圖形語言在食品類交互設計中的創新與探究

鄭 童，閻宇昊，孫梟婷，陳 涵

（沈陽化工大學，遼寧沈陽 110004）

1 新時代食品設計背景下的圖形設計語言

1.1 圖形語言的基本內涵

圖形最早出現在希臘語言，起源于希臘并得到廣泛的傳播與發展。圖像語言是通過直觀的圖像傳達人的思想和情緒，而視覺張力則是一種更為有力的表現形式。“圖像語言”是一種普遍的思維可視化工具，它使原本不可見的抽象思維變得更加直觀，而可視化“思維”則更有利于對知識的理解和記憶，從而有效地改善了資訊處理與傳達的效率。圖形設計語言的種類非常豐富，包括扁平化圖形語言、擬物化圖形語言、線性圖形語言以及面性圖形語言等不同類型的語言，各種類型的圖形語言各自擁有著不同的特點，彼此之間既相互區別又能夠和諧統一，相互聯結，密不可分。不同的圖形語言在食品設計中具有不同的優勢與作用，分別適用于不同的產品，例如，擬物化圖形語言通過仿照真實的物體，可以用高光、紋理、材質和陰影等效果來重現，還可以在一定程度上進行變形和放大，界面則模仿實體，讓人一看就知道是什么。再比如，扁平化圖形語言通過摒棄高光、陰影等會引起透視的影響，采用抽象的、簡化的、符號化的設計要素。它的交互核心是利用自身的特性，因此消除了多余的互動。交互模式還可以模仿真實生活中的互動，多種圖形語言的相互結合，共同滿足了廣大消費者和產品信息傳遞的需要。作為一名食品設計師，在當今時代懂得如何設計出兼具人性化、直觀性和交互性的作品就顯得尤為的重要。

1.2 圖形語言在食品設計領域的應用

圖形語言讓食品設計簡約而不簡單，搭配一流的網絡、色彩設計，讓看久了常規的圖文食品包裝的消費者擁有煥然一新的直觀視覺感受。同時圖形語言作用于食品設計還能突出食品的主題信息和情感內容，減低各種漸變、陰影、高光等虛擬視覺效果對使用者的視覺造成的影響，讓用戶更加直觀的認識食品的基本信息，更注重內容，易于使用。圖形語言能夠帶給消費者更清晰的信息傳遞、更明確的內容識別、更顯著的視覺效果和更直觀的視覺體驗。結合以上種種優勢，讓消費者擁有一個全新的、良好的消費體驗。圖形語言貫穿于包裝、文創、動畫及交互等食品設計的各個領域。接下來，筆者會以具體的案例論證圖形語言在食品設計領域的重要性和不可替代性。

食品設計的一個至關重要的分類就是食品包裝，以食品包裝為例，在包裝設計中，第一個表現出來的圖形語言是直接性，即通過包裝上的圖形，把產品的有關信息傳遞給消費者。在包裝設計中，圖形占有更多的空間，有些甚至占據了整個產品的包裝。與其他的語言相比，圖形更能起到視覺上的作用，而圖像所具有的直接特性，在普通的商場和超市中，都會產生很大的作用。在商品的選擇上，面對產品的原產地、品種等不同，可以直接選取圖案的類型（有時可以忽略文字描述等），從大量的產品中，選出自己所喜愛或所需要的。例如，果汁的包裝，只要看著上面的花紋，就能判斷出不同的味道，很容易理解。此外，圖形語言還具備了間接性的特征，即把原來繁雜的信息用圖形化的方式簡化，使包裝設計變得更清楚，使人們更快地了解到它的設計意圖。間接的圖形設計能精確傳遞商品的資訊，例如王老吉的包裝設計，其簡潔的字體和簡單的紅色，給人以強烈的視覺沖擊，讓人們對王老吉的印象更為深刻。意象化的特點也是不可或缺的，例如在糖果包裝上常采用心形圖案，寓意美好的祝愿。

2 新時代食品設計背景下的情感交互設計

在如今的時代大背景下，各種多元化、多樣化的信息傳遞手段逐漸呈現，視覺傳達成為消費者和大眾群體識別和獲取信息的主要方式[1]。交互設計在當今時代具有很大的社會意義及經濟價值，它從整體上和根本上致力于提高用戶的體驗，在食品推廣領域強調為消費者提供更加直觀明確的展示與描述。食品交互設計包括了多種形態的表現形式，其中圖形語言就是最為直觀、生動，最具有表現力和傳遞信息屬性的表現形式，在食品設計領域也同樣是至關重要的一種形式。而交互設計能夠在食品與消費者之間建立一座信息傳遞、溝通交流的橋梁，扮演著交流者、傳輸者和對話者的角色，給予消費者與食品之間“情感互動”的機會，滿足消費者的情感需要。而情感則是食品交互設計中不可分割的一個重要組成部分，它在食品與消費群體之間建立長期的紐帶，把食品的基本要素以及生產者想要傳達的意志全部通過情感這一元素，潛移默化的植入人們的內心深處，影響著人們的消費觀念和消費傾向。同時，在食品設計中的情感交互還能夠起到價值導向的重要作用。

在交互設計中融入情感要素，不僅能豐富產品內涵，還能使產品更具打動人心的效果，在滿足用戶物質需求的同時，也為其帶來不一樣的情感體驗[2]。圖形語言是以直觀的視覺形象來表達人們的思想情感，而視覺張力是一種更加強烈的呈現方式[3]。圖形語言是食品交互設計的重要表現手段，兩者彼此依存不可分割，都在食品設計中擁有不可替代的地位，同時也都是食品設計師必須重視的設計環節。將直觀的圖形語言和情感豐富的食品交互結合起來，才能夠更好地促進食品設計飛躍式的進步和發展。

3 圖形語言在食品類交互設計中的發展

3.1 圖形語言在食品類交互設計中的意義價值

圖形是食品設計最直接的表現形式，它在食品設計的諸多領域中都起到極其重要且不可或缺的作用。無論是食品包裝、平面美食海報、食品宣傳動畫還是最能夠傳遞情感的食品交互中都能夠看到各種圖形語言的身影，圖形語言已經潛移默化地走進了人們的精神世界，走進了消費者的審美觀念，并對其產生深遠的影響。在文化育人的時代，圖形語言還起到了美育的作用，以圖形語言為載體，更能夠傳遞多種多樣的文化，進而豐富人們的精神世界，促進人們的全面發展。食品是大眾群體每天都會接觸的領域，交互設計為消費者建立了情感溝通的媒介，圖形語言作為食品情感的載體，擁有著重要的社會意義。因此，圖形語言是情感交互的必要組成成分。無論是社會意義方面對文化育人的重要影響，還是經濟價值方面的綜合體現，都為圖形語言在未來的更好發展奠定了堅實的基礎，也更加確定了圖形語言在當今的時代背景下至關重要的地位。

3.2 圖形語言在食品類交互設計中的發展前景

當今時代背景下，所謂食品交互設計，更加注重情感和互動，強調通過消費者和食品本身互通來建立情感溝通與交流的渠道，進而不斷豐富食品消費者的精神世界，提高思想境界，積累量變促進消費者消費觀念和審美意識產生良好的質變，進而促進人們的全面發展，最終實現通過食品交互的情感傳承進行審美教育、消費觀念教育以及引導消費者對食品增加消費欲望等目的。交互設計在食品領域不僅涉及內容廣泛，而且非常復雜，涵蓋了用戶認知、情感體驗、行為傳達等多個重要方面。交互設計在附屬食品領域方面還包括食品界面創作、食品UI設計、食品圖形設計、食品聲音文字設計和商家品牌化Logo設計等配套的食品設計需求，具有規范性、多樣性、互動性、功能性和獨特性等突出特點，且較為鮮明。而無論是在交互設計的哪個領域，能不能很好地構建消費者與食品之間情感交互的橋梁都取決于圖形語言的設計與運用。

當前信息可視化設計中，圖形語言已獲得普及應用[4]。圖形語言作為食品交互設計中信息傳遞和情感表達的主要載體，可以直觀迅速地傳達食品的重要信息，讓信息在視覺上富有趣味性，體現獨特的、直觀的視覺傳達文化。通過對圖形形式的實驗性研究來探索圖形獨特的視覺語言表達，發現圖形形式的多樣可能性和趣味生動性的表達路徑，同時吸引消費者的購買欲，通過直觀的表現和濃厚的情感傳達，形成強有力的視覺沖擊，在消費者的腦海和內心留下深刻的記憶[5]。圖形語言賦予了食品設計更好的說服力，圖形語言和食品交互的結合能夠推動食品設計達到意境美的完美境界，因此基于圖形語言的食品設計能夠為食品帶來宣傳效果和附加價值以及其廣大的消費者用戶群像。圖形交互語言在整個食品銷售、食品生產、食品推廣等領域都具有非常好的市場前景。

4 結語

隨著新時代的不斷變化與發展，人們與產品之間溝通交流及傳遞信息的方式也發生了翻天覆地的變化，其中最為顯著的變化就在于人與食品信息之間的互動性越來越受到重視。隨著人類情感的快速發展，人們對食品的交互和溝通有了更大的要求，而情感需求的產生則為食品消費者帶來了全新的體驗。作為食物信息載體的食品類交互設計，在人們和食品之間建立起一個互動的橋梁，成為人們和食品之間的有效交流平臺。隨著食品的更新換代，食品的設計形式和內涵都在發生翻天覆地的變化，尤其是食品的設計，更是在不斷地改變著人們對食品的認識，這種改變的動力來源于食品包裝和圖形語言的交互體驗。對食品的交互設計使食品具有更高的附加值，從而使消費者消費行為成為一種精神享受的過程，達到了人們對食品消費的情感和審美要求。因此，圖形語言和食品交互設計在食品領域中都扮演著重要的角色，都起著重要的作用。在當今時代，食品設計師更加需要重視去挖掘圖形語言和情感交互的魅力。