畜牧業在鄉村振興戰略中的地位和作用

有名菊，李正富

（湖北省南漳縣農業綜合行政執法大隊，湖北南漳 441500）

畜牧業是農業經濟發展的關鍵內容，不僅能提高農民經濟收入，還可以為農民提供創業渠道，增加相應就業崗位，解決當地部分農民就業問題。這就需要政府以及相關部門加大發展畜牧業的力度，滿足鄉村振興發展需求，推動農村經濟發展，提高農民參與畜牧業發展的積極性，另外，還需要給予農民各方面的支持，讓農民有所依、有所靠，穩定農民經濟收入。大力發展畜牧業，有利于促進鄉村振興戰略不斷發展，同時也有利于解決“三農”問題，在產業振興中發揮著重要作用［1］。不同地區在發展畜牧業時存在的問題也有所差異，這就需要相關部門深入分析當前影響畜牧業發展的因素，認識到畜牧業在農業經濟發展中的重要性，著重發展畜牧業，提高畜牧業的發展質量。

1 畜牧業在鄉村振興戰略中的地位和作用

1.1 有利于增加農民收入

畜牧業在農村經濟發展中發揮著重要作用，不僅增加農民收入，也給部分農民提供就業機會，不必遠離家鄉，外出打工，既能給予農民一定的經濟保障，又能促進當地經濟發展。另外，畜牧業門檻相對較低，具備一定的資金與養殖技術就可以小規模開展，給養殖人員增加額外收入，提高生活水平。因此，在鄉村振興戰略發展中，加大對畜牧業的重視，有利于增強脫貧內動力，打贏脫貧攻堅戰，實現全面小康。畜牧業在很大程度上推動了鄉村振興戰略的實施，提高了農民收入。

1.2 有利于為鄉村綠色發展奠定基礎

堅持人與自然和諧相處是鄉村振興的前提，在發展過程中牢固樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，統籌規劃，嚴守保護生態紅線，以綠色發展引領鄉村振興。因此，在發展畜牧業過程中，有利于為鄉村綠色發展打下良好的基礎，提供有力的支持。在養殖過程中，會消耗大量的農作物秸稈等，有利于減少秸稈焚燒，同時也會產生大量肥料，促進生態平衡發展，實現低碳、綠色農業。

1.3 有利于加快農業改革進程

由于社會不斷發展，中國也逐漸從傳統粗獷型農業向集約型農業轉變。調查結果顯示，中國農田有待全面開發，在未來發展過程中，雖然供開發農田相對較多，但從整體來看，開發力度也相對較大，因此，需要相關部門仔細研究，優化畜牧業的發展，對于一些農作物可以實現再利用，比如，以草食性為主的畜牧業，將農作物秸稈作為輔助性飼料，有利于加快農業結構改革，促進鄉村振興戰略有效推行［2］。

1.4 有利于落實鄉村振興戰略

隨著鄉村振興戰略的提出與推行，政府積極響應國家政策，帶領老百姓探索致富途徑，其中畜牧業的發展，在鄉村振興戰略中發揮積極作用，將養殖技術應用在畜牧業發展中，有利于提高畜牧業的發展水平，逐漸提高畜牧業的機械化與現代化，為畜牧業的發展提供更廣闊的前景。另外，也加大了養殖業的規模與數量，有利于提高養殖人員的經濟收入，提高其生活水平，從而有效落實鄉村振興戰略。

2 畜牧業發展過程中存在的問題

2.1 畜禽價格波動較大

中國是農業大國，畜牧業在養殖規模與數量上也得到了有效發展。但在發展過程中，由于受到各種因素影響，畜禽價格變動頻繁并且變化相對較大，這對于養殖業人員來說打擊相對較大，行業效益缺乏一定的穩定性，導致部分養殖人員在效益較差時放棄養殖。當前受新冠肺炎疫情影響，各行各業在發展過程中受到不同程度的影響，畜牧業也不例外，從生產到流通整個環節受到嚴重打擊，一些養殖人員難以回本，無法經營下去。以市場上銷售的豬肉為例，最低價格與最高價格相差高達20 元/500 g，養殖人員也處于艱難的堅持狀態。導致市場價格波動較大的原因是缺乏完善的產供銷體系，價格沒有規定在一定的范圍之內，導致市場價格隨著大環境隨意波動，降低養殖人員的積極性。

2.2 畜產品加工體系不完善

目前，部分鄉村并沒有加大對畜牧業的重視，多數農民對于養殖業的認識并不全面，在技術以及其他方面都缺乏一定的保障，因此，效益并不高，再加上其他客觀因素的影響，導致一些養殖人員并沒有看到畜牧業的發展前景。由于畜產品加工體系不完善，導致農村畜牧業發展存在較大的局限性，畜產品市場價格與銷售渠道都存在一定弊端，影響銷售效果。還有部分養殖人員只看到了其他養殖戶的收益，并沒有實際鉆研，對畜牧業并沒有全面深入了解，深加工知識掌握不全，僅懂得養殖業無法將畜牧業持續經營下去。

2.3 畜禽疫病影響畜牧業健康發展

近幾年，會間斷性出現畜禽疫病等，給養殖大戶造成很大打擊，多數養殖人員都缺少疫病防治相關經驗，一旦暴發畜禽疫病，就會導致部分養殖戶倒閉，銷售難度增加，價格大幅度下降，使得市場穩定性遭到破壞。另外，部分地區缺乏環境保護意識，垃圾等污染物隨意排放，也給養殖業的發展造成一定程度的影響。

3 畜牧業在鄉村振興戰略中的具體發展途徑

3.1 形成規模化養殖

傳統養殖業存在較強的散養性，多數養殖人員都不屬于規模養殖。因此需要加強規模化養殖力度，不斷將科學技術應用到養殖中，投入養殖新設備，全面打造綠色生態養殖基地，建立養殖示范區，有利于形成規模化養殖，促進畜牧業大力發展。另外，政府以及相關部門不僅要在技術上支持畜牧業發展，還可以給予資金扶持，不斷提高養殖認知水平，從而提高養殖水平，促使養殖規模化［3］。

3.2 打造畜牧業品牌企業

畜牧業品牌企業對于當地的養殖業發揮著重要作用，當地企業在發展過程中需要政府的支持、社會的幫助，才能在當地站穩腳步，從而不斷提高影響力。養殖人員可以和當地企業建立有效聯系，以養牛戶為例，可以和當地的奶粉企業建立聯系，為其提供原材料等，從生產到銷售形成完整的環節，并且借助企業品牌力量提高當地畜牧業的重要性。政府也需要制定相應政策，并加強監管力度，保障產品質量，促進企業穩定運營，從而提高企業的競爭力，也相應提高養殖戶的經濟收入。

3.3 科學規劃與布局

不同地區周圍環境不同，因此養殖種類也不一樣，這就需要當地相關人員深入研究環境氣候等相關因素，為養殖人員提供最佳指導與建議，促使養殖戶根據當地特點，選擇適合的養殖類型，科學規劃，合理布局，對當地資源進行充分利用，因地制宜。需要結合當地的氣候、環境、水源以及交通等相關因素，全面考慮。規模養殖戶為了保護生態環境，需要遠離居民區，合理排放廢棄物，保證充足的水源，適宜搭建養殖場地，有利于養殖戶擴大養殖規模，提高畜牧業發展水平。

3.4 加強疫病防控

疫病對養殖戶會造成嚴重的打擊，因此，在日常養殖過程中加強疫病防控非常重要，這就要求當地基層疫病防控部門需要提高重視，提高防控經驗，結合當地相關因素，將防疫技術應用到疫病防控過程中，提高疫病防控水平。應該制定完善的疫病防控制度，促使相關防控人員做好崗位工作，認真落實檢疫防疫相關工作內容。養殖人員需要提高重視，加強疫病防控安全教育，提高對疫病的認知，注重衛生，一旦發現病例及時將其隔離并治療。

3.5 推動畜牧業綠色發展

首先，應促進生態養殖，如何資源化利用、生態化處置等，讓養殖戶多元利用，促進生態平衡［4］。其次，應該重視養殖污染治理效果，部分養殖人員由于沒有環境保護意識，對于畜禽類產生的一些污染物隨意處置，導致周圍環境受到影響，甚至影響附近居民的正常生活。因此，需要制定畜禽類污染物的治理方案，針對屢教不改的養殖戶應該給予處罰，從而提高養殖人員的環境保護認知水平，對一些不合理養殖基地進行改造，不斷合理化與規范化，推動畜牧業綠色發展。

3.6 推動畜牧業轉型發展，加快畜牧業現代化發展進程

畜牧業在發展過程中，需要不斷優化，從而加快其轉型，實現標準化養殖，政府以及相關部門應該加大支持力度，促進當地基層養殖戶的發展，并鼓勵其他人員探索其他養殖項目，促進畜牧業多元發展，改變傳統養殖單一化，以點帶線、以線帶面，發展集體養殖經濟，帶動全村致富，做好示范養殖區的相關工作，提高其他人員的參與性，不斷發展畜牧業，擴大總體養殖規模。根據不同養殖類型，政府可以制定專項扶植政策，提高畜牧業的經濟產業價值，加快現代化發展進程。

3.7 政府以及基層部門應加大扶持力度

政府及基層部門在積極響應國家鄉村振興戰略時，應該深入到群眾中了解當地情況，對所管區域內的鄉村做好詳細調查工作，針對不同區域應采取相應的管理措施，降低各區域的養殖風險。針對市場產品價格，政府也應該發揮作用，對其進行合理干涉，將價格控制在合理范圍內，保證市場良性循環［5］。提高檢查力度，對于一些不合理調運應進行嚴厲打擊，投入適當的人力、物力做好市場監管工作，在交通發達的交界地，增設檢查站點，減少市場管理漏洞。引進高素質人才，提高養殖業的管理水平，有利于推動新農村建設，促進養殖業發展。

4 小結

畜牧業在鄉村振興戰略中發揮不可替代的作用，需要政府以及相關部門加強重視，為畜牧業的發展提供更廣闊的前景，積極鼓勵農民參與到養殖業中，并且給予一定的優惠政策，提供技術等相關方面的支持，帶領鄉村人民開發致富途徑，提高生活水平，有利于推動新農村建設。在發展過程中需要做好疫病防控工作，對市場價格進行合理干預，保證養殖戶的基本收入，促進畜牧業的規模化、機械化、現代化發展，促進鄉村振興戰略的實施。