授粉樹配比對蘋果園蜜蜂授粉效果的影響

賀智飛 鄭永全

紅富士蘋果自花坐果率低，不能滿足高產穩產要求。蜜蜂授粉可提高紅富士蘋果的產量和果實品質，節省勞動力48%。屈軍濤等人的調查表明，為保證蜜蜂授粉效率，紅富士蘋果園主栽樹與授粉樹應保持一定的配比。根據這一調查，2021年春季我們在陜西省洛川縣蘋果園內進行了授粉樹配比對蘋果園蜜蜂授粉效果對比試驗。在同等數量蜜蜂授粉條件下，研究了不同授粉樹配比對紅富士蘋果坐果數、種子數、斜果率等指標的影響，旨在為紅富士蘋果園合理配置授粉樹提供理論依據和指導。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 陜西省洛川縣屬渭北黃土高原溝壑區，暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，平均海拔1 072 m。年平均氣溫9.2℃，晝夜平均溫差12.8℃，年降水量622 mm，無霜期167天，年日照時數2 525小時。洛川縣是黃土高原面積最大、土層最厚（80～140 m）的塬區，也是目前世界上保持最完好的古原地貌之一。洛川縣塬面平坦，土地寬廣，土質優良，日照充足，晝夜溫差大，雨熱同季，自然條件優越，是世界最佳蘋果優生區。

1.2 試驗地點及材料 試驗在洛川縣鳳棲街道辦西井村王雙虎蘋果園進行。該蘋果園樹體為14年樹齡，密度為3 m×4 m，主栽品種紅富士，授粉品種秦冠，喬化栽培，樹勢較好。供試材料為四川宜賓采蜜蜜蜂。每群蜜蜂為3個足脾。

1.3 試驗方法 隨機選擇14年樹齡、樹勢相同的27株紅富士和4株秦冠進行授粉樹種配置。為防止蜜蜂進入試驗網棚后出現撞棚現象，花前3天把蜂箱搬入棚內，讓蜜蜂提前適應網棚環境。開花前覆蓋防蟲網，統計紅富士花序量和總花量。根據秦冠花量與紅富士總花量的比值系數，設置授粉樹與主栽樹的配比依次為1∶4、1∶5、1∶8、1∶10，以確定自花授粉樹的留花數。授粉樹上剩余的花朵全部摘下。

蜜蜂為紅富士授粉，每株樹（約4 000朵花）至少需要6只蜜蜂。蜜蜂數量是根據花的總數和每4 000朵花有6只蜜蜂來確定的，詳見表1。

表1 試驗中不同處理對應的蜜蜂數量

按照羅樹東等人的專利技術，從紅富士蘋果初花期到棚內所有樹花期結束，把所需數量的測試蜂箱放入相應的處理棚中，打開蜂箱出口，可以控制蜂群數量。

1.4 測定項目 試驗后15～20天調查坐果情況，統計花序坐果率和花朵坐果率。果實成熟后，在每株試驗樹的東、南、西、北4個方向的上、中、下隨機抽樣，每株樹采集100個果實，調查統計斜果數量，計算斜果比例；隨機選取50個果實，統計果實的種子數和心室數。

1.5 數據分析 使用SPSS 24.0進行數據分析。

2 結果與分析

2.1不同授粉樹配比坐果率比較 從表2可以看出，授粉樹與主栽樹配比為1∶4的情況下，花序和花朵坐果率最高，分別為68.1%和23.7%；授粉樹與主栽樹配比為1∶10的情況下，花序和花朵坐果率最低，分別為39.57%和14.97%。方差分析表明，1∶4處理與1∶10處理的花序坐果率和花朵坐果率差異明顯。

表2 不同授粉樹配比下紅富士蘋果坐果率對比

2.2 不同授粉樹配比果實種子數和心室數比較 授粉樹與主栽樹配比為1∶4時，種子數量最多，為402粒；授粉樹與主栽樹配比為1∶10時，種子數量最少，為314粒。4個處理間種子飽滿度無明顯差異。

檢測1∶4比例果實，單果心室數和單果種子數平均分別為4.8、7.9；檢測1∶10比例果實，單果心室數和單果種子數平均分別為3.94、6.1。隨授粉樹配比數量減少，單果種子數和心室數也逐漸減少。單因素方差分析表明，在1∶4、1∶5和1∶10處理之間，種子數量存在顯著差異，但心室數差異不顯著。說明在蜜蜂數量相同時，配比授粉樹越多，傳粉效果越好，花朵坐果率越高。

2.3 不同授粉樹配比偏斜果率比較 授粉樹與主栽樹配比為1∶4的情況下，坐果率68.1%，斜果率18%；配比為1∶10的情況下，坐果率39.57%，斜果率45%。說明授粉樹越多，坐果率越高，果實品質越好。

3 小結與討論

授粉質量是影響蘋果產量和果實品質的重要因素。紅富士蘋果是自交不親合系，在自然條件下，低自花結實率不能滿足產量要求。在紅富士蘋果大面積種植園里，要安排一定數量的授粉樹。

試驗結果表明，配比為1∶4的處理花序和花朵坐果率最高，配比為1∶10的處理花序和花朵坐果率最低，說明紅富士蘋果在缺少蜜蜂授粉的情況下，坐果率會明顯下降，從而直接影響到果品質量，造成果實偏斜等嚴重影響商品性的不良后果。

研究表明，果實內種子數量和生長發育質量直接影響蘋果果實生長發育，5個心室中有1個或多個種子發育不良，會導致蘋果果實形狀發育不完整，因此保證授粉受精質量非常重要。為達到穩產優質生產目標，結合蜜蜂授粉，喬化紅富士授粉樹與主栽樹最高配比為1∶4，最低配比應保持在1∶10。