融合雙創(chuàng)教育理念的非遺進課堂教學實踐探索
——以設計類專業(yè)為例

王磊

煙臺大學建筑學院，山東 煙臺 264005

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育（以下簡稱“雙創(chuàng)教育”）是現(xiàn)階段我國高等學校教育教學改革的重點，其與專業(yè)教育教學的有機融合是當前我國雙創(chuàng)教育必須解決的重要問題。在雙創(chuàng)教育理念實施與推進的過程中，教育界對高校雙創(chuàng)教育的探索進行了深入的探索和研究，如向敏、許釗鈿、謝瑯從對雙創(chuàng)教師教育能力的界定入手，通過問卷調(diào)查構建模型，根據(jù)提升教師雙創(chuàng)能力的各項要素，提出與提升教師雙創(chuàng)能力相對應的建議；徐秀紅、黃登良、肖紅新提出通過加快創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的校園文化建設、提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課堂教學效果、激發(fā)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學習動力、強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐參與程度和健全創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育幫扶體系的措施來提高雙創(chuàng)教育工作的滿意度；聶永江以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的相互關系為基礎，探索了以學生為中心的創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育的集成教育范式。以往對雙創(chuàng)教育的理論研究多是宏觀層面的模式、體系的探索，而結合專業(yè)教學改革，提出具體方案路徑的研究尚少。因此，文章以設計類專業(yè)為研究對象，結合專業(yè)特征提出非遺文化融入專業(yè)教學的改革理念，以此探討高校設計類專業(yè)雙創(chuàng)教育的具體改革方法和路徑。

一、非遺傳承與雙創(chuàng)教育的關系

（一）非遺傳承是雙創(chuàng)教育的新路徑

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)是基于創(chuàng)新的創(chuàng)業(yè)活動，既不同于單純的創(chuàng)新，又不同于單純的創(chuàng)業(yè)。因此，在高校的雙創(chuàng)教育中既要強調(diào)創(chuàng)新的開拓性與原創(chuàng)性，又要關注創(chuàng)業(yè)對資源所帶來的新價值。而在文旅融合的今天，非遺不僅發(fā)揮著文化育人的社會功能，而且成為創(chuàng)造文化價值和經(jīng)濟價值的重要源泉。在非遺文化中包含了形式多樣、特點鮮明的藝術形式，不僅為高校設計類專業(yè)人才培養(yǎng)提供了豐富的藝術資源，而且為當前的特色化雙創(chuàng)教育開辟了新的視角。通過“非遺+文創(chuàng)”的探索，豐富旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)品類型，開展高校產(chǎn)學結合，構建非遺的創(chuàng)意產(chǎn)出路徑，以實現(xiàn)非遺活化與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的雙重效益。

（二）非遺傳承是雙創(chuàng)教育的精神保障

雙創(chuàng)不僅體現(xiàn)在技能和能力的物理層面，創(chuàng)新精神同樣關系到雙創(chuàng)教育的發(fā)展。2017 年國務院辦公廳印發(fā)的《中國傳統(tǒng)工藝振興計劃（國辦發(fā)〔2017〕25 號）》強調(diào)，振興傳統(tǒng)工藝有助于在全社會培育和弘揚精益求精的工匠精神。非遺文化是中國傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀文化代表，體現(xiàn)了中華民族自強不息的精神追求，是中華民族智慧和文明的結晶。用非遺工匠精神推動雙創(chuàng)教育意識發(fā)展，指引設計類專業(yè)人才的價值取向，讓他們在傳承技藝的同時自覺弘揚文化精髓，主動承擔文化傳承責任和使命，以此構建雙創(chuàng)教育的內(nèi)在精神保障和支撐。

（三）雙創(chuàng)教育助力非遺的活態(tài)傳承

在傳統(tǒng)與現(xiàn)代交匯的新時代，推動非遺文化產(chǎn)品走進大眾市場是保障非遺文化延續(xù)生命力的重要措施。但在當前的文化消費趨勢下，樣式陳舊、內(nèi)容單一的原生態(tài)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)形態(tài)很難被大眾所認知和接受。黨的十九大報告提出：“推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展?！币虼耍瑒?chuàng)新成為非遺活態(tài)傳承的重要保障，非遺創(chuàng)新的基礎和價值在于應用，雙創(chuàng)教育為非遺走向市場提供了更多的可能性，也為非遺技藝和精神的活態(tài)傳承創(chuàng)造了機會。

二、設計類專業(yè)開展非遺融入雙創(chuàng)教育的必然性

在專業(yè)教育教學中積極開展非遺融入雙創(chuàng)教育是設計類專業(yè)教育適應時代發(fā)展與改革的必然要求，主要體現(xiàn)在以下三個方面。

（一）國家政策的導向

2005年國務院辦公廳印發(fā)的《關于加強我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作的意見》，明確要求教育部門和各級各類學校要逐步將優(yōu)秀的、體現(xiàn)民族精神與民間特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)編入有關教材，開展教學活動。2014年發(fā)布的《完善中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育指導綱要》強調(diào)，要把中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育系統(tǒng)融入課程和教材體系，鼓勵學校充分挖掘和利用本地中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育資源，開設專題地方課程和校本課程，邀請傳統(tǒng)文化名家、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人等進校園、進課堂。

（二）專業(yè)建設的需求

地方高校的設計類專業(yè)往往強調(diào)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，因此在專業(yè)教育方面普遍關注學生的創(chuàng)新能力和實踐能力。將非遺融入雙創(chuàng)教育拓展了設計類專業(yè)的課題選擇范圍，在培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識的同時，關注地方非遺、文化建設，有助于構建特色鮮明的品牌課程以及專業(yè)特色。

（三）服務地方的責任

地方高校作為文化傳承、發(fā)展、創(chuàng)新的平臺，擁有人才匯集、科研創(chuàng)新的明顯優(yōu)勢，因此，在推動地方經(jīng)濟建設、服務區(qū)域文化方面肩負著不可推卸的責任。設計類專業(yè)在區(qū)域文化研究，特別是在地方非遺文化的研究和創(chuàng)新等方面優(yōu)勢明顯。深入開展非遺文化的教研與實踐，讓非遺的活態(tài)傳承不僅形成理論，而且真正付諸實踐。在非遺文創(chuàng)、非遺品牌等方面以雙創(chuàng)教育銜接社會需求，不僅能夠為地方文化建設出謀劃策，還有助于激勵學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。

三、非遺進課堂的改革實踐

（一）專業(yè)師資團隊

大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實施質(zhì)量的高低、成效的好壞，與是否擁有一支與之相匹配、高度耦合的師資人才隊伍有著緊密聯(lián)系。然而，現(xiàn)階段部分地方高校設計類專業(yè)中既有扎實創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎理論又有豐富創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗的師資人才較少。在開展雙創(chuàng)教育的程中，如何正確引導學生開展雙創(chuàng)活動還存在諸多問題，特別是在實踐素質(zhì)培養(yǎng)方面稍顯不足。另外，除了雙創(chuàng)教育，非遺文化教育也是一門涉及范圍較廣的教育門類，包含歷史學、民俗學、藝術學等眾多學科，這就要求教師不僅要具備設計專業(yè)知識，而且要熟悉藝術項目背后的地域文化因素。設計類專業(yè)非遺融入雙創(chuàng)教育給師資建設提出了更高的要求，同時單打獨斗的教學模式已經(jīng)無法滿足當前的教學需求。因此，希望通過構建專業(yè)師資團隊的模式（如圖1所示），以多元組合模式為契機，改善教師個體知識結構單一、兼職教師素質(zhì)結構失衡的困境，彌補教師在教學資源上的不足。團隊主要由四部分構成，一是對雙創(chuàng)競賽規(guī)則、組織形式較為熟悉的學工教師，他們能夠及時獲取競賽信息，有效組織參賽團隊，對申報、填報等流程能夠提供明確指導。二是具有豐富創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論的教師，他們具備企業(yè)經(jīng)營管理、知識產(chǎn)權法律、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策分析等相關知識，能夠協(xié)助專業(yè)教師對學生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的輔導，帶領學生尋求非遺項目與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的契合點。三是非遺文化傳承人，他們能夠為學生講解非遺文化相關歷史、人文以及技藝方面的知識，讓學生真正了解非遺項目，感受非遺文化的深厚沉淀和精髓。四是設計類專業(yè)教師，他們可以指導學生進行非遺文化的創(chuàng)新實踐，培養(yǎng)學生的創(chuàng)意思維。為此，項目組以教師團隊的模式打通高校專職教師與學工教師、教學教師與外聘兼職教師之間的溝通橋梁，搭建雙創(chuàng)教育專業(yè)化平臺。

（二）優(yōu)化課程體系

課程是組織教學活動的主要途徑，也是反映教育觀念的重要載體。為推進設計類專業(yè)非遺融入雙創(chuàng)教育，高校需要加強專業(yè)課程的建設和融合。項目組根據(jù)課程性質(zhì)，設計了分步驟、分層次的課程體系。

1.學科基礎課中的非遺文化啟蒙

學科基礎課是設計類專業(yè)學生的重要基礎課程，如導論、原理、史論等理論課程是學生最先接觸到的與專業(yè)相關的知識，對學生認識專業(yè)、了解行業(yè)具有指導作用。在這些課程中融入非遺文化知識，聘請非遺文化傳承人走進課堂，通過聲音、形象和技藝的演示為學生講解非遺文化知識，讓學生了解非遺文化內(nèi)涵，感受傳統(tǒng)文化價值，其目的是提升學生傳統(tǒng)文化修養(yǎng)，為后期的專業(yè)課程學習奠定理論基礎。

2.專業(yè)任選課的非遺興趣培養(yǎng)

在設計類人才培養(yǎng)方案中，專業(yè)任選課是學生根據(jù)自己學習興趣，為促進專業(yè)修養(yǎng)提升而開設的課程。建議在專業(yè)任選課中開設如扎染、剪紙等與非遺文化相關的課程，讓學生動手操作，真切感受非遺文化的技藝精髓，培養(yǎng)學生學習非遺文化的興趣，激發(fā)學生的學習熱情。

3.設計考查課的非遺環(huán)境感知

設計考查是需要走出課堂的專業(yè)實踐課，其能將課程內(nèi)容與本土地域文化對接，具有得天獨厚的地緣優(yōu)勢，有助于地域文化教學資源的開發(fā)和利用。在設計類專業(yè)的設計考查課程中設置非遺文化采風、非遺文化認知等實踐環(huán)節(jié)，讓學生走進非遺文化的發(fā)源地，感知非遺文化產(chǎn)生的具體環(huán)境和民俗民風，有助于學生更為深刻地了解非遺文化的產(chǎn)生和發(fā)展。

4.專業(yè)限選課的非遺創(chuàng)新設計

在專業(yè)課程中引入非遺文化創(chuàng)新課題，通過設計讓項目具有落地的可行性，促使學生通過創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造經(jīng)濟價值的路徑。如在創(chuàng)新設計課程中，以“非遺+旅游”為設計命題，通過“文化+旅游”產(chǎn)品設計的特點分析，充分體現(xiàn)非遺技藝的傳承與創(chuàng)新。所有作品創(chuàng)作須基于非遺技藝本身進行，不可脫離非遺技藝原本的藝術范式，但在內(nèi)容與形式上要有所創(chuàng)新，并與地域文化旅游相結合。這就需要學生充分了解文化旅游、文化創(chuàng)新等市場現(xiàn)狀，甄別非遺文化創(chuàng)新的可行性，剔除創(chuàng)新價值不高的形式，著重發(fā)掘具有較強開發(fā)性和經(jīng)濟性的非遺文化遺產(chǎn)。

在以濰坊風箏為素材的旅游文創(chuàng)產(chǎn)品設計中，學生通過采訪傳承人、問卷、觀摩實物等多種調(diào)研形式，對濰坊風箏的文創(chuàng)產(chǎn)品表現(xiàn)形式進行了深入的了解，并對文化旅游消費者的消費趨向心理做出準確評估。調(diào)查發(fā)現(xiàn)當前濰坊風箏文創(chuàng)產(chǎn)品有女性飾品、兒童玩具、裝飾品、學習辦公用品以及商務禮品等多種品類，但在休閑食品、兒童零食領域幾乎沒有相關產(chǎn)品，屬于空白領域。目前，旅游消費過程中，除“穿”“玩”“看”，“吃”占據(jù)了很大的比重，特別是在消費群體年輕化的趨勢下，青年、兒童對旅游休閑食品的需求日益增加。因此，項目組選擇了以休閑食品為方向的濰坊風箏文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)設計。首先，要明確產(chǎn)品開發(fā)思路，休閑食品的體積要比較小，且在旅游觀光過程中方便攜帶；其次，口味需滿足較多消費群體，甜品類食品作為首要選擇；最后，產(chǎn)品造型既要體現(xiàn)風箏元素，又要符合當前青年消費群體的審美觀。項目組經(jīng)過草圖—修改—建?！{(diào)整等多個步驟設計出濰坊風箏系列休閑食品方案（如圖2所示）。方案采用了濰坊風箏中最典型的三個形象——沙燕、藍蝶、龍頭蜈蚣，并根據(jù)產(chǎn)品類型提煉設計因子，如藍蝶棒棒糖在設計時保留了藍蝶風箏獨特的輪廓造型，進行扁平化風格處理，讓消費者能夠快速準確地辨別設計素材來源，保留了風箏造型的原始印象。同時，對藍蝶風箏的裝飾紋樣進行了簡化處理，保留主要裝飾紋樣，弱化或簡略細微紋樣，以突出外輪廓形態(tài)。在藍蝶棒棒糖的“棒棒”部分，以放飛風箏的繞線“拐子”為原型，設計出造型獨特的棒棒末端，同時通過紋理在“棒棒”上勾畫出一條細線，連接一端的“拐子”與另一端的藍蝶，演繹出風箏放飛的動態(tài)畫面。除藍蝶棒棒糖的文創(chuàng)設計，項目組還設計了沙燕小餅干和龍頭蜈蚣巧克力兩種旅游休閑食品，與藍蝶棒棒糖共同組合成濰坊風箏系列旅游休閑食品，以此滿足消費者的多元化需求。

（三）健全非遺雙創(chuàng)教育管理機制

為了確保所選擇的教學內(nèi)容和構建的課程體系能夠得到較好的落實，高校還需要建立相應的管理和評估制度。非遺進課堂的學習模式與其他課堂的教學模式有較大的區(qū)別，因此評價和管理的方式也應有所不同。日常設計類教學成果評價以教師個體或教學組為主體，與雙創(chuàng)教育的市場化評價體系存在較大差異，在反映教學效果的準確性方面還略顯不足。只有將設計成果推向市場，引進市場評價機制，以市場消費結果來評價專業(yè)教學成果，才是產(chǎn)教融合的最終結果。另外，非遺雙創(chuàng)教育需要院系以及高校著眼區(qū)域優(yōu)勢，與政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會聯(lián)合，為非遺雙創(chuàng)教育的設計類專業(yè)提供相應的技術信息、文化資源和硬件設施，要關注課堂之外、設計之后的工作，如非遺文化資源整合、營銷推廣等多方面，將非遺雙創(chuàng)教育真正做到閉環(huán)、完整。

四、結語

高校設計類專業(yè)非遺進課堂與雙創(chuàng)教育，因兩者本身的特點和共同的教育目標，使其有了對接的可能，這為設計類專業(yè)的教學改革提供了新的思路和方向，也為增強學生能力、促進專業(yè)發(fā)展、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念提供了新的機遇。