不同基質對柑橘容器苗生長發育的影響

黃秀， 柯甫志*， 羅華國， 聶振朋， 孫立方， 徐建國， 孫建華

(1.浙江省柑橘研究所 品種研究室，浙江 臺州 318026； 2.浙江華旅農業開發有限公司，浙江 臺州 318026)

當前，以營養缽網室培育柑橘無病毒苗日趨盛行，而砧木容器苗的培育是無病毒育苗的基礎。在無病毒容器苗繁育過程中，基質決定了種苗的成活率和生長勢，決定種苗的綜合質量，是苗木繁育的關鍵因素，同時也是無病毒容器育苗最大的投入[1]。如何解決基質問題，降低容器育苗的成本，是推廣無病毒容器育苗亟須解決的問題。近年來，已有很多研究在尋求成本低廉、來源廣泛的材料作為育苗的基質。吳玉婷等[2]利用廢棄的柑橘皮渣，將其發酵后與土配成基質用于柑橘容器育苗，效果優于常規的草炭營養土，不僅降低育苗成本，還解決了柑橘皮渣的處理問題。武捷[3]結合海南地區的農業資源，將甘蔗灰、椰糠、菜籽餅等基質與當地表土配制成不同成分的營養土，用于海南無籽蜜柚優質苗木的生產，降低了生產成本。本試驗利用黃巖地區農作物殘留物甘蔗渣、菌菇渣和茭白葉及常用的椰糠，將其腐熟后與泥沙混合均勻，作為無病毒容器苗培育的基質，研究不同基質成分下柑橘砧木苗的生長情況，篩選出一種較好的基質用于當地柑橘無病毒容器苗的培育，旨在有效利用當地農作物廢棄資源，降低無病毒容器育苗的生產成本，增強當地柑橘產業的競爭力，并為容器苗培育提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 材料

柑橘砧木品種選用枳；試驗基質甘蔗渣(甘蔗榨汁后的殘渣)、菌菇渣(食用菌生產廢料)、茭白葉(茭白采收后的葉片和莖稈)均來自黃巖區頭陀鎮附近農戶，椰糠由浙江華旅農業開發有限公司提供，以及商品有機肥(主要成分為羊糞)、鈣鎂磷肥，基礎基質為細碎紅壤土和河沙等。

1.2 方法

播種。取出枳種子，剝去內外種皮，播于盛有蛭石的花盆中，在溫室中培養，至苗高15 cm后備用。

營養土配比。將甘蔗渣、茭白葉(切成3 cm左右小段)與菌菇渣分別堆漚發酵至腐熟，按體積比配制，椰糠、菌菇渣、甘蔗渣、茭白葉分別為1/3，再分別加入1/3細碎紅壤土和1/6河沙，最后加入9/60商品有機肥、1/60鈣鎂磷肥；細碎紅壤土處理配方全為細碎紅壤土；基礎基質配方為2/3細碎紅壤土和1/3河沙，充分混配均勻，營養土裝滿營養缽(9 cm×33 cm)。2021年5月，將同期播種、長勢相同、苗高15 cm左右的實生枳苗移栽至不同基質的營養缽中，每個營養缽種植1株苗，每處理種植30株苗，置于浙江省柑橘研究所品種研究室玻璃大棚內培養，統一肥水管理。

1.3 數據測量

2021年12月27日，用卷尺測量株高(土面以上高度)，用游標卡尺測量主干橫徑(在地面以上5 cm左右處測量)；統計葉片數，每處理統計15棵苗，并對地上部和根系分別拍照記錄，在枝干上、中上、中、中下、下部分別隨機選取1個葉片用于拍照記錄。

葉片葉綠素含量測定采用植物葉綠素測定儀(CCM-200plus)，在枝干的上、中上、中、中下、下部5個部位，每個部位隨機選取5個葉片測量，取其平均值。

基質物理性狀的測定參考李長林[4]的方法。取每個處理的部分基質在烘箱里烘干備用，取已知質量(W1)的容器，用量筒量取已知體積(V)的待測基質土放入容器，稱基質和容器總質量(W2)，往裝有基質土的容器中加水直至不再吸收為止，稱重(W3)，然后在容器底部挖出幾個小洞，讓容器中水分流出，放置約10 h，直至容器中沒有水分滲出為止，稱其質量(W4)。

容重=(W2-W1)/V;

總孔隙度=[(W3-W1)-(W2-W1)]/V×100%;

基質氣水比=通氣孔隙(%)/持水孔隙(%);

通氣孔隙=[(W3-W4)/V]×100%;

持水孔隙=[(W4-W2)/V]×100%。

1.4 數據分析

采用Excel 2010進行數據統計和處理，用Origin 2019軟件進行數據做圖，采用Duncan’s新復極差法對數據進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 基質的物理性狀

張婕[5]研究認為，基質的物理性狀直接影響容器苗的生長狀況。適度的容重(0.5～0.8 g·cm-3)有利于柑橘容器苗的生長，過高或過低均不利于容器苗生長；總孔隙度在50%以上利于柑橘生長；氣水比反映基質中水、氣狀況，理想范圍為0.25～0.67。

本試驗使用的幾類基質的物理性狀差異較大。如表1所示，菌菇渣的結構最好，其容重、總孔隙度、氣水比均在最適柑橘生長范圍內；椰糠和甘蔗渣的容重、氣水比均在柑橘容器苗適宜生長范圍內，而總孔隙度則接近最適范圍；茭白葉與基礎基質指標相似，個別指標未達到最適范圍；細碎紅壤土容重、總孔隙度和氣水比均未在最適范圍，土壤結構最差，不利于柑橘砧木苗生長。

表1 基質物理性狀

2.2 不同基質對柑橘容器苗生長形態的影響

良好的根系是植物正常生長的基礎，毛根數量和輻射范圍是衡量苗木根系質量好壞的標準。圖1顯示，以菌菇渣為基質培養的實生枳苗根系的毛根數最多，輻射范圍廣，遍布整個容器；其次為椰糠，須根數較多，主要分布于基質中上層；甘蔗渣基質培養的根系主根明顯，須根數較菌菇渣和椰糠少，輻射范圍較廣；茭白葉和基礎基質培養下的根系主根明顯，須根較少，輻射范圍較窄；細碎紅壤土培養的根系須根數最少。基質質量決定根系質量，綜上可知，以菌菇渣為基質培養的枳苗根系質量最好，且優于常用的椰糠。

根系質量決定了地上部的長勢，質量好的苗長勢壯。圖1顯示，以菌菇渣和椰糠培養的苗長勢較好，株高較高，主干粗，葉片數較多；甘蔗渣、茭白葉與基礎基質培養的枳苗長勢略差，株高中等，主干略細，葉片易掉落；細碎紅壤土培養的苗長勢較差，株高較矮，主干細，葉少，掉落嚴重。

1～6依次為椰糠、菌菇渣、甘蔗渣、茭白葉、細碎紅壤土、基礎基質。

由表2可知，不同成分的基質對枳苗的生長形態影響較大。其中，以菌菇渣為基質培養的苗長勢最好，其株高、主干橫徑和葉片數均為最高，且株高極顯著高于除椰糠外的基質。以甘蔗渣為基質的枳苗主干橫徑比椰糠粗，株高和葉片數低于椰糠；茭白葉的株高、主干橫徑、葉片數均低于椰糠；細碎紅壤土培養的苗株高、主干橫徑和葉片數均顯著低于椰糠，苗長勢最差。

表2 不同基質培養下的枳苗生長形態

2.3 不同基質對柑橘容器苗葉片葉綠素含量的影響

衡量葉片健康的重要指標是葉綠素含量。如圖2所示，以菌菇渣為基質培養的枳苗，其枝干中部以上葉片顏色深綠，不易掉落，僅下部葉片顏色略有黃化癥狀；其次是椰糠和甘蔗渣，枝干上部葉片顏色深綠，中下部葉片黃化明顯，下部葉片易掉落；茭白葉與基礎基質培養的枳苗上部葉片略有黃化，下部葉片顏色黃化嚴重，易掉落；細碎紅壤土培養的苗上、中、下部葉片顏色黃化癥狀明顯、掉落嚴重。在氣溫較低的冬季，枳苗葉片易黃化掉落，從不同基質培養的枳苗葉片情況可以得出，以菌菇渣為基質能很好地緩解這一現象。

1～6依次為椰糠、菌菇渣、甘蔗渣、茭白葉、細碎紅壤土、基礎基質；從左到右依次為上、中上、中、中下、下部葉。

不同基質培養下柑橘葉片葉綠素含量差異較大。由圖3可知，以菌菇渣為基質培養的枳苗的葉綠素含量最高，高于椰糠，顯著高于甘蔗渣，極顯著高于茭白、細碎紅壤土和基礎基質；以細碎紅壤土培育的枳苗葉片葉綠素含量最低。說明基質成分對枳苗葉片營養元素具有顯著影響。

柱上無相同大小寫字母分別表示在0.01和0.05水平差異顯著。

3 小結與討論

無病毒容器苗根系發達，長勢旺，具有移栽成活率高、無緩苗期的特點，但相比露地苗，其價格高而銷量低，主要原因是容器苗基質成本較高。本研究采用菌菇渣、甘蔗渣、茭白葉代替傳統的椰糠或泥炭作為柑橘育苗基質，結果表明，以菌菇渣為基質培養柑橘砧木枳具有較好的效果，枳苗長勢好，葉片深綠健康，葉綠素含量高，不易掉落，主干粗壯，須根豐富且輻射范圍大。究其原因，可能是菌菇渣富含多種菌體蛋白、代謝產物及植物生長發育所需的營養物質[6]，腐熟后能提供較好的營養，同時其透水通氣性強，根系呼吸暢通。但試驗中，菌菇渣基質土的持水性稍差，因此，在澆水時需注意少量多次。甘蔗渣和椰糠的成分主要以纖維素、木質素等為主，雖能增加土壤透氣性，但含蛋白質、淀粉等營養成分較少，若使用甘蔗渣做基質，應加入適量的有機肥。

本研究結果表明，在農作物廢棄物來源充裕的黃巖地區，首先可選菌菇渣作為培育柑橘無病苗營養土的基質成分，其次甘蔗渣具有一定的替代性。將農作物廢棄物腐熟后代替泥炭用于柑橘無病毒容器育苗具有可行性。