產(chǎn)業(yè)鏈視角下飼料企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研究

何華沙，朱璐婕，2*

（1.玉林師范學(xué)院商學(xué)院，廣西玉林 537000；2.巴利瓦格大學(xué)研究生院，菲律賓布拉坎巴利瓦格 3006）

飼料企業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展實現(xiàn)了從少到多、從弱到強的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品種類日趨齊全，創(chuàng)新體系日益完善，國際影響力日益增大。新的發(fā)展格局下，飼料企業(yè)在面臨發(fā)展機(jī)遇的同時也迎來了新的挑戰(zhàn)。2022年以來，在俄烏沖突、新冠疫情、國際貿(mào)易摩擦、非洲豬瘟疫情、糧食危機(jī)等多重因素影響下，飼料產(chǎn)業(yè)鏈面臨諸多的風(fēng)險。因此，飼料企業(yè)必須加速進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整，從產(chǎn)業(yè)鏈的視角出發(fā)，以高質(zhì)量發(fā)展為主題，多措并舉以提升行業(yè)綜合競爭力。

1 產(chǎn)業(yè)鏈視角下飼料企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的客觀環(huán)境和核心要素

飼料產(chǎn)業(yè)鏈主要包括上游種植業(yè)，中游飼料生產(chǎn)加工業(yè)，下游養(yǎng)殖業(yè)。在國際政治、經(jīng)濟(jì)、自然、社會環(huán)境復(fù)雜多變的形勢下，飼料產(chǎn)業(yè)鏈韌性降低，隨時面臨斷鏈的風(fēng)險。

目前飼料產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展面臨著一系列需要重點關(guān)注的要素。首先，企業(yè)應(yīng)在客觀考慮國內(nèi)外經(jīng)營環(huán)境的前提下從發(fā)展戰(zhàn)略層面樹立產(chǎn)業(yè)鏈全局觀。其次，產(chǎn)業(yè)鏈上游、中游、下游涉及的相關(guān)企業(yè)應(yīng)該抱團(tuán)發(fā)展，形成綜合實力較強的產(chǎn)業(yè)集群。再次，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展是一個螺旋上升的過程，創(chuàng)新是促使產(chǎn)業(yè)鏈升級的強勁動力，必須關(guān)注創(chuàng)新的重要作用。最后，飼料產(chǎn)業(yè)鏈涉及的相關(guān)企業(yè)是一個利益共同體，一榮俱榮、一損俱損，因此，各相關(guān)企業(yè)要協(xié)同發(fā)展，合作互信，取得多方共贏，最終實現(xiàn)整個飼料產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展。簡言之，飼料產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要關(guān)注客觀環(huán)境（政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、自然環(huán)境、社會環(huán)境）和4個核心要素（發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)集群、創(chuàng)新能力、協(xié)同程度）。其中，發(fā)展戰(zhàn)略是目標(biāo)，產(chǎn)業(yè)集群是形式，創(chuàng)新能力是動力，協(xié)同程度是保障。核心要素缺一不可，互促共進(jìn)，推進(jìn)飼料企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（圖1）。

圖1 產(chǎn)業(yè)鏈視角下飼料企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的客觀環(huán)境和核心要素

2 產(chǎn)業(yè)鏈視角下飼料企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展面臨的困境

2.1 客觀環(huán)境復(fù)雜多變自2022年以來，國內(nèi)外環(huán)境復(fù)雜多變，各飼料企業(yè)都經(jīng)歷著嚴(yán)峻考驗。首先，從經(jīng)濟(jì)環(huán)境看，國際社會面臨著經(jīng)濟(jì)衰退與嚴(yán)重通脹雙重壓力，糧食短缺，能源、食品、化肥等價格上漲，導(dǎo)致玉米、大豆等飼料原材料的價格隨之上漲，飼料生產(chǎn)加工企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)的原材料成本和能源成本加大，經(jīng)濟(jì)的傳導(dǎo)效應(yīng)加大了飼料產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)面臨的壓力。其次，從政治環(huán)境看，俄烏沖突加劇，國際不同陣營國家之間的關(guān)系緊張，矛盾加大，和平與發(fā)展的主基調(diào)遭到破壞。在此情況下，飼料產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)需要面臨全球動蕩的政治環(huán)境，對有國際業(yè)務(wù)往來的企業(yè)影響較大。再次，從自然環(huán)境看，飼料產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)面臨著暴雨、干旱、臺風(fēng)、地震、冰雹、寒潮、病蟲害等自然災(zāi)害。據(jù)應(yīng)急管理部相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2021年全國自然災(zāi)害造成直接經(jīng)濟(jì)損失3340.2億元（應(yīng)急管理部，2022），直接影響飼料相關(guān)企業(yè)的收益。2022年極端天氣的影響會造成南美大豆嚴(yán)重減產(chǎn)，造成飼料原材料短缺。隨時可能爆發(fā)的豬瘟疫情或禽流感疫情也時刻威脅著飼料產(chǎn)業(yè)鏈的安全。最后，從社會環(huán)境看，新冠疫情已持續(xù)兩年多，由于疫情管控需要，飼料產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)隨時面臨停工停產(chǎn)的情況，加劇了企業(yè)經(jīng)營難度。

2.2 發(fā)展戰(zhàn)略有待調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈的安全與穩(wěn)定對我國飼料相關(guān)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具有極其重要的戰(zhàn)略意義。在國際國內(nèi)雙循環(huán)發(fā)展格局下，飼料產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)不是要自我封鎖，停止參與國際競爭與合作；而是要在高質(zhì)量國內(nèi)大循環(huán)體系的基礎(chǔ)上，以開放的心態(tài)參與國際競爭，實現(xiàn)國際國內(nèi)雙向聯(lián)結(jié)，互聯(lián)互通。以往我國飼料企業(yè)比較依賴國際市場，但目前國際產(chǎn)業(yè)鏈存在很大的不穩(wěn)定性和不安全性，飼料企業(yè)面臨著極大的斷鏈風(fēng)險。此外，由于國際貿(mào)易保護(hù)主義的加劇，我國飼料企業(yè)在國際市場面臨著被制裁、被限制的風(fēng)險。因此，飼料產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)需要及時調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，關(guān)注國內(nèi)市場需求，推動國內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級，以適應(yīng)新的發(fā)展格局（王洋，2021）。

2.3 企業(yè)集聚程度不高養(yǎng)殖業(yè)對飼料需求量非常高，我國飼料企業(yè)多分布在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)的省份，飼料企業(yè)的地域分布不均衡，呈現(xiàn)南強北弱、東強西弱的格局。飼料企業(yè)主要是勞動密集型企業(yè)，企業(yè)集聚程度不高，專門的產(chǎn)業(yè)園區(qū)或產(chǎn)業(yè)集群數(shù)量較少。截至2021年底，全國只有河南省有2個飼料相關(guān)產(chǎn)業(yè)園區(qū)（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部飼料工業(yè)中心實習(xí)基地、孟州大北農(nóng)飼料科技園），其余省份有1個飼料相關(guān)產(chǎn)業(yè)園區(qū)或沒有飼料相關(guān)產(chǎn)業(yè)園區(qū)（前瞻產(chǎn)業(yè)研究院，2022），也有的省份正著力打造飼料產(chǎn)業(yè)園區(qū)。如2021年9月，內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)舉行了飼料產(chǎn)業(yè)集群項目集中簽約開工儀式，該項目集聚了全國飼料頭部企業(yè)新希望集團(tuán)和海大集團(tuán)、內(nèi)蒙古自治區(qū)最大的飼料生產(chǎn)加工企業(yè)北辰飼料和巴彥淖爾地區(qū)最大的飼料生產(chǎn)加工企業(yè)富川飼料，致力于打造高端綠色飼料產(chǎn)業(yè)集群，目前該產(chǎn)業(yè)集群初具規(guī)模，未來力爭成為西部地區(qū)最大的飼料頭部品牌（周悅，2021）。

2.4 企業(yè)創(chuàng)新能力不足經(jīng)過幾十年的發(fā)展，我國飼料產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)技術(shù)水平不斷提升，一些企業(yè)已經(jīng)走上現(xiàn)代化發(fā)展道路。但飼料產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)中，中小規(guī)模企業(yè)數(shù)量較多，這些企業(yè)的人才素質(zhì)不高，研發(fā)能力不足，技術(shù)水平有限，制約了整個飼料產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新能力的提高。從飼料產(chǎn)業(yè)鏈上游來說，玉米、大豆作為飼料的主要原材料，在種業(yè)研發(fā)創(chuàng)新方面還存在短板，與國際先進(jìn)水平還有差距。種植業(yè)存在粗放經(jīng)營、濫用農(nóng)藥化肥等現(xiàn)象影響了糧食的產(chǎn)量和品質(zhì)。從飼料產(chǎn)業(yè)鏈中游來說，飼料中小企業(yè)的生產(chǎn)加工設(shè)備落后，飼料產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，人才儲備不足、研發(fā)能力較弱。從飼料產(chǎn)業(yè)鏈下游來說，中小養(yǎng)殖戶比例偏高，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式普遍，環(huán)境污染嚴(yán)重，高科技創(chuàng)新成果應(yīng)用不足。

2.5 企業(yè)協(xié)同程度不夠目前，我國飼料行業(yè)已經(jīng)形成比較完整的產(chǎn)業(yè)鏈，但產(chǎn)業(yè)鏈上中下游相關(guān)企業(yè)的協(xié)同程度不夠，由此導(dǎo)致信息不對稱、物流成本高、市場效率低、道德風(fēng)險高等問題（梁娟娟，2021）。首先，企業(yè)在戰(zhàn)略層面協(xié)同程度不足。眾多飼料企業(yè)有各自的利益訴求和發(fā)展目標(biāo)，一些中小企業(yè)可能更多的考慮自身經(jīng)濟(jì)利益，而大企業(yè)除了經(jīng)濟(jì)利益以外，更多的履行自身社會責(zé)任。其次，物流環(huán)節(jié)協(xié)同程度不足。物流成本和效率關(guān)系著飼料企業(yè)的發(fā)展，有的飼料企業(yè)擁有自己的物流公司，有的飼料企業(yè)采用第三方物流公司，在這種情況下極有可能增加溝通協(xié)調(diào)成本，降低物流效率。最后，業(yè)務(wù)流程協(xié)同程度不足。飼料企業(yè)涉及采購、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)等業(yè)務(wù)流程，每個業(yè)務(wù)流程都是環(huán)環(huán)相扣、緊密銜接的。目前，由于管理制度不完善，組織架構(gòu)不合理、業(yè)務(wù)信息不對稱等原因?qū)е赂鳂I(yè)務(wù)流程管理成本的增加和效率的損失。

3 產(chǎn)業(yè)鏈視角下飼料企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展策略

3.1 多措并舉應(yīng)對復(fù)雜多變的客觀環(huán)境我國玉米、大豆等飼料原材料一直靠國外進(jìn)口才能彌補國內(nèi)的不足。在國際經(jīng)濟(jì)政治形勢極不穩(wěn)定的局面下，我國經(jīng)常面臨某些國家的貿(mào)易限制或肆意漲價，因此，我國需要開辟多元化的進(jìn)口渠道，從多個國家進(jìn)口飼料原材料，降低飼料產(chǎn)業(yè)鏈上游風(fēng)險。同時，我國也需要優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，改進(jìn)種植方式，利用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)保證糧食的穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。其次，氣象部門需要加強對氣候的監(jiān)測和極端自然現(xiàn)象的預(yù)警，農(nóng)業(yè)部門需要加強對病蟲害和各類動物疫情的防治，力爭將飼料產(chǎn)業(yè)鏈的影響降到最低。最后，在新冠疫情防控常態(tài)化形勢下，國家應(yīng)出臺相應(yīng)補貼或稅收減免政策，以降低飼料相關(guān)企業(yè)的經(jīng)營壓力，助力飼料企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

3.2 樹立飼料全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展戰(zhàn)略，實施強鏈、補鏈、延鏈工程在復(fù)雜的國內(nèi)外形勢下，樹立飼料全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展戰(zhàn)略具有重要意義。飼料業(yè)是連接種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的橋梁。飼料全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展是指飼料產(chǎn)業(yè)打通上下游，實現(xiàn)縱向一體化經(jīng)營；整合左右岸，實現(xiàn)橫向多企業(yè)聯(lián)動。其實質(zhì)就是將外部市場區(qū)域化，形成一個較為封閉的內(nèi)部市場，發(fā)揮內(nèi)部市場優(yōu)勢。在這個內(nèi)部市場中，產(chǎn)業(yè)鏈上游企業(yè)的產(chǎn)品不對外銷售或少部分對外銷售，主要供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈中游的企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈中游企業(yè)的產(chǎn)品主要供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈下游企業(yè)。內(nèi)部市場能抵御外部產(chǎn)業(yè)鏈的風(fēng)險，把更多的利潤留在企業(yè)內(nèi)部，實現(xiàn)整個產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展（田小偉等，2020）。此外，在全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的基礎(chǔ)上要實施強鏈、補鏈、延鏈工程。強鏈?zhǔn)侵复蛟靸?yōu)勢飼料產(chǎn)業(yè)園區(qū)和優(yōu)勢企業(yè)，發(fā)揮良好的帶動作用，以強帶弱；補鏈?zhǔn)侵讣訌姰a(chǎn)業(yè)鏈上的薄弱環(huán)節(jié)，規(guī)避斷鏈風(fēng)險；延鏈?zhǔn)侵秆娱L產(chǎn)業(yè)鏈，使飼料產(chǎn)業(yè)鏈向畜禽屠宰、食品加工等領(lǐng)域延伸發(fā)展。

3.3 打造飼料產(chǎn)業(yè)集群，提高行業(yè)集中度飼料企業(yè)布局分散，不利于整合產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，不利于飼料產(chǎn)業(yè)集群的形成，不利于產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、集約化發(fā)展。目前，飼料企業(yè)之間的競爭非常激烈，利潤率較低，甚至出現(xiàn)虧損，建立飼料產(chǎn)業(yè)集群能發(fā)揮集群的競爭優(yōu)勢，擴(kuò)大飼料企業(yè)知名度，提高市場占有率。首先，飼料生產(chǎn)企業(yè)的頭部企業(yè)需要加快并購擴(kuò)張速度，使中小飼料企業(yè)加速退出，提高行業(yè)集中度。其次，飼料產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)要包含飼料細(xì)分領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，如生物醫(yī)藥園區(qū)負(fù)責(zé)獸藥、農(nóng)藥、健康促進(jìn)制劑、新型飼料添加劑等的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)；飼料物流產(chǎn)業(yè)園區(qū)負(fù)責(zé)飼料產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)環(huán)節(jié)的物流運輸。最后，政府需要根據(jù)區(qū)域資源特點和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以市場為導(dǎo)向，以產(chǎn)業(yè)鏈為依托，以企業(yè)為主體，以服務(wù)為宗旨，做好飼料產(chǎn)業(yè)集群規(guī)劃和引導(dǎo)作用。政府出臺相應(yīng)優(yōu)惠政策吸引飼料產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)優(yōu)質(zhì)企業(yè)集聚，形成具有較強市場競爭力和影響力的區(qū)域飼料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展格局。

3.4 打造創(chuàng)新鏈，提高企業(yè)創(chuàng)新能力創(chuàng)新是飼料企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的動力。打造創(chuàng)新鏈，提高創(chuàng)新能力是飼料企業(yè)的必然選擇。對飼料產(chǎn)業(yè)鏈上游來說，種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“芯片”，我國需要自主研發(fā)，把民族種業(yè)搞上去，實現(xiàn)種業(yè)科技自立自強，種源自主可控，把糧食安全牢牢掌握在自己手中（孫東升，2021）。在種植過程中采取精耕細(xì)作、綠色無公害的內(nèi)涵式發(fā)展道路，提高糧食的產(chǎn)量和品質(zhì)。對飼料產(chǎn)業(yè)鏈中游來說，飼料企業(yè)需要加大技術(shù)型人才的培養(yǎng)和引進(jìn)，研發(fā)自動化集成化的生產(chǎn)線，提升飼料生產(chǎn)加工各項標(biāo)準(zhǔn)，提高生產(chǎn)效率和飼料品質(zhì)。飼料企業(yè)還需要通過技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)新產(chǎn)品，加快生物飼料、綠色環(huán)保飼料、新型安全高效飼料添加劑的研發(fā)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推動飼料產(chǎn)品向?qū)Ｓ没?、系列化、特種化、保健化方向發(fā)展。對飼料產(chǎn)業(yè)鏈下游來說，提高畜禽育種技術(shù)水平，研發(fā)智能化飼養(yǎng)系統(tǒng)，提高科學(xué)飼養(yǎng)水平，實現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)綠色技術(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展（楊吉龍，2022）。

3.5 加強協(xié)同，發(fā)揮1+1>2的優(yōu)勢協(xié)同理論是系統(tǒng)科學(xué)的重要分支理論，由著名物理學(xué)家哈肯提出的，該理論認(rèn)為各系統(tǒng)存在相互影響和相互合作的關(guān)系。各系統(tǒng)協(xié)同得好會得到1+1＞2的效果；各系統(tǒng)協(xié)同不好會得到1+1＜2的效果。協(xié)同理論在社會各領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用（王太盈，2019）。實踐證明，協(xié)同是現(xiàn)代企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。在發(fā)展戰(zhàn)略層面，各企業(yè)需要協(xié)同建立責(zé)任機(jī)制，共同維護(hù)飼料行業(yè)的利益和價值觀，盡力承擔(dān)社會責(zé)任。在物流環(huán)節(jié)，飼料企業(yè)可以采用高效協(xié)同管理系統(tǒng)，如零庫存管理系統(tǒng)、生產(chǎn)銷售同步的自動訂貨系統(tǒng)、自動補貨系統(tǒng)等，用智慧化、自動化手段來節(jié)約成本，提高物流效率。在業(yè)務(wù)流程環(huán)節(jié)需要飼料企業(yè)各部門參與，協(xié)商建立科學(xué)的管理制度、合理的組織架構(gòu)、暢通的信息反饋機(jī)制等來實現(xiàn)企業(yè)的高效運轉(zhuǎn)。在創(chuàng)新環(huán)節(jié)，各企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新效率遠(yuǎn)高于一個企業(yè)的單打獨斗，協(xié)同會縮短創(chuàng)新周期，節(jié)省創(chuàng)新成本，提高創(chuàng)新帶來的綜合效益（米銀俊等，2019）。

4 結(jié)語

在嚴(yán)峻的內(nèi)外部環(huán)境下，飼料企業(yè)必須認(rèn)清形勢，搶占先機(jī)，調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，率先推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈重新布局，尋求區(qū)域化發(fā)展，打造內(nèi)部市場優(yōu)勢，集聚各類要素，形成集群化發(fā)展，打造創(chuàng)新鏈，提高企業(yè)創(chuàng)新能力，加強飼料產(chǎn)業(yè)鏈上中下游相關(guān)企業(yè)之間的協(xié)同合作，共謀高質(zhì)量發(fā)展之路。