李立文
(廣州市技師學院 廣東 廣州 510410)
職業教育作為培養人的活動,不僅傳遞著生產技術和生活經驗,還兼有傳承和創造文化的功能。技術作為職業教育的“基本內核”,以“技術文化”的形式呈現在職業教育與文化的互動之中,成為職業教育的必要且基本的構成要素。長期以來,職業教育尤其是技工教育,過于強調就業導向,以就業能力為單維培養目標,將個體視為經濟社會發展“工具人”的現象時有發生。有研究指出,工具性和人文性的統一是職業教育內涵的應有之義,是職業教育的宗旨,也是職業教育發展的根本出路。在加強人文教育方面,學界既有“工業文化”“行業文化”“企業文化”“校園文化” 的研究視角,又有以典型特色民族文化的少數民族作為主要研究對象,還有地域特色文化的理論或實踐探索。其中,結合地域特色文化育人,不僅可以增強職業院校學生的區域文化認同感,還可以增強其就業適應性和生涯延續性。筆者以廣府文化育人實踐為研究對象,對其進行多維探究與分解闡釋,以期為職業院校文化育人和技能扶貧提供個案索引和當代注解。
隨著全球化和現代化進程的加快,傳統文化面臨著價值地位的貶抑、地域基礎的消解和道德觀念的弱化等方面的困境。作為具有鮮明個性的地域文化,廣府文化一方面遭遇流失的困境,一方面所具有的移民文化、開放文化、兼容文化等特點,對廣東社會歷史乃至海外華僑華人產生著重要影響。為構建優秀傳統文化與職業教育融合的校園生態,取得新的工作成效,廣州市技師學院基于認同、適應、轉化等維度對廣府文化的傳承可行性進行了分解闡釋。
廣府文化是嶺南文化中個性最鮮明、影響最大的亞文化,具體是指以廣州為核心、以珠江三角洲為通行范圍的粵語文化。其作為中華傳統文化的優秀代表,以開放、創新、兼容為動力,在中外貿易、文化輻射等方面展現了鮮明的區位優勢、時代色彩和優秀品質,發揮著主導大灣區文化建設,輻射嶺南、影響海外的文化潤滑與催化作用。
在粵港澳大灣區建設背景下,其所屬的11 個城市都涵括在廣府文化片區,在推動城市文化價值鏈的有效融合和大灣區文化認同方面具有天然優勢,也為廣府文化的傳承與發展提供了一個更加廣闊的平臺。
為此,廣州市技師學院立足區域文化傳承,在“老城市新活力,四個出新出彩”等精神的指引下,不斷挖掘廣府文化的精神特質,并將其貫穿于學院人才培養全過程,賦予其時代新內涵,落實“立德樹人”的根本任務,以“文化進校園”的方式塑造了地域特色文化育人模式,實現了對廣府文化的現代傳承。
改革開放以來,憑借發達的制造業,以“世界工廠”聞名的廣東經濟得以傲視群雄。作為制造業大省,廣東堅持“制造業立省”,抓住“中國制造2025”戰略實施的機遇,全面推進制造業轉型升級,產生了以格力、華為、廣汽、美的、中興、比亞迪等大型知名制造業企業為代表的廣東制造“大戶”。這背后是廣東省近年來大力實施“廣東技工工程”,培育了一大批技能精湛的“南粵工匠”。他們在平凡的工作崗位上發揚工匠精神,用匠心成就了廣東制造業的輝煌。
近年來,廣州市技師學院積極順應制造業轉型升級的浪潮,并充分關照文化教育、文化自信的現實作用,致力將廣府文化深深植入課堂教學、實訓實習與素質教育之中,培養了一批又一批有文化、有素質、有底蘊、有抱負的高技能人才——“廣府工匠”,成為弘揚廣府文化、樹立文化自信、打造校園文化品牌過程中的璀璨結晶。
在古代,工匠精神主要指生產者或設計者在技藝傳承與產品制造過程中逐步形成的具有精雕細琢、精益求精與追求完美的精神理念,同時飽含創造精神與個性化定制觀念,主要表現為對技藝產品的再次創造。近現代,伴隨著大機器工業與智能產業的興起,工匠精神又被賦予了新的含義,突出表現為新時代工匠應具備技藝精湛、勇于創新、樂于協同合作等核心職業素養。大力弘揚工匠精神,培育合格的新時代大國工匠是孕育和催生經濟社會發展新動力的必然選擇,是實現中國制造轉向中國創造的根本舉措,是塑造全社會“求真務實”“艱苦奮斗”“精益求精”良好風氣的有效途徑。
近代以來,廣府域內涌現一大批工業化巨匠,如“中國鐵路之父”“中國近代工程之父” 詹天佑、“中國航空之父” 馮如等。改革開放以來,“全國勞動模范”“工人發明家”劉鐵兒、“全國勞動模范”“電纜極客”陳浩臻等,精益求精,平凡中見偉大,托起中國制造。近年來,守護地鐵安全的“技術衛士”張重陽,“實現廣州世賽金牌零突破”的黃楓杰、梁智斌,“國際焊接技能大賽冠軍” 劉仔才、“多項汽車核心技術全國領先”的創造者張春新等新時代廣府工匠更是數不勝數。
新時代工匠精神高度關照育人功能,力求培育擁有科學職業觀與職業精神的社會主義合格接班人。廣府工匠精神載體頗豐,企業機構培訓、院校人才培養、技能競賽等皆可傳承發揚。廣州市技師學院積極發掘廣府人先進典型,努力引導在校莘莘學子成為工匠精神的堅定信仰者、踐行者和傳播者。
優秀傳統文化是校園文化建設的精神寶庫,一方面其蘊含的教育思想可以為校園精神文化建設提供資源,另一方面其弘揚的價值觀在校園文化建設中發揮著導向作用。有研究表明,在踐行優秀傳統文化育人中,教育主體要增強文化自覺,以優秀文化育人;教育客體要優化思想品格,推動傳承創新;教育介體要推陳出新,深化承載能力。為此,廣州市技師學院整合資源,以廣府文化認同為切入點,以技能精準扶貧為主線,以校園文化建設為基本面,構建起政校會融合的宏觀運行機制、館室班融通的中觀培育機制及技藝道融貫的微觀成才機制。
“政校會融合”指由政府主導、學校實施、聯誼會參與形成的“需求導向”引導機制。這一機制的構建主要承擔廣府文化育人過程中的頂層設計、復雜問題解決以及協調溝通職能。
1.政府主導
政府是文化傳承與文化育人政策的制定者和教育經費的提供者,主要利用行政命令或激勵措施等手段鼓勵、支持和引導廣府工匠培養。黨中央和國務院要求,把中華優秀傳統文化全方位貫穿于啟蒙教育、基礎教育、職業教育、高等教育、繼續教育各領域。中共廣東省委、省政府提出,大力培育以嶺南優秀歷史文化傳統為底蘊、以現代文明素質為特征的新時期廣東人文精神。廣州市則明確,大力研究與弘揚廣府文化,以期在未來10 年內把廣州建設成為世界文化名城。中央與地方的政策主導,為廣府文化育人模式提供了堅實的政策保障與明確的方向指引。
2.學校主體
廣州市技師學院作為中華人民共和國成立以后廣東省開辦的第一所技工院校,是廣東技工教育事業的起點。作為地處嶺南腹地、長期面向全國招收學生、多方整合資源的公辦技工院校,與包括事業單位、社會組織在內的社會各界建立了較為密切的合作關系。學院秉承廣府文化開放包容的精神特質,延攬天下英才,共育廣府工匠;以世賽為引領,學習世賽理念與標準,建設世界技能大賽國家集訓地,進行人才培養模式探索;推動雙創教育,打造內涵發展新引擎,構筑了創新創業教育、素質教育、專業教育三位一體的教育體系,使“創新創意”成為發展新引擎;踐行企業新型學徒制,牽頭聯合行業協會、企業和院校組建“廣東寵物行業職教戰略聯盟”,聯合廣州市模具工業協會和模具骨干企業組建“人才培養校協企產學聯盟”;同時對相關專業進行培養有關學科專業人才的試點工作,開發課程體系、人才培養模式、打造“嶺南公益類”社團實踐平臺;首創企校雙學制技師培養模式,與廣州機床廠、廣汽集團、中船黃埔文沖船舶有限公司等多家知名企業共建企校雙制技師班。
3.協會主動
廣東省廣府人珠璣巷后裔海外聯誼會(以下簡稱“廣府人聯誼會”)是一個有世界影響力的聯合性和非營利性的社會團體,致力于團結廣府人和珠璣巷后裔,弘揚“慎終追遠、開拓奮斗、包容共濟、敢為人先”的廣府人精神。近年來,廣府人聯誼會在尋根認祖、維系桑梓、振興經濟、捐資文衛等方面做出巨大貢獻,對韶關、南雄教育捐贈款項達2.5 億元之多。在如何推動教育脫貧、技能脫貧方面,廣府人聯誼會和廣州市技師學院理念相同、志向一致,共同發起了旨在“維系桑梓,資助后學”的技能扶貧行動。廣府人聯誼會資助珠璣巷后裔貧困子弟入讀廣州市技師學院,雙方共同培養兼具廣府文化素養和過硬專業技術的優秀高技能人才。培養一人,就業一人,脫貧一戶,讓共同富裕成為樸素追求和現實可能。
“館室班融通” 即指由廣府班滲透到學校羊城工匠館,與廣府文化大師室結合形成的融通培育機制。館、室、班分別代表學校教學與學生學習的不同場域或情境。基于法國皮埃爾·布迪厄的場域理論,這種機制的打造是基于對三種不同場域的聯結與融合,旨在塑造地域特色文化育人的有序穩定的情景場面,并最終反饋于文化與技能知識的再生產。
1.建設羊城工匠館
廣州市技師學院和廣州市總工會、廣州工藝美術協會聯合打造了羊城工匠館,與廣府人聯誼會共建廣府文化大師室和廣府文化傳媒中心。學院在各校區相繼建成了廣府文化長廊,制定了廣府文化傳承實施意見,建立健全全方位的管理制度,加強對學生的制度約束和養成教育。將廣府文化育人融入到學生日常行為、日常教學、日常技能訓練中,推動廣府文化進課室、進實訓室、進宿舍。組織師生開展珠璣巷文化尋根、舉辦粵劇欣賞與講座、舉辦廣府美食文化節等廣府文化特色活動100 余次,參加師生合計近20 000人次。這一系列舉措,都將促使工匠文化中的精益求精、廣府文化中的開拓創新等精神內核一并融入到校園文化中,進而實現以文化人、以文育人的應然目標,培養源源不斷的新時代“廣府工匠”。
2.充實大師工作室
技能大師室的技術技能專長是建立在“學科知識與實踐知識相互依存、陳述性知識與程序性知識相互融通轉換、內隱知識與外顯知識有機結合”的基礎之上而形成的。羊城工匠館和廣府文化大師室目前共有36 名工匠、文化大師率先入駐。廣府文化大師室特別聘請了藝術造詣高、社會影響力強、熱心中華文化傳承的應祚智、吳友優、葉永潤、倪慧英、何篤忠等多名廣府文化大師駐場坐鎮,充分發揮其資源優勢,以書法、繪畫、粵劇為載體,展開形式多樣、內容豐富的教學活動,陶冶學生的審美情操和提升學生的審美能力,進而促進學生素質的全面發展,助力學院辦成人文與技能并重的院校。
3.組建公益廣府班
廣府人聯誼會與廣州市技師學院合作進行人才培養是通過設立“廣府班”來實現的,豐富而獨具特色的“高技能+廣府文化”人才培養模式是其重要合作成果。2015—2020 年,“廣府班”共舉辦6 屆,累計招生453人。學生多來自廣東廣州、湛江、茂名、陽江、韶關、清遠、佛山、中山、肇慶、云浮和廣西玉林等地貧困家庭的孩子,就讀專業涵蓋機電一體化、汽車制造、新能源汽車維修、制冷設備運用與維修、市場營銷、物聯網技術、電子商務、寵物護理等多個熱門專業。目的在于幫助廣府后裔困難學子通過就讀技工院校實現技能就業,進而帶動全家脫貧。“廣府班”學生除享受免學費政策外,三年的學雜費、住宿費、伙食費全免,每生每月發放生活補貼500 元,畢業后100%就業推薦。
“技藝道”融貫主要指通過將廣府文化傳承過程中技的習得、藝的充實、道的升華這一過程結合形成三維遞進的成才機制。技藝道一體的成才機制遵循工匠成長“從初學者到專家”的邏輯發展規律,按照初學者、高級初學者、有能力者、熟練者和專家等五個階段發展學生的職業生涯。這類機制的形成主要源于對德國20世紀80 年代“設計導向”職業教育思想的借鑒,該思想認為職業教育的培養目標不僅是促使學生習得現有技能,而且更加關注學生對未來設計創新能力的掌握。
1.技的習得
技者,技能技術之謂也。所謂技能,原指通過練習獲得的自動化操作動作。隨著人們對技能、經驗、態度、信仰、乃至默契等隱性知識研究的深入,技能類隱性知識受到空前重視。首先,技表現為一種活動方式,這種方式可以是外顯的、展開的、動作的操作技能,也可以是內隱的、簡約的、心智的認知技能;其次,技的獲得均要在已有知識和經驗的基礎上經過反復練習而形成;第三,技是在一定目的指引下的一系列動作的組合,是一個有目的的動作系統。
所以,我們在此將“技”作為在一定的目標指導下,根據所擁有的知識和經驗通過反復練習而獲得的規則性動作體系。在培養過程中,通過科學的方法,找到合適的學習任務載體,把學習者從較低發展階段帶入到更高級的發展階段。具體做法是學院與企業簽訂生產或服務合同后,根據需要組成項目師生團隊,讓團隊中的師生圍繞目標任務,靈活運用自己的專業知識,在真實的生產環境中保證目標的實現。
2.藝的充實
藝者,工藝藝術之謂也。先前,技工教育乃至整個職業教育有很強的技術導向性,以具體職業崗位的應用技術培養為主線,且特別注重技術技能的培養,并將這種思想推向極至。但是,其技術至上、實用主義和功利化傾向比較明顯,忽視學生的創新意識和可持續發展能力培養,受到諸多詬病。廣州市技師學院在實踐中堅持教育本性,引粵劇進校園,通過對學生“藝”的培養,使學生成長為一個更為完整的“人”。
主要做法是在專業技能學習中,融入廣府文化,提高學生的文化素養,培養學生的優秀品質。始終堅持以人為本,營造寬松的、積極向上的學習環境,培養學生各方面的情感,充分開發學生的創造潛力。如積極搭建溝通平臺,最大限度地滿足學生的情感需要,使學生感受到人文關懷,激發學生上進;關注學生的物質需求,大力改善校園環境、完善配套設施,讓學生在良好的職業環境中愉悅地工作、學習,點燃他們創新的激情,促進他們的職業生涯成長。2016 年以來,每年春季學校都組織新一屆“廣府班”學生走出課堂,走進南雄珠璣古巷探源尋根;行走千年驛道梅關古道,感懷張九齡劈山鑿道之毅力;走訪慰問失獨家庭,帶去真切關懷并送上慰問金,傳遞溫暖,將愛接力……。
3.道的升華
道者,職業道德、職業精神、道德修養之謂也。學員一方面加大職業道德教育,另一方面以職業認同和職業承諾為抓手,提升技能人才的職業精神與道德修養。職業認同是指學習者或個體對于所從事職業的目標、社會價值及其他因素的看法與社會對該職業的評價及期望一致。職業承諾主要是指學習者或個體出于對某個職業的喜愛與認同而愿意從事該職業并甘愿付出時間和精力的態度、動機。這種態度和動機不僅影響個體的工作績效,而且還影響著個體對職業的投入程度及其離職意愿等工作行為。職業認同和職業承諾是與職業能力發展過程緊密聯系的發展結果。
基于這種思路,廣州市技師學院將廣府人精神融入到校園文化建設中。其舉措主要包括:一是將廣府文化中“開拓奮斗”的創業精神融入到學院日常的管理和教學中,鼓勵教師對教務管理、課堂教學、實踐指導、學術科研等工作進行改革與創新;二是將廣府文化中“包容共濟”的博愛情懷融入到課堂教學、專業實訓、崗位實習、班級活動中,使學院教師和學生彼此包容、相互幫助、共同成長;三是在廣府人精神融入的過程中,培養學生成為賢能的匠人由理論轉為實踐,并在轉化過程中不斷啟迪學生,結合學生的最近發展區,把精神層面的知識轉化為實踐行為,培育學生“敢為人先”的創新品格,促使學生更好地發展,培養出高素質技術型人才,從而實現學院的培養目標。
基于實踐,廣州市技師學院構建了廣府文化理念體系(見圖1)。通過強化校風、教風、學風,形成“修身廣濟,精技厚生”校訓為核心的校園文化標識。“修身廣濟”即心中裝著他人,就會產生愛心;胸內懷抱社會,就會擔當責任;“精技厚生”即學生在校學習精湛技藝,在社會中運用所學既可豐衣足食又能回報社會。

圖1 廣府文化融入校園精神文化的理念系統
地域特色文化育人機制的推行與實施迫切需要適宜的行動框架予以保障。所謂地域特色文化育人的行動框架是廣州市技師學院為實現廣府工匠培育目標而采用的促使各類系統因子協同運作的方法、路徑與保障策略。
一方面,廣府文化為廣州市技師學院校園文化建設提供了豐富的素材和內容,為校園文化的創新發展創造了條件。另一方面,廣州市技師學院校園文化建設也會豐富和提升廣府文化,二者相得益彰。兩者結合的前提,是認真領會黨和國家關于文化建設的重要指示精神,在此基礎上找到共同點,提取全院教職員工的最大認知公約數。
近十多年來,廣州市技師學院先后合并廣州礦業中專、廣州市農業干部學校、廣州汽車工業技校等多所職業學校,形成了專業覆蓋一、二、三產業,多校區辦學的格局,全面實現辦學理念優化、專業整合和文化融合為全院師生人心所向。為盡快升華全院師生對校本文化的思想認同,學院提煉出基于廣府文化意蘊的辦學精神、辦學理念、校訓、校風與校歌等一套成熟的文化理念系統,逐漸形成了符合廣州市技師學院文化特質建設要求的核心價值、共同信念和行為規范。并且學院把廣府文化意蘊所囊括的精神融入到教育教學各個環節中去,融入到廣大教職員工和學生的心中,為激勵全院師生共同建構學院文化提供不竭動力。
把握文化建設特質的總體要求,必須樹立長期思想,堅持常抓不懈、分步實施的原則,不斷創新活動載體,形成有效機制。在規章制度上,廣州市技師學院相繼制定了工作規劃及《廣府制度文化管理實施辦法》等校內制度,將廣府文化建設納入學院發展總體規劃中,并視其為學院改革發展的重要組成部分。確保“廣府文化”貫穿于環境系統建設、專業群發展、文體及技能活動開展等各項行動中。
同時,學院通過建立羊城工匠館,促使學生身臨其境,親身體驗廣府工匠之魅力、廣府文化之燦爛。每年新生入學即入工匠館,由校領導開講第一課,感悟精益求精的工匠精神;每屆成人儀式、入館接受加冠禮,體會敢為人先的責任擔當……。系列現場教育活動有助于學生耳濡目染地養成良好品行、習得精湛技藝、內化工匠精神。充分發揮廣府文化大師工作室的資源優勢,以書法、繪畫和粵劇為載體,展開形式多樣、內容豐富的教學活動,陶冶學生的審美情操,提升學生的審美能力,進而促進學生素質的全面發展。將廣府文化融入到校園文化建設中,助力學院辦成人文與技能并重的職業院校。
廣州市技師學院的廣府文化建設做到內外協調、逐步推進,按照計劃、行動、觀察、反思“四步走”的戰略進行。計劃階段在扎根于校史、文獻、理論的基礎上,對學院文化現狀進行調查與分析,對整個文化推進進行宏觀規劃;行動階段做到分步實施,全員參與;觀察階段發現實施過程中的問題;反思階段對行動結果及其原因進行思考,并對計劃、行動和觀察三個環節進行必要的調整與修正,最終將得到的理論成果在實踐過程中變成實際成果。伴隨著廣府文化融入到校園文化建設過程,全院上下教職工深度參與、主動作為,既統一了思想,凝聚了合力,又增強了向心力。
校園文化是學院辦學質量和辦學特色的鮮明體現,也是學院凝聚力和創造力的重要源泉,更是學院改革發展的重要支撐,具有重要的育人功能。文化育人是一項系統工程,涉及面廣,必須統籌協調各方力量,形成共謀文化發展、共建和諧校園的強大合力,從而更好地達到學院“成才先成人”的辦學理念。
第一,學院堅持上下聯動,統攬校園文化建設全局,確保校園文化建設沿著社會主義先進文化的前進方向,緊緊圍繞學院提高人才培養質量的中心工作開展工作。把校園文化建設納入學院教育事業發展規劃,并定期研究校園文化建設工作,在校園文化建設的實施過程中體現人文關懷,認真解決遇到的困難和問題,充分調動師生參與校園文化建設的積極性和創造性。
第二,學院堅持校企合作,結合產業、行業、企業文化來建設校園文化。廣州市技師學院從研究學習產業、行業、企業文化入手,積極優化辦學理念、校風、教風和學風,通過吸收產業、行業、企業文化元素,將其融入到學院廣府文化建設中,進一步豐富廣府文化的內涵。具體來講,學院通過校企合作機制抓住了校企文化共建共享的發展機遇,營造了濃厚的校企合作氛圍,使校園充滿產業、行業、企業文化的陽光粒子,并引發師生對行業、產業、企業及其崗位的從業興趣,增強對廣府文化的認同感和歸屬感。
第三,學院堅持合理配置資源,確保校園文化建設工作順利推進。依照學院廣府文化建設規劃要求,合理調配校內外資源,致力于實現廣府文化建設目標。廣州市技師學院成立了“校園文化建設領導小組”和“校園文化建設專家組”,兩個小組的辦公室均設在政工處,由院黨委直接領導。領導小組負責制定相應的規劃和制度,組織實施、檢查督促、總結表彰,促使大家各盡其能,確保地域特色文化育人工作落到實處。
第四,學院堅持開門辦學,廣泛接納來自大江南北、五湖四海的渴望技能成才的莘莘學子。學院以廣府班帶動更多訂單班、冠名班,讓人人出彩成為可能。2016-2020 年,學院與黔南民族醫學高等專科學校合作,連續舉辦5 屆“黔南州班”,累計招生251 人(其中建檔立卡精準受幫扶學生超過80 人)。大力推動精準扶貧助學項目與“三項工程”(粵菜師傅、廣東技工、南粵家政)羊城行動緊密對接,同時全程引入企業——泰成逸園,集聚三方優勢資源,主動適應市場需求,順應政府產業發展戰略,開設老年健康管理、健康服務與管理專業。這也是穗黔兩地人社部門牽線搭橋、兩校合作、校企定制培養、異地開班的技能教育精準扶貧試點。2017—2020 年,連續舉辦了4 屆“湘西州班”,累計招生39 人(其中孤兒學生超過20 人)。由湘西自治州政府、州慈善總會“買單”,廣州市慈善會給予一定支持。該班學生大多為孤兒,廣州市技師學院這個大家庭不僅給予孩子選擇的機會,更是向他們傳遞“愛就在身邊”的正能量,重樹他們的自信,重燃他們的斗志。
總的來說,廣州市技師學院因地制宜,深入挖掘嶺南文化中具有明顯地域特色且飽含時代風格的廣府文化作為學院發展之內核,及時凝練為具有廣州市技師學院獨特品格的“廣府工匠文化”,分別從精神文化、物質文化、制度文化、行為文化等四個層面將廣府文化融入校園文化建設中,通過“廣府班”“廣府課”“羊城工匠館”“大師工作室”“文化長廊”等物化載體將其固化,并使其成為學院的主流文化。
①2018 年10 月,習近平總書記在視察廣東時要求廣州實現老城市新活力,在綜合城市功能、城市文化綜合實力、現代服務業、現代化國際化營商環境方面出新出彩。2019 年10 月,《中共廣東省委全面深化改革委員會關于印發廣州市推動“四個出新出彩”行動方案的通知》下發。
②唐宋以來,大量的中原士民南遷,多在珠璣巷駐足,或由此南下,遷徙到珠江三角洲地區。“珠璣巷”由此成為嶺南人民的精神家園和族源象征,在廣東地區影響深遠。珠璣巷人南遷傳說已列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。