不同蔬菜茬口模式地塊土壤綜合改良技術的應用效果分析

楊文華 許士芳 楊 康 韓小雙 俞雪美 唐紀華 任鴻明

（1.上海市松江區農業技術推廣中心，上海 松江 201600；2.天津市松江生態產業有限公司，天津 河西 300000）

設施蔬菜復種指數高，土壤超負荷利用，同時棚內溫度高，土壤水分蒸發量大，且缺少雨水沖淋，土壤鹽分易聚集于地表，加上有些菜農為追求產量而輕基肥重追肥、輕有機肥重化肥，導致設施土壤中氯化物、硫酸鹽、碳酸鹽或重磷酸鹽積累［1］，土壤表層出現大量青苔，干旱時出現白霜、紅霜且土壤板結，嚴重影響蔬菜的產量和品質。

為改良設施鹽堿化土壤，提升土壤有機質含量和地力水平，上海市松江區農業技術推廣中心針對本區主要蔬菜茬口模式的地塊，綜合應用水肥一體化技術、高溫悶棚技術、有機肥混合微生物菌肥作基肥技術、廢棄物漚制有機肥還田技術及增施微生物菌劑技術進行土壤修復改良［2-4］，取得了顯著的成效。現將不同蔬菜茬口模式地塊鹽堿化土壤改良的操作方法及應用效果介紹如下。

1 鹽堿化土壤綜合改良試驗

試驗分別設在上海龍勝蔬菜專業合作社和上海浦祥蔬菜專業合作社。上海龍勝蔬菜專業合作社的蔬菜生產以“小番茄+綠葉菜”周年栽培模式為主，上海浦祥蔬菜專業合作社的蔬菜生產以綠葉菜周年栽培模式為主，每個合作社選3個大棚綜合應用不同鹽堿化土壤改良技術，分別于2021年3月初（改良前）和10月末（改良后）測定土壤理化性狀。

1.1 “小番茄+綠葉菜”周年栽培模式地塊的土壤綜合改良技術

1.1.1 水肥一體化

小番茄栽培一般每株留6穗果，2月初開始使用水肥一體化技術追肥，分別于第2穗花、第5穗花結果，第1穗果、第2穗果采收前，將提前配制好的肥液通過移動式施肥車施入田，每667 m2追施高鉀水溶肥6 kg。施肥前用清水濕潤管道系統，施肥后用清水清洗灌溉系統。

1.1.2 高溫悶棚

7月中旬小番茄采收結束后，徹底清除棚內植株、落葉、病果、病根和雜草，每667 m2撒施氰氨化鈣40 kg后機械旋耕，耕深30 cm左右，將氰氨化鈣和土壤混合均勻。筑壟高約10 cm，地面覆蓋農膜，膜下灌水，一次性灌滿壟溝，密閉大棚15～20 d。悶棚結束后揭膜，通風晾棚7 d左右即可種植下茬青菜。悶棚期間至少連續5 d保持土壤表層溫度50～70℃。

1.1.3 有機肥混合微生物菌肥作基肥

8月中旬，高溫悶棚結束后棚內種植耐熱性好的青菜。青菜種植前，選早晨或陰天每667 m2均勻撒施優質商品有機肥400 kg、碳基活菌生物有機肥（有效活菌數≥0.2億/g，有機質含量≥50%，植物有機碳含量≥18%）160 kg作基肥，翻耕均勻。青菜生長中期，每667 m2追施復合肥16 kg（較常規栽培減少20%）。

1.2 綠葉菜周年栽培模式地塊的土壤綜合改良技術

1.2.1 蔬菜廢棄物漚制有機肥還田

將基地產生的蔬菜葉片、秸稈等濕垃圾用粉碎機粉碎后堆置在發酵槽內，加米糠、蘑菇粉和菌劑（每1 000 kg蔬菜廢棄物使用菌劑2 kg）進行發酵，發酵期間適時翻堆，直至蔬菜廢棄物完全腐熟。綠葉菜種植前，隔茬施用腐熟的有機肥還田，每667 m2用量2 000 kg。

1.2.2 增施微生物菌劑

每667 m2追施復合肥12 kg（較常規用量減少3 kg）、含枯草芽孢桿菌和膠凍樣類芽孢桿菌等菌種的微生物菌劑（有效活菌數≥2.0億/g）5 kg。

2 結果與分析

土壤綜合改良技術對土壤理化性質的影響見表1。

表1 土壤綜合改良技術對土壤理化性質的影響

由表1可知，“小番茄+綠葉菜”栽培模式的地塊應用土壤綜合改良技術后，土壤有機質含量均明顯提高，全鹽含量下降明顯，pH值有升有降。其中龍勝2-A01大棚的土壤有機質含量增幅最大（32.6%），龍勝2-A01大棚和龍勝3-B014大棚的土壤全鹽含量降幅較大（均為33.3%）。

綠葉菜周年栽培模式的地塊應用土壤綜合改良技術后，土壤有機質含量有升有降，全鹽含量下降明顯，pH值均升高。其中浦祥A2-41大棚的土壤有機質含量增幅最大（5.5%），浦祥B2-75大棚的土壤全鹽含量降幅最大（56.3%）、pH值提升最明顯（25.6%）。

3 小結與討論

試驗結果表明，針對不同蔬菜茬口模式地塊的需肥特點，菜農選擇性地采用水肥一體化技術、高溫悶棚技術、有機肥混合微生物菌肥作基肥技術、廢棄物漚制有機肥還田技術和增施微生物菌劑技術，可改善土壤理化性質和降低土壤含鹽量。應用土壤綜合改良技術時應注意以下幾點：（1）高溫悶棚是一項成本低、效果好的土壤改良技術，可殺滅土壤中的病菌、蟲卵和草籽，能預防土傳病害。該技術的要點是膜下灌水濕悶，以提高棚內土壤溫度。目前高溫悶棚技術應用時存在悶棚方式不規范、技術不到位等現象，常不能達到很好的效果，所以應用不廣泛。（2）有機肥和微生物菌肥或菌劑混合施用可更好地發揮菌肥、菌劑的功效，在提高肥料利用率的同時改善土壤理化性狀，防止土壤板結，同時還可增加和提高土壤中有益微生物的數量及活性。微生物菌肥或菌劑應避免在高溫暴曬天氣使用，并嚴禁與除草劑、殺蟲劑、殺菌劑和高濃度化肥同時使用，以免降低有益菌的活性或將其殺死。（3）蔬菜廢棄物漚制有機肥時要充分腐熟，避免施用未腐熟的有機肥。一般夏季需漚制45～60 d，氣溫降低時需適當延長漚制時間。未完全腐熟的有機肥含有草籽、病菌及蟲卵等，不利于下茬蔬菜生長。