荊州市小麥赤霉病發(fā)生主要影響因素及綠色防控對策

王 玲，吳 濤，劉久波

(湖北省荊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，湖北 荊州 434020)

小麥赤霉病由亞洲鐮刀菌(Fusariumasiaticum)和禾谷鐮刀菌(F.graminearium)引起，是溫暖、潮濕和半潮濕地區(qū)麥田廣泛發(fā)生的一種毀滅性病害[1]。小麥發(fā)病后籽粒皺縮，產(chǎn)量減少10%～20%，嚴(yán)重時可達(dá)80%～90%[2];感病籽粒還可產(chǎn)生多種毒素，嚴(yán)重影響小麥質(zhì)量安全，對人畜健康構(gòu)成潛在威脅[3-5]。

近年來小麥赤霉病在荊州發(fā)生呈加重趨勢，大發(fā)生頻率增高，部分年份造成小麥嚴(yán)重減產(chǎn)和品質(zhì)降低。據(jù)此，本文分析了荊州市2001～2021年共21年來小麥赤霉病發(fā)生的主要影響因素，并提出了相應(yīng)的小麥赤霉病綠色防控措施，以期為今后防治小麥赤霉病提供參考。

1 小麥赤霉病發(fā)生概況

2001以來的21年中，小麥赤霉病大發(fā)生(5級)的年份有8年，分別為2002、2012、2014-2018、2021年，定案病穗率分別達(dá)49.9%、60.2%、51.5%、65.3%、73.2%、63.8%、54.8%、80.2%，定案病指分別為20.20、36.50、26.40、35.20、49.00、32.60、29.30、37.30；中等偏重(4級)發(fā)生的年份為2009年，定案病穗率38.9%，定案病指20.70；其它年份為中等偏輕(2級)及以下發(fā)生程度(見表1)。

2 發(fā)生特點

2.1 發(fā)病期提前

小麥赤霉病一般年份見病期在4月下旬中后期，2012年以來的10年中有3年提前到4月下旬前期，2015-2017年這3年提前到4月中旬前期，2018、2021年更是提前到4月上旬前期(表1)。

2.2 始見期早的年份發(fā)生程度重

2001年以來，在赤霉病中等偏重至大發(fā)生的9年中，有5年在4月中旬前期見病，2年在4月下旬前期見病，2年在4月上旬前期見病。在4月下旬后期至5月上旬見病的，發(fā)生程度在中等偏輕及以下(表1)。

表1 2001年以來荊州市小麥赤霉病發(fā)生情況

2.3 重發(fā)生頻率增高

2001-2010年的10年中，小麥赤霉病僅有2002年大發(fā)生，而在2011年之后的11年中，有7年大發(fā)生，2014-2018年連續(xù)5年大發(fā)生，為歷史罕見。

2.4 大發(fā)生年份為害損失大

荊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心在2014-2017年連續(xù)4年對三個不同品種小麥的赤霉病病粒率進(jìn)行調(diào)查(表2)，結(jié)果顯示，風(fēng)整前平均病粒率5.7%～24.2%，最高29.7%，風(fēng)整后平均病粒率4.6%～18.6%，最高22.8%，均超過了國家規(guī)定可食用小麥赤霉病病粒率最高不能超過4%的標(biāo)準(zhǔn)。

表2 2014-2017年不同品種小麥赤霉病病粒率調(diào)查

3 發(fā)生影響因素

3.1 菌源

小麥赤霉病初浸染源來自田間病殘體、帶菌種子以及土壤。在我市稻麥輪作區(qū)，田間殘存稻樁上的子囊殼是病害的主要初侵染源。荊州市已有的歷史資料顯示：歷年小麥赤霉病稻樁子囊殼平均蔸帶菌率在10.0%以上。用DPS數(shù)據(jù)處理軟件系統(tǒng)將2001年以來的小麥赤霉病病穗率、定案病指與當(dāng)年稻樁子囊殼蔸帶菌率作相關(guān)性分析，相關(guān)系數(shù)分別為0.5171、0.4789，相關(guān)關(guān)系達(dá)顯著程度(P<0.05)(見表3)，表明小麥赤霉病的發(fā)生程度與菌源量存在一定的相關(guān)關(guān)系。

表3 不同指標(biāo)與小麥赤霉病病穗率、病指的相關(guān)系數(shù)

表4 不同年份赤霉病發(fā)病情況、菌源及氣象條件

3.2 氣候條件

江漢平原小麥穗部初侵染一般發(fā)生在4月上中旬，4月下旬至5月上旬尤其是5月上旬為赤霉病蔓延階段[6]，荊州歷年氣象資料表明，此時期的溫度條件一般能滿足赤霉病流行的要求，因此溫度不是決定病害流行強(qiáng)度的主要因素[7]。我們用DPS數(shù)據(jù)處理軟件分析了4月上中旬雨日、雨量；4月份雨日、雨量；4月至5月上旬雨日、雨量與定案病穗率、定案病指的相關(guān)關(guān)系，結(jié)果顯示(表3、表4)：赤霉病定案病穗率和定案病指與以上氣象因子的相關(guān)性強(qiáng)弱依次為4月上中旬雨日>4月至5月上旬雨日>4月雨日>4月雨量>4月上中旬雨量>4月至5月上旬雨量，其中與4月上中旬雨日和4月至5月上旬雨日相關(guān)關(guān)系達(dá)極顯著水平，與4月雨日達(dá)顯著水平，與雨量因子相關(guān)關(guān)系未達(dá)顯著水平，表明4月至5月上旬雨日是影響赤霉病發(fā)病程度的關(guān)鍵因素，尤其是4月上中旬雨日。

3.3 子囊殼成熟度

荊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心近五年來三月底至四月初鏡檢病菌子囊殼成熟度指數(shù)一般在20以上，病菌子囊孢子釋放高峰期在四月上中旬，與主播小麥抽穗開花期吻合度高。

3.4 主播品種

荊州市小麥主播品種主要有鄭麥9023、鄂麥18、鄂麥596、鄂麥352、西農(nóng)979、襄麥55等，2015年、2016年市轄各縣市區(qū)調(diào)查不同品種的小麥，赤霉病病穗率都超過40.0%，均達(dá)大發(fā)生程度，表明荊州市目前主播品種總體對赤霉病抗性不強(qiáng)。

表5 荊州市小麥主播品種赤霉病病穗率調(diào)查

3.5 防治因素

荊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心調(diào)查表明，在部分大發(fā)生年份，小麥抽穗揚(yáng)花期使用戊唑醇、咪鮮胺、氰烯菌酯、丙硫菌唑及其復(fù)配制劑防治兩次，小麥赤霉病病穗率可下降10%～30%，發(fā)生程度降低1～2級，可提高小麥產(chǎn)量10%～25%。

3.6 栽培管理因素

麥田地勢低洼、潮濕，排水不良，則發(fā)病重；麥田過量施用氮肥，造成貪青晚熟，或植株群體過大，通風(fēng)透光不良，可加重病害發(fā)生；小麥成熟后因雨不能及時收割，赤霉病可繼續(xù)發(fā)生；收割后如遇陰雨天不能及時脫粒，長期露天堆放可造成感病麥粒大量霉變。

4 綠色防控對策

赤霉病是一種氣候性病害，流行程度主要決定于初次侵染。在荊州，4月至5月上旬雨日尤其是4月上中旬雨日是預(yù)報的關(guān)鍵因素，預(yù)測的準(zhǔn)確性受氣象預(yù)報準(zhǔn)確度的制約。因而在防治對策上，更應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。

4.1 減少菌源

赤霉病病菌能在多種作物的殘體上存活，如小麥、大麥、玉米、水稻等，可于播種前對還田秸稈實施深埋作業(yè)，有條件的地區(qū)提倡秸稈回收利用。重點抓好稻田翻耕滅茬，對表面未掩埋的稻樁、稻草等病株殘體，應(yīng)清除燒毀或漚肥以減少菌源。

4.2 強(qiáng)化栽培管理

精細(xì)整地，均勻播種，淺旋蓋籽，確保一播全苗，麥苗生長一致，抽穗揚(yáng)花一致，縮短揚(yáng)花期，減少赤霉病侵染機(jī)會。科學(xué)運(yùn)籌水肥，施足基肥、早施蘗肥、巧施返青拔節(jié)肥，培育勻苗壯苗，增強(qiáng)抗病能力，多施磷鉀肥，促進(jìn)麥稈健壯和提早成熟。及時清理三溝，做到溝系配套，雨止田干，溝內(nèi)無積水，降低田間濕度和地下水位，創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的田間氣候環(huán)境。小麥成熟后及時收割、晾曬，防止收獲和儲存過程中濕度過大，導(dǎo)致病菌再度繁殖產(chǎn)生毒素污染。

4.3 加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報

結(jié)合氣象部門提供的4-5月雨日、雨量中期預(yù)報及稻樁帶菌量，參考中期預(yù)測模型[8](如下，該預(yù)測模型經(jīng)荊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心2020和2021年實際數(shù)據(jù)擬合驗證，發(fā)生程度與預(yù)測模型基本一致)及時發(fā)布赤霉病中期預(yù)測，做好監(jiān)測預(yù)警，及早指導(dǎo)適時防治，并根據(jù)短期天氣預(yù)報變化，適當(dāng)調(diào)整防治方案。

Y=26.7697-0.0934X1-13.0061X2+0.3746X3+

0.1928X5+0.0013X1×X1+0.7399X2×X2+

0.0009X3×X3-0.0171X4×X4+0.0239X1×X2-

0.0025X1×X5-0.0425X2×X3+0.4983X2×X4-

0.0218X3×X4+0.0007X3×X5-0.0222X4×X5

其中Y：發(fā)生程度；X1：稻樁帶菌率；X2：4月上、中旬雨日數(shù)；X3：4月上、中旬雨量；X4：4月下旬至5月上旬雨日數(shù)；X5：4月下旬至5月上旬雨量。

4.4 選用抗病品種

壓縮對赤霉病高感品種種植比例，選擇有一定抗耐病品種，如揚(yáng)麥系列、DH16、鄂麥006、鄂麥170和襄麥25等。力爭一村一品，播期一致，控制小麥品種多亂雜及生育期不整齊現(xiàn)象，降低病害傳播風(fēng)險且有利于統(tǒng)防統(tǒng)治。

4.5 推廣植物免疫誘抗技術(shù)

在小麥拌種時加上海島素(蕓薹素內(nèi)酯、碧護(hù))等生長調(diào)節(jié)劑，也可在分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期噴施，促使小麥根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)植株的抗病和抗逆能力，提高產(chǎn)量。

4.6 開展統(tǒng)防紡治

4.6.1 抓準(zhǔn)用藥時期

密切關(guān)注天氣預(yù)報，若小麥抽穗期間無降雨，在5%～10%揚(yáng)花時用藥。抽穗期若趕上連陰雨天氣，赤霉病有流行可能時，噴藥寧早勿晚，應(yīng)搶雨前、雨隙多次噴藥防治。若使用內(nèi)吸性好、持效期長的藥劑，防治時期可提前到抽穗初期。對赤霉病高感品種，首次施藥時間也應(yīng)適當(dāng)提前。

4.6.2 選擇合適農(nóng)藥

輕發(fā)生年份，可選擇多粘類芽孢桿菌KN-03、枯草芽孢桿菌、呻嗪霉素或四霉素等生物農(nóng)藥防治一次；中等發(fā)生年份，可選擇以上生物農(nóng)藥防治兩次或選用丙唑·戊唑醇、氟唑菌酰羥胺、丙硫菌唑·戊唑醇、氰烯·戊唑醇、咪銅·氟環(huán)唑等高效低毒化學(xué)農(nóng)藥防治一次；中等偏重發(fā)生年份，可選生物農(nóng)藥防治一次，隔5～7 d，選擇其它有兼治作用的化學(xué)藥劑再防治一次；大發(fā)生年份，選擇具有兼治作用的化學(xué)藥劑防治兩次。同時可酌情加入殺蟲劑和含鉀葉面肥，對小麥實施一噴三防。荊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心2021年選用幾種不同藥劑開展小麥赤霉病防治效果試驗，結(jié)果表明20%氟唑菌酰羥胺SC和40%丙硫菌唑·戊唑醇SC持效期優(yōu)于15%丙唑·戊唑醇、40%戊唑醇·咪鮮胺、480g/L氰烯·戊唑醇，在大發(fā)生年份可優(yōu)先選用。

4.6.3 選用高效器械

推薦使用自走式寬幅施藥機(jī)械開展統(tǒng)防統(tǒng)治，若使用無人機(jī)尤其是多旋翼無人機(jī)作業(yè)，應(yīng)添加高效助劑和沉降劑。