 特色要素分布圖

圖23 特色街巷空間結構

5.3 北門歷史街區風貌特色全要素系統更新管控指引

總體上，根據風貌特色系統構成，以整體性、原真性保護為前提，實行分級分類保護和特色重塑。保護結構型特色要素：包括“雙魚骨”街巷格局，現狀街區功能結構。因地制宜優化公共服務設施布點，強化鄰里活力（表3）。

表3 全要素系統特色保護、傳承、重塑指引

按照法定程序疏通或拓寬街區橫向—四帶街巷空間，滿足安全和保護要求；街巷空間與建筑更新保持風格、材質、主色調與總體特色一致；立面天際線應按照保護規劃的要求，嚴格控制街區更新建筑高度。結合街區空間功能完善和特色塑造的需要，進行空間功能保留、置換或者更新改造。保持、恢復或以功能置換的方式營造非遺空間載體。

5.4 北門風貌特色管控策略

采用整體保護和風貌特色管控的理念。在整體風貌特色全要素分級、分類保護和重塑策略的指引下，注重風貌特色整體環境“場所精神”的要素營造和更新管控。

對于風貌資源要素的保護、傳承和再塑造，采用陳列展示、變異轉化、衍生重構、凝練再現、還原展現、融合創新等6種不同的更新設計路徑和方法。

陳列展示——對于原有要素特征的異位展示，盡可能保證原要素特征不變化；變異轉化——提取原有要素的特征符號，進行形態、組合、色彩、材質等多重變化，但仍能體現原要素整體氛圍氣質；衍生重構——提取原有要素特征符號，進行重新組合、材質變化、光影變化、虛實變化等，其程度比變異轉化輕；凝練再現——對原有要素的特征、多要素的相互關系進行提煉、歸納，以全新的材質、表現手法進行異地異質復原體現；還原展現——查閱史料，根據事實復原，不做任何更改；融合創新——提取區域內多種要素進行融合變化，形成功能不同于原要素但氛圍一致的新型景觀、建筑、構筑、場地等。

5.4.1 核心保護區范圍內

以原真性、整體性保護為主導，針對性地完善風貌特色要素構成。新增要素，例如場地空間、景觀構筑等，須與主體特色風貌要素相協調，進行創新性繼承，形成符合現在地域文化審美特征和現代環境品質提升需求的特色景觀。宜采用衍生重構、凝練再現等方法。

5.4.2 核心保護區范圍外

針對在地性風貌特色要素，尊重歷史事實，以確保文化脈絡持續延展。新增要素，應以協調和承托主體核心區域的完整性保護、視線、天際線等管控要求為主，結合風貌要素本體特征，進行創新探索，采用變異轉化、融合創新等更具有創造力的手法，塑造“中而新”的景觀。例如上海左岸中和城，采用現代的材質，結合現代的審美，融合功能的需求，提煉傳統要素的特征，形成了國際范的傳統氣質景觀。

6 結語

本研究從風貌特色的認知機制出發，對于如何辨識和構建城市風貌特色系統進行了有益的探索，從結構型要素與構成型要素兩大方面，分析了風貌要素中的點、線、面元素，形成了較為系統的城市風貌辨識體系。本研究成果為系統性地認知、保護、傳承與再塑造城市風貌特色和整體性規劃管控提供了基礎性支撐，也為興化北門歷史街區的更新改造提供了技術指引。