初中生物校本課程開發
——以《浮游油菜花標本制作與應用》為例

孫大光

(福建省泉州第一中學 362000)

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020年)》明確指出，堅持生產勞動、社會實踐和教育教學有機結合.合理開發實踐課程，積極開設活動課程，提升學生科學實驗、生產實踐和技能實訓的效果.積極借助社會教育資源，發開各種課外和校外活動.增加中小學校外活動場地建設的投入.加強指導學生社團，鼓勵學生積極參加志愿活動和公益服務.基礎教育課程改革綱要(試行)指出，學校應根據校內的教學優勢，并結合學生的興趣愛好以及學習需要，開發適合本校的校本課程.本文以《浮游油菜花標本制作與應用》校本課程為例，積極探索“校園文化創意”的綜合勞動實踐教育方面校本課程的開發，為后續校本課程的發展提供參考.

1 課程開發背景

1.1 油菜花的基本情況

油菜(Brassica napus L.)屬于十字花科、蕓薹屬的草本植物，原產中國，是我國重要的油料作物之一，我國油菜分布廣，適應性強，具有豐富的油菜資源.油菜花(Brassica campestris)富含多種營養成分和生物活性物質，可以增強免疫力，同時具有抗氧化等多種功效.可以改善因心血管疾病等多種疾病引起的并發癥，從而被廣泛應用于保健食品、化妝品和醫藥領域.

1.2 學校的基礎資源

泉州第一中學因地制宜結合泉州多低山丘陵的自然特征，建立開心菜園勞動實踐基地，學生可以從課堂理論學習走向戶外勞動實踐.同時，基于校內勞動實踐基地，以勞動教育和生物學科融合的方式，開發校本學科勞動教育課程，打造更多的校本特色勞動教育品牌，通過讓學生進入基地勞作，體會農耕的樂趣，培養良好的實踐能力，不斷豐富和充實勞動實踐知識和相關學科知識.《浮游油菜花標本制作與應用》校本課程是基于課堂學習、田間耕作和實驗操作開發的課程.

1.3 新課標要求

校本課程的開發是對國家和地方課程的補充，既能滿足學生發展的需求，同時彰顯學校特色.《義務教育生物學課程標準(2022年版)》指出“在教學過程中積極滲透科學、技術和社會互相關系，積極探索開發跨學科實踐活動，增強學生的社會責任，并不斷培養學生的創新精神，提升學生的實踐能力.積極發揮現有設備器材的作用，充分利用簡便易得的器具和材料，設計富有創造性的實驗和實踐活動讓學生真正參與觀察、實驗、探究、制作等多種類型活動.”可以看出，新課標強調學科滲透，并鼓勵學生參與實驗和實踐活動，通過“做中學”獲得對現實世界的直接經驗和真實體驗.

2 校本課程目標

2.1 油菜花的概述

學習油菜花的起源和在我國的發展史；認識油菜花基礎生物學知識，關注油菜花在生活、生產和社會中的應用；學習作物栽培的方法等基礎知識；能夠用課堂上所學的栽培知識為同學或家人提出意見.

2.2 油菜花的種植

認識和學會使用關于種植方面的工具和材料；體驗耕地、播種、施肥等一系列田間勞動，培養吃苦耐勞的精神.通過小組合作方式觀察、記錄油菜花的生長過程和特點，學會使用觀察法和實驗法探究生命規律.

2.3 文創標本制作

對標本進行整理和分類，學會歸納和總結的科學思維；通過實驗操作將油菜花進行解剖，處理后并將校園文化融入到油菜花浮游標本.認同生物多樣性，增強對自然現象的好奇心以及對自然知識的求知欲，提高環保意識.

3 校本課程設計

3.1 課程內容

本課程主要分為三章，共10節，每1節分有專題知識和實踐活動，具體安排見表1.

表1

3.2 課程實施

本課程的教學內容由泉州第一中學生物教師和勞動技術教師共同編排，命名為《浮游油菜花標本制作與應用》.

(1)授課對象：七年級學生，以選修課的形式開展，以班級為單位每班30人，由生物教師主講.

(2)課時安排：因為本課程分為理論課和實踐課，并且實踐部分有季節限制，故將本課程分為上下兩個學期開展，共14課時.

(3)教學地點：教室、實驗室、“開心菜園”.

(4)教學形式：班級授課、小組合作、實驗操作、標本制作

3.3 課程評價(見表2)

3.3.1 自我評價

完成每一小節的學習后，學生都要依據本節的學習目標，對學習成果進行自我評價.評價的方式可以通過問卷調查和成果展示的方式進行開展.通過這種方式可以自我發現、自我分析并自我提高.

3.3.2 組內評價

在小組合作活動中，小組內成員之間的相互評價也是促進小組成員積極交流和學習的一種方式.發現問題可以集小組之力一起幫助學生共同成長.同時在相互評價過程中，發現別人的優點，也是培養學生善于發現別人優點的好品格.

3.3.3 教師評價

教師根據學生的出勤情況、課堂互動、學習任務、課后活動等方面對學生做出相對客觀的評價.

表2

3.4 教學案例——浮游油菜花標本制作

3.4.1 教學目標

(1)生命觀念：通過認識油菜花的結構和功能獲得生物體的結構層次、植物的生活等方面的基礎知識，初步形成物質與能量觀等生命觀念.

(2)學科思維：運用比較油菜花的結構來分析花最重要的結構，初步形成基于證據的思維習慣.

(3)探究實踐：通過設計、改進和制作浮游油菜花標本，形成將解決問題的想法付諸實踐的能力.

(4)態度責任：通過種植油菜花并將其制作成為標本的活動中，體驗并積極參與環境保護實踐.

3.4.2 教學用具

玻璃瓶、油菜花、502膠水、浮游花專用油、剪刀、鑷子等.

3.4.3 教學過程

(1)準備.準備油菜花、工具，瓶子洗凈并晾干.

(2)確定設計造型.將油菜花放在旁邊，邊擺邊設計造型，在瓶上做好相應的標記.

(3)修剪花材.用剪刀等工具將油菜花多余的部分剪掉.

(4)放入花材.事先確定瓶子的正反面，將花材放入瓶中，根據需要用502膠水固定在瓶壁.

(5)灌注花油.下層花材放好后，將專用油沿著瓶壁緩慢注入瓶中，確認整理造型后，根據需要進行微調.中上層重復上面的第(4)、(5)步.

(6)完成.等氣泡消除后，蓋好瓶蓋，掛上寫有留言或者花材信息的吊牌，簡單又好看的浮游花就做好了.

泉州第一中學因地制宜結合學校開心菜園勞動實踐基地和初中生的發展規律，以油菜花為實驗對象開展校本課程.本課程鼓勵學生從課堂理論學習走向戶外勞動實踐，緊扣油菜花相關知識，通過實踐認識綠色開花植物的生命周期包括的一系列階段.并通過生物學知識和勞動實踐相結合，增強學生的社會責任，在教學過程中積極滲透科學、技術和社會互相關系，積極探索開發跨學科實踐活動，并不斷增加學生的創新精神，提升學生的綜合素質.

學校應根據校內的教學優勢，尊重學生的興趣愛好，并符合學生的學習需要，開發適合本校的校本課程，能夠滿足學生綜合素質的發展要求.在條件允許的情況下，學校應鼓勵校本課程的開發，并鼓勵學生參與實驗和實踐活動，通過“做中學”獲得對現實世界的直接經驗和真實體驗.