商業(yè)建筑的室內(nèi)設(shè)計(jì)研究

周 瓊

（漢嘉設(shè)計(jì)集團(tuán)股份有限公司，浙江杭州 310005）

大型商業(yè)建筑群的實(shí)際建成效果對(duì)區(qū)域乃至整個(gè)城市的建設(shè)面貌起重要作用。隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度不斷提高，商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，民眾娛樂(lè)休閑方式不斷發(fā)生改變，設(shè)計(jì)師進(jìn)行建筑的室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)改變傳統(tǒng)設(shè)計(jì)思維，借助相關(guān)手段提高實(shí)際設(shè)計(jì)效果。

1 商業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)重要性

商業(yè)建筑是公眾進(jìn)行購(gòu)物消費(fèi)的空間，承擔(dān)商品流通和信息傳遞作用，商業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)的本質(zhì)是為內(nèi)部商品提供特定的流通環(huán)境，確保經(jīng)營(yíng)者可以發(fā)揮最大的商業(yè)價(jià)值，提高消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)。商業(yè)建筑的室內(nèi)設(shè)計(jì)可以反映企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)給予消費(fèi)者不同感受，商業(yè)建筑的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格可以影響消費(fèi)者的消費(fèi)欲望[1]。室內(nèi)建筑質(zhì)量可以決定商業(yè)建筑實(shí)際運(yùn)行質(zhì)量，提高對(duì)商業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)的重視可以更好地完成商業(yè)開(kāi)發(fā)，推動(dòng)商業(yè)市場(chǎng)發(fā)展。

2 商業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

2.1 超大型商業(yè)建筑空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

超大型商業(yè)建筑空間結(jié)構(gòu)以一個(gè)或多個(gè)設(shè)計(jì)主題為中心開(kāi)展具體設(shè)計(jì)，將設(shè)計(jì)的功能、服務(wù)對(duì)象進(jìn)行有機(jī)融合，以主題為中心建設(shè)交通組織與功能體，將各個(gè)主題空間整合為一個(gè)整體。以超大型購(gòu)物中心為例，主題化可以改變購(gòu)物中心在消費(fèi)者心中的固有形象，吸引更多消費(fèi)者，提高商品轉(zhuǎn)化率。環(huán)境主題化不僅向消費(fèi)者宣傳產(chǎn)品和服務(wù)，還會(huì)向消費(fèi)者宣傳環(huán)境。

2.2 大型商業(yè)建筑空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

大型商業(yè)建筑空間結(jié)構(gòu)具有明顯的解構(gòu)主義。在解構(gòu)主義中，統(tǒng)一性、整體性、確定性、目的性等情況均會(huì)產(chǎn)生消費(fèi)，緩解差異、矛盾、無(wú)目等情況[2]。大型購(gòu)物中心室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)遵守解構(gòu)主義，消費(fèi)者在建筑內(nèi)部消費(fèi)時(shí)可能感覺(jué)到無(wú)中心、空間無(wú)方向感、交通混亂等感受。

2.3 普通商業(yè)建筑空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

普通商業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)為句法模式，引導(dǎo)消費(fèi)者以自己制定的計(jì)劃完成購(gòu)物。內(nèi)部商品擺放特點(diǎn)為中心性物品靠近出口，邊緣物品靠近入口，“生命力短”的商品靠近出口，“生命力長(zhǎng)”的商品靠近入口。

充分了解商業(yè)建筑空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，有助于在室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)更加有針對(duì)性地規(guī)劃商業(yè)動(dòng)線，充分利用商業(yè)建筑自身特點(diǎn)展開(kāi)設(shè)計(jì)。

商業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)基本原則如表1所示。

表1 商業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)基本原則

3 商業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)要點(diǎn)

3.1 使用舒適性

（1）功能復(fù)合。

隨著社會(huì)不斷發(fā)展，商業(yè)建筑功能日益增加，大型商業(yè)建筑具備多種屬性，如購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)、藝術(shù)中心等，以豐富自身功能。商業(yè)購(gòu)物中心的功能逐漸趨向多元化，正在營(yíng)造多樣性、跨界、融合、健康的場(chǎng)所體驗(yàn)，其敞闊的室內(nèi)外公共空間及開(kāi)放空間可以提供會(huì)議、獨(dú)處、藝術(shù)人文、活動(dòng)等的場(chǎng)地，逐漸成為新的社交活動(dòng)中心。

（2）交通復(fù)合。

商業(yè)建筑交通不具備建筑使用功能，可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整平面或空間形狀，更好地為消費(fèi)者提供視覺(jué)服務(wù)。對(duì)空間層次進(jìn)行深化，可以更好地對(duì)購(gòu)物者進(jìn)行引導(dǎo)，周邊環(huán)境的變化可以避免消費(fèi)者在行進(jìn)路線中產(chǎn)生枯燥感。商業(yè)建筑中，中庭通常作為重要空間節(jié)點(diǎn)設(shè)置在流線起點(diǎn)或中間交匯點(diǎn)，也是布置自動(dòng)扶梯、觀光電梯等垂直交通設(shè)施的重點(diǎn)空間。休閑區(qū)域的設(shè)置在長(zhǎng)動(dòng)線設(shè)計(jì)中很重要，一般位于中庭或重要通道中，每100 m設(shè)置1個(gè)休息節(jié)點(diǎn)，可以有效緩解消費(fèi)者的疲勞感，消費(fèi)者休息時(shí)可以了解建筑內(nèi)部信息以及商品信息，進(jìn)行產(chǎn)品對(duì)比。

（3）動(dòng)線設(shè)計(jì)。

商業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)，使用流線設(shè)計(jì)方案。實(shí)際工作中，必須以人為核心。流線設(shè)計(jì)又被稱為商業(yè)建筑的生命線，可以對(duì)策劃、招商、規(guī)劃、消防等多項(xiàng)工作造成直接影響。借助此設(shè)計(jì)方案，可以進(jìn)一步挖掘商業(yè)建筑存在的商業(yè)價(jià)值，更好地為消費(fèi)者提供服務(wù)。流線組織可以決定室內(nèi)空間使用效果，影響室內(nèi)空間商業(yè)價(jià)值。流線設(shè)計(jì)前期方案在商業(yè)策劃階段與商業(yè)顧問(wèn)公司制定建筑平面設(shè)計(jì)方案時(shí)確定。制定具體設(shè)計(jì)方案時(shí)，應(yīng)從多個(gè)角度進(jìn)行思考，保證室內(nèi)空間尺度，借助相關(guān)設(shè)計(jì)手段，保證室內(nèi)空間的連貫性、互動(dòng)性以及靈活性。

商業(yè)建筑室內(nèi)流線設(shè)計(jì)主要包含三方面內(nèi)容，分別是正常客流線、后勤流線以及疏散流線。其中，客流線指在平面中，借助點(diǎn)、線、面等元素組成消費(fèi)者動(dòng)線，點(diǎn)代表以“中庭”為核心的交通及景觀節(jié)點(diǎn)，可以體現(xiàn)商業(yè)建筑的設(shè)計(jì)風(fēng)格、設(shè)計(jì)理念；線代表商業(yè)建筑內(nèi)部店鋪組成的線型空間，具有一定引導(dǎo)性；面代表商業(yè)建筑內(nèi)部的大型店鋪，是商業(yè)建筑經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要?jiǎng)?chuàng)造者。客流線分為水平流線和垂直流線，水平動(dòng)線指顧客在同一樓層間的移動(dòng)路徑，設(shè)計(jì)水平動(dòng)線時(shí)應(yīng)確保人流暢通，最大限度提高店鋪的可視性和人流的洄游性，動(dòng)線總長(zhǎng)度不宜超過(guò)400 m，避免消費(fèi)者產(chǎn)生疲勞感，降低購(gòu)物興趣；垂直流線是通過(guò)自動(dòng)扶梯或載客電梯等豎向交通設(shè)施引導(dǎo)顧客在各樓層間行進(jìn)的交通組織方式。將人流往高樓層引導(dǎo)且提高商鋪價(jià)值是垂直流線的首要考慮問(wèn)題；后勤流線包括組織員工流線、垃圾流線、貨運(yùn)流線等，設(shè)計(jì)時(shí)需要與公共客流區(qū)分離，因?yàn)楣部土鲄^(qū)與后勤流線均是商業(yè)建筑的重要組成部分，但二者功能完全不同，分離可以為商業(yè)建筑內(nèi)部功能區(qū)域穩(wěn)定運(yùn)行提供基礎(chǔ)保障；疏散流線的主要職責(zé)為保護(hù)商業(yè)建筑內(nèi)部民眾生命安全，出現(xiàn)事故時(shí)可以快速將群眾轉(zhuǎn)移至安全區(qū)域[3]。

3.2 光環(huán)境設(shè)計(jì)

商業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)工作時(shí)，設(shè)計(jì)人員應(yīng)思考光環(huán)境設(shè)計(jì)，其可以決定商業(yè)建筑內(nèi)部空間層次性。商業(yè)建筑光環(huán)境包括人工照明和自然照明，照明在視覺(jué)環(huán)境中占據(jù)重要位置，受光影變化影響，商業(yè)建筑內(nèi)部空間氛圍會(huì)發(fā)生一定改變。商業(yè)建筑光環(huán)境設(shè)計(jì)需要分析建筑空間及商業(yè)功能構(gòu)成，結(jié)合各功能區(qū)實(shí)際需求，確定光照強(qiáng)度、色溫等參數(shù)，運(yùn)用燈光構(gòu)成視覺(jué)效果，為消費(fèi)者傳遞信息。明亮舒適的光環(huán)境有助于促進(jìn)顧客消費(fèi)，燈具采用4 000 K色溫，光照強(qiáng)度300 lx。部分購(gòu)物中心室內(nèi)為了營(yíng)造高級(jí)感也會(huì)采用更低的色溫和光照強(qiáng)度。自然照明大多利用玻璃幕墻和采光天窗引入，是將室內(nèi)空間與自然環(huán)境結(jié)合的有效措施。柔和自然的光線環(huán)境可以使人感到身心愉悅，有效增加商鋪客流[4]。人工照明和自然照明相結(jié)合可以實(shí)現(xiàn)節(jié)能，有助于為消費(fèi)者營(yíng)造更為舒心的購(gòu)物環(huán)境。

3.3 綠化設(shè)計(jì)

商業(yè)建筑綠化設(shè)計(jì)如圖1所示。

圖1 商業(yè)建筑綠化設(shè)計(jì)

針對(duì)商業(yè)建筑，室內(nèi)外綠植景觀可以影響消費(fèi)者的消費(fèi)心情，在購(gòu)物中心室內(nèi)植入綠植可以營(yíng)造輕松、自然的購(gòu)物環(huán)境，增強(qiáng)顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。將綠植作為設(shè)計(jì)元素融入整體設(shè)計(jì)，植物墻、休息坐凳和綠植組合設(shè)計(jì)、屋頂花園與活動(dòng)休閑區(qū)相結(jié)合等設(shè)計(jì)手段是商業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)中常用的綠化方式。適量的綠化量可以舒緩消費(fèi)者長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)商品的視覺(jué)疲勞，進(jìn)一步維持購(gòu)物欲望。選擇植物時(shí)，應(yīng)充分考慮植物品種、形狀、高度、維護(hù)等因素。

4 商業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)規(guī)劃

4.1 主題設(shè)計(jì)策略

（1）在購(gòu)物中心內(nèi)置入設(shè)計(jì)主題區(qū)。

通過(guò)分析服務(wù)群體以及業(yè)態(tài)的布局，可以在室內(nèi)布置主題區(qū)。一個(gè)主題可以貫穿幾個(gè)樓層，也可以將不同樓層根據(jù)業(yè)態(tài)布置為不同的主題區(qū)，或?qū)⒛硞€(gè)區(qū)域公共空間布置為一個(gè)主題區(qū)?？梢栽O(shè)置兒童親子主題，站在兒童的視角開(kāi)展具體設(shè)計(jì)，吸引兒童注意力；也可以設(shè)置時(shí)尚潮人主題街區(qū)，打造年輕人聚集地，有助于增加顧客的黏合力和忠誠(chéng)度，進(jìn)一步提升客流量。蘇州吳江萬(wàn)象匯基于年輕消費(fèi)客群打造YUMMY集市、童話森林親子主題區(qū)和潮堂間三大創(chuàng)新主體街區(qū)，營(yíng)造場(chǎng)景化趣味街區(qū)。

（2）整個(gè)購(gòu)物中心采用文化藝術(shù)類主題。

在項(xiàng)目中融入藝術(shù)文化，協(xié)調(diào)商業(yè)建筑與藝術(shù)文化二者間的關(guān)系，借助空間布局、裝飾材料等元素增加商業(yè)建筑內(nèi)部空間質(zhì)感。以藝術(shù)思維為切入點(diǎn)，為消費(fèi)者提供個(gè)性化服務(wù)，如K11購(gòu)物藝術(shù)中心，引入業(yè)態(tài)多以網(wǎng)紅及獨(dú)立設(shè)計(jì)師品牌、文創(chuàng)手作類、藝術(shù)類為主，公共區(qū)域會(huì)展示一些藝術(shù)家的設(shè)計(jì)作品，不定期和部分大牌及藝術(shù)家開(kāi)展對(duì)外展覽及藝術(shù)活動(dòng)。

（3）故事主題。

借助相關(guān)專業(yè)手法，使消費(fèi)者了解商業(yè)建筑背后包含的故事，借助故事激發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望[5]。如杭州大悅城的“面都”主題街區(qū)，以“大塊、團(tuán)團(tuán)、面兒”三個(gè)自由IP形象，講述一個(gè)面粉星球人“吞噬地球”，人類吃掉面條，拯救世界的故事，為今后的運(yùn)營(yíng)化內(nèi)容奠定基礎(chǔ)，提升消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，增強(qiáng)參與感、互動(dòng)性以及娛樂(lè)性。

除上述3種方法外，設(shè)計(jì)師還可以選擇音樂(lè)主題、歷史主題、自然主題等。設(shè)計(jì)人員明確設(shè)計(jì)主題后，制定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖覂?nèi)設(shè)計(jì)方案。將商業(yè)建筑的主題元素與室內(nèi)設(shè)計(jì)工作融合，可以影響后期運(yùn)營(yíng)方向。

4.2 設(shè)計(jì)手段

開(kāi)展商業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)工作時(shí)，以主題思想為核心開(kāi)展中性化設(shè)計(jì)是其主要發(fā)展趨勢(shì)，需要結(jié)合不同的建筑形態(tài)以及業(yè)主實(shí)際需求，采用不同的設(shè)計(jì)手段。常用設(shè)計(jì)手段包括造型、色彩、燈光、材質(zhì)、綠化、軟裝等。色彩是空間第一視覺(jué)感受和定性要素，富含情感意識(shí)，體現(xiàn)商業(yè)建筑的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格和定位，合理使用色彩可以對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行一定指引；造型設(shè)計(jì)通常和設(shè)計(jì)主題相呼應(yīng)，輔以合適的燈光、材質(zhì)和軟裝設(shè)計(jì)，能夠打造使顧客愉悅且具有記憶點(diǎn)的購(gòu)物環(huán)境，從而提升顧客黏性和忠誠(chéng)度。在居室環(huán)境中布置生活用品時(shí)，與直接將商品陳列在展廳相比，使用兒童玩具、臥具布置一個(gè)兒童天地更有吸引力。

5 結(jié)語(yǔ)

受經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)影響，商業(yè)建筑為保證自身發(fā)展不受影響，使消費(fèi)者獲得更好的消費(fèi)體驗(yàn)，必須使用先進(jìn)設(shè)計(jì)思想，結(jié)合相應(yīng)布局理念。新穎的設(shè)計(jì)搭配大膽的創(chuàng)新，在保證布局合理性不受影響的情況下，可以激發(fā)消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)欲望，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)自身發(fā)展。