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基于核心素養的探究式化學教學
——以《離子反應》第2課時教學為例

2022-10-08 09:55:42
安徽教育科研 2022年27期
關鍵詞:探究實驗模型

王 芳

(歙縣中學 安徽黃山 245200)

離子反應是普通高中課程的核心概念之一,在必修一和選擇性必修一教材中都有相關教學內容。九年級化學已為學生初步建立了溶液、電解質的觀念,在《離子反應》第2課時教學中,通過一系列探究實驗,從微觀粒子的新視角重新認識酸、堿、鹽在水溶液中的反應,漸進式建立微粒觀念,對于具體的宏觀表現能從微觀結構探究其本質原因;能基于證據進行科學推理,科學建立模型輔助認知,把化學學科核心素養的培養落到實處,亦為后續“水溶液中的離子反應與平衡”內容的學習奠定基礎。

一、教學目標

根據課程標準和教材內容,筆者設置了以下教學目標。

(一)在認識宏觀現象的基礎上探究其微觀本質

通過酸堿鹽間反應的導電性探究實驗和分析總結,從宏觀、微觀、符號多維度認識離子反應;逐步理解離子反應的實質,歸納離子反應發生的條件。

(二)建立證據認知理念,運用模型協助認知

從微觀角度分析宏觀現象產生的原因,建立離子反應的概念模型,培養證據意識;運用離子反應的認知模型,分析其他離子反應,并學會書寫常見酸、堿、鹽間的離子方程式。

(三)培養科學態度與社會責任心

通過一系列實驗探究活動,培養求實創新的科學態度;通過離子除雜問題,了解離子反應在生活生產實踐中的應用,增強學生的學科認同感。

圖1 《離子反應》第2課時教學思路示意圖

二、教學思路

三、教學過程

(一)情境引入,順勢激趣

[實物展示]Ba(OH)溶液。

[提出問題]該瓶溶液中主要存在哪些微粒?可以選擇哪些化學試劑檢驗其中的Ba?

設計意圖:以一瓶常見的Ba(OH)溶液引出問題,創設問題情境,引導學生快速回顧已學的電解質知識,體現思維發展的連續性;引導學生從微觀粒子角度分析問題,快速進入本節課的研究視角。

(二)誘發探究,概念建構

[設計實驗]小組通過討論設計實驗方案并匯報,教師評價方案的可行性,確定最終實驗方案。

[實驗驗證]小組開展合作,取1 mL Ba(OH)溶液于試管中,加入1.5 mL等濃度NaSO溶液,滴入幾滴酚酞溶液。

[引導討論]請大家從微觀角度分析實驗現象,并用離子方程式來表示此反應。

[歸納總結]學生通過小組討論,歸納對比,教師補充。

設計意圖:以Ba的驗證實驗過程為情境,培養學生的實驗設計和操作能力,讓學生認識團隊合作與交流的重要性,幫助學生樹立嚴謹科學的實驗觀;通過觀察實驗現象,利用邏輯證據對問題進行分析,體驗證據推理的過程;引導學生從微觀角度認知物質在水溶液中的變化,初步建立離子反應的認知模型。

(三)引導思維,概念深化

[演示實驗]向盛有Ba(OH)溶液的燒杯中(滴有酚酞)插入電極接入電路并打開電源。用分液漏斗向燒杯中逐滴滴加HSO溶液,觀察燒杯中溶液和小燈泡的變化。

[觀察匯報]觀察實驗現象,匯報實驗結果。

[引導思考]請同學們回顧初中溶液的導電性實驗,結合觀察到的實驗現象,學會從微觀層面探究溶液中的粒子變化,并用離子方程式表示該反應。

[分析討論]從小燈泡亮度變化可推測,隨著HSO溶液滴入,Ba(OH)溶液中離子濃度先逐漸減小到幾乎為零,然后又逐漸增大。由此得出結論:硫酸與Ba(OH)的混合溶液中,Ba、OH均參與了化學反應。

設計意圖:通過演示實驗,激發了學生探索微觀世界的欲望,培養學生利用宏觀證據進行推理的學科素養。學生在從宏觀現象到微觀粒子的科學探究思維過程中,加深了對“離子反應”概念的理解,由此建立起從宏觀、微觀、符號的多視角去研究化學反應的思路,對于具體的宏觀表現能從微觀結構探究其本質原因;能基于證據進行科學推理,科學建立模型以輔助認知,把化學學科核心素養的培養落到實處。

(四)解決問題,概念表達

[練習拓展]請同學們給以下物質進行分類,結合物質分類判斷是否可以反應并寫出離子方程式。CaCO粉末、稀硝酸、MgSO溶液、KOH溶液、CHCOONa溶液

[思考書寫]分析微觀離子變化,寫出相應的離子方程式,并相互進行評價。

[引導討論]從微觀層面釋疑,什么成分在溶液中的酸堿鹽復分解反應中發生了相互交換?

[思考回答]相互交換陰陽離子。

[引導討論]通過小組討論,總結書寫離子方程式的一般步驟和方法。

[概念深化]歸納離子反應發生的本質,總結離子反應方程式的意義。

[討論歸納]總結離子反應的發生條件和意義。

設計意圖:幫助學生學會用離子符號表示化學反應;教學中采用學生互評,教師點評的方式,突出學生在課堂中的主體地位;引導學生用離子觀重新思考、認識以前所學的復分解反應,從離子層面領會復分解反應的條件與實質,體現了知識的連續性,鞏固微粒觀,建構模型認知。

(五)鞏固提升,遷移應用

[遷移應用]播放視頻介紹海水曬鹽的方法。結合工業上除雜的工藝流程,分析工業除去粗鹽中的雜質MgCl、NaSO、CaCl所選用的試劑、用量和提純操作,請學生寫出粗鹽提純過程中的離子方程式。

[分析書寫]寫出提純過程中的離子方程式。

設計意圖:借助粗食鹽提純的工藝流程,使學生了解化學在食鹽生產中的應用,體會化學的學科價值,深化學習化學的意義,強化學生的社會責任感;幫助學生了解除雜的含義和注意事項,深入理解離子反應,體會“離子反應”這一認知模型的意義。

本節課以Ba(OH)溶液中的Ba檢驗的問題情境引入,學生通過實驗方案的自主設計,合作完成溶液中Ba檢驗的探究實驗,在探究活動中認識宏觀現象和微觀離子之間的聯系,初步建立離子反應的概念,理解離子反應的實質,建構“離子反應”的模型。最后利用離子反應的知識,解決粗食鹽的提純問題,體現化學的學科價值。學生在一系列的探究過程中逐漸建立起從宏觀、微觀、符號多視角去研究化學反應的方法,從微觀角度解釋宏觀現象,在現象解釋過程中學會運用證據推理,并形成思維模型。

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