不同嫁接方式對番茄生長的影響

肖春光， 唐興發， 黃 濤， 嚴云剛， 唐 虹， 吳家麗

(1.貴州省安順市農業科學院， 貴州 安順 561000； 2.安順學院， 貴州 安順 561000)

番茄在17—18世紀傳入中國，在我國被廣泛種植，其營養價值高，對保護眼睛、防癌抗癌、降血壓、抗衰老等方面都有很好的效果。貴州區域性氣候差異大，立體農業氣候顯著，農業氣候類型多樣，自然生態良好，熱量豐富，降水充沛，適合蔬菜產業的落地發展，截止2019 年全省蔬菜種植面積約113.3萬hm2，產量2 734.84萬t，蔬菜種植面積居全國第七，產量居全國第十，貴州已經成為我國重要的蔬菜生產基地[1]。番茄生產過程中濕度大，雨水較多會引發一系列病害，嚴重影響番茄的產量和質量[2]。為避免氣候對番茄生產的過度影響，采用溫室大棚，提前或推后番茄種植，為上市尋找高價期，同時采用嫁接育苗打破番茄連作障礙、提高產量和品質、增強植株耐逆性，深入研究不同番茄品種的不同嫁接方式(實生、貼接、劈接)在產量、抗性等方面的表現，篩選出抗逆性好、適應性強、優質高產的品種及相應的嫁接方式對安順乃至貴州番茄的生產具有重要意義。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料

根據安順地區目前番茄種植面積較大的番茄品種確定供試品種共3個，分別是金剛、樂美、仙鶴1號F1，分別由淘寶及貴州農之佳農業發展有限公司購入。

1.2 試驗設計

試驗于2020年3月到10月在安順市農業科學院溫室大棚中進行，設9個處理，3次重復，隨機區組排列，溫室大棚避雨栽培。采用袋式一袋雙行單株栽培，株行距45 cm×70 cm，每個小區16～24株(根據嫁接苗的多少進行安排)。每袋裝有滴灌設備，每袋裝30 kg育苗專用基質外加15-15-15復合肥150 g，小區間走道0.4 m，重復間走道 0.5 m。砧木選擇安順大洋種業的斯布德(茄科砧木)。

1.3 處理及田間排布

1.4 試驗要求

1.4.1實生苗及接穗育苗

采用溫室穴盤育苗，選擇合適的穴盤后，然后向穴盤中鋪濕潤的營養土，用木板刮平，在裝好營養土的苗盤上覆蓋一個空穴盤，用兩手手掌按壓空穴盤，使下盤對應穴中的基質下陷，形成一個空凹坑，將西紅柿種子放入凹坑內，然后撒上一層基質，木板刮平，噴壺澆透水，并用透明塑料薄膜覆蓋，當有50%種子頂土出苗時，把膜揭掉，齊苗后，要通風降溫，保持白天20～25 ℃、夜間12～15 ℃，苗期根據土壤墑情酌情澆水，同時注意防病。

1.4.2不同的嫁接方式

貼接法：接穗播種6 d后再播種砧木，播種方法與上文中接穗的播種方法一致，當砧木莖粗0.5～0.8 cm，高8～10 cm時進行嫁接。用刀片斜向上45°切砧木莖，去掉上部，保留兩片葉，然后將接穗向下45°切下，取上面部分，保留2～3片真葉，創面大小盡可能一致，并用套管固定接穗和砧木，讓接穗和砧木的創面盡可能貼合。

劈接法：接穗播種6 d后再播種砧木，播種方法與上文中接穗的播種方法一致，當砧木莖粗0.5～0.8 cm，高8～10 cm時進行嫁接。用刀片橫切砧木莖，去掉上部，再由莖中間劈開，向開口縱切1～1.5 cm，然后將接穗苗拔起，保留上部2～3片真葉，用刀片切掉下部，把上部切開處削成楔形，楔形的大小與砧木切口相當，隨即將接穗插入砧木中，對齊后用夾子固定。

1.4.3嫁接苗的管理

嫁接后，將嫁接苗移入消毒封閉的小拱棚內，在小拱棚上覆蓋遮陽網，苗床以及拱棚地面都要及時充分澆灌水，濕度保持在95%以上，6～7 d內不能與外界進行氣體交換，以便傷口愈合，防止感染。白天的溫度控制在20～26 ℃，夜間的溫度控制在16～20 ℃。嫁接后4～5 d內要完全封閉，之后觀察嫁接苗的傷口愈合情況，根據嫁接苗的愈合情況適當通風和增加光照時間，初期風不宜過大，隨著苗的長大適當增大，完全愈合后揭開拱棚通風，空氣濕度保持高濕狀態，苗盤底部澆水，待完全成活后正常管理。

1.4.4定植及其管理

根據已經擺好的裝有基質的袋子及實驗排列進行打洞種植，一袋雙株，株距保持45 cm，種植深度保持基質距接口2 cm左右。定植后澆足水，及時拉線、綁蔓以便西紅柿植株順利上長，注意病蟲害防治和及時補充水肥，留6臺果，果實成熟一層及時采收一層。

1.5 數據處理與分析

用Excel 2007軟件進行數據整理，DPS軟件v 7.05版進行數據顯著性分析。

2 結果分析

2.1 熟性及各性狀調查分析

從表3可以看出，就單個品種而言，株高方面由高到低排序為樂美、仙鶴1號、金剛，3個品種嫁接苗在株高和莖粗方面均較實生苗表現好，在果實硬度及果色方面金剛成熟后為紅果硬度最大，樂美成熟后為紅果中等硬度，仙鶴成熟后為粉果較軟。

表3 熟性及各性狀調查

2.2 產量性狀分析

從表4可以看出，同一個品種中，嫁接苗的單株產量明顯高于實生苗，這與陳晨[3]的實驗結果相符合；品種間各繁殖方式產量差異方面，樂美劈接與金剛實生存在極顯著差異，與仙鶴1號實生、金剛貼接及金剛劈接存在顯著差異；品種內不同嫁接方式產量差異方面，除樂美劈接與樂美實生存在顯著差異外，其余兩品種差異不明顯；產量由高到低的順序為樂美劈接、樂美貼接、仙鶴1號劈接、仙鶴1號貼接、仙鶴1號實生、金剛劈接、樂美實生、金剛貼接、金剛實生。

表4 產量性狀

2.3 小區結果數及臍腐病發病分析

從表5可以看出，就單個品種而言，結果數由高到低排列為樂美、金剛、仙鶴1號，三個品種的嫁接苗的結果數都比實生苗多；金剛和樂美兩個品種中，臍腐病的發生情況方面，嫁接苗的發病率比實生苗低，且發病率由高到低為實生、貼接、劈接，但仙鶴1號嫁接苗在抵抗臍腐病方面的優勢不明顯；在不同品種中，金剛發病率明顯高于其他兩個品種，存在極顯著差異；在同一個品種中，除了金剛劈接與金剛實生存在顯著性差異外，其余兩個品種差異不顯著。

表5 小區結果數及臍腐病發病情況

2.4 莖枯病、潛脈蛾危害情況分析

從表6可以看出，在莖枯病發生情況方面，金剛劈接的發病率與其他處理出現極顯著差異，發病最重，3個品種中都出現了劈接繁殖方式的苗在莖枯病的發病率方面較其他兩種繁殖方式高，且差異極顯著；在潛脈蛾危害方面，對金剛和樂美的危害程度與仙鶴的危害程度存在極顯著差異，但對同一品種的危害差異不顯著。

表6 莖枯病、潛脈蛾危害統計

3 討論與結論

由實驗結果分析可見，在番茄的繁殖方式中，嫁接苗生長發育明顯優于實生苗。抗性方面，嫁接苗也比實生苗更好，但劈接的植株對莖枯病的抗性下降。在潛脈蛾危害方面，仙鶴1號的抵抗力明顯優于其他兩個品種。高永勝[4]研究明確了嫁接番茄可以促進番茄的生長發育，具體表現在株高、莖粗，根系、葉片的鮮重等各個重要性狀對比實生苗都更具有優勢，高方勝等[5]也得到了嫁接番茄果實品質都優于對照的結論，且嫁接能顯著提高番茄的抗性，均與本實驗結果一致。但在以上處理中，出現嫁接苗在抗性方面不全都好于實生苗的情況，這種情況的出現，可能是品種本身就具有抗病性，嫁接在增強抗病性方面意義不大，以后要加大研究力度，進一步擴大研究范圍，針對性地利用嫁接苗的優勢，如果品種本身抗性良好的，就沒必要采用嫁接方式增加成本。同時在莖枯病的發病程度方面，出現了劈接發病率明顯高于貼接和實生的情況，這應該是與嫁接過程中產生的傷口大小有關，今后盡量采取產生較小傷口的嫁接方式。在潛脈蛾危害程度不同方面，初步推斷與品種某方面的因素，如香味、表皮厚度等有關。

適合安順市引種的品種是樂美，適合安順市番茄的繁殖方式是貼接，但實驗結果出現樂美以及貼接的全部性狀并未完全優于其他對照的情況，這需要進行后續研究。