河南省食用菌產業科技特派員服務團到盧氏縣開展技術指導

2022 年6 月10—11 日，河南省農業科學院副院長喬鵬程帶領河南省食用菌產業科技特派員服務團成員張玉亭、孔維麗、崔筱一行，到盧氏縣開展高溫香菇出菇指導。盧氏縣農業農村局副局長翟清林、河南金海生物科技有限公司總經理張秀芬陪同。

6 月10 日下午，喬鵬程和服務團專家一行來到位于橫澗鄉營子村的金海生物香菇出菇基地指導香菇出菇管理。服務團在該基地示范推廣了豫香2 號香菇新品種以及“香菇集約化制棒、分散標準化出菇”“優質香菇管理”“香菇采后保鮮”3 項核心技術，示范面積46.67 hm，達700 萬棒，支持該基地建成香菇全產業鏈標準綜合體示范基地。該公司技術總監劉四海表示，在服務團專家的指導下，公司加快新技術、新品種成果轉化，組建“龍頭企業+科研單位+新型經營主體+基地+農戶”的產業化發展模式，實現了周年栽培，香菇產量提高了5%，品質大幅度提高，經濟效益顯著提升。

在香菇制棒車間，張玉亭表示，服務團于2021 年集成發布了“香菇菌棒節能滅菌工藝技術規程”，重點在金海生物科技有限公司進行了示范，目前效果良好。該公司采用電力能源滅菌替代傳統的燃煤滅菌技術，滅菌溫度由100 ℃提高至116 ℃，滅菌時間由16 h 縮短至5 h，滅菌效率提升3 倍，生產成本與燃煤相當，按照年生產1 000 萬棒計算，節約燃煤5 000 t，踐行了“雙碳”目標。張秀芬表示，該技術配合液體菌種使用，香菇菌棒的培養時間由60 d 縮短至26 d，僅此一項技術每年為企業節約能源支出100 萬元。

6 月11 日上午，服務團專家與企業相關負責人召開了座談會，雙方圍繞香菇市場需求、氣候變化等交流了未來對香菇品種的需求方向。孔維麗表示，2022年金海生物科技有限公司將與服務團共同承擔河南省香菇良種聯合攻關項目“香菇高產抗逆新品種選育與產業化”；服務團正在起草“河南省香菇全產業鏈標準綜合體建設方案”，2023 年將在盧氏縣推廣應用。

團長張玉亭指出，科研項目來源于基層，服務團未來的工作重點是加大新品種選育力度。喬鵬程表示食用菌學科是河南省農業科學院的特色優勢學科，經過3 年的服務，河南省食用菌產業科技特派員服務團推動了盧氏縣食用菌產業發展壯大，成績顯著。下一步，河南省食用菌產業和科技特派員服務團將進一步與盧氏縣政府加強溝通與合作，用技術支撐縣域特色產業發展，助力鄉村振興。