劉濱洋,蘇易平,李恒鑫
(中國建筑設計研究院有限公司,北京 100037)
針對建設用地供應減少,酒店裝修設計逐漸關注老舊酒店的更新改造。許多老舊酒店無論在功能流線、室內裝飾,還是空間體驗、服務配套方面,都難以滿足市場需求。主題酒店以其獨特的主題特性和空間體驗,成為許多老舊酒店改造的方式和目標。本文以昆明滇池溫泉花園國際大酒店改造為例,研究文化類主題酒店的改造方法和設計策略。
主題酒店是指在酒店風格、室內裝飾、文化定位和配套服務等方面圍繞某個特定主題設計的酒店。主題酒店提供特色服務、設置特定功能和營造特定氛圍以吸引顧客。顧客體驗到的服務已經超越了酒店的基本服務,從有形的配套設施,到無形的服務品質,再到文化品位,都成為吸引消費的特色元素。
項目位于昆明市中心西南9km處,距昆明長水國際機場43km,距昆明火車站15km,對本地游客來說有一定的距離,故酒店需要把自身作為目的地式消費場所。酒店原貌是新加坡設計師設計的東南亞風格建筑,周圍風景秀麗。酒店已運營20年,目前存在建筑老化、配套功能不完善、功能配比不合理、內部流線缺陷等問題。
項目業主是一位對傳統文化有深厚情結的成功商人,在經營地產的同時對文化產業及玉器收藏也有涉獵。原來的管理公司因合同期滿已結束管理,于是業主將這家酒店改造成品牌系列的標桿作品,最主要的是可將其私人收藏和傳統文化情結安放到這里。通過分析場地現有狀況及周圍環境,決定把業主的需求作為設計的出發點,讓人在建筑中漫步,看到藏品,讀懂情懷;讓酒店成為昆明獨具主題文化有內涵文化、特色中醫藥健康管理和高端服務品質的國際頂級品牌園林景觀度假酒店。
有了明確的定位策劃之后,在改造設計階段結合既有酒店現場調研和分析,對酒店功能布局和空間流線進行優化,融入文化主題,營造特色主題空間。
根據業主要求,為凸顯主題特色,新增特色功能:藝術展示及教育、度假別墅、健康管理(包括健康客房),吸引目標客群。調整功能布局,梳理服務和客人流線。調整功能配比,對標國際品牌酒店各功能區面積比例(見表1)。改造后單位客房面積為195m2,扣除含神玉藝術館和健康體檢大廳面積后,單位客房面積為155m2,符合五星級酒店配套要求。為了解決功能流線及停車問題,增加地下空間,包括地下車庫、配套后勤用房及設備用房。升級后的車位與客房數比例約為1∶1。

表1 功能面積配置對比
對于業主追求的意境,陶淵明《桃花源記》中有很好的呈現。設計試圖把傳統文化中的烏托邦變成現代人的桃花源,用建筑語言再現陶淵明的桃花源。從入口開始,用“游玩感”替代傳統酒店直白的“抵達感”。用建筑漫步的方式,創造一系列空間,一層層過濾掉東側和南側不利環境的干擾,循序漸進調動人的情緒,讓人慢慢產生“離開”現實世界“進入”桃花源的感受。
原本的大堂空間直白而凌亂,各種動線交織,沒有讓人停留的空間。但是由于種種原因,結構和豎向交通不能做任何調整,因此只能靠功能和空間重組改造其面貌。一點點地梳理,像電影導演一樣設計著分鏡頭和場景,希望酒店客人在大堂中穿梭,一步一步沉淀心情,遠離城市紛擾,在此空間中嬉戲、漫步,流連忘返(見圖 1)。

圖1 入口空間場景營造
酒店的主題空間神玉藝術館,是酒店中非常規空間,也是整個建筑中最重要的精神空間。設計以精神世界的求索為主題,以玉石文化為主線,打造觀賞與悟道于一體的獨特參觀體驗。逐級而上,來到神玉藝術館入口,進入藝術館,沿坡道緩緩上行,領悟博大的神玉文化。上下求索,順勢而為。一池碧水,佛影若現。滌蕩心靈,回歸本心。2層展館的盡端是講座交流區,游人可在此停留休息,也可聆聽高人講解,聞道授業,圍席聚友。在展館內順時針觀賞一周,博覽歷代玉器藝術珍品,賞玉悟道,啟迪智慧。參觀者來到1層中心佛堂,一世煩惱,六塵境界。沿室外坡道盤旋而上,一側是茂密樹林,隔絕城市喧囂;另一側是藝術館晶瑩外墻,溫潤如玉。行至藏經閣,清水墻面刻滿鏤空的經文。設計試圖把珍貴藏品的展示和精神世界的求索結成一體,讓人在建筑中漫步,觀賞珍寶,凈化心靈(見圖 2)。

圖2 敘事空間序列
客房的功能空間包含常規居住空間和特色主題空間。滇池溫泉花園大酒店原有房型配置較為單一,缺少公共活動空間,且客房面積偏小。經研究分析,在雙床房、大床房、單人房的房型基礎上,增加家庭套房和溫泉客房房型,滿足不同客戶的體驗需求。針對現有客房提出4種改造方式,如圖3所示:①原有普通客房將陽臺融入室內,擴大衛生間面積;②原有普通客房將兩間客房整合為一間套房;③原普通客房首層客房向外擴建,增加溫泉泡池;④原公寓用房改為高級客房,將3間改為2間。改造后共有客房300間。結合禪修冥想等主題活動,客房的裝修風格定位古樸典雅,成為修身養性、靜心忘俗的度假酒店。

圖3 客房空間優化改造
在整個改造設計中,通過前期策劃明確酒店主題,設計特色的內部空間;梳理酒店現有狀況,通過調整功能配置,梳理交通流線來解決基本的功能問題;通過主題概念、主題場景構建敘事主題內容,以空間邏輯順序編排敘事空間結構,為客人營造身臨其境、世外桃源般的主題場景。
隨著城市發展,越來越多的老舊酒店著力進行新一輪的改造更新。通過改造設計過程中的主題策劃和空間設計,更多酒店將有機會煥發新生。