旅游類應用型本科專業學生創新能力培養的思考

羅艷菊 付業勤 黃 宇 溫艷云

海南師范大學旅游學院，海南 ?？?571158

習近平總書記指出，創新是一個民族進步的靈魂，是一個國家興旺發達的不竭源泉，也是中華民族最鮮明的民族稟賦。創造力是人力資本發展最重要的因素之一，具有創造力的人力資本構成了一個國家特定的競爭力。在商業和其他領域，具有創新精神和意識被認為是獲得成功的重要素質，而具備創造力則被認為是獲得成功的重要能力。

培養大學生的創新精神是高等學校的一個重要任務，創新教育也是我國高等教育的一項重要內容。創新教育旨在培養學生的創新意識與創新精神，激發并培養學生的創造性思維。在我國，持有“高校本科層次僅僅是向學生傳授知識，創新是研究生層次的教學任務”這種看法的教師并不罕見，對應用型本科專業而言，尤其如此。我們應意識到，學生除了要掌握系統的專業知識，還要具備提出問題、探索解決問題、創新的能力，這是當今高校人才培養的內在要求，也是新時代社會與行業對高校畢業生的普遍要求。因此，通過教學使高校學生在獲取知識的基礎上，培養其創新精神與創新意識，提高其創造力，顯得尤為重要。

當前，旅游業發展的外部環境發生了深刻的變化，面臨著嚴峻的挑戰。當然，挑戰與機遇并存。一方面，互聯網技術、人工智能、大數據等新技術不斷涌現并在旅游行業中應用，使得變革旅游行業與企業的組織形式與結構迫在眉睫。另一方面，突發的公共危機事件也給旅游行業帶來了新問題，例如，新冠肺炎疫情使旅游行業，包括旅行社、酒店和景區等行業的發展陷入低谷。因此，對新興的旅游電子商務等領域進行產品創新、服務創新、營銷創新以及管理創新的必要性就顯得更加突出。有報告顯示，制約中國旅游經濟發展的主要因素之一是創新水平低。由于創新力不足，部分企業不能迅速根據信息技術和社會環境的變化及時進行創新和調整，部分旅游企業不能及時調整經營與管理模式，也未能從危機中恢復生產與經營，最終被時代淘汰。可見，具有創新精神、創新意識與創造力的管理人才是旅游行業持續發展、應對新形勢與新局面的關鍵因素。

高校是培養旅游管理創新人才的基地。培養學生的創新能力已成為高校旅游教育的重要目標。國務院印發的《關于加快發展現代職業教育的決定》提出，要引導普通本科院校向應用型院校轉型，進一步引導部分地方本科高校向應用型轉變。應用型本科院校已成為我國高等教育體系的重要組成部分。然而，旅游管理類應用型本科人才創新能力培養還存在一些需要深入思考與解決的問題。文章首先分析了旅游管理本科創新教育存在的問題，然后提出了改進策略與措施。目的是探索如何在旅游管理應用型本科教育中滲透創新教育，尤其是提出將創新培養滲透到專業教育各環節的思路和方法，以提高學生的創新精神與創新意識。

一、旅游類應用型本科人才創新能力培養存在的問題

（一）旅游應用型本科人才培養的高職化傾向

當前旅游類應用型本科人才培養存在著高職化傾向。部分本科院校僅注重培養學生在旅游、酒店等企業的一線服務操作技能，這大大偏離了應用型本科人才的培養目標。應用型本科教育應注重提升學生的理論素養和思維水平，既要傳授學生技能，又要引導學生將旅游行業的實踐問題轉化為理論問題，及時總結產業的實踐經驗，甚至能夠創造新的理論指導實踐；不僅要明確“怎么做”，而且應該明確“是什么”和“為什么”，讓學生知其然亦知其所以然；能夠對成功經驗加以提煉，并進行規模化應用，保證成功的常態化等。這些都是對本科層次學生在理論、思維和能力方面的更高要求，然而部分旅游類應用型本科忽視了對學生理論素養和創新能力的培養。這種本科人才培養高職化的傾向也導致了學生創新創業能力不足、缺乏對外部環境的適應能力，以及終身學習意識薄弱。最終導致旅游類應用型本科人才培養質量普遍偏低，從而引發旅游管理專業面臨生存危機。

（二）教師培養學生創新能力的意識不強

長期以來，我國高校的人才培養模式“重理論、輕實踐”“重知識傳授、輕知識創造”，教學中更強調知識灌輸。因此，高校的專業教師大多以知識傳授為己任，甚至認為創新能力的培養應通過專門開設創新類課程來進行，而與專業課程教學無關。課堂教學方式也基本采用單一的講授法，且教師很少引導學生對現有的知識進行批判性思考；很少布置創新類的專業課題，引導學生探究、發現問題，創造知識。教師缺乏創新意識，將學生視為灌輸知識的對象，不僅會抑制學生的個性發展，也不利于學生構建創新活動所需的知識體系。

（三）學生缺乏創新意識與創新能力提升意識

學生的創新意識是指學生創造新事物或觀念的動機，并在創造活動中表現出的意向、愿望和設想。然而，在本科階段，部分學生將被動吸收知識作為主要任務，缺乏創新意識，沒有創新欲望，旅游管理專業的本科學生亦是如此。創新的主觀能動性不強也導致他們在實踐中缺乏開拓創新精神和思維，進而制約了他們創新能力的培養及提升。

（四）創新能力培養手段單一，課程設計缺乏創新能力培養內容

已有的創新能力培養主要依靠各種課外學術活動或者學科競賽等方式，如以“挑戰杯”“大學生創新創業訓練計劃項目”來帶動高校創新能力的培養，這一方式對本科生創新能力的培養有一定的推動作用，但是，其不足之處在于僅能惠及部分學生，覆蓋面較窄。此外，從日常課程教學來看，教師重知識傳授的傾向導致教學過程中留給學生思考的時間較少，缺乏其他渠道的知識補充，尤其是缺乏對新知識探索的引導。教師的課程設計中也未包括創新能力培養的環節，教學過程中缺少激發學生自主獲取知識的興趣和勇于探索新知的精神，直接導致創新教育無法得到有效推進。

二、對策與建議

（一）轉變觀念，摒棄應用型本科專業的高職化傾向

應用型人才是指將科學原理及新發現的知識直接用于社會生產相關領域的人才。從高校培養應用型人才的層次來看，可分為研究生層次、本科層次和專科層次。研究生層次的應用型人才掌握較為豐富的理論知識，技術技能較為扎實，具備較強的創新能力；本科層次的應用型人才掌握一定的理論知識，技術技能比較扎實，具有一定的研發能力和創新能力；?？茖哟蔚膽眯腿瞬拍苁炀毜剡M行操作。可見，本科層次與專科層次的應用型人才培養目標有所區別。因此，旅游類應用型本科，非但不是將旅游類本科專業專科化或者高職化，弱化其創新能力的培養，相反，旅游類應用型人才培養不僅要注重技術理論和多學科技能的結合，更要注重理論與知識在實踐中的創造性運用與轉化，培養具備一定理論知識、創新能力，能進行創造性勞動，具有將理論轉化為實踐、將抽象思想轉化為實際成果的實踐能力的管理型人才。

（二）實施“專創融合”教育，將創新能力培養納入專業課程教學

創新性是地方應用型本科高校人才培養的特質之一。應用型本科人才強調理論知識的應用與轉化，其內在要求是學生具有創新意識、創新思維和創新能力。為此，有必要改進創新人才培養體系，實施專業教育與創新教育的融合發展。這也符合高等教育改革發展的方向和規律。

課程是實施各種教育、達成教育目標的載體，是向學生傳授理論知識、培養各種能力的基礎。進行專創融合教育要從課程改革入手，突出對學生專業核心能力和創新能力的培養。具體而言，實施專創融合教育，可以從課程設置、課堂教學與課程考核等方面入手，為培養學生的創新能力進行全方位設計。學生在一年級時，主要以傳授學科基礎理論知識為主，知識是創新能力培養的基礎，離開學科專業理論與專業知識，學生專業創新能力構建將成為空中樓閣。對旅游類專業的學生而言，經濟學、管理學、旅游學等學科的理論與知識共同構成了其學科基礎?？稍趯W生二年級時開設研討課，或在專業課程的教學中專門安排幾節研討課，并根據所學的內容，不同的課程提供不同的討論主題。低年級的主題討論由教師提供課外讀物書目或閱讀文獻目錄，要求學生撰寫簡單的文獻回顧或總結，加深其對所講課程內容的理解，并計入成績。例如，學生對研學旅游的發展歷程、研究現狀進行回顧，提出自己對研學旅游市場開發或者研學旅游產品設計的見解。高年級則由學生自己根據討論主題，在中外文獻數據庫查找讀物書目或閱讀文獻，撰寫文獻回顧或總結，進行比較與評述，在課堂上與同學交流或匯報，并計入成績。高年級還可以在專業課程內開展調查、撰寫論文等學術性活動，開展對特定問題的分析與研究，并完成項目設計或者論文撰寫，以促進學生對較深層次問題的理解。其目的在于引導學生對當前已學知識進行批判性討論和思考，從而有效地促進學生對本專業課程的了解。

另外，還可以采用項目式教學，鼓勵學生運用多學科理論知識完成項目。例如，在旅游產品線路設計課程中，教師讓學生結合本地旅游資源進行研學旅行線路設計，并將該線路產品進行宣傳推廣。該項目由學生小組合作完成。學生可以利用課余時間到本地踩點調查旅游資源，或者自行查找相關資料，確定旅游線路。在這個過程中，學生可以隨時向教師提問或者求助，也可以求助其他人，如旅行社的相關人員。通過完成此項目，學生可以將旅游資源學、旅游消費行為學、旅游線路設計、旅游市場營銷、旅游公共關系學等學科知識融入其中。在完成項目的過程中，學生要盡可能地運用已學的理論知識和技能，不斷查閱資料，向行業專業人士或教師咨詢，或調查潛在客源對該線路的評價，并據此修改和完善該項目。最終的考核以教師、同班的其他小組、行業專業人士和潛在客源對線路的評價為基礎。顯然，如果設計的旅游線路沒有新意，很難獲得好的評價依據。這將促使學生深入挖掘旅游資源潛力，在旅游資源安排及活動設計上獨樹一幟。可見，項目教學可通過具體項目的任務驅動，推動課程內容重構，促使學生將所學知識內化，進而提高學生的綜合實踐能力和創新能力。

通過上述步驟由淺入深的逐步引導和訓練，學生的創新思維能力與實踐創新能力都將得到提升，也為其繼續發展打下良好基礎。在課程學習中所習得的創新方法和創新性思維有利于增強學生的洞察力、創新能力，尤其是提高學生的創新意識。

相較于目前各種以培養創新精神為目的的競賽類課外學術活動，在課程中導入創新訓練，更具有連續性、穩定性和常規化，更易于操作，也更節省資源，同時起到潛移默化培養創新思維的作用，促使部分學生形成創新性思維。

（三）將創新能力培養納入實習實踐

旅游類本科生有課程實習、專業實習和畢業實習，實習環節較多。要充分利用學生深入實踐的過程，激發學生發現問題、探索問題，用專業知識創造性地解決問題的主觀心理愿望和能力。“讀書無疑者，須教有疑”，在教師的合理引導下，學生的創新意識將有所提升。

同時，作為實踐性與應用性較強的學科，許多研究問題可以在實踐中發現，因此，引導學生在實踐中發現問題非常關鍵。在人力資源管理部門實習的學生，可以引導其發現企業在人力資源管理制度、薪酬分配制度、激勵制度等方面存在的問題，并與所學的各種理論相對照，有哪些異同、得失等；在酒店前臺實習的學生，可以引導其對員工或顧客的心理與行為進行分析，如投訴心理、投訴與顧客類型的關系等；在客房、餐飲部或者景區實習的學生可以觀察員工的工作熱忱、職業倦怠情況，并進行相應的探索；學生還可以調查與研究互聯網對旅行社或導游工作的影響，互聯網對旅游產品營銷影響等問題。學生帶著發現問題的心態或者任務去實踐，而不是簡單地學習一線操作技能，這既能獲得操作技能，又能獲得創新意識與創新能力。

三、結語

面對瞬息萬變的市場需求，旅游從業者需要擁有較強的創新能力方能從容應對。部分應用型本科專業學生的培養有高職化傾向，創新能力培養不足，難以滿足旅游業從業者的市場需求。因此，加強旅游類應用型本科專業學生創新能力的培養勢在必行。經過實踐和探索我們發現，通過轉變創新教育觀念，將創新能力培養納入專業課程教學與實踐教學中，對旅游類應用型本科專業學生創新能力的培養和提高有積極作用。