萬源市茶文化對旅游業發展的影響研究

奠佳琳 蒲 恩 胡楊妮娜

（長江師范學院，重慶 408000）

引言

隨著人們生活水平的提高，文化旅游成為人們休閑娛樂的不二之選。為了促進我國茶文化的發展，以茶文化為媒介的旅游應運而生，不僅宣傳了茶文化，促進旅游業的發展，也提高了經濟效益和社會效益。位于川東大巴山腹地的萬源市，正依托茶文化，建設特色名鎮，實現茶文化帶動鄉村旅游經濟發展的新局面，既很好地展現了茶文化內涵，也推動了我國經濟的發展，實現鄉村振興。

一、萬源市茶文化旅游概況

（一）中國茶文化旅游內涵

茶文化旅游作為近年來新興的生態旅游形式，體現了當代人們對精神文化和物質生活的追求。穆芃芃認為茶文化旅游是運用茶葉的觀賞、文化及實用價值吸引游客的全新休閑旅游模式。孫朝鳳認為茶文化旅游是以茶文化為基礎的，旅游者通過實際感受獲得的精神體驗。茶文化旅游不僅是通過挖掘茶文化的內涵來開發旅游，還是一種新的旅游業態，助力旅游產業的轉型升級。

（二）萬源市茶文化旅游產品的開發優勢

茶葉是萬源市的傳統特色產品，北宋大觀三年（1109年）就有關于茶葉栽培的完整記錄，經過多年發展，該地茶產業取得了明顯進步。萬源市具有以下兩個優勢。一是自然環境優越。萬源市屬亞熱帶濕潤季風氣候區，境內山勢險峻，森林覆蓋面積廣，土壤中重金屬元素含量偏低。茶區主要在空氣、土壤、水無污染的偏遠區，天然環境為該地的茶產業發展提供良好條件。二是土壤肥沃且含豐富的硒。四川省萬源市是重要的富硒土壤分布區之一，曾有學者從全量角度研究萬源市土壤、茶葉中的硒。

（三）萬源市開發茶文化旅游的必要性

1.保護生態環境

茶樹常生長于環境較好的丘陵等地。良好的自然環境是發展茶文化旅游的基礎。當茶文化帶動該地區的文化旅游產業發展時，會得到政府的支持，加強當地生態環境保護。同時，消費者在旅游過程中，可以了解自然生態環境的重要性，增強生態環境保護意識。

2.突出人文價值

人們在研究茶文化資源時，可以將茶文化產業與旅游業相結合，充分挖掘其傳統文化價值。游客能夠從茶文化旅游過程中了解茶文化內涵，提升個人修養，進而感受茶文化的魅力。

（四）萬源市茶文化旅游發展模式

1.茶文化小鎮

茶文化小鎮是圍繞茶文化打造的，并與現代生活相結合的多位一體的旅游模式。陸文淵認為打造茶文化小鎮要以政府為主導，合理利用當地資源，實現茶產業與旅游業的協調發展。在國家的支持下，萬源市特色小鎮充分發掘茶文化內涵，加上當地優美的自然風光，全力促進茶文化旅游高質量發展。萬源市建設茶文化小鎮具有以下優勢。一是茶文化底蘊濃厚。萬源市有史上最早記錄種茶歷史的摩巖石刻，也被稱為中國富硒茶之都。二是有一定的支撐基礎。萬源市草壩、白羊等地方有多個茶園。目前，萬源市累計發展茶園面積將達186.67 km，茶產量突破7600 t，年產值14.7億元，專業茶農近16萬人。因此，萬源市茶葉規模以及茶產量為文化小鎮提供了先天基礎。

2.茶文化田園綜合體

萬源市田園綜合體以茶園茶葉為核心，以茶農為本，充分利用地勢等自然優勢，將茶葉種植與體驗相結合，打造生態園林，發展農業的同時，推動當地旅游產業發展。

3.茶文化博物館

李英華認為中國茶葉博物館是我國茶文化的著名景區之一，是傳播茶文化的重要橋梁。萬源市充分利用茶文化小鎮的優勢，打造天然茶文化博物館，促進當地旅游業發展。

二、實證分析

（一）模型設立與變量選擇

本文主要研究萬源市茶葉產量對旅游收入的影響，為衡量多個因素對二者關系的影響，建立了多元線性回歸模型，模型如下：

式（1）中，為旅游業收入；是茶葉產量。本文還選取6個控制變量作為影響旅游業收入的其他因素：住宿和餐飲業收入（）、人均GDP（）、鄉村勞動力資源數（）、自然對數后的社會消費品總額（）、客運量（）、旅游人數（），、、、、、、為各變量的系數，為誤差擾動項。

本文使用的是2011—2020年四川省萬源市時間序列數據，文章數據來源于萬源市國民經濟和社會發展統計公報。

1.被解釋變量

本文將萬源市旅游業收入作為被解釋變量，用表示，根據萬源市國民經濟和社會發展統計公報，選用2011—2020年的旅游業數據作為參考依據。

2.核心解釋變量

本文采用茶葉產量來衡量萬源市茶文化水平（），根據萬源市國民經濟和社會發展統計公報，選用2010—2020年的旅游業數據作為參考依據。

3.控制變量

住宿和餐飲業收入（）在一定程度可以衡量旅游業的經濟狀況；國內生產總值（Gross Domestic Product，GDP）是衡量一個國家的總體經濟狀況重要指標，但GDP并不適用于地區或城市的經濟狀況，于是本文選取萬源市的人均GDP（）作為衡量萬源市的經濟核心指標。社會消費品總額（）代表該地區的消費能力，在一定程度上能影響旅游業發展，因數量級較大，故本文取其對數；鄉村勞動力資源數（）、客運量（）以及旅游人數（）可以衡量一個地區的流動性。

（二）描述性統計

根據上述4個變量將2011—2020年的時間序列數據作為分析樣本，各變量的主要特征如表1所示。

表1 變量描述性統計

（三）計量分析

1.平穩性檢驗

由于本文采用時間序列數據，若判斷其是否具有平穩性，需進行單位根檢驗。筆者通過檢驗發現變量均為不平穩時間序列，故需差分處理。分別對變量、進行一階差分，對變量、、進行二階差分，對變量進行三階差分，對變量進行四階差分，經檢驗其值均小于0.05，通過了單位根的顯著性檢驗，成功轉為平穩序列。

2.相關性分析

為判斷各變量間是否存在多重共線性，本文對數據進行了相關性分析，各變量間相關系數絕對值的最大值為0.9164，表明各變量之間可能存在多重共線性，接下來進行計量分析。

3.顯著性檢驗

本文采用Stata 12.0軟件對數據進行分析。通過實證分析發現，對因變量產生顯著影響的是、、和，值分別為0.030、0.030、0.045和0.001，通過了顯著性檢驗。而變量、、的值遠大于0.05，說明其未通過顯著性檢驗。為消除多重共線性對檢驗結果產生的不利影響，本文剔除次要變量，保留、、和4個變量。

從修正后的模型實證結果可知，剔除次要變量后模型的擬合度為0.9992，修正后的擬合度為0.9986，說明該模型有較高的擬合度。且剩余變量、、、的值為0.002、0.002、0.021、0.000，說明對各變量進行回歸有好的解釋效果，通過懷特檢驗得出值為0.3505，大于0.05，故不存在異方差，并在上述過程中消除了多重共線性，也不存在偽回歸現象，該檢驗成立。

（四）小結及計量結果說明

根據回歸結果得出以下結論，變量（茶產量）、（人均GDP）、（鄉村勞動力資源數）、（旅游人數）對萬源市的旅游收入具有顯著影響；茶產量、旅游人數與旅游收入呈正相關，人均GDP、鄉村勞動力資源數與旅游收入呈負相關。茶產量越高、鄉村勞動力資源數越少越有助于提高旅游業收入。具體表現為茶產量每增加1 t，旅游收入將提升0.5552億元； 旅游人數增加1萬人次，旅游收入增加0.1292億元；鄉村勞動力資源數下降1個單位，旅游收入增加 2.8409億元；人均GDP每減少1個單位，旅游收入增加0.0013億元。

1.茶文化對旅游收入的影響

茶產量對旅游業的彈性效應具有顯著的正向影響。茶產量在一定意義上反映茶文化的弘揚程度。從統計年鑒來看，最近幾年萬源市對茶文化的宣傳不斷加強。根據數據分析，最近幾年茶產量對旅游收入影響也在增加。萬源市旅游收入的增加、經濟的發展有賴于該市對茶葉的投入。

2.鄉村勞動力資源數對旅游收入的影響

鄉村勞動力資源對旅游收入的彈性效應具有動態的顯著負向影響。萬源市2011—2020年鄉村勞動力資源數及旅游業收入等時間序列數據顯示，鄉村勞動力資源數對旅游業收入的彈性效應具有動態的顯著負向影響，彈性系數一直處2.452～3.242的較低水平。

3.經濟發展水平對旅游收入的影響

經濟發展對農民收入的彈性效應具有負向影響。由于過去長期發展城市而忽略了農村，以致農村發展緩慢，雖然近年來農村經濟有所發展，但差距明顯，這里將之作為考慮因素，用人均GDP來衡量能夠較好分析經濟發展對旅游收入的影響。

4.旅游人數對旅游收入的影響

旅游人數對旅游收入的彈性效應具有顯著正向影響。隨著時間的推移，旅游人數帶動旅游業發展，這種變化可以促進旅游業收入的提高。

三、建議

茶文化旅游在全國各地逐步實施。萬源市在推廣茶文化的同時，帶動了當地旅游產業的發展，促進了鄉村振興。本文以提高萬源市旅游收入為出發點，通過對萬源市2011—2020年茶產量對旅游收入影響的實證研究發現：茶產量對于旅游收入增長作用明顯，在其他因素不變的情況下，萬源市旅游人數對旅游收入增長具有顯著的促進效應，人均GDP對旅游收入具有抑制作用，鄉村勞動力資源數與旅游收入呈一定負相關。基于此，本文提出以下建議。

（一）加大財政政策力度，穩步增加財政投入

政府通過頒布一系列措施和相關政策推動茶文化旅游發展，發揮政策效應，提供資金支持，加強茶文化旅游的基礎設施建設，完善產業鏈薄弱環節，打造旅游發展特色項目，將萬源市建成集經濟、文化和生態等于一體的旅游示范區。

（二）加深對茶文化研究，提升當地科研能力

茶文化在中華文化的傳承中經久不息。文化是靈魂，旅游是載體。萬源市是中國富哂茶之都，有其獨特的茶文化基礎。當地應因地制宜對茶產業進行開發，設計特色文化旅游活動。充分挖掘當地獨特茶文化，引導茶文化持續發展。

（三）抓住鄉村振興發展契機，提高農業經濟發展水平

萬源市需抓住鄉村振興的機會，加強茶文化產業與旅游業的融合，完善新興茶文化旅游業，提高經濟發展水平，進而提高當地的農業收入，實現鄉村振興。

（四）增加品牌效應，改善社會風氣

王莉認為要清除旅游市場中的不良風氣，積極落實商家的監督管理，讓旅游市場的商家，嚴格地遵循市場條例規范要求。要增強品牌效應，確立萬源市茶文化定位，讓茶文化名片立植于群眾心中，進而促進旅游業的持續健康發展。